- 目錄
車(chē)間生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)章制度是確保生產(chǎn)環(huán)境整潔、安全、高效運(yùn)作的關(guān)鍵，它涵蓋了人員行為規(guī)范、設(shè)備清潔維護(hù)、物料管理、廢棄物處理等多個(gè)方面。制定這樣的制度時(shí)，我們需要兼顧實(shí)際操作的便捷性和合規(guī)性的嚴(yán)謹(jǐn)性。
規(guī)章制度包括哪些
規(guī)章制度應(yīng)明確車(chē)間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于地面清潔、墻面無(wú)積塵、設(shè)備無(wú)油污、工作臺(tái)面整潔等。規(guī)定員工個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如佩戴防護(hù)裝備、定期洗手消毒等。要涵蓋設(shè)備的清潔保養(yǎng)程序，確保其正常運(yùn)行。此外，還要規(guī)定物料的儲(chǔ)存和搬運(yùn)方式，防止污染。制定廢棄物的分類(lèi)、收集和處理流程，確保環(huán)保合規(guī)。
作用和意義
規(guī)章制度的作用在于規(guī)范員工行為，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)減少因不衛(wèi)生環(huán)境可能導(dǎo)致的事故和疾病。它的意義在于建立一個(gè)有序、安全的工作環(huán)境，增強(qiáng)員工的健康意識(shí)，提升企業(yè)形象，最終促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
怎么制定
制定規(guī)章制度時(shí)，首先要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，了解當(dāng)前的衛(wèi)生狀況和存在的問(wèn)題。參考相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保制度的合法性和適用性。然后，廣泛征求員工意見(jiàn)，確保制度的可執(zhí)行性。接下來(lái)，明確責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人，設(shè)定檢查和考核機(jī)制。制度制定后要進(jìn)行全員培訓(xùn)，確保每個(gè)人都理解和遵守。
車(chē)間生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)章制度范文
第1篇 車(chē)間生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)章制度
車(chē)間生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)章制度
1.班前15分鐘到崗,勞動(dòng)保護(hù)穿戴整潔,洗手后到各自的崗們,遲到者扣5分。
2.在各自的工作崗位,保質(zhì)保量,認(rèn)真工作,按不同崗們所要求的工藝履行自己的職責(zé)。
3.工作時(shí)間內(nèi),不準(zhǔn)打鬧,不準(zhǔn)談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事情,如有消極怠工者,鬧事者,不聽(tīng)從分配者,一律扣20-100分。
4.曠工及誤工者,扣50分,超過(guò)三天,取消當(dāng)月獎(jiǎng)金。
5.每條生產(chǎn)線,效益工資掛鉤,獎(jiǎng)罰分明,多勞多得。如出現(xiàn)質(zhì)量事故,找得準(zhǔn),罰得明,按章辦事。
6.妥善保管好自己所用的勞動(dòng)工具,如有損壞,按輕與重,加以賠付,自然磨損除外。
7.在班時(shí),有事向班長(zhǎng)請(qǐng)假,如未請(qǐng)假擅自脫崗者,扣20分。
8.輪流值日,值日者負(fù)責(zé)車(chē)間地面衛(wèi)生,檢查水,電,氣是否關(guān)嚴(yán)。門(mén)窗是否關(guān)閉,物品擺放整齊。
9.下班前把自己負(fù)責(zé)打掃的分擔(dān)區(qū)打掃干凈,班長(zhǎng)檢查合格后,方可下班。
10.班長(zhǎng)要認(rèn)真履行自己的責(zé)任和義務(wù),自身做起,要起到表率作用。(每月評(píng)比一次,先進(jìn)個(gè)人,先進(jìn)班長(zhǎng),先進(jìn)生產(chǎn)線,以資鼓勵(lì)。)
11.每周日集體大掃除,責(zé)任到人。
第2篇 z車(chē)間生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)章制度
某車(chē)間生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)章制度
1生管理制度
1.1長(zhǎng)期停產(chǎn)后恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)必須對(duì)所有的設(shè)備、工器具及相連管路等按要求進(jìn)行全面的清洗,清洗完畢后由檢查科檢查簽字后方可正式生產(chǎn),如有問(wèn)題耽誤生產(chǎn)個(gè)人或部門(mén)將負(fù)全責(zé)。
1.2長(zhǎng)期停產(chǎn)后恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)對(duì)所有接觸果汁設(shè)備進(jìn)行清洗,去除銹斑、污垢。首先用2%熱堿水循環(huán)30分鐘,浸泡,以90―100℃熱水沖洗,至ph=7后再用1.5~2%稀硝酸沖洗30分鐘,之后用熱水沖洗循環(huán)干凈。檢驗(yàn)熱沖洗水的ph達(dá)到7時(shí),方可生產(chǎn)
1.3每班生產(chǎn)結(jié)束后用90―100℃純凈水把設(shè)備及相連管道清洗干凈,再用2%90℃熱堿水循環(huán)30分鐘,之后用90℃左右的純凈水沖洗干凈,沖洗至ph達(dá)到7時(shí),方可下班。
1.4每班生產(chǎn)前須用90℃純凈水清洗消毒設(shè)備及相連管路1次
1.5車(chē)間衛(wèi)生每班交班前打掃,用自來(lái)水沖洗地面,并不間斷隨時(shí)清洗。
1.6交班前把設(shè)備污染處清掃干凈。
1.7工作鞋必須在消毒池中消毒,清毒池內(nèi)消毒液每日更換1次,清毒液為200ppmnaclo,加入量為池2/3處。
1.8車(chē)間空氣消毒每天用50ppmnaclo噴灑1次。
1.9洗手遵守五步程序:清水→皂液→清水→干手→消毒液消毒
1.10污水池、廁所每周用200ppmnaclo沖涮或噴灑。
1.11接觸果汁用器具,物品必須離地存放,防止交叉污染,使用前必須消毒。交班前必須清刷干凈。
1.12所有門(mén)窗玻璃每天清刷一次,每星期徹底清刷車(chē)間衛(wèi)生。
2、車(chē)間設(shè)施衛(wèi)生
2.1廠房?jī)?nèi)必須有防蚊蠅、防鼠、防煙霧、防灰塵等設(shè)施。
2.2容易造成交叉污染的工序,應(yīng)設(shè)隔離墻或采取其他有效措施予以隔離,防止生產(chǎn)過(guò)程中相互污染。
2.3濃縮汁車(chē)間
2.3.1地面、樓面:應(yīng)能防水、防腐蝕、防滲漏、防滑、無(wú)毒、易沖洗、消毒,并應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐潘露?1.0%~1.5%為宜)和良好的排水系統(tǒng)。排水溝必須是圓弧式的明溝。排水溝不得堵塞、發(fā)霉、發(fā)黑、發(fā)粘,要經(jīng)常沖洗,以保持暢通。
2.3.2墻壁:應(yīng)能防霉、防潮、防水、無(wú)毒,易沖洗、消毒,墻裙砌1.5m以上淺色瓷磚或相當(dāng)?shù)慕ú?頂角、墻角、地角呈弧型,便于清洗。
2.3.3天花板:應(yīng)能防潮、防霉、防水、防灰,易清洗,表面涂層牢固。
2.3.4門(mén)、窗:應(yīng)嚴(yán)密,采用不變形、耐腐蝕的材料制作。窗和其他洞口應(yīng)安裝易于清洗、更換的紗窗。窗臺(tái)須下斜45度,門(mén)口必須有防蚊、蠅、蟲(chóng)設(shè)施。
2.3.5洗手設(shè)施:車(chē)間進(jìn)口處和車(chē)間內(nèi)須按人均(10~15人一個(gè))安裝不用手開(kāi)關(guān)的冷、熱水龍頭。洗手池下水管應(yīng)安裝反水彎并引進(jìn)排水管中,廢水不得外溢,洗手處應(yīng)有清洗、消毒劑和干手設(shè)施。
2.3.6消毒設(shè)施:車(chē)間進(jìn)口處必須有與通道等寬、長(zhǎng)1.5m以上、深20cm的鞋靴消毒池。車(chē)間內(nèi)應(yīng)設(shè)有設(shè)備和工器具的清洗、消毒設(shè)施,選用易清洗、防腐蝕、無(wú)毒的材料制作,并配有充足的冷、熱水源。
2.3.7通風(fēng)設(shè)施:車(chē)間內(nèi)必須安裝通風(fēng)設(shè)備,以保持車(chē)間內(nèi)空氣對(duì)流。有大量蒸汽加熱的工段,應(yīng)集中在一處,配備足夠能力的排風(fēng)設(shè)備,通風(fēng)口必須安裝易于清洗、更換的耐腐蝕網(wǎng)罩,進(jìn)氣口必須距地面2m以上,并遠(yuǎn)離污染源和排氣口。
2.3.8其他:車(chē)間內(nèi)的架空構(gòu)件和滑槽等必須便于清洗,便于檢查,能防止積塵、凝土和生長(zhǎng)霉菌。嚴(yán)防房頂?shù)睦淠蜗聛?lái),造成半成品的污染。
2.4供水系統(tǒng)
2.4.1生產(chǎn)用水的水質(zhì)必須符合gb5749的規(guī)定。如配備貯水設(shè)施。應(yīng)有防污染措施。貯水設(shè)備應(yīng)定期清洗、消毒。車(chē)間內(nèi)所有的水龍頭要編號(hào),廠化驗(yàn)室要每周檢驗(yàn)一次,井水要全面分析,看是否符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。市防疫站要一年做兩次水質(zhì)全面分析。
2.4.2制冷、冷卻、消防用水必須用單獨(dú)管道輸送,并有醒目的顏色區(qū)別,不得與生產(chǎn)用水交叉連接。
2.5廢水、廢汽排放系統(tǒng)必須設(shè)有廢水、廢汽排放系統(tǒng),其排放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)要求。
2.6廢棄物臨時(shí)存放設(shè)施應(yīng)在遠(yuǎn)離生產(chǎn)車(chē)間的適當(dāng)位置設(shè)置廢棄物臨時(shí)存放設(shè)施,選用便于清洗、消毒的材料制作,結(jié)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)密,能防止害蟲(chóng)進(jìn)入,能避免廢棄物污染道路、
2.7設(shè)備和工器具
2.7.1凡接觸果汁的設(shè)備、工器具和容器。必須采用無(wú)毒、無(wú)異味、易清洗的材料制作,表面應(yīng)光滑,無(wú)凹坑、縫隙。禁止使用竹木工器具和容器。車(chē)間內(nèi)嚴(yán)禁用棉、鐵制品。
2.7.2固定設(shè)備的安裝位置應(yīng)便于清洗、消毒。
2.8更衣室、浴室、廁所必須有與職工人數(shù)相適應(yīng)的更衣室、浴室、廁所。門(mén)窗不得直接開(kāi)向車(chē)間。更衣室應(yīng)與生產(chǎn)車(chē)間連接。廁所應(yīng)有沖水裝置、不用手開(kāi)關(guān)的洗手設(shè)施和供洗手用的清洗劑,并在醒目處設(shè)便后要沖水,便后要洗手的標(biāo)牌;廁所要保持空氣無(wú)臭味。地面平整,采用便于清洗、消毒的建材鋪砌,墻裙砌淺色瓷磚或相當(dāng)?shù)慕ú?門(mén)窗必須有紗門(mén)、紗窗。更衣室空氣清新,每天按時(shí)消毒,不允許在更衣室吃零食、閑聊、打斗。
2.9車(chē)間整潔、無(wú)雜物、空氣新鮮、地面潔凈、無(wú)積水、設(shè)備無(wú)油污、無(wú)灰塵;更衣間有殺菌設(shè)施,燈檢光源充足。
2.10每班工作人員對(duì)環(huán)境、設(shè)備、地面、墻壁、器具及個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行清理,嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度。
2.11車(chē)間內(nèi)不得堆放廢棄物,配制溶液用的桶必須加蓋
2.12工作時(shí)請(qǐng)勿閑談,勿面對(duì)食品原料、生產(chǎn)器具咳嗽、打噴嚏、大聲說(shuō)話(huà),以免污染食品。
2.13環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,班長(zhǎng)班前、班后必須認(rèn)真檢查,放假及節(jié)假日班長(zhǎng)要帶領(lǐng)員工進(jìn)行徹底清掃。平時(shí)每周一次。
2.14工作時(shí)落地原料必須及時(shí)清掃妥善處理。
3、出入車(chē)間要求
3.1未經(jīng)允許,非生產(chǎn)人員一律不得私自進(jìn)入車(chē)間。
3.2進(jìn)入車(chē)間人員穿戴整齊,堅(jiān)決執(zhí)行三不進(jìn)制度,即:“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得進(jìn)入車(chē)間”。
3.3工作期間不得穿工作服、水鞋外出,不得穿工作服上廁所,便后要進(jìn)行手部清洗,消毒后方可進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。
3.4進(jìn)入車(chē)間前要按照五步法洗手。
3.5未經(jīng)允許,進(jìn)車(chē)間后一律不得用手觸摸任何物品。
3.6進(jìn)入車(chē)間前工作鞋必須通過(guò)消毒池消毒,以防帶入雜菌,造成交叉污染。
4、防蠅、防蟲(chóng)、防鼠措施
4.1生產(chǎn)車(chē)間所有的窗必須安裝紗窗,防止蚊、蠅等進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。紗窗如有損壞應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)或更換,未經(jīng)許可任何人不準(zhǔn)打開(kāi)紗窗,違者嚴(yán)懲。
4.2生產(chǎn)車(chē)間的門(mén)必須安裝塑料軟簾,防止飛蟲(chóng)進(jìn)入車(chē)間。員工出入車(chē)間時(shí)要隨手關(guān)門(mén),違者嚴(yán)懲。
4.3在車(chē)間內(nèi)、外、倉(cāng)庫(kù)等合理位置安置捕鼠器、粘鼠板、擋鼠板等器具。
4.4在車(chē)間合理位置安裝滅蟲(chóng)燈,由專(zhuān)人負(fù)責(zé)滅蟲(chóng)燈的開(kāi)關(guān)。
4.5所有地溝污口必須安置不銹鋼防護(hù)罩,防止蟲(chóng)、鼠進(jìn)入車(chē)間。
4.6車(chē)間內(nèi)所有開(kāi)放式管道口,在不使用時(shí)必須用經(jīng)消毒的膠皮塞堵住。
4.7每天對(duì)車(chē)間周?chē)鷩姙⒁欢康臍⑾x(chóng)劑。安放一定量的滅蠅籠。
4.8在夏天蚊蠅增多的情況下,可以考慮人工滅蚊蠅。
第3篇 車(chē)間生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)章制度格式怎樣的
車(chē)間生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)章制度1.班前15分鐘到崗,勞動(dòng)保護(hù)穿戴整潔,洗手后到各自的崗們,遲到者扣5分。
2. 在各自的工作崗位,保質(zhì)保量,認(rèn)真工作,按不同崗們所要求的工藝履行自己的職責(zé)。
3. 工作時(shí)間內(nèi),不準(zhǔn)打鬧,不準(zhǔn)談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事情,如有消極怠工者,鬧事者,不聽(tīng)從分配者,一律扣20-100分。
4. 曠工及誤工者,扣50分,超過(guò)三天,取消當(dāng)月獎(jiǎng)金。
5.每條生產(chǎn)線,效益工資掛鉤,獎(jiǎng)罰分明,多勞多得。
如出現(xiàn)質(zhì)量事故,找得準(zhǔn),罰得明,按章辦事。
6. 妥善保管好自己所用的勞動(dòng)工具,如有損壞,按輕與重,加以賠付,自然磨損除外。
7. 在班時(shí),有事向班長(zhǎng)請(qǐng)假,如未請(qǐng)假擅自脫崗者,扣20分。
8. 輪流值日,值日者負(fù)責(zé)車(chē)間地面衛(wèi)生,檢查水,電,氣是否關(guān)嚴(yán)。
門(mén)窗是否 ,物品擺放整齊。
9.下班前把自己負(fù)責(zé)打掃的分擔(dān)區(qū)打掃干凈,班長(zhǎng)檢查合格后,方可下班。
10.班長(zhǎng)要認(rèn)真履行自己的責(zé)任和義務(wù),自身做起,要起到表率作用。
(每月評(píng)比一次,先進(jìn)個(gè)人,先進(jìn)班長(zhǎng),先進(jìn)生產(chǎn)線,以資鼓勵(lì)。
)
11.每周日集體大掃除,責(zé)任到人。
