酒店康樂(lè)管理制度15篇

酒店康樂(lè)管理制度旨在規(guī)范酒店內(nèi)康樂(lè)設(shè)施的運(yùn)營(yíng)和服務(wù)，確保為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的休閑體驗(yàn)，同時(shí)也保障設(shè)施的安全與高效運(yùn)作。內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 設(shè)施管理：涵蓋設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、安全檢查及故障處理。

2. 服務(wù)質(zhì)量：規(guī)定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、員工培訓(xùn)及客戶(hù)反饋處理。

3. 營(yíng)業(yè)時(shí)間：設(shè)定康樂(lè)區(qū)域的開(kāi)放時(shí)間及特殊時(shí)段管理。

4. 安全規(guī)定：制定應(yīng)急預(yù)案、消防安全及急救措施。

5. 清潔衛(wèi)生：規(guī)定清潔頻率、標(biāo)準(zhǔn)及環(huán)境衛(wèi)生管理。

6. 價(jià)格政策：明確收費(fèi)項(xiàng)目、定價(jià)策略及優(yōu)惠政策。

7. 客戶(hù)關(guān)系管理：處理投訴、建議及滿(mǎn)意度調(diào)查。

包括哪些方面

1. 設(shè)備管理：包括康樂(lè)設(shè)施的日常檢查、定期維護(hù)和更新計(jì)劃，確保設(shè)施正常運(yùn)行。

2. 員工培訓(xùn)：對(duì)康樂(lè)部門(mén)員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度的培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。

3. 費(fèi)用管理：設(shè)定合理的價(jià)格體系，平衡成本與收益，吸引并留住客戶(hù)。

4. 安全保障：建立全面的安全制度，包括安全演練、緊急疏散和急救流程。

5. 環(huán)境控制：保持康樂(lè)區(qū)域的整潔，提供舒適的休閑環(huán)境。

6. 客戶(hù)互動(dòng)：通過(guò)有效的溝通機(jī)制，收集和回應(yīng)客戶(hù)的意見(jiàn)和需求，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)。

重要性

酒店康樂(lè)管理制度的重要性在于：

1. 提升客戶(hù)滿(mǎn)意度：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和良好的設(shè)施，提高客戶(hù)的休閑體驗(yàn)，增強(qiáng)口碑傳播。

2. 保障運(yùn)營(yíng)效率：規(guī)范化的管理能降低設(shè)備故障率，減少運(yùn)營(yíng)成本，提高設(shè)施利用率。

3. 避免風(fēng)險(xiǎn)：嚴(yán)格的安全部署能預(yù)防安全事故，保護(hù)酒店和客戶(hù)的人身財(cái)產(chǎn)安全。

4. 維護(hù)品牌形象：統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理流程，體現(xiàn)酒店的專(zhuān)業(yè)性和管理水平。

方案

1. 設(shè)立專(zhuān)職的康樂(lè)設(shè)施管理員，負(fù)責(zé)設(shè)施的日常管理和維護(hù)。

2. 定期對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)技能培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量，并進(jìn)行考核評(píng)估。

3. 制定靈活的價(jià)格策略，如季節(jié)性折扣、會(huì)員優(yōu)惠，以吸引不同類(lèi)型的客戶(hù)。

4. 設(shè)立安全巡查制度，定期進(jìn)行設(shè)施安全檢查和應(yīng)急演練。

5. 委托專(zhuān)業(yè)清潔公司進(jìn)行深度清潔，確保環(huán)境衛(wèi)生。

6. 建立客戶(hù)反饋系統(tǒng)，定期分析客戶(hù)滿(mǎn)意度，及時(shí)調(diào)整管理策略。

酒店康樂(lè)管理制度是提升酒店整體競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵一環(huán)，需要管理層重視并持續(xù)優(yōu)化。只有這樣，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，贏得客戶(hù)的青睞。

酒店康樂(lè)管理制度范文

第1篇 某酒店康樂(lè)部勞動(dòng)防護(hù)用品配備和管理制度

為加強(qiáng)和規(guī)范勞動(dòng)防護(hù)用品的配備和監(jiān)督管理,保障賓館作業(yè)人員的安全與健康,依據(jù)《勞動(dòng)防護(hù)用品監(jiān)督管理規(guī)定》的要求,結(jié)合賓館勞動(dòng)防護(hù)用品配備和使用管理工作的實(shí)際情況,特制定本管理制度。

一、 本制度所稱(chēng)勞動(dòng)防護(hù)用品,是指由賓館為崗位作業(yè)人員配備的,使其在工作過(guò)程中免遭或減輕事故傷害及職業(yè)危害的個(gè)人防護(hù)裝備。勞動(dòng)防護(hù)用品分為特種勞動(dòng)防護(hù)用品和一般勞動(dòng)防護(hù)用品。

二、 賓館勞動(dòng)防護(hù)用品配備原則

賓館范圍內(nèi)凡潛在職業(yè)病危害因素的崗位作業(yè)人員,依據(jù)《職業(yè)病防治法》和《勞動(dòng)防護(hù)用品選用規(guī)則》的有關(guān)規(guī)定,都應(yīng)當(dāng)配備勞動(dòng)防護(hù)用品。賓館應(yīng)按規(guī)定安排用于配備勞動(dòng)防護(hù)用品的專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi),不得以貨幣或者其他物品替代應(yīng)當(dāng)按規(guī)定配備的勞動(dòng)防護(hù)用品。

三、 賓館勞動(dòng)防護(hù)用品的配備標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)國(guó)家頒發(fā)的《勞動(dòng)防護(hù)用品選用規(guī)則》(gb11651)配備標(biāo)準(zhǔn),制定賓館勞動(dòng)防護(hù)用品配備標(biāo)準(zhǔn)如下:

1. 防護(hù)眼鏡

防護(hù)眼鏡配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):機(jī)修工、木工、汽車(chē)修理工等有飛屑作業(yè)工種配發(fā)平光鏡;焊工、各類(lèi)電工、司機(jī)、游泳池救生員等有強(qiáng)光危害的工種配發(fā)墨鏡;電視維修工、音像監(jiān)控員、技防監(jiān)控員、電腦操作員等熒光屏作業(yè)工種配發(fā)護(hù)目鏡。按實(shí)有在崗人數(shù)每四年配發(fā)一付,以舊換新。

2. 防護(hù)口罩

防護(hù)口罩配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):木工、瓦工、管道工、清潔工、綠化工、電瓶工、油工、沙發(fā)工、洗衣廠打號(hào)工、食品檢驗(yàn)員、醫(yī)務(wù)人員、客房保管員、倉(cāng)庫(kù)油料保管員等有粉塵及刺激性氣味作業(yè)的工種配發(fā)防塵口罩。按實(shí)有在崗人數(shù)每月配發(fā)一個(gè)。

干洗工、噴漆工、臭氧操作工等接觸有害物質(zhì)的工種配發(fā)防毒口罩,以實(shí)有在崗人數(shù)配發(fā),按規(guī)定期限換發(fā)。

3. 防噪聲耳塞

防噪聲耳塞配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):長(zhǎng)期噪聲指標(biāo)超過(guò)65分貝的工種(中央空調(diào)機(jī)房、水源熱泵機(jī)房、洗衣廠水洗車(chē)間等),每四年配發(fā)一付。

4. 安全帶

安全帶配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):客房清掃工、空調(diào)安裝工、維修電工、綠化工等從事高處作業(yè)的工種,以班組數(shù)配發(fā)二條,按規(guī)定換發(fā)。

5. 特種作業(yè)防護(hù)服

特種作業(yè)防護(hù)服配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):電焊工等從事特種作業(yè)的工種,以班組數(shù)配發(fā)一套,每四年換發(fā)一次。

6. 安全帽

安全帽配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):施工員、消防安檢員等存在墜物危險(xiǎn)作業(yè)的工種,施工員按實(shí)有在崗人數(shù)配發(fā)一頂安全帽,消防安檢人員按2:1的比例配發(fā)公用安全帽。原則每三年換發(fā)一次。

7. 絕緣靴

絕緣靴配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):高壓變電室按每個(gè)變電室二雙的標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)絕緣靴,按規(guī)定期限換發(fā)。

8. 防寒鞋

防寒鞋配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):清潔工、綠化工、警衛(wèi)員等冬季室外作業(yè)人員,以在崗實(shí)有人數(shù)配發(fā)防寒鞋,每二年換發(fā)一次。

9. 防護(hù)帽

防護(hù)帽配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):清潔工、綠化工、警衛(wèi)員等常年室外作業(yè)人員,按實(shí)有在崗人數(shù)每年夏季配發(fā)遮陽(yáng)帽一頂,冬季配發(fā)防寒帽一頂,每三年換發(fā)一次。

10. 防護(hù)手套

防護(hù)手套配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):

(一) 客房及餐廳清掃工、電瓶工、洗衣工等接觸酸性物質(zhì)的工種,以實(shí)有在崗人數(shù),每月配發(fā)防酸手套一付。

(二) 高壓電工、焊工等有觸電危險(xiǎn)的工種,按每個(gè)變(配)電室二付的標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)絕緣手套;焊工以班組數(shù)配發(fā)(公用)電焊手套二付。按規(guī)定期限換發(fā)。

(三) 司爐工、鍋爐維修工、水質(zhì)化驗(yàn)員、水泵工、水暖工、汽車(chē)修理工等防滑操作的工種,按實(shí)有在崗人數(shù)每月配發(fā)膠布手套一付。

(四) 清潔工、綠化工、警衛(wèi)員等冬季室外作業(yè)人員,每年冬季配發(fā)防寒手套二付。

(五) 各類(lèi)維修工、清潔工、綠化工、庫(kù)房保管員、司機(jī)(不含承包司機(jī),下同)等接觸污物的工種,每月配發(fā)線(xiàn)手套一付。

各類(lèi)防護(hù)手套應(yīng)按工種配發(fā),嚴(yán)禁重復(fù)領(lǐng)用。

11. 防寒服

防寒服配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):司機(jī)、警衛(wèi)員、采購(gòu)員、庫(kù)房保管員、查表員、報(bào)刊收發(fā)員、線(xiàn)務(wù)員、施工員、冷庫(kù)保管員、各類(lèi)維修工、水泵工、清潔工、綠化工等冬季外出或接觸低溫作業(yè)人員。按實(shí)有在崗人數(shù)配發(fā)防寒服一件,每五年換發(fā)一次。其它工種不得參照配發(fā)。

12. 雨衣

雨衣配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):采購(gòu)員、警衛(wèi)員、施工安全員、綠化工、清潔工、司機(jī)等經(jīng)常雨天外出或室外作業(yè)人員。按實(shí)有在崗人數(shù)配發(fā)雨衣一件,每四年換發(fā)一次。

各類(lèi)維修工、水泵工、機(jī)修工、查表員、報(bào)刊收發(fā)員、電話(huà)線(xiàn)務(wù)員按2:1的比例配發(fā)(公用)雨衣一件。每四年換發(fā)一次。

13. 雨鞋

雨鞋配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):制冷維修工、瓦工、水暖工、清潔工、綠化工、汽車(chē)修理工、警衛(wèi)員、司機(jī)、采購(gòu)員、線(xiàn)務(wù)員、廚師、游泳池工作人員等雨天外出或清洗作業(yè)人員配發(fā)雨鞋一雙,每四年換發(fā)一次。

14. 肥皂

肥皂配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):各維修工種及醫(yī)務(wù)人員、食品檢驗(yàn)員、清潔工、綠化工、倉(cāng)庫(kù)保管員、廚師等接觸油污作業(yè)的人員,按實(shí)有在崗人數(shù),每月配發(fā)肥皂一條。

15.毛巾

毛巾配發(fā)標(biāo)準(zhǔn):各維修工種及醫(yī)務(wù)人員、食品檢驗(yàn)員、清潔工、綠化工、倉(cāng)庫(kù)保管員、廚師等接觸油污作業(yè)的人員,按實(shí)有在崗人數(shù),每季度配發(fā)毛巾一條。

四、 賓館勞動(dòng)防護(hù)用品配備和使用管理要求

1. 勞動(dòng)防護(hù)用品采購(gòu)及保管要求

勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)部門(mén)(物流中心)應(yīng)制定勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、發(fā)放、報(bào)廢等安全管理制度,并監(jiān)督執(zhí)行。

(一) 采購(gòu)的勞動(dòng)防護(hù)用品必須符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),采購(gòu)時(shí)須驗(yàn)證供貨商資質(zhì)及生產(chǎn)許可證、特種勞動(dòng)防護(hù)用品安全標(biāo)志、產(chǎn)品合格證、有效期限、防護(hù)類(lèi)別、防護(hù)等級(jí)等規(guī)定項(xiàng)目,禁止采購(gòu)不符合標(biāo)準(zhǔn)或超期的勞動(dòng)防護(hù)用品。

(二) 物流中心驗(yàn)收人員應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定程序及要求對(duì)采購(gòu)的勞動(dòng)防護(hù)用品進(jìn)行驗(yàn)收,特種勞動(dòng)防護(hù)用品驗(yàn)收須經(jīng)賓館安全生產(chǎn)辦公室人員檢查驗(yàn)收。

(三) 勞動(dòng)防護(hù)用品應(yīng)按規(guī)定入庫(kù)保管,按存儲(chǔ)要求擺放,定期進(jìn)行檢查,盡量不積壓儲(chǔ)存,避免因失職造成勞動(dòng)防護(hù)用品失效、霉變或損壞。

(四) 勞動(dòng)防護(hù)用品的發(fā)放必須按本制度規(guī)定的配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)、崗位工種進(jìn)行,發(fā)放應(yīng)履行簽字手續(xù)。不得超范圍發(fā)放,如需增加發(fā)放范圍,應(yīng)經(jīng)賓館安全生產(chǎn)辦公室審核,報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

(五) 回收或過(guò)期的勞動(dòng)防護(hù)用品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行報(bào)廢處理,不得私自處理,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)銷(xiāo)給收廢品人員。

2. 配發(fā)和使用勞動(dòng)防護(hù)用品部門(mén)的管理要求

各配發(fā)和使用勞動(dòng)防護(hù)用品的部門(mén)應(yīng)制定勞動(dòng)防護(hù)用品使用管理制度,并監(jiān)督崗位作業(yè)人員的執(zhí)行情況。

(一) 部門(mén)管理人員應(yīng)當(dāng)督促、教育員工正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品,提高員工自我安全防護(hù)意識(shí)。

(二) 了解所屬崗位的操作流程,及時(shí)發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害因素,收集并匯總員工自身勞動(dòng)保護(hù)建議,將本部門(mén)崗位勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)建議反饋給安全生產(chǎn)辦公室審核。

(三) 加強(qiáng)勞動(dòng)防護(hù)用品的安全管理工作,按規(guī)定時(shí)間或期限領(lǐng)取和配發(fā)崗位勞動(dòng)防護(hù)用品,配發(fā)時(shí)履行領(lǐng)用簽字手續(xù),保證作業(yè)人員的職業(yè)健康。

(四) 根據(jù)本部門(mén)崗位實(shí)際情況,確定勞動(dòng)防護(hù)用品配備的種類(lèi)、規(guī)格、數(shù)量,提出請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃報(bào)賓館安全生產(chǎn)辦公室審核,由賓館進(jìn)行統(tǒng)一配備。

(五) 對(duì)使用勞動(dòng)防護(hù)用品人員提出使用和保管要求;定期對(duì)本部門(mén)勞動(dòng)防護(hù)用品的使用情況進(jìn)行抽查并建立嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。

3. 配發(fā)勞動(dòng)防護(hù)用品個(gè)人的使用和保管要求

(一) 崗位作業(yè)人員在操作過(guò)程中,必須按照安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動(dòng)防護(hù)用品使用規(guī)則,正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品,未按規(guī)定佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品的,不得上崗作業(yè)。

(二) 結(jié)合本崗位的工作性質(zhì)和職業(yè)病危害因素,合理提出勞動(dòng)防護(hù)用品配備請(qǐng)求或建議,呈報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。

(三) 對(duì)所配備的防護(hù)用品正確使用,妥善保管,嚴(yán)禁隨意扔放或不按規(guī)定穿戴。

4. 勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)人數(shù)的確定

勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)人數(shù)以人力資源部核定的崗位人數(shù)為依據(jù),特種作業(yè)人員以在安全生產(chǎn)辦公室注冊(cè)登記的人數(shù)為依據(jù)。各部門(mén)根據(jù)本部門(mén)各工種實(shí)有在崗人員情況,于當(dāng)年12月10日前,填寫(xiě)《年度勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)表》(見(jiàn)附件)向賓館安全生產(chǎn)辦公室申報(bào)下年度勞動(dòng)防護(hù)用品的配發(fā)人員及數(shù)量。《配發(fā)表》交由人力資源部核定,報(bào)主管副總經(jīng)理審批后,送交物流中心制訂下年度勞動(dòng)防護(hù)用品購(gòu)置計(jì)劃。

5. 本制度中勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)里未涉及的崗位工種,不再配發(fā)或換發(fā)上述特種勞動(dòng)防護(hù)用品。因工作原因需增加配發(fā)勞動(dòng)防護(hù)用品范圍的,應(yīng)由所在部門(mén)提出配發(fā)申請(qǐng),報(bào)賓館安全生產(chǎn)辦公室審核,經(jīng)主管副總經(jīng)理審批后配發(fā)。

6. 勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)和使用部門(mén)的主管以上管理人員,原則上不配發(fā)相應(yīng)的勞動(dòng)防護(hù)用品。

7. 上述配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法,請(qǐng)各部門(mén)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。對(duì)各類(lèi)勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)人員及數(shù)量的申報(bào),應(yīng)做到真實(shí)準(zhǔn)確,如發(fā)現(xiàn)虛報(bào)、亂報(bào)等弄虛作假情況,則追究部門(mén)主要負(fù)責(zé)人的管理責(zé)任。

本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。

第2篇 某酒店康樂(lè)部員工日常管理制度

酒店康樂(lè)部員工日常管理制度

1.準(zhǔn)時(shí)上、下班,不得遲到、早退、曠工,事假、病假應(yīng)辦好請(qǐng)假手續(xù)。

2.按規(guī)定穿著工衣,佩戴工號(hào)牌,按規(guī)定簽到或簽退,見(jiàn)面要主動(dòng)打招呼。

3.領(lǐng)班要參加班前、班后會(huì),了解員工的工作情況,與各員工相互配合做好工作。

4.上班時(shí)不得會(huì)見(jiàn)親友,不準(zhǔn)打私人電話(huà),嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)抽煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧,以及做其他與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng),需要離開(kāi)工作場(chǎng)所,必須征得上級(jí)同意。

5.拾獲客人遺留物品,必須及時(shí)報(bào)告上級(jí)處理

6.服從上級(jí)工作指揮,如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時(shí)上報(bào)上級(jí)處理。

7.不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)人工作地點(diǎn),不得私自將物品帶出或贈(zèng)予他人。

8.工作用具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點(diǎn)不得擺放與工作無(wú)關(guān)物品;工具用完后,必須放回原處。

9.工作要認(rèn)真、負(fù)責(zé),力求做到準(zhǔn)確無(wú)誤地完成工作任務(wù),如遇疑難問(wèn)題要報(bào)告上級(jí),請(qǐng)示處理,因責(zé)任心不強(qiáng),不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯(cuò)誤。當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。

10.按規(guī)定交接班,如違反規(guī)定造成損失,當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。

11.下班前按消防制度檢查水、電、蒸汽、門(mén)窗,做好防火、防盜工作。

第3篇 酒店康樂(lè)部設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)管理制度

根據(jù)康體中心設(shè)備、設(shè)施的特點(diǎn)，重點(diǎn)安全管理區(qū)域?yàn)椋河斡境?、健身房等。依?jù)國(guó)家《安全生產(chǎn)法》及《北京友誼賓館設(shè)備、設(shè)施安全管理制度》特制定本制度。

機(jī)構(gòu)設(shè)置：

設(shè)備、設(shè)施安全管理小組組長(zhǎng)：___

設(shè)備、設(shè)施安全管理小組副組長(zhǎng)：___? ___

設(shè)備、設(shè)施安全管理小組成員：___? ___? ___? ___? ___? ___

康體中心設(shè)備設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)的目的,主要是保證設(shè)備的使用性能良好,延長(zhǎng)修理間隔時(shí)間,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,提高設(shè)備工作效率,降低成本,減少消耗,更好地為康體中心經(jīng)營(yíng)服務(wù)。

一、康體中心的設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)方法

康體中心的設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)方法采用三級(jí)保養(yǎng)法。三級(jí)保養(yǎng)法是根據(jù)設(shè)備保養(yǎng)工作量的大小及難易程度，把設(shè)備保養(yǎng)劃分為三個(gè)類(lèi)別，并規(guī)定其相應(yīng)的作業(yè)范圍。

三級(jí)保養(yǎng)制度是指設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)、一級(jí)保養(yǎng)和二級(jí)保養(yǎng)。

1．日常保養(yǎng)

（1）日常保養(yǎng)的部位較少，大部分在設(shè)備的外部。保養(yǎng)方法包括：清潔、潤(rùn)滑、緊固易動(dòng)的螺絲，檢查零部件的完整。

（2）負(fù)責(zé)保養(yǎng)的人員是機(jī)器設(shè)備的操作工人。

（3）保養(yǎng)時(shí)間應(yīng)該是每天進(jìn)行例行保養(yǎng)。

（4）日常保養(yǎng)的具體工作包括：第一，檢查操縱機(jī)構(gòu)、變速機(jī)構(gòu)及安全防護(hù)、保險(xiǎn)裝置是否靈敏可靠；第二，檢查設(shè)備潤(rùn)滑情況，并定時(shí)、定點(diǎn)加注定質(zhì)、定量的潤(rùn)滑油；第三，檢查設(shè)備容易松動(dòng)、脫離的部位是否正常，附件工具是否齊全；第四，檢查設(shè)備是否存在腐蝕、砸碰、拉動(dòng)和漏油、漏氣、漏電等情況，搞好清潔衛(wèi)生。

2．一級(jí)保養(yǎng)

（1）保養(yǎng)的方法是對(duì)設(shè)備進(jìn)行普遍的扭緊、清潔、潤(rùn)滑、并作部分調(diào)整。

（2）負(fù)責(zé)保養(yǎng)的人員是以機(jī)器設(shè)備的操作工人為主，維修工人為輔。

（3）保養(yǎng)時(shí)間一般在每月或設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)500小時(shí)后保養(yǎng)一次，一般停機(jī)八小時(shí)。

（4）一級(jí)保養(yǎng)的具體工作包括：第一，根據(jù)設(shè)備使用情況，對(duì)部分零件進(jìn)行清洗；第二，對(duì)設(shè)備的某些配合間隙進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整；第三，清除設(shè)備表面油污，檢查調(diào)整潤(rùn)滑油路，保證暢通不泄漏；第四，清掃電器箱、電動(dòng)機(jī)、電器裝置，做到固定整齊，安全防護(hù)裝置牢靠；第五，清洗附件和冷卻裝置。

3．二級(jí)保養(yǎng)

（1）保養(yǎng)方法是對(duì)設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部清潔、潤(rùn)滑、局部解體檢查修理；

（2）負(fù)責(zé)保養(yǎng)的人員是以維修工人為主；機(jī)器設(shè)備的操作工人為輔；

（3）保養(yǎng)時(shí)間按一班制計(jì)算是一年進(jìn)行一次或累計(jì)運(yùn)轉(zhuǎn)2500小時(shí)后進(jìn)行一次二級(jí)保養(yǎng)，停機(jī)時(shí)間為32小時(shí)。所以二級(jí)保養(yǎng)也叫年保。

（4）二級(jí)保養(yǎng)的具體的保養(yǎng)工作包括；第一，根據(jù)設(shè)備使用情況對(duì)設(shè)備進(jìn)行部分解體檢查；第二，對(duì)各種傳動(dòng)箱、液壓箱、冷卻箱清洗換油，油質(zhì)和油量要符合要求，保證正常潤(rùn)滑；第三，修復(fù)和更換易損件；第四；檢修電器箱、電動(dòng)機(jī)、整修線(xiàn)路；第五，檢查、調(diào)整、恢復(fù)精度和校正水平。

4．每一次保養(yǎng)之后（不包括日常保養(yǎng)）要填寫(xiě)保養(yǎng)卡，并將保養(yǎng)表裝入設(shè)備檔案中，同時(shí)要在設(shè)備登記卡一、二級(jí)保養(yǎng)記錄上記錄此次保養(yǎng)的日期和主要內(nèi)容等。

二、建立計(jì)劃保養(yǎng)制度

建立的計(jì)劃保養(yǎng)制度是按照設(shè)備的使用說(shuō)明書(shū)中所要求的維護(hù)保養(yǎng)項(xiàng)目和時(shí)間要求，科學(xué)地安排保養(yǎng)時(shí)間和內(nèi)容，并將每次保養(yǎng)列入計(jì)劃，落實(shí)到每個(gè)員工的工作日程上。此種管理方法比較嚴(yán)謹(jǐn)，并與設(shè)備管理的其他方法一起，構(gòu)成康樂(lè)中心設(shè)備管理的大系統(tǒng)。其管理方法主要有以下幾個(gè)步驟：

1．以設(shè)備說(shuō)明書(shū)和使用手冊(cè)為依據(jù),建立每臺(tái)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃。

2．利用日、周保養(yǎng)記錄，落實(shí)日、周保養(yǎng)計(jì)劃。

3．根據(jù)設(shè)備保養(yǎng)需要，做出年保養(yǎng)計(jì)劃。

4．利用工作單落實(shí)計(jì)劃?rùn)z修工作。

5．使用計(jì)劃?rùn)z修工時(shí)費(fèi)用統(tǒng)計(jì)表，計(jì)算計(jì)劃?rùn)z修所用工時(shí)和費(fèi)用。

三、設(shè)備設(shè)施使用的規(guī)章制度

設(shè)備設(shè)施使用的規(guī)章制度包括設(shè)備設(shè)施運(yùn)行操作規(guī)程、設(shè)備維護(hù)規(guī)程、運(yùn)行操作人員崗位責(zé)任制、交接班制度和運(yùn)行巡檢制度等。

1．設(shè)備運(yùn)行操作規(guī)程

（1）運(yùn)行前的準(zhǔn)備工作。

（2）開(kāi)、停的操作順序和安全注意事項(xiàng)。

（3）設(shè)備主要技術(shù)指標(biāo)（電流、電壓、壓力等）和極限值范圍。

（4）防止出現(xiàn)事故的措施和緊急情況的處理方法。

（5）常見(jiàn)故障及其處理方法。

2．設(shè)備的維護(hù)規(guī)程

（1）調(diào)和日常保養(yǎng)的內(nèi)容、次數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。

（2）設(shè)備每班巡檢的關(guān)鍵部位。

（3）巡檢發(fā)現(xiàn)異常情況的處理辦法。

3．設(shè)備運(yùn)行人員的崗位責(zé)任制

（1）本崗位的工種名稱(chēng)和上崗資格。

（2）本崗位的職責(zé)范圍和處理問(wèn)題的權(quán)利范圍。

（3）本崗位的考核標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法。

（4）本崗位的應(yīng)知應(yīng)會(huì)。

4．設(shè)備運(yùn)行的交接班制度

（1）交接班的時(shí)間。

（2）交接班的記錄的合格要求和責(zé)任界限。

（3）交接班應(yīng)移交清楚的工具附件。

四、設(shè)備管理的基本規(guī)范示例

1．運(yùn)行使用人員要做到“三好”

（1）管好

管理好設(shè)備以及設(shè)備附件、儀器儀表、安全防護(hù)裝置，使之完好無(wú)損。不擅離崗位，設(shè)備發(fā)生事故要及時(shí)上報(bào)。

（2）用好

嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，保持操作器械靈敏可靠。

（3）養(yǎng)好

嚴(yán)格按照設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，做好設(shè)備的日常保養(yǎng)和定期保養(yǎng)工作，班前班后做好清潔、檢查或必要的潤(rùn)滑調(diào)整修復(fù)工作，以保持性能良好。

2．運(yùn)行使用人員還要做到“四會(huì)”

（1）會(huì)使用

熟悉設(shè)備原理、結(jié)構(gòu)、性能和使用范圍，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

（2）會(huì)保養(yǎng)

保持設(shè)備清潔，按日常保養(yǎng)要求精心保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。

（3）會(huì)檢查

熟悉設(shè)備開(kāi)機(jī)前后和運(yùn)行中的檢查項(xiàng)目?jī)?nèi)容。設(shè)備運(yùn)行中要隨時(shí)觀察有無(wú)異常情況。

（4）會(huì)排除故障

能正確判斷故障原因，掌握故障排除方法。對(duì)排除不了的疑難問(wèn)題及時(shí)報(bào)檢報(bào)修。3．服務(wù)人員要做到會(huì)“兩介紹”

（1）向賓客介紹設(shè)備使用方法并給予示范。

（2）向賓客介紹設(shè)備安全注意事項(xiàng)。

4．運(yùn)行操作要遵循“五項(xiàng)紀(jì)律”

（1）憑操作證上崗操作設(shè)備。

（2）保持設(shè)備整潔、精心保養(yǎng)。

（3）嚴(yán)格履行交接班制度和操作規(guī)程。

（4）設(shè)備的附件、工具齊全無(wú)損。

（5）隨時(shí)監(jiān)察設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)立即檢查報(bào)告。

5．大型設(shè)備要做到“四定”

（1）定人操作運(yùn)行。

（2）定人檢查維修。

（3）定操作規(guī)程。

（4）定維護(hù)保養(yǎng)細(xì)則。崗位安全規(guī)范應(yīng)包括：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位除特種作業(yè)崗位外，其他作業(yè)崗位保障人身安全、健康，預(yù)防火災(zāi)、爆炸等事故的一般安全要求。

第4篇 酒店康樂(lè)中心安全管理制度

酒店康樂(lè)中心安全管理制度

1、部門(mén)安全組織制度

按照酒店群眾性治安、消防組織的設(shè)置要求,在各部門(mén)和管區(qū)建立相應(yīng)的安全組織及兼職的治安員和基干義務(wù)消防隊(duì)員,形成安全保衛(wèi)網(wǎng)絡(luò),堅(jiān)持安全第一,預(yù)防為主的工作方針,落實(shí)誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)的安全責(zé)任制,確保一方平安。

2、員工的安全管理

(1)員工必須自覺(jué)遵守《員工手冊(cè)》中明確規(guī)定的安全管理制度,自覺(jué)接受酒店和部門(mén)組織的四防(防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故)宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練。

(2)員工應(yīng)掌握各自使用的各類(lèi)設(shè)備和用具的性能,在做好日常維護(hù)保養(yǎng)工作的同時(shí),嚴(yán)格按照使用說(shuō)明正確操作,以保障自身和設(shè)備的安全。

(3)員工應(yīng)熟悉崗位環(huán)境、安全出口的方位和責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防、治安設(shè)備裝置及使用方法。

(4)員工應(yīng)熟悉《保安管理》中制定的火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和處理各類(lèi)刑案和治安事件的工作流程,遇有突發(fā)事件,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,并按應(yīng)急預(yù)案和工作流程妥善處理。

3、康樂(lè)場(chǎng)所安全管理

(1)康樂(lè)場(chǎng)所必須做到消防設(shè)備齊全有效,有兩個(gè)以上的出入通道,并保持暢通。

(2)嚴(yán)格按照治安主管部門(mén)發(fā)布的娛樂(lè)場(chǎng)所治安管理?xiàng)l例經(jīng)營(yíng),發(fā)生影響治安秩序的人和事,應(yīng)立即采取措施制止和隔離,并向保衛(wèi)部報(bào)告。

(3)營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),應(yīng)做好安全檢查工作。

第5篇 酒店康樂(lè)中心質(zhì)量管理制度

酒店康樂(lè)中心質(zhì)量管理制度

1、康樂(lè)中心質(zhì)量管理工作實(shí)行逐級(jí)向上負(fù)責(zé),逐級(jí)向下考核的質(zhì)量管理責(zé)任制。各中心的負(fù)責(zé)人是中心質(zhì)量工作的主要負(fù)責(zé)人。

2、嚴(yán)格執(zhí)行康樂(lè)中心服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),既是以客人為主體開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作的保證,也是質(zhì)量管理考核的主要依據(jù)。

3、質(zhì)量管理工作最活躍最重要的要素是員工。各級(jí)管理人員必須切實(shí)做好員工的工作,既要加強(qiáng)對(duì)員工崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)工作技能,同時(shí)也要關(guān)心員工的思想和生活,積極溝通與員工的感情,搞好員工福利,幫助員工解決困難,從而使員工情有所依,心有所屬,勁有所使,真正煥發(fā)出工作的熱情。有了一流的員工,一流的服務(wù)工作質(zhì)量才有了保證。

4、各級(jí)管理人員應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé),從嚴(yán)管理,把好質(zhì)量關(guān)。要堅(jiān)持服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)的管理,按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)服務(wù)前的檢查,服務(wù)中的督導(dǎo)及服務(wù)后的反饋和提高,以規(guī)范作業(yè)來(lái)保證質(zhì)量,以工作質(zhì)量來(lái)控制操作,使各項(xiàng)服務(wù)工作達(dá)到規(guī)范要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

5、各個(gè)中心的領(lǐng)班應(yīng)做到上班在現(xiàn)場(chǎng)。除參加會(huì)議和有其他工作任務(wù)外,應(yīng)堅(jiān)持在服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)巡視、檢查和督導(dǎo),并將巡查情況、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題以及采取的措施和處理意見(jiàn),記錄在每天的工作日志中,報(bào)部門(mén)經(jīng)理審閱,每月匯總分析整理,形成書(shū)面報(bào)告。部門(mén)經(jīng)理每天至少應(yīng)抽出三個(gè)小時(shí),深入至各管區(qū)中心進(jìn)行巡視和督導(dǎo),每月應(yīng)將部門(mén)的質(zhì)量管理情況向總經(jīng)理匯報(bào)。

6、經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn),重視客人的投訴?？腿说囊庖?jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善管理的重要資料。全體員工要結(jié)合各自的工作,廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告,各級(jí)管理人員要認(rèn)真研究,積極采納。對(duì)客人的投訴要逐級(jí)上報(bào),并采取積極的態(tài)度,妥善處理?？腿送对V必須做到件件有交待,事事有記錄。

7、康樂(lè)中心質(zhì)量管理工作應(yīng)列入本部門(mén)和各中心日常工作議事日程,列入部門(mén)工作例會(huì)的議事內(nèi)容,列入對(duì)員工和各級(jí)管理人員的考核范圍。

8、部門(mén)的管理質(zhì)量要主動(dòng)接受酒店質(zhì)檢人員的監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。積極參加酒店召開(kāi)的質(zhì)量工作議會(huì),按照酒店的工作部署,認(rèn)真做好工作。

第6篇 酒店康樂(lè)中心財(cái)產(chǎn)物資管理制度

酒店康樂(lè)中心財(cái)產(chǎn)物資管理制度

1、財(cái)產(chǎn)設(shè)備管理

(1)根據(jù)財(cái)務(wù)部有關(guān)固定資產(chǎn)管理制度,由康樂(lè)中心使用的各種財(cái)產(chǎn)設(shè)備專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理,建立康樂(lè)中心財(cái)產(chǎn)二級(jí)明細(xì)賬,各部位使用的財(cái)產(chǎn)設(shè)備由各部位建立財(cái)產(chǎn)三級(jí)帳,以便隨時(shí)與財(cái)務(wù)部相互核對(duì),做到帳帳相符,帳物相符。

(2)部門(mén)使用的各種財(cái)產(chǎn)設(shè)備實(shí)行誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任制,按照使用說(shuō)明準(zhǔn)確使用,并切實(shí)做好日常的維護(hù)和清潔保養(yǎng)工作,做到物盡其用,正確使用。

(3)財(cái)產(chǎn)設(shè)備的調(diào)撥,出借必須經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理或總經(jīng)理審核批準(zhǔn),填寫(xiě)財(cái)務(wù)部印制的固定資產(chǎn)調(diào)撥單。私自調(diào)撥、出借要追究當(dāng)事人責(zé)任。

(4)財(cái)產(chǎn)設(shè)備在酒店部門(mén)之間轉(zhuǎn)移,由管理部門(mén)填寫(xiě)固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移單,并辦理設(shè)備帳、卡的變動(dòng)手續(xù),同時(shí)將其中一聯(lián)轉(zhuǎn)移單送交財(cái)務(wù)部備案。

(5)設(shè)備因使用日久損壞或因技術(shù)進(jìn)步而淘汰需報(bào)廢時(shí),必須經(jīng)酒店工程部進(jìn)行鑒定和財(cái)務(wù)經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)后才能辦理報(bào)廢手續(xù)。

(6)新設(shè)備的添置必須經(jīng)酒店批準(zhǔn),會(huì)同財(cái)務(wù)部和本部門(mén)共同驗(yàn)收,并填寫(xiě)財(cái)務(wù)部印制的財(cái)產(chǎn)領(lǐng)用單,辦理領(lǐng)用手續(xù)后,登記入賬。

(7)康樂(lè)中心每季度應(yīng)對(duì)各部位使用的設(shè)備進(jìn)行一次檢查和核對(duì),每年定期清查盤(pán)點(diǎn),確保帳物相符,發(fā)生盈虧必須查明原因,并填寫(xiě)財(cái)務(wù)部印制的固定資產(chǎn)盤(pán)盈盤(pán)虧報(bào)告單,報(bào)財(cái)務(wù)部處理。

2、物料用品管理

(1)物料用品主要是指供客人使用的各種物品,包括布件和毛巾類(lèi)用品、衛(wèi)生保健用品、文具和服務(wù)指示用品、包裝用品以及工具類(lèi)物品、辦公室用品和清潔洗滌用具等低值易耗品。

(2)各部位應(yīng)設(shè)有專(zhuān)職或兼職人員負(fù)責(zé)對(duì)上述物料用品的管理工作,按財(cái)務(wù)部物資管理制度、低值易耗品管理制度和定額管理制度,負(fù)責(zé)編制年度物料用品消耗計(jì)劃;按物料用品的分類(lèi),建立在用物料用品臺(tái)帳,掌握使用及消耗情況;辦理物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放、內(nèi)部轉(zhuǎn)移、報(bào)廢和缺損申報(bào)等工作。

康樂(lè)中心領(lǐng)班負(fù)責(zé)督導(dǎo)和檢查。

(3)各種物料用品的領(lǐng)用,應(yīng)填寫(xiě)財(cái)務(wù)部印制的物料用品領(lǐng)用單,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核簽字后,向財(cái)務(wù)部倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取,并及時(shí)登記入帳。布件和毛巾類(lèi)用品以及工具類(lèi)物品,除因業(yè)務(wù)發(fā)展需要增領(lǐng)外,實(shí)行以舊換新的辦法,并填寫(xiě)物料用品領(lǐng)用單和財(cái)務(wù)部統(tǒng)一印制的酒店低值易耗品報(bào)廢單。報(bào)廢的物品,應(yīng)先經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審批,并由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一處理。各種物料用品在內(nèi)部轉(zhuǎn)移,由相關(guān)部門(mén)物資管理人員辦理轉(zhuǎn)移登帳手續(xù)。

(4)各種物料用品的消耗、領(lǐng)用和報(bào)廢、報(bào)損每月底由各部位物資管理人員統(tǒng)計(jì)、清點(diǎn)一次,并填物料用品耗用情況月報(bào)表,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核后,確保統(tǒng)計(jì)數(shù)字準(zhǔn)確,數(shù)、物和臺(tái)帳相符。

(5)各部位領(lǐng)班應(yīng)結(jié)合日常管理工作,加強(qiáng)對(duì)物料用品使用情況的檢查和監(jiān)督,做到準(zhǔn)確使用和合理使用,杜絕浪費(fèi)。

第7篇 酒店康樂(lè)中心衛(wèi)生管理制度

酒店康樂(lè)中心衛(wèi)生管理制度

1、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

(1)走廊衛(wèi)生隨時(shí)吸塵,無(wú)痕跡、污跡及雜物。

(2)沙發(fā)、茶幾、桌椅臺(tái)面等清潔完好,擺放有序,煙灰缸及時(shí)更換。

(3)餐具衛(wèi)生,光亮整潔,無(wú)水漬、茶漬、無(wú)缺口。

(4)地面、墻壁、天花、門(mén)窗、潔凈無(wú)塵,鏡面無(wú)灰塵、污跡、水痕、指印、潔凈光亮。

(5)庫(kù)房?jī)?nèi)所有物品擺放整齊,分類(lèi)放好。

(6)吧臺(tái)內(nèi)干凈整潔,記事本及各類(lèi)物品碼放整齊,嚴(yán)禁個(gè)人物品在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。

(7)保持機(jī)房?jī)?nèi)衛(wèi)生,設(shè)備衛(wèi)生干凈,每周對(duì)整個(gè)機(jī)房和設(shè)備做一次大清掃。

(8)健身器械每天擦拭、清潔、定期消毒。

(9)多功能廳除了正常的每天清潔外,大型活動(dòng)前后及時(shí)做好清潔衛(wèi)生。

(10)上崗前保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。(頭發(fā)、指甲等)。

2、衛(wèi)生檢查制:

(1)清潔衛(wèi)生工作實(shí)行層級(jí)管理逐級(jí)負(fù)責(zé)制。

(2)實(shí)行每月檢查制,部門(mén)經(jīng)理主管隨時(shí)抽查,第一次督促,第二次警告,第三次罰款(根據(jù)百分考核)。

(3)任何人如因餐具衛(wèi)生等問(wèn)題引起投訴視情節(jié)追究責(zé)任。

(4)如酒店衛(wèi)生檢查一處不合格酒店扣1分部門(mén)罰10分。

3、責(zé)任落實(shí):

(1)日常衛(wèi)生清潔工作由當(dāng)班人負(fù)責(zé)。

(2)一、二樓所屬衛(wèi)生落實(shí)到班組個(gè)人。

(3)有特殊情況,如維修或pa清潔地毯時(shí),由當(dāng)班人員協(xié)助及時(shí)清潔衛(wèi)生,保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所清潔和設(shè)施、設(shè)備完好。

(4)如有餐具打碎,食品、酒水等污染地面和設(shè)備現(xiàn)象,當(dāng)班人員及時(shí)清理或及時(shí)下派工單,維修清理。

(5)保齡球定期上油、消毒、擦拭、保齡球鞋定期刷洗、消毒,每周一次由領(lǐng)班負(fù)責(zé)。

第8篇 酒店康樂(lè)場(chǎng)所館環(huán)境衛(wèi)生管理制度

酒店康樂(lè)場(chǎng)所(館)環(huán)境衛(wèi)生管理

1、場(chǎng)所(館)內(nèi)禁止吸煙,設(shè)置明顯禁煙標(biāo)志和專(zhuān)門(mén)吸煙室。吸煙室安裝獨(dú)立通排風(fēng)裝置,并保持通風(fēng)良好,空氣清潔。對(duì)顧客吸煙要?jiǎng)褡?吸煙室外不設(shè)置煙缸。

2、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀,地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。墻面、掛圖、壁燈干凈無(wú)塵。

3、場(chǎng)所內(nèi)的衛(wèi)生間地面必須保持干燥潔凈,便池、馬桶、面盆必須隨時(shí)清理干凈,臺(tái)面、鏡面、烘手機(jī)必須干凈無(wú)塵。

4、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)及包房應(yīng)加強(qiáng)自然通風(fēng),保持機(jī)械通風(fēng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),機(jī)械通風(fēng)設(shè)備按衛(wèi)生要求定期清洗過(guò)濾設(shè)備,保證室內(nèi)足夠的新風(fēng)量。

5、定期采用有效的方法對(duì)場(chǎng)所(館)進(jìn)行消毒處理,并建立消毒檔案,記錄消毒時(shí)間、操作人、消毒液種類(lèi)及濃度等信息。

6、游泳池的消毒,定期檢查消毒用品的濃度,確保有效消毒。定期清洗,保持游泳池清潔,無(wú)異物。

7、定期檢修集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

第9篇 酒店康樂(lè)部衛(wèi)生管理制度

酒店康樂(lè)部衛(wèi)生管理制度(七)

1、每天早班進(jìn)行衛(wèi)生徹底清掃,中午14:00進(jìn)行每日衛(wèi)生檢查。

2、清掃衛(wèi)生應(yīng)做到先上后下,先干后濕,先臥室再洗手間,抹布折疊,環(huán)形整理,注意死角。

3、注意三方便原則:①方便服務(wù)人員操作;②方便客人使用;③方便設(shè)施設(shè)備維護(hù)。

4、注意使用清潔劑:①注意員自我保護(hù);②注意清潔的反應(yīng)時(shí)間;注意清潔劑的溶液配比濃度。③注意清潔劑的密封保管;④注意用大量流水進(jìn)行沖洗。

5、房間內(nèi)做到一客清潔,床上物品保證一客一換。

6、地面保持干凈,無(wú)灰塵,一天一吸塵,一月一清洗。

7、部門(mén)高空衛(wèi)生做到一周一次大清掃(如筒燈、排風(fēng)口、空調(diào)口等)

8、茶具飲具須及時(shí)快捷進(jìn)行清潔,不得積壓,具體要實(shí)行“一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管”消毒做到“三專(zhuān)”專(zhuān)室、專(zhuān)用設(shè)備、專(zhuān)人管理。

9、個(gè)人衛(wèi)生做到“三勤”勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗手、剪指甲,勤換衣。

10、接交班時(shí)須做到收尾工作,注意清潔工具的清潔,垃圾的清理。

11、每周星期一衛(wèi)生大檢察。

備注:清潔衛(wèi)生做到“七無(wú)”、“六潔”、“兩消毒”“一干凈”

七無(wú):無(wú)六害、無(wú)積塵、無(wú)雜物、無(wú)異味、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬、無(wú)不衛(wèi)生死角。

六潔:室內(nèi)外環(huán)境清潔、床上用品清潔、家具設(shè)備清潔,衛(wèi)生間清潔,工作間,儲(chǔ)物室,行李保存室清潔,員工工作服清潔。

兩消毒:茶具飲具消毒,衛(wèi)生間潔具消毒。

一二凈:員工個(gè)人衛(wèi)生干凈。

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第10篇 酒店康樂(lè)部勞動(dòng)防護(hù)用品配備和管理制度

為加強(qiáng)和規(guī)范勞動(dòng)防護(hù)用品的配備和監(jiān)督管理，保障賓館作業(yè)人員的安全與健康，依據(jù)《勞動(dòng)防護(hù)用品監(jiān)督管理規(guī)定》的要求，結(jié)合賓館勞動(dòng)防護(hù)用品配備和使用管理工作的實(shí)際情況，特制定本管理制度。

一、 本制度所稱(chēng)勞動(dòng)防護(hù)用品，是指由賓館為崗位作業(yè)人員配備的，使其在工作過(guò)程中免遭或減輕事故傷害及職業(yè)危害的個(gè)人防護(hù)裝備。勞動(dòng)防護(hù)用品分為特種勞動(dòng)防護(hù)用品和一般勞動(dòng)防護(hù)用品。

二、 賓館勞動(dòng)防護(hù)用品配備原則

賓館范圍內(nèi)凡潛在職業(yè)病危害因素的崗位作業(yè)人員，依據(jù)《職業(yè)病防治法》和《勞動(dòng)防護(hù)用品選用規(guī)則》的有關(guān)規(guī)定，都應(yīng)當(dāng)配備勞動(dòng)防護(hù)用品。賓館應(yīng)按規(guī)定安排用于配備勞動(dòng)防護(hù)用品的專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，不得以貨幣或者其他物品替代應(yīng)當(dāng)按規(guī)定配備的勞動(dòng)防護(hù)用品。

三、 賓館勞動(dòng)防護(hù)用品的配備標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)國(guó)家頒發(fā)的《勞動(dòng)防護(hù)用品選用規(guī)則》（gb11651）配備標(biāo)準(zhǔn)，制定賓館勞動(dòng)防護(hù)用品配備標(biāo)準(zhǔn)如下：

1. 防護(hù)眼鏡

防護(hù)眼鏡配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：機(jī)修工、木工、汽車(chē)修理工等有飛屑作業(yè)工種配發(fā)平光鏡；焊工、各類(lèi)電工、司機(jī)、游泳池救生員等有強(qiáng)光危害的工種配發(fā)墨鏡；電視維修工、音像監(jiān)控員、技防監(jiān)控員、電腦操作員等熒光屏作業(yè)工種配發(fā)護(hù)目鏡。按實(shí)有在崗人數(shù)每四年配發(fā)一付，以舊換新。

2. 防護(hù)口罩

防護(hù)口罩配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：木工、瓦工、管道工、清潔工、綠化工、電瓶工、油工、沙發(fā)工、洗衣廠打號(hào)工、食品檢驗(yàn)員、醫(yī)務(wù)人員、客房保管員、倉(cāng)庫(kù)油料保管員等有粉塵及刺激性氣味作業(yè)的工種配發(fā)防塵口罩。按實(shí)有在崗人數(shù)每月配發(fā)一個(gè)。

干洗工、噴漆工、臭氧操作工等接觸有害物質(zhì)的工種配發(fā)防毒口罩，以實(shí)有在崗人數(shù)配發(fā)，按規(guī)定期限換發(fā)。

3. 防噪聲耳塞

防噪聲耳塞配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：長(zhǎng)期噪聲指標(biāo)超過(guò)65分貝的工種（中央空調(diào)機(jī)房、水源熱泵機(jī)房、洗衣廠水洗車(chē)間等），每四年配發(fā)一付。

4. 安全帶

安全帶配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：客房清掃工、空調(diào)安裝工、維修電工、綠化工等從事高處作業(yè)的工種，以班組數(shù)配發(fā)二條，按規(guī)定換發(fā)。

5. 特種作業(yè)防護(hù)服

特種作業(yè)防護(hù)服配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：電焊工等從事特種作業(yè)的工種，以班組數(shù)配發(fā)一套，每四年換發(fā)一次。

6. 安全帽

安全帽配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：施工員、消防安檢員等存在墜物危險(xiǎn)作業(yè)的工種，施工員按實(shí)有在崗人數(shù)配發(fā)一頂安全帽，消防安檢人員按2:1的比例配發(fā)公用安全帽。原則每三年換發(fā)一次。

7. 絕緣靴

絕緣靴配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：高壓變電室按每個(gè)變電室二雙的標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)絕緣靴，按規(guī)定期限換發(fā)。

8. 防寒鞋

防寒鞋配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：清潔工、綠化工、警衛(wèi)員等冬季室外作業(yè)人員，以在崗實(shí)有人數(shù)配發(fā)防寒鞋，每二年換發(fā)一次。

9. 防護(hù)帽

防護(hù)帽配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：清潔工、綠化工、警衛(wèi)員等常年室外作業(yè)人員，按實(shí)有在崗人數(shù)每年夏季配發(fā)遮陽(yáng)帽一頂，冬季配發(fā)防寒帽一頂，每三年換發(fā)一次。

10. 防護(hù)手套

防護(hù)手套配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：

（一） 客房及餐廳清掃工、電瓶工、洗衣工等接觸酸性物質(zhì)的工種，以實(shí)有在崗人數(shù)，每月配發(fā)防酸手套一付。

（二） 高壓電工、焊工等有觸電危險(xiǎn)的工種，按每個(gè)變（配）電室二付的標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)絕緣手套；焊工以班組數(shù)配發(fā)（公用）電焊手套二付。按規(guī)定期限換發(fā)。

（三） 司爐工、鍋爐維修工、水質(zhì)化驗(yàn)員、水泵工、水暖工、汽車(chē)修理工等防滑操作的工種，按實(shí)有在崗人數(shù)每月配發(fā)膠布手套一付。

（四） 清潔工、綠化工、警衛(wèi)員等冬季室外作業(yè)人員，每年冬季配發(fā)防寒手套二付。

（五） 各類(lèi)維修工、清潔工、綠化工、庫(kù)房保管員、司機(jī)（不含承包司機(jī)，下同）等接觸污物的工種，每月配發(fā)線(xiàn)手套一付。

各類(lèi)防護(hù)手套應(yīng)按工種配發(fā)，嚴(yán)禁重復(fù)領(lǐng)用。

11. 防寒服

防寒服配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：司機(jī)、警衛(wèi)員、采購(gòu)員、庫(kù)房保管員、查表員、報(bào)刊收發(fā)員、線(xiàn)務(wù)員、施工員、冷庫(kù)保管員、各類(lèi)維修工、水泵工、清潔工、綠化工等冬季外出或接觸低溫作業(yè)人員。按實(shí)有在崗人數(shù)配發(fā)防寒服一件，每五年換發(fā)一次。其它工種不得參照配發(fā)。

12. 雨衣

雨衣配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：采購(gòu)員、警衛(wèi)員、施工安全員、綠化工、清潔工、司機(jī)等經(jīng)常雨天外出或室外作業(yè)人員。按實(shí)有在崗人數(shù)配發(fā)雨衣一件，每四年換發(fā)一次。

各類(lèi)維修工、水泵工、機(jī)修工、查表員、報(bào)刊收發(fā)員、電話(huà)線(xiàn)務(wù)員按2:1的比例配發(fā)（公用）雨衣一件。每四年換發(fā)一次。

13. 雨鞋

雨鞋配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：制冷維修工、瓦工、水暖工、清潔工、綠化工、汽車(chē)修理工、警衛(wèi)員、司機(jī)、采購(gòu)員、線(xiàn)務(wù)員、廚師、游泳池工作人員等雨天外出或清洗作業(yè)人員配發(fā)雨鞋一雙，每四年換發(fā)一次。

14. 肥皂

肥皂配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：各維修工種及醫(yī)務(wù)人員、食品檢驗(yàn)員、清潔工、綠化工、倉(cāng)庫(kù)保管員、廚師等接觸油污作業(yè)的人員，按實(shí)有在崗人數(shù)，每月配發(fā)肥皂一條。

15.毛巾

毛巾配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：各維修工種及醫(yī)務(wù)人員、食品檢驗(yàn)員、清潔工、綠化工、倉(cāng)庫(kù)保管員、廚師等接觸油污作業(yè)的人員，按實(shí)有在崗人數(shù)，每季度配發(fā)毛巾一條。

四、 賓館勞動(dòng)防護(hù)用品配備和使用管理要求

1. 勞動(dòng)防護(hù)用品采購(gòu)及保管要求

勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)部門(mén)（物流中心）應(yīng)制定勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、發(fā)放、報(bào)廢等安全管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。

（一） 采購(gòu)的勞動(dòng)防護(hù)用品必須符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，采購(gòu)時(shí)須驗(yàn)證供貨商資質(zhì)及生產(chǎn)許可證、特種勞動(dòng)防護(hù)用品安全標(biāo)志、產(chǎn)品合格證、有效期限、防護(hù)類(lèi)別、防護(hù)等級(jí)等規(guī)定項(xiàng)目，禁止采購(gòu)不符合標(biāo)準(zhǔn)或超期的勞動(dòng)防護(hù)用品。

（二） 物流中心驗(yàn)收人員應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定程序及要求對(duì)采購(gòu)的勞動(dòng)防護(hù)用品進(jìn)行驗(yàn)收，特種勞動(dòng)防護(hù)用品驗(yàn)收須經(jīng)賓館安全生產(chǎn)辦公室人員檢查驗(yàn)收。

（三） 勞動(dòng)防護(hù)用品應(yīng)按規(guī)定入庫(kù)保管，按存儲(chǔ)要求擺放，定期進(jìn)行檢查，盡量不積壓儲(chǔ)存，避免因失職造成勞動(dòng)防護(hù)用品失效、霉變或損壞。

（四） 勞動(dòng)防護(hù)用品的發(fā)放必須按本制度規(guī)定的配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)、崗位工種進(jìn)行，發(fā)放應(yīng)履行簽字手續(xù)。不得超范圍發(fā)放，如需增加發(fā)放范圍，應(yīng)經(jīng)賓館安全生產(chǎn)辦公室審核，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

（五） 回收或過(guò)期的勞動(dòng)防護(hù)用品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行報(bào)廢處理，不得私自處理，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)銷(xiāo)給收廢品人員。

2. 配發(fā)和使用勞動(dòng)防護(hù)用品部門(mén)的管理要求

各配發(fā)和使用勞動(dòng)防護(hù)用品的部門(mén)應(yīng)制定勞動(dòng)防護(hù)用品使用管理制度，并監(jiān)督崗位作業(yè)人員的執(zhí)行情況。

（一） 部門(mén)管理人員應(yīng)當(dāng)督促、教育員工正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品，提高員工自我安全防護(hù)意識(shí)。

（二） 了解所屬崗位的操作流程，及時(shí)發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害因素，收集并匯總員工自身勞動(dòng)保護(hù)建議，將本部門(mén)崗位勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)建議反饋給安全生產(chǎn)辦公室審核。

（三） 加強(qiáng)勞動(dòng)防護(hù)用品的安全管理工作，按規(guī)定時(shí)間或期限領(lǐng)取和配發(fā)崗位勞動(dòng)防護(hù)用品，配發(fā)時(shí)履行領(lǐng)用簽字手續(xù)，保證作業(yè)人員的職業(yè)健康。

（四） 根據(jù)本部門(mén)崗位實(shí)際情況，確定勞動(dòng)防護(hù)用品配備的種類(lèi)、規(guī)格、數(shù)量，提出請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃報(bào)賓館安全生產(chǎn)辦公室審核，由賓館進(jìn)行統(tǒng)一配備。

（五） 對(duì)使用勞動(dòng)防護(hù)用品人員提出使用和保管要求；定期對(duì)本部門(mén)勞動(dòng)防護(hù)用品的使用情況進(jìn)行抽查并建立嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。

3. 配發(fā)勞動(dòng)防護(hù)用品個(gè)人的使用和保管要求

（一） 崗位作業(yè)人員在操作過(guò)程中，必須按照安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動(dòng)防護(hù)用品使用規(guī)則，正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品，未按規(guī)定佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品的，不得上崗作業(yè)。

（二） 結(jié)合本崗位的工作性質(zhì)和職業(yè)病危害因素，合理提出勞動(dòng)防護(hù)用品配備請(qǐng)求或建議，呈報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。

（三） 對(duì)所配備的防護(hù)用品正確使用，妥善保管，嚴(yán)禁隨意扔放或不按規(guī)定穿戴。

4. 勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)人數(shù)的確定

勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)人數(shù)以人力資源部核定的崗位人數(shù)為依據(jù)，特種作業(yè)人員以在安全生產(chǎn)辦公室注冊(cè)登記的人數(shù)為依據(jù)。各部門(mén)根據(jù)本部門(mén)各工種實(shí)有在崗人員情況，于當(dāng)年12月10日前，填寫(xiě)《年度勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)表》（見(jiàn)附件）向賓館安全生產(chǎn)辦公室申報(bào)下年度勞動(dòng)防護(hù)用品的配發(fā)人員及數(shù)量?！杜浒l(fā)表》交由人力資源部核定，報(bào)主管副總經(jīng)理審批后，送交物流中心制訂下年度勞動(dòng)防護(hù)用品購(gòu)置計(jì)劃。

5. 本制度中勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)里未涉及的崗位工種，不再配發(fā)或換發(fā)上述特種勞動(dòng)防護(hù)用品。因工作原因需增加配發(fā)勞動(dòng)防護(hù)用品范圍的，應(yīng)由所在部門(mén)提出配發(fā)申請(qǐng)，報(bào)賓館安全生產(chǎn)辦公室審核，經(jīng)主管副總經(jīng)理審批后配發(fā)。

6. 勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)和使用部門(mén)的主管以上管理人員，原則上不配發(fā)相應(yīng)的勞動(dòng)防護(hù)用品。

7. 上述配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法，請(qǐng)各部門(mén)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。對(duì)各類(lèi)勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)人員及數(shù)量的申報(bào)，應(yīng)做到真實(shí)準(zhǔn)確，如發(fā)現(xiàn)虛報(bào)、亂報(bào)等弄虛作假情況，則追究部門(mén)主要負(fù)責(zé)人的管理責(zé)任。

本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。

第11篇 某商務(wù)酒店康樂(lè)部管理制度

商務(wù)酒店康樂(lè)部管理制度

值班制度

目的:為保證為客人提供周到細(xì)致的服務(wù),康樂(lè)部實(shí)行值班制度。

第一條.在員工午餐、晚餐時(shí)康樂(lè)1樓大廳必須有人值班。

第二條.值班時(shí)必須接聽(tīng)電話(huà),有客人消費(fèi)時(shí)及時(shí)通知各崗位人員。

第三條.晚上值班人員下班時(shí)必須檢查好水電器開(kāi)關(guān),確保關(guān)閉。

第四條.值班人員必須做好安全防火工作。

第五條.具體值班時(shí)間表,由領(lǐng)班負(fù)責(zé)安排。

設(shè)備設(shè)施管理規(guī)定

第一條.康樂(lè)部的各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施,責(zé)任區(qū)服務(wù)員必須了解他的工作原理,和簡(jiǎn)單故障排除方法。

第二條.康樂(lè)部員工在進(jìn)行操作電器設(shè)備時(shí),必須按照操作規(guī)程進(jìn)行,注意安全。

第三條.客人在使用過(guò)程中,提醒客人注意操作規(guī)程,以保護(hù)設(shè)備。

第四條.對(duì)設(shè)備設(shè)施經(jīng)常進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

第五條.康樂(lè)部對(duì)自己管轄區(qū)的設(shè)備必須按責(zé)任人簽定保管責(zé)任書(shū)。

洗滌客衣的管理規(guī)定

第一條.公司為會(huì)員提供有償清洗運(yùn)動(dòng)服、運(yùn)動(dòng)襪服務(wù)。

第二條.康樂(lè)部員工負(fù)責(zé)清洗工作。

第三條.清洗前仔細(xì)檢查運(yùn)動(dòng)服等是否有損壞,如有損壞及時(shí)通過(guò)銷(xiāo)售內(nèi)勤與會(huì)員溝通。

第四條.清洗的運(yùn)動(dòng)服等必須在會(huì)員下次消費(fèi)前熨燙平整,掛在更衣柜內(nèi)。

第五條.會(huì)員存放的其他物品如手巾、浴巾、澡巾等必須及時(shí)清洗,不得有異味。

低值易耗品管理辦法

目的:為加強(qiáng)低值易耗品的使用和管理,將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行控制:

第一條.各分部門(mén)使用的卷紙和面巾紙,員工禁止使用。

第二條.各分部門(mén)使用的洗滌劑等用礦泉水瓶到庫(kù)房出庫(kù)并做到節(jié)約使用。

第三條.清理衛(wèi)生用的鋼絲球、膠皮手套實(shí)行以舊換新(達(dá)到不能使用狀態(tài))。

第四條.乒乓球室服務(wù)員服務(wù)時(shí),要適時(shí)幫助客人撿拾,避免客人踩壞乒乓球,減少損壞。

茶藝室茶葉管理辦法

第一條.所有出售的茶葉必須在保鮮柜中儲(chǔ)存。

第二條.茶葉的購(gòu)入和銷(xiāo)售必須及時(shí)登記保管帳。

第三條.保鮮柜中禁止存放其他物品,以保證茶葉的純正味道。

第四條.茶葉采取少進(jìn)勤進(jìn)的原則,防止茶葉變質(zhì)。

第五條.對(duì)客人寄存的茶葉要貼上標(biāo)簽妥善保管。

桑拿房使用注意事項(xiàng)

第一條.使用桑拿房要提前20分鐘預(yù)熱。

第二條.桑拿房在加熱前必須將水均勻?yàn)⒃谑^上,不能干燒。

第三條.在使用前將木桶內(nèi)裝滿(mǎn)水,備用。

第四條.隨時(shí)注意桑拿房?jī)?nèi)的溫度。

第五條.在使用結(jié)束后,注意關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)。

第六條.因服務(wù)員使用不當(dāng),造成損壞由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。

第12篇 酒店康樂(lè)中心成本管理制度

酒店康樂(lè)中心成本管理制度

1、部門(mén)實(shí)行成本費(fèi)用管理責(zé)任制,部門(mén)經(jīng)理應(yīng)對(duì)本部門(mén)的成本費(fèi)用負(fù)責(zé)。

2、成本費(fèi)用是指在經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中發(fā)生的各項(xiàng)成本與費(fèi)用,應(yīng)做好營(yíng)業(yè)成本和費(fèi)用的預(yù)測(cè),并與各項(xiàng)營(yíng)收、經(jīng)營(yíng)毛利率相銜接。

3、經(jīng)營(yíng)預(yù)算中的成本費(fèi)用控制,應(yīng)落實(shí)到各部位,并與考核和獎(jiǎng)懲掛鉤。各部位要對(duì)員工進(jìn)行教育,使每個(gè)員工明確成本費(fèi)用控制目標(biāo),不斷提高員工的成本核算意識(shí);同時(shí)要結(jié)合日常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)經(jīng)常檢查成本費(fèi)用執(zhí)行情況,嚴(yán)格控制在計(jì)劃范圍內(nèi)的正常開(kāi)支。

4、結(jié)合部門(mén)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析,對(duì)月度、季度的成本費(fèi)用進(jìn)行分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)影響成本費(fèi)用的各項(xiàng)因素和在成本管理上的薄弱環(huán)節(jié),研究和提出改進(jìn)措施和方法,進(jìn)一步探索降低成本費(fèi)用的途徑,保證計(jì)劃目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)。

第13篇 某酒店康樂(lè)部設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)管理制度

根據(jù)康體中心設(shè)備、設(shè)施的特點(diǎn),重點(diǎn)安全管理區(qū)域?yàn)?游泳池、健身房等。依據(jù)國(guó)家《安全生產(chǎn)法》及《北京友誼賓館設(shè)備、設(shè)施安全管理制度》特制定本制度。

機(jī)構(gòu)設(shè)置:

設(shè)備、設(shè)施安全管理小組組長(zhǎng):___

設(shè)備、設(shè)施安全管理小組副組長(zhǎng):___ ___

設(shè)備、設(shè)施安全管理小組成員:___ ___ ___ ___ ___ ___

康體中心設(shè)備設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)的目的,主要是保證設(shè)備的使用性能良好,延長(zhǎng)修理間隔時(shí)間,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,提高設(shè)備工作效率,降低成本,減少消耗,更好地為康體中心經(jīng)營(yíng)服務(wù)。

一、康體中心的設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)方法

康體中心的設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)方法采用三級(jí)保養(yǎng)法。三級(jí)保養(yǎng)法是根據(jù)設(shè)備保養(yǎng)工作量的大小及難易程度,把設(shè)備保養(yǎng)劃分為三個(gè)類(lèi)別,并規(guī)定其相應(yīng)的作業(yè)范圍。

三級(jí)保養(yǎng)制度是指設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)、一級(jí)保養(yǎng)和二級(jí)保養(yǎng)。

1.日常保養(yǎng)

(1)日常保養(yǎng)的部位較少,大部分在設(shè)備的外部。保養(yǎng)方法包括:清潔、潤(rùn)滑、緊固易動(dòng)的螺絲,檢查零部件的完整。

(2)負(fù)責(zé)保養(yǎng)的人員是機(jī)器設(shè)備的操作工人。

(3)保養(yǎng)時(shí)間應(yīng)該是每天進(jìn)行例行保養(yǎng)。

(4)日常保養(yǎng)的具體工作包括:第一,檢查操縱機(jī)構(gòu)、變速機(jī)構(gòu)及安全防護(hù)、保險(xiǎn)裝置是否靈敏可靠;第二,檢查設(shè)備潤(rùn)滑情況,并定時(shí)、定點(diǎn)加注定質(zhì)、定量的潤(rùn)滑油;第三,檢查設(shè)備容易松動(dòng)、脫離的部位是否正常,附件工具是否齊全;第四,檢查設(shè)備是否存在腐蝕、砸碰、拉動(dòng)和漏油、漏氣、漏電等情況,搞好清潔衛(wèi)生。

2.一級(jí)保養(yǎng)

(1)保養(yǎng)的方法是對(duì)設(shè)備進(jìn)行普遍的扭緊、清潔、潤(rùn)滑、并作部分調(diào)整。

(2)負(fù)責(zé)保養(yǎng)的人員是以機(jī)器設(shè)備的操作工人為主,維修工人為輔。

(3)保養(yǎng)時(shí)間一般在每月或設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)500小時(shí)后保養(yǎng)一次,一般停機(jī)八小時(shí)。

(4)一級(jí)保養(yǎng)的具體工作包括:第一,根據(jù)設(shè)備使用情況,對(duì)部分零件進(jìn)行清洗;第二,對(duì)設(shè)備的某些配合間隙進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整;第三,清除設(shè)備表面油污,檢查調(diào)整潤(rùn)滑油路,保證暢通不泄漏;第四,清掃電器箱、電動(dòng)機(jī)、電器裝置,做到固定整齊,安全防護(hù)裝置牢靠;第五,清洗附件和冷卻裝置。

3.二級(jí)保養(yǎng)

(1)保養(yǎng)方法是對(duì)設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部清潔、潤(rùn)滑、局部解體檢查修理;

(2)負(fù)責(zé)保養(yǎng)的人員是以維修工人為主;機(jī)器設(shè)備的操作工人為輔;

(3)保養(yǎng)時(shí)間按一班制計(jì)算是一年進(jìn)行一次或累計(jì)運(yùn)轉(zhuǎn)2500小時(shí)后進(jìn)行一次二級(jí)保養(yǎng),停機(jī)時(shí)間為32小時(shí)。所以二級(jí)保養(yǎng)也叫年保。

(4)二級(jí)保養(yǎng)的具體的保養(yǎng)工作包括;第一,根據(jù)設(shè)備使用情況對(duì)設(shè)備進(jìn)行部分解體檢查;第二,對(duì)各種傳動(dòng)箱、液壓箱、冷卻箱清洗換油,油質(zhì)和油量要符合要求,保證正常潤(rùn)滑;第三,修復(fù)和更換易損件;第四;檢修電器箱、電動(dòng)機(jī)、整修線(xiàn)路;第五,檢查、調(diào)整、恢復(fù)精度和校正水平。

4.每一次保養(yǎng)之后(不包括日常保養(yǎng))要填寫(xiě)保養(yǎng)卡,并將保養(yǎng)表裝入設(shè)備檔案中,同時(shí)要在設(shè)備登記卡一、二級(jí)保養(yǎng)記錄上記錄此次保養(yǎng)的日期和主要內(nèi)容等。

二、建立計(jì)劃保養(yǎng)制度

建立的計(jì)劃保養(yǎng)制度是按照設(shè)備的使用說(shuō)明書(shū)中所要求的維護(hù)保養(yǎng)項(xiàng)目和時(shí)間要求,科學(xué)地安排保養(yǎng)時(shí)間和內(nèi)容,并將每次保養(yǎng)列入計(jì)劃,落實(shí)到每個(gè)員工的工作日程上。此種管理方法比較嚴(yán)謹(jǐn),并與設(shè)備管理的其他方法一起,構(gòu)成康樂(lè)中心設(shè)備管理的大系統(tǒng)。其管理方法主要有以下幾個(gè)步驟:

1.以設(shè)備說(shuō)明書(shū)和使用手冊(cè)為依據(jù),建立每臺(tái)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃。

2.利用日、周保養(yǎng)記錄,落實(shí)日、周保養(yǎng)計(jì)劃。

3.根據(jù)設(shè)備保養(yǎng)需要,做出年保養(yǎng)計(jì)劃。

4.利用工作單落實(shí)計(jì)劃?rùn)z修工作。

5.使用計(jì)劃?rùn)z修工時(shí)費(fèi)用統(tǒng)計(jì)表,計(jì)算計(jì)劃?rùn)z修所用工時(shí)和費(fèi)用。

三、設(shè)備設(shè)施使用的規(guī)章制度

設(shè)備設(shè)施使用的規(guī)章制度包括設(shè)備設(shè)施運(yùn)行操作規(guī)程、設(shè)備維護(hù)規(guī)程、運(yùn)行操作人員崗位責(zé)任制、交接班制度和運(yùn)行巡檢制度等。

1.設(shè)備運(yùn)行操作規(guī)程

(1)運(yùn)行前的準(zhǔn)備工作。

(2)開(kāi)、停的操作順序和安全注意事項(xiàng)。

(3)設(shè)備主要技術(shù)指標(biāo)(電流、電壓、壓力等)和極限值范圍。

(4)防止出現(xiàn)事故的措施和緊急情況的處理方法。

(5)常見(jiàn)故障及其處理方法。

2.設(shè)備的維護(hù)規(guī)程

(1)調(diào)和日常保養(yǎng)的內(nèi)容、次數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。

(2)設(shè)備每班巡檢的關(guān)鍵部位。

(3)巡檢發(fā)現(xiàn)異常情況的處理辦法。

3.設(shè)備運(yùn)行人員的崗位責(zé)任制

(1)本崗位的工種名稱(chēng)和上崗資格。

(2)本崗位的職責(zé)范圍和處理問(wèn)題的權(quán)利范圍。

(3)本崗位的考核標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法。

(4)本崗位的應(yīng)知應(yīng)會(huì)。

4.設(shè)備運(yùn)行的交接班制度

(1)交接班的時(shí)間。

(2)交接班的記錄的合格要求和責(zé)任界限。

(3)交接班應(yīng)移交清楚的工具附件。

四、設(shè)備管理的基本規(guī)范示例

1.運(yùn)行使用人員要做到“三好”

(1)管好

管理好設(shè)備以及設(shè)備附件、儀器儀表、安全防護(hù)裝置,使之完好無(wú)損。不擅離崗位,設(shè)備發(fā)生事故要及時(shí)上報(bào)。

(2)用好

嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行,保持操作器械靈敏可靠。

(3)養(yǎng)好

嚴(yán)格按照設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,做好設(shè)備的日常保養(yǎng)和定期保養(yǎng)工作,班前班后做好清潔、檢查或必要的潤(rùn)滑調(diào)整修復(fù)工作,以保持性能良好。

2.運(yùn)行使用人員還要做到“四會(huì)”

(1)會(huì)使用

熟悉設(shè)備原理、結(jié)構(gòu)、性能和使用范圍,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

(2)會(huì)保養(yǎng)

保持設(shè)備清潔,按日常保養(yǎng)要求精心保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。

(3)會(huì)檢查

熟悉設(shè)備開(kāi)機(jī)前后和運(yùn)行中的檢查項(xiàng)目?jī)?nèi)容。設(shè)備運(yùn)行中要隨時(shí)觀察有無(wú)異常情況。

(4)會(huì)排除故障

能正確判斷故障原因,掌握故障排除方法。對(duì)排除不了的疑難問(wèn)題及時(shí)報(bào)檢報(bào)修。3.服務(wù)人員要做到會(huì)“兩介紹”

(1)向賓客介紹設(shè)備使用方法并給予示范。

(2)向賓客介紹設(shè)備安全注意事項(xiàng)。

4.運(yùn)行操作要遵循“五項(xiàng)紀(jì)律”

(1)憑操作證上崗操作設(shè)備。

(2)保持設(shè)備整潔、精心保養(yǎng)。

(3)嚴(yán)格履行交接班制度和操作規(guī)程。

(4)設(shè)備的附件、工具齊全無(wú)損。

(5)隨時(shí)監(jiān)察設(shè)備運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)立即檢查報(bào)告。

5.大型設(shè)備要做到“四定”

(1)定人操作運(yùn)行。

(2)定人檢查維修。

(3)定操作規(guī)程。

(4)定維護(hù)保養(yǎng)細(xì)則。崗位安全規(guī)范應(yīng)包括:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位除特種作業(yè)崗位外,其他作業(yè)崗位保障人身安全、健康,預(yù)防火災(zāi)、爆炸等事故的一般安全要求。

第14篇 某酒店康樂(lè)中心客用出租物品管理制度

酒店康樂(lè)中心客用出租物品管理制度

1、客用出租物品應(yīng)分類(lèi)編號(hào),擺放整齊,保持清潔、完好、有效。

2、出租客用物品應(yīng)辦理租借手續(xù),填寫(xiě)客用物品出租登記單,以備查考。

3、各類(lèi)出租客用物品應(yīng)在租借規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用,過(guò)時(shí)應(yīng)辦理續(xù)借手續(xù)。

4、出租客用物品僅限在本酒店內(nèi)使用,未經(jīng)許可不得將出租客用物品帶出規(guī)定使用場(chǎng)所。

5、出租客用物品用畢后,應(yīng)及時(shí)收回,并核查物品數(shù)量和完好情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)解決。

6、出租客用物品應(yīng)定期檢查、保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時(shí)維修或更新,確保出租客用物品的完好有效。

第15篇 某酒店康樂(lè)中心客用更衣柜管理制度

酒店康樂(lè)中心客用更衣柜管理制度

1、客用更衣柜和更衣柜鑰匙須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管,并保持清潔完好和有效。

2、客用更衣柜是客人專(zhuān)用服務(wù)設(shè)施,應(yīng)做到專(zhuān)柜專(zhuān)用,不得存放其它物品。

3、在辦理更衣柜租用手續(xù)時(shí),應(yīng)向賓客明示,請(qǐng)勿存放貴重財(cái)物。遺失概不負(fù)責(zé)。

4、為保證客用更衣箱的正常使用,賓客活動(dòng)結(jié)束后立即將鑰匙收回,如需長(zhǎng)期租用,應(yīng)辦理長(zhǎng)期租用手續(xù)。