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崗位職責是什么
西餐廳服務崗位是餐飲行業(yè)中至關重要的角色，主要負責為顧客提供優(yōu)質的餐飲服務，確保每一位賓客在享受美食時，也能體驗到賓至如歸的服務。
崗位職責要求
1. 熟悉菜單內容，了解菜品制作工藝及食材搭配，能向客人提供專業(yè)建議。
2. 具備良好的溝通技巧，能有效處理客戶的需求和問題，保持友好而專業(yè)的態(tài)度。
3. 注意儀容儀表，遵守餐廳著裝規(guī)定，展示專業(yè)形象。
4. 有效管理時間，迅速響應客人的請求，提高服務效率。
5. 掌握基本的餐桌禮儀，為客人提供優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
6. 熟練掌握點菜、上菜、結賬等服務流程，確保服務流程順暢。
7. 了解食品安全與衛(wèi)生標準，確保服務過程中符合相關規(guī)范。
8. 能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備團隊合作精神。
崗位職責描述
西餐廳服務員的主要工作是確保顧客在餐廳的全程體驗愉快且難忘。他們需要迎接客人，引導就座，提供菜單，并根據客人的口味和需求提供建議。在客人用餐過程中，服務員需時刻關注客人的需求，如添加食物、飲料，更換餐具等。此外，他們還需要準確無誤地記錄點單，及時傳遞給廚房，確保菜品準時上桌。在客人結賬時，服務員需快速、準確地完成交易，并感謝客人的光臨。
有哪些內容
1. 接待服務：熱情迎接每一位客人，為他們提供舒適的座位，并確保餐具、飲品準備齊全。
2. 菜單咨詢：熟悉菜單，解答客人對菜品、酒水的疑問，推薦特色菜品和搭配。
3. 點餐流程：協(xié)助客人點餐，記錄特殊需求，如食物過敏、口味偏好等。
4. 服務執(zhí)行：密切配合廚房，確保菜品準時、準確地上桌，維護餐桌整潔。
5. 客戶服務：隨時關注客人需求，提供額外的餐具、調料，處理投訴，確?？蛻魸M意度。
6. 結賬與告別：處理結賬事宜，包括計算賬單、接受支付、提供找零和發(fā)票，禮貌送別客人。
7. 環(huán)境維護：保持餐廳清潔，整理餐桌，補充餐具和用品。
8. 團隊協(xié)作：與廚師、領班和其他服務員有效溝通，共同提升餐廳服務質量和效率。
作為西餐廳的服務員，不僅要提供優(yōu)質的服務，還需展現(xiàn)出專業(yè)素養(yǎng)和良好的人際交往能力，以提升餐廳的整體形象，為顧客留下深刻印象。在日常工作中，不斷學習和提升自身的服務水平，以滿足日益增長的客戶需求，是這個崗位的重要職責。
西餐廳服務崗位職責范文
第1篇 西餐廳服務員英語崗位職責
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、迎接客人，向你三米范圍之內的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；
4、了解當日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
第2篇 西餐廳服務員崗位職責(20篇)
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
該崗位系集團下屬酒店餐飲公司招聘
工作地點在浦東塘橋、黃浦區(qū)老碼頭一號庫、二號庫
目前已有:兩家西班牙餐廳、美式牛排館、日式懷石料理
現(xiàn)急招西餐廳服務員(畢業(yè)實習和應屆畢業(yè)生均可)
做五休二，每天工作8小時，享有帶薪年假，繳納五險一金
1.中?；蛞陨蠈W歷，有從事餐飲服務工作經驗或愿意更多學習西餐服務禮儀者。
2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。
4.身體健康，儀表端正。
5.男1.72以上，女1.60以上。
歡迎畢業(yè)實習及應屆畢業(yè)生
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位要求: 1、 高中以上學歷
2、 18-35歲
3、 吃苦耐勞
4、 踏實細致
5、 具有較強的責任心
6、 具有餐飲業(yè)工作經驗者優(yōu)先
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
2.清潔并擦亮所有器皿。
3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。
4.添加所需的布品及操作設備。
5.從倉庫內領取物品。
6.根據標準的手冊來完成服務工作。
7.根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
崗位要求
1.高中學歷或同等學歷，英語口語良好，有從事西餐服務經驗者優(yōu)先考慮。
2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
福利待遇:月休4天包吃包住
崗位職責:
1、熟悉本餐廳的工作情況
2、做好上班后的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時村做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)，需求，為顧客提供服務。
4、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮，掌握原則，有問必答，言簡意賅。
5、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題及時轉告客人提出的意見。
6、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。
7、依照餐廳制定的工作標準和服務程序，向客人提供最優(yōu)質的服務。
8、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。
9、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養(yǎng)工作。
10、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12、完成上級布置的其它工作。
13、負責清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
14、負責開餐準備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、要熟知散點、自助餐的服務程序，為客人提供各種食品及飲料。
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設備。
5、從倉庫內領取物品。
6、根據標準的手冊來完成服務工作。
7、根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 任職資格:
1、中專學歷或同等學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。
2、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3、掌握一定的西餐服務技能，有星級酒店工作或實習經驗優(yōu)先考慮。
4、身體健康，儀表端正。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。
2、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序，向客人提供最優(yōu)質的服務。
4、與客人保持良好的關系，及時向上級反饋客人意見。
5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。
6、處理服務中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識，并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項培訓活動。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12.完成上級布置的其它工作。
任職要求:
1、具有高中以上學歷或同等學歷，有從事餐飲服務一年以上的工作經歷。
2、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。
4、身體健康，儀表端正。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1.認真完成上級領導安排的各項工作指令;
2.每日按照規(guī)定完成各項開餐前準備工作;
3.完成營業(yè)結束工作;
4.隨時留意客人的需求，在第一時間為客人提供服務;
5.有良好的服務意識
任職要求:20-35周歲，有良好的服務意識，隨時留意客人的需求。認真完成上級領導安排的各項工作指令。有一定的英語基礎，有藍蛙，新元素工作經驗者優(yōu)先錄用。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:1、對待客人以禮相待，隨時保持個人清潔衛(wèi)生，注意個人形象。2、工作守時，有時間觀念。3、服從管理，絕對聽從餐廳管理人員的工作安排. 4、按實際營業(yè)需要做好餐前準備工作，擺好臺面其他用具，做好保潔工作，做好餐廳的衛(wèi)生清理工作，并時常保持餐廳環(huán)境及各項用具之整潔，使其符 合衛(wèi)生規(guī)定標準。崗位要求:1、18~30歲，身體健康，反應敏捷;2、工作認真仔細，有上進心，有沒工作經驗均可;3、該崗位招兼職;可提供住宿，提供工作餐。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
1.adventurous and spontaneous
2.outgoing and people-oriented personality
3.good command of both spoken and written english
4.effective interpersonal skills and a great team player
5.relevant e_perience or a real passion to learn
6.well developed communication &cooperation skill
7.good supervisory skill
1.敢做敢為的、 積極主動、 富于激情的。
2.性格開朗、富有朝氣、 有個性的。
3.流利的英文口語和書寫表達能力。
4.良好的人際交往能力和團隊合作意識。
5.樂于學習或接受新事物。有相關經驗者優(yōu)先。
6.良好的合作意識和溝通能力。
7.良好的管理技巧。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責 1、熟知本崗位的工作職責，做好餐廳的衛(wèi)生和物品準備。 2、做好收臺、擺臺的工作，為客人提供專業(yè)、高效、熱情的服務。 3、了解每日客情，并做好記錄。主動為客人提供個性化服務。 4、做好每日交接工作。 5、愛護餐廳設施設備，并做好記錄。 任職資格 1、男女不限，初中以上文化水平，有一定的英語基礎優(yōu)先考慮。 2、吃苦耐勞，積極樂觀，熱愛服務行業(yè)。 3、責任心強，良好的職業(yè)道德。 福利待遇:
1、豐富的工作餐(一日四餐，休息時也可在餐廳用餐);
2、良好的住宿環(huán)境，提供電視、熱水器、無線網絡等;
3、購買社保，雙休(輪休)，專業(yè)的上崗培訓提供廣闊的發(fā)展空間;
4、年終獎(視酒店經營狀況而定)
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、協(xié)助客人購買并確保所有商品都能及時且完整準備
2、將我們餐飲和零售產品有效的推薦給進來的顧客
3、關心顧客的需要和要求
4、如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級
5、員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
崗位要求:
1、有1年以上相關工作經驗或大專以上學歷
2、熱愛餐飲行業(yè)
3、投遞簡歷請附個人近期生活照1張
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
熱情接待并服務好每一位顧客;保持負責區(qū)域衛(wèi)生;
遵守有關安全操作規(guī)程、維護、保養(yǎng)好餐廳設備;
嚴格執(zhí)行操作規(guī)范標準與各項流程;
服從餐廳經理管理，協(xié)助完成其它崗位工作。
任職要求:
高中以上學歷，普通話標準，會英語優(yōu)先考慮
熱愛本職工作、樂于奉獻、身體健康、不怕吃苦;
有較強的語言表達能力，有良好的禮貌禮儀;
善于觀察，有較強的應變能力;
待人接物穩(wěn)重，為人踏實且有強烈的責任感及自信心。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
任職資格:
品行端正，身體健康，能吃苦耐勞
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、按要求做好餐前準備工作以及餐后收尾工作。
2、按標準為賓客提供優(yōu)質服務。
3、對企業(yè)忠誠，保管好餐廳內的各類物品。
4、服從命令，遵紀守法。
任職資格:
1、形象氣質佳，性格開朗，善于溝通。
2、有英語基礎及五星級酒店工作經驗尤佳。
工作時間:
8小時工作制。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
1、形象氣質佳，有一定的親和力;2、熱愛酒店工作，對餐飲服務有較大的激情;3、有四、五星級國際品牌酒店同等職位一年以上的工作經驗(如應屆畢業(yè)生愿意從事餐飲服務崗位也可);4、有一定的英語基礎，熟悉餐飲英語用語;5、有西餐廳工作經驗，若同時有vip服務工作經驗者優(yōu)先考慮
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
職位描述:
- 為用餐的賓客提供點菜服務。
- 為賓客推薦酒店中餐菜品及酒水，提供用餐過程中酒水及菜品的全程服務。
- 保持工作區(qū)域內衛(wèi)生干凈、整潔。
- 按照世貿萬錦大酒店標準程序執(zhí)行與中餐工作相關的一切活動。
- 完成上級交辦的其它工作。
職位要求:
- 性別不限，外表端莊大方。
- 喜愛從事對客服務工作，能夠與賓客保持良好的溝通，態(tài)度積極，具有服務意識和良好的團隊精神。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
工作地點:眉縣太白山風景區(qū)一、崗位描述:1、負責做好餐前、餐中、餐后的服務工作。二、任職資格:1、身高1.65米以上;身高1.73米以上，有良好的親和力、善于微笑; 2、熱愛餐飲服務行業(yè)，有良好的服務意識及專業(yè)素質; 3、至少有半年以上的同崗位工作經驗。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、認真做好餐廳區(qū)域衛(wèi)生，確保餐廳正常營業(yè);
2、主動為賓客提供禮貌、熱情、周到的服務;
3、善于向賓客介紹和推薦本店的特色菜品和飲品;
4、認真完成領導安排的工作。
任職要求:
1、年齡18-28之間，服務意識好，性格開朗，五官端正;
2、包食宿，待遇優(yōu)厚，良好的發(fā)展空間;
3、免費提供系統(tǒng)化的培訓;
4、有餐飲工作經驗者優(yōu)先考慮;
寬廣的發(fā)展空間，優(yōu)厚的待遇，真心期待您的加入!
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1. 保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務。
2. 積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結、善于幫助同事工作。
3.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
4. 要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。
5. 工作責任心強，有獨立處理業(yè)務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉達客人提出的意見。
6. 做好酒吧及樓面物品領用、保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品、飲品的盤存。
7. 做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
任職要求:
1.20-35歲之間，形象好，素質高，有良好的服務意識
西餐廳服務員(崗位職責)
職位職能
女，身高160cm以上，男，身高172cm以上，高中以上學歷，有一定的外語基礎。
職位描述
1. 保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務。 2. 積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結、善于幫助同事工作。 3. 工作時要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、腳勤，及時了解客人的要求。 4. 善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。 5. 要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。 6. 工作責任心強，有獨立處理業(yè)務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉達客人提出的意見。 7. 做好酒吧及樓面物品領用、保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品、飲品的盤存。 8. 做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。 9. 具有良好的會話能力，善于運用語言技巧，為客人提供最佳服務。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。 10. 加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，提供服務質量。
第3篇 酒店中西餐廳服務員崗位職責
酒店中、西餐廳服務員崗位職責:
1、貫徹管理階層設立的服務制度和服務標準,嚴格按照服務程序進行服務;
2、認真貫徹優(yōu)質服務的三個內容。熟悉客人的姓名、公司、職務情況,熟悉菜牌和酒水,積極向客人推銷;
3、做好餐廳餐具、布草、雜項的補充和替換;
4、按照管理人員的指示,負責家
第4篇 西餐廳服務員崗位工作職責
職責一:西餐廳服務員崗位職責
一、熟悉本餐廳的工作情況
二、做好上班后的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
三、工作時村做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài),需求,為顧客提供服務。
四、要有牢固的業(yè)務操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物用餐規(guī)律。
五、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
六、迎賓員帶客到位,服務員應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
七、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮,掌握原則,有問必答,言簡意賅。
八、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
九、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題及時轉告客人提出的意見。
十,配合經理工作,服從經理或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作。
十一、加強業(yè)務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質量。
職責二:西餐廳服務員崗位職責
1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。
2、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序,向客人提供最優(yōu)質的服務。
4、與客人保持良好的關系,及時向上級反饋客人意見。
5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。
6、處理服務中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識,并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項培訓活動。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12、完成上級布置的其它工作。
職責三:西餐廳服務員崗位職責
1、負責清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2、負責開餐準備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
3、禮貌待客,按標準程序為賓客提供就餐服務。
4、負責餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結帳并負責結束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。
8、完成上級布置的其他各項工作。
第5篇 西餐廳服務員工作崗位職責
西餐廳服務員和中餐廳服務員的崗位職責有什么差別呢如果你想了解西餐廳服務員的工作性質,可以參考以下這篇優(yōu)秀的西餐廳服務員崗位職責范本。
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前后的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務。
4.要有牢固的業(yè)務操作知識。掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
5.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位,服務員(制度職責大全服務員)應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7.善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
9.有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題,及時轉告客人提出的意見。
10.配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作。
11.加強業(yè)務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質量。
第6篇 西餐廳服務員崗位職責(6)
西餐廳服務員崗位職責(6)
-積極配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作。
-懂得和熟悉本餐廳的業(yè)務工作。
-具有良好的會話能力,善于運用語言技巧,為客人提供最佳服務。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。
-迎賓帶客到位,服務員應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
-接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
-工作時要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、腳勤。及時了解客人心態(tài)需求,為顧客提供服務。
-善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜肴。
-要有純熟的業(yè)務操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
-工作責任心要強,有獨立處理事務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題,及時轉告客人提出的意見。
-做好上班前后的樓面衛(wèi)生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
-加強業(yè)務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質量。
第7篇 西餐廳服務員-崗位職責
西餐廳服務員崗位職責
一、層級關系
直接上級:西餐廳領班
二、任職要求
1、具有高中以上學歷或同等學歷,有從事餐飲服務一年以上的工作經歷。
2、對工作認真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。
3、掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務技能。
4、身體健康,儀表端正。
三、崗位職責
1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。
2、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序,向客人提供最優(yōu)質的服務。
4、與客人保持良好的關系,及時向上級反饋客人意見。
5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。
6、處理服務中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識,并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項培訓活動。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12.完成上級布置的其它工作。
第8篇 西餐廳服務員崗位職責
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務。
4.要掌握業(yè)務操作知識,懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。
5.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位,服務員應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7.善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。
9.有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于在班前或班后會提出問題,及時轉告客人提出的意見。
10.配合領班工作,服從領導指揮,團結及善于幫助同事工作。
11.加強業(yè)務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質量。
第9篇 酒店西餐廳服務員崗位職責
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、迎接客人，向你三米范圍之內的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；
4、了解當日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
第10篇 西餐廳服務員崗位職責內容
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務。
4.要掌握業(yè)務操作知識,懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。
5.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位,服務員應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7.善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。
9.有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于在班前或班后會提出問題,及時轉告客人提出的意見。
10.配合領班工作,服從領導指揮,團結及善于幫助同事工作。
11.加強業(yè)務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質量。
