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員工用餐管理制度匯編(7篇)

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):88

員工用餐管理制度

包括哪些

員工用餐管理制度旨在規(guī)范公司內(nèi)部食堂的使用,保障員工的用餐權(quán)益,維護(hù)食堂秩序,提高工作效率。主要包括以下內(nèi)容:

1. 食堂開(kāi)放時(shí)間:早餐7:30-8:30,午餐12:00-13:00,晚餐18:00-19:00。

2. 就餐規(guī)則:?jiǎn)T工需有序排隊(duì),文明用餐,保持餐桌清潔。

3. 餐具管理:用餐后須將餐具放回指定位置,不得隨意丟棄。

4. 食品浪費(fèi):提倡節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi),按需取食。

5. 食堂衛(wèi)生:禁止在食堂內(nèi)吸煙、大聲喧嘩,保持環(huán)境整潔。

處罰規(guī)定

1. 對(duì)于違反就餐時(shí)間規(guī)定的員工,將進(jìn)行口頭警告,多次違規(guī)者將記錄在個(gè)人考勤中。

2. 不遵守排隊(duì)秩序,或有不文明行為者,將予以書(shū)面警告,嚴(yán)重者可能影響年度績(jī)效評(píng)價(jià)。

3. 對(duì)于未按規(guī)定歸還餐具或故意損壞者,將按價(jià)賠償,并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)紀(jì)律處分。

4. 造成食品浪費(fèi)嚴(yán)重的員工,將進(jìn)行教育談話,重復(fù)發(fā)生者可能影響福利待遇。

5. 破壞食堂衛(wèi)生環(huán)境者,將被要求清理現(xiàn)場(chǎng),并可能面臨罰款或其他紀(jì)律措施。

細(xì)則

1. 食堂工作人員有權(quán)監(jiān)督用餐行為,員工應(yīng)積極配合,不得干涉正常工作。

2. 如遇特殊情況需調(diào)整就餐時(shí)間,需提前向人力資源部申請(qǐng),獲得許可后方可執(zhí)行。

3. 員工應(yīng)妥善保管個(gè)人餐具,遺失需自行購(gòu)買(mǎi)替換,不得借用他人餐具。

4. 公司鼓勵(lì)員工互相監(jiān)督,對(duì)于積極維護(hù)食堂秩序的行為,公司將給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)。

5. 食堂衛(wèi)生檢查將定期進(jìn)行,結(jié)果將作為食堂服務(wù)質(zhì)量評(píng)估的一部分。

請(qǐng)注意,本制度旨在營(yíng)造一個(gè)和諧、有序的用餐環(huán)境,希望每位員工都能自覺(jué)遵守,共同維護(hù)我們的工作生活環(huán)境。任何疑問(wèn)或建議,歡迎向人力資源部提出。讓我們一起努力,打造一個(gè)更加美好的企業(yè)文化。

員工用餐管理制度范文

第1篇 企業(yè)公司食堂員工用餐管理制度

企業(yè)(公司)食堂員工用餐管理制度

一、就餐人員范圍

1.公司所有正式員工、試用期員工、臨時(shí)安排人員。

2.經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)在本企業(yè)工作的臨時(shí)人員。

二、就餐地點(diǎn)的劃分

1.煉鐵廠的員工在廠內(nèi)售飯點(diǎn)用餐。

2.鐵廠主任級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。

3.辦公樓機(jī)關(guān)人員在公司二樓餐廳就餐。

4.機(jī)關(guān)主任級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。

5.總經(jīng)理、行政副總隨時(shí)抽檢員工用餐情況。

三、就餐次數(shù)限定

1.公司食堂售餐實(shí)行每日三餐制即:早、中、晚餐。

2.經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)人員可享受免費(fèi)用餐或有償就餐。

3.臨時(shí)加班、開(kāi)會(huì)、臨時(shí)外來(lái)事務(wù)接待,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,由辦公室、行政部統(tǒng)一安排。

四、就餐時(shí)間安排

1.早餐:06:40――08:30

2.午餐:12:00――13:00

3.晚餐:17:40――18:40

4.招待用餐時(shí)間不限定。

五、就餐手續(xù)辦理

1.公司員工憑本人ic卡刷卡就餐。

2.臨時(shí)安裝人員、應(yīng)聘人員等非公司正式員工就餐,須本部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)具證明,到行政部辦公室,由行政部經(jīng)理統(tǒng)一開(kāi)具紙質(zhì)餐

第2篇 公司員工用餐管理制度(11)

公司員工用餐管理制度(十一)

一、員工用餐時(shí)須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生,用餐時(shí)員工自備餐具,客用餐具每次用后要進(jìn)行消毒,保證餐具衛(wèi)生。

二、廚師由辦公室安排每年進(jìn)行一次身體檢查。

三、員工用餐必須按序排隊(duì),保持安靜,不得大聲喧嘩影響他人用餐。

四、員工用餐以吃飽為原則,不允許剩飯、剩菜,避免浪費(fèi)。

五、員工用餐后須將殘物倒入垃圾桶內(nèi),將餐具清洗干凈擺放整齊。

六、辦公室檢查用餐情況,發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)制止。對(duì)屢教不改者,視情節(jié)給予10元至30元的罰款。

七、伙管員應(yīng)制定每日食譜,廚師應(yīng)按照食譜進(jìn)行供應(yīng),不得隨意變更(特殊情況除外)。

八、伙管人員每遇重大活動(dòng)出現(xiàn)人員的增減或客飯,要及時(shí)通知廚師,避免造成缺供或浪費(fèi)。如遇客飯,首先保證客飯的供應(yīng)。因外出辦公而錯(cuò)過(guò)回單位用餐者,可由本部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字說(shuō)明,予以午餐補(bǔ)助,標(biāo)準(zhǔn)為10元/人。(有接待任務(wù)者不再享有該補(bǔ)助)

九、用餐時(shí)間:12:00至12:30。

十、本規(guī)定自頒布之日起施行。

第3篇 會(huì)館員工用餐管理制度

休閑會(huì)館員工用餐管理制度

1.遵守員工用餐管理時(shí)間,不得提前進(jìn)入員工餐廳,早10:00-11:00;晚:16:00-17:00;夜:23:00-24:00;

2.每班員工用餐時(shí)間不得超過(guò)25分,最晚不能超30分,不得以點(diǎn)餐慢等原因延誤時(shí)間而找理由;

3.打飯時(shí)要主動(dòng)排隊(duì),不得爭(zhēng)搶,并出用餐證明,積極配合餐廳工作人員的指揮;

4.禁止不打卡或?qū)⒖S意借出,以及多人一卡的現(xiàn)象;

5.用餐時(shí)保持餐廳的秩序,主動(dòng)維護(hù)洗浴部的形象,不得大聲喧嘩粗言穢語(yǔ),也不得用餐時(shí)討論公司營(yíng)業(yè)或客人、上司等;

6.用餐時(shí)禁止使用公司禁止使用的物品,(如:一次性杯子,客用的餐具等),也不得在地上員工餐廳吸煙;

7.不得打鬧或言語(yǔ)中傷餐廳工作人員,違紀(jì)遭到投訴者洗浴部將嚴(yán)肅處理;

8.禁止將個(gè)人餐具及大量食品帶入員工餐廳,杜絕浪費(fèi),違者嚴(yán)肅處理。

第4篇 房地產(chǎn)集團(tuán)公司員工用餐管理辦法

房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司員工用餐管理辦法

第一章總則

第一條為加強(qiáng)_城房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司)員工用餐管理,更好地服務(wù)于員工,特制定本辦法。

第二條綜合管理部為員工用餐的歸口管理部門(mén),負(fù)責(zé)餐券的發(fā)放、菜單的制定審核、用餐質(zhì)量監(jiān)督、食堂衛(wèi)生檢查等管理工作。

第三條本辦法適用于公司本部,控股項(xiàng)目公司、專(zhuān)業(yè)公司遵照?qǐng)?zhí)行,參股項(xiàng)目公司、專(zhuān)業(yè)公司參照?qǐng)?zhí)行。

第二章用餐形式

第四條 公司員工均享受午餐工作餐,工作餐標(biāo)準(zhǔn)為每餐8―10元。

第五條 用餐形式可根據(jù)公司具體情況而定,一是食堂用餐,二是雇用人員烹飪,三是由快餐公司送餐。

第六條 雇用人員采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理辦法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。

第七條 綜合管理部后勤管理人員負(fù)責(zé)公司員工工作餐的日常管理,包括確定用餐形式和辦理結(jié)付事項(xiàng)等。

第三章菜單的制定審核

第八條 綜合管理部后勤管理人員負(fù)責(zé)食堂用餐每周菜單的制定和審核,每同四17:00前須將擬好的下周菜單交員工用餐食堂負(fù)責(zé)人,由食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行修改調(diào)整,在由后勤管理人員審核確定,盡量保證一周內(nèi)飯菜不重樣。

每周菜單需復(fù)印三份,一份留存綜合管理部,一份交員工食堂,一份公布于員工就餐食堂。

第九條雇用人員可于每周五之前根據(jù)公司后勤管理人員審核的菜單,向公司財(cái)務(wù)部借支下周買(mǎi)菜款。i

第十條 后勤管理人員應(yīng)督促快餐公司每周五之前將下周菜單送交審核修改,并監(jiān)督快餐公司按照菜單要求制作每日菜肴。

第十一條 后勤管理人員應(yīng)不定期地了解員工的用餐意見(jiàn)和要求,并根據(jù)員工填寫(xiě)的《員工用餐意見(jiàn)調(diào)查表》(見(jiàn)附件1)進(jìn)行總結(jié),及時(shí)與就餐食堂負(fù)責(zé)人、 雇用人員或快餐公司聯(lián)系,切實(shí)改進(jìn)菜肴質(zhì)量。

第四章餐券管理

第十二條 本章規(guī)定適用于食堂用餐形式。

第十三條 公司為員工提供工作午餐和加班用餐,憑加蓋食堂用餐專(zhuān)用章的

餐券享用。

第十四條員工餐券分為工作午餐券和加班餐券兩種,工作午餐券為藍(lán)色,加班餐券為黃色。

第十五條 餐券可以在員工食堂就餐使用,也可以在公司所轄酒店抵用現(xiàn)金,但不找兌。

第十六條 餐券的發(fā)放以每月的實(shí)際工作日計(jì)算,每人每天1張。如遇出差,則在下月餐券領(lǐng)用時(shí),按出差實(shí)際天數(shù)扣除。

各部門(mén)加班餐券的領(lǐng)取需填寫(xiě)《加班餐券申領(lǐng)單》(見(jiàn)附件2),經(jīng)部門(mén)經(jīng)理核準(zhǔn)后,交綜合管理部經(jīng)理審批領(lǐng)取。

第十七條 綜合管理部負(fù)責(zé)餐券的定制印刷,并負(fù)責(zé)加蓋公司食堂用餐專(zhuān)用章,由專(zhuān)人負(fù)責(zé)發(fā)放。

第十八條餐券管理員負(fù)責(zé)在每月2 5日和公司就餐食堂進(jìn)行聯(lián)系,統(tǒng)計(jì)當(dāng)月實(shí)際用餐次數(shù)及相關(guān)費(fèi)用,報(bào)綜合管理部經(jīng)理核定后交財(cái)務(wù)管理部,并由財(cái)務(wù)管理部結(jié)清當(dāng)月用餐費(fèi)用和預(yù)支下月部分用餐費(fèi)用。

第十九條財(cái)務(wù)管理部應(yīng)定期核對(duì)公司餐券蓋章發(fā)放數(shù)量和結(jié)算金額情況,及時(shí)掌握員工用餐動(dòng)態(tài)。

第二十條 每月2 8日(遇周末提前)為餐券發(fā)放日,綜合管理部餐券管理員按各部門(mén)上月考勤表發(fā)放下月餐券,并填寫(xiě)《餐券發(fā)放登記冊(cè)》(見(jiàn)附件3)。

第五章質(zhì)量衛(wèi)生管理

第二十一條用餐食堂應(yīng)保證員工進(jìn)餐的衛(wèi)生與安全,保證飯菜可口營(yíng)養(yǎng)。

第二十二條綜合管理部應(yīng)指定人員負(fù)責(zé)用餐質(zhì)量監(jiān)督和用餐食堂衛(wèi)生檢查工作。指定人員應(yīng)經(jīng)常檢查廚房、菜肴、餐具以及用餐環(huán)境的衛(wèi)生,督促食堂或好一切防范工作,保證不進(jìn)、不用、不制作過(guò)期變質(zhì)的原料和食品;并督促?gòu)N房操作人員按照衛(wèi)生防疫部門(mén)的相關(guān)規(guī)定操作。

第二十三條食堂工作人員應(yīng)持有健康證并定期進(jìn)行體檢,合格后方能雇傭。

第二十四條采用快餐形式作為員工工作餐的,應(yīng)選擇執(zhí)有衛(wèi)生防疫部門(mén)頒發(fā)的相關(guān)證書(shū),經(jīng)營(yíng)許可證的快餐公司,確保菜肴質(zhì)量衛(wèi)生。公司應(yīng)指定人員進(jìn)行不定期檢查,比較各家快餐公司,適當(dāng)變換用餐口味。

第六章員工用餐規(guī)則

第二十五條食堂用餐的公司員工,在用餐時(shí)間內(nèi),一律憑餐券用餐,一人一票,在進(jìn)餐前交給食堂管理人員。

第二十六條用餐人員進(jìn)入就餐食堂后,必須排隊(duì)打飯打菜,不允許插隊(duì)。

第二十七條用餐人員應(yīng)按照自己的實(shí)際食量盛菜打飯,避免浪費(fèi)。

第二十八條食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲喧嘩起哄,做到文明用餐。

第二十九條用餐人員應(yīng)服從食堂管理人員的管理和監(jiān)督,愛(ài)護(hù)公物、餐具等,注意用餐衛(wèi)生,盡量減少服務(wù)人員的工作量,做到有涵養(yǎng)、有道德。

第三十條為方便工作無(wú)法到公司食堂用餐,需另行雇傭人員烹飪的單位(部門(mén)),應(yīng)事先書(shū)面報(bào)綜合管理部審核,經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批后方可開(kāi)設(shè)。每月餐費(fèi)支出暫由單位(部門(mén))墊付,每月25日前上報(bào)菜肴成本清單交公司綜合管理部、財(cái)務(wù)管理部核定,報(bào)分管副總經(jīng)理同意后由總經(jīng)理審批。

第七章 附則

第三十一條本辦法由公司綜合管理部負(fù)責(zé)解釋和修訂。

第三十二條本辦法自印發(fā)之日起施行。

第5篇 酒店員工用餐管理制度(3)

酒店員工用餐管理制度(三)

(一)開(kāi)餐時(shí)間:

_早餐:07:20~07:50 _中餐:12:00~13:00 _晚餐:18:00~19:00

1、嚴(yán)格按作息時(shí)間規(guī)定開(kāi)餐,就餐人員不得提早進(jìn)入食堂,食堂不得無(wú)故提前或推遲開(kāi)餐時(shí)間。

2、除早餐外,每餐須保證三菜(一葷二素)一湯,供用餐人員選擇,每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。

(二)餐票管理:

1、購(gòu)票:員工(包括新進(jìn)員工)及臨時(shí)到園區(qū)施工的外方人員統(tǒng)一到行政辦公室后勤主管處交納現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)餐票,并進(jìn)行詳細(xì)登記;有需要報(bào)銷(xiāo)者,為其開(kāi)據(jù)三聯(lián)收據(jù):一聯(lián)存根、二聯(lián)交購(gòu)票人、三聯(lián)記賬。

2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用,禁止收取現(xiàn)金。發(fā)現(xiàn)一次,對(duì)廚師罰款100元,分管領(lǐng)導(dǎo)處罰200元。發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。

3、就餐人員須憑餐票就餐,食堂工作人員給餐不收取餐票者,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。

4、餐票的回籠:

① 食堂工作人員當(dāng)日將回籠的餐券集中清點(diǎn),填寫(xiě)《職工食堂回籠餐券日?qǐng)?bào)表》,一式三份,由食堂主管復(fù)核簽字,并于當(dāng)日向財(cái)務(wù)內(nèi)勤交票:食堂工作人員、食堂主管、財(cái)務(wù)內(nèi)勤各留存一份。

② 財(cái)務(wù)內(nèi)勤收到餐票后,開(kāi)具三聯(lián)收據(jù):一聯(lián)存根存檔、二聯(lián)交食堂主管、三聯(lián)財(cái)務(wù)記賬。

③ 實(shí)物餐票回籠后,內(nèi)勤交財(cái)務(wù)主管入庫(kù)保管,同時(shí)開(kāi)具入庫(kù)單一式三聯(lián)辦理入庫(kù)手續(xù),并交財(cái)務(wù)內(nèi)勤一聯(lián)(記賬聯(lián))。

第6篇 地產(chǎn)公司員工用餐管理辦法

地產(chǎn)有限公司員工用餐管理辦法

為加強(qiáng)公司員工餐廳管理,保證員工膳食質(zhì)量,保證員工在衛(wèi)生、舒適的環(huán)境中用餐,特制定本管理辦法。

一、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

1、__項(xiàng)目、__項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)員工為8元/人/次;其他員工為5元/人/次。

2、餐費(fèi)不含水、電、煤氣費(fèi)及餐廳固定資產(chǎn)購(gòu)置費(fèi),但包含筷子、清潔劑、紙巾等低值易耗品費(fèi)用。

二、餐費(fèi)申請(qǐng)、報(bào)結(jié)

1、廚師每日填寫(xiě)《員工用餐統(tǒng)計(jì)表》,對(duì)用餐人姓名、人數(shù)進(jìn)行登記,并報(bào)行政主管核查。

2、凡不屬本餐廳用餐的員工,當(dāng)餐由本人到廚師處簽字確認(rèn)。

3、行政主管填寫(xiě)《餐費(fèi)統(tǒng)計(jì)表》,對(duì)用餐人數(shù)及費(fèi)用使用情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),按程序進(jìn)行報(bào)批。

4、每月月初由行政主管持《餐費(fèi)統(tǒng)計(jì)表》(一)(二)聯(lián)到財(cái)務(wù)部報(bào)銷(xiāo),領(lǐng)取下月度餐費(fèi),廚師每周至行政主管處領(lǐng)取一次餐費(fèi)。

三、加班人員餐費(fèi)

員工如因工作需要,晚間加班超過(guò)20:00,經(jīng)主管副總批準(zhǔn),方可報(bào)銷(xiāo)加班餐費(fèi)。加班餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按午餐標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。加班餐費(fèi)由行政主管管理,每月30日?qǐng)?bào)結(jié)。(后附《加班餐費(fèi)申請(qǐng)表》)

四、用餐管理職責(zé)分工

1、廚師職責(zé):提高膳食制作水平,建立干凈整潔的用餐環(huán)境,組織采購(gòu)食品等原材料,控制采購(gòu)價(jià)格及質(zhì)量。

2、行政主管職責(zé):監(jiān)督、考核、指導(dǎo)廚師工作,每天對(duì)廚師采購(gòu)的物品進(jìn)行驗(yàn)貨、復(fù)秤并簽字確認(rèn),對(duì)用餐人數(shù)及餐費(fèi)使用情況進(jìn)行監(jiān)督并統(tǒng)計(jì)上報(bào)。

3、行政部職責(zé):監(jiān)督各餐廳的衛(wèi)生管理及物品采購(gòu)價(jià)格,對(duì)不符合要求、不符合真實(shí)情況者,不予支取下月餐費(fèi),并有權(quán)進(jìn)行查處。

4、人力資源部職責(zé):負(fù)責(zé)制定、修改餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督其執(zhí)行情況;審核行政主管上報(bào)的用餐人數(shù)和餐費(fèi)使用情況;接受員工投訴。

五、本辦法自通過(guò)之日起執(zhí)行。

第7篇 員工用餐管理規(guī)章制度(范本)

一、 就餐人員范圍

1. 公司所有正式員工、試用期員工、臨時(shí)安排人員。

2. 經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)在本企業(yè)工作的臨時(shí)人員。

二、 就餐地點(diǎn)的劃分

1. 煉鐵廠的員工在廠內(nèi)售飯點(diǎn)用餐。

2. 鐵廠主任級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。

3. 辦公樓機(jī)關(guān)人員在公司二樓餐廳就餐。

4. 機(jī)關(guān)主任級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。

5. 總經(jīng)理、行政副總隨時(shí)抽檢員工用餐情況。

三、 就餐次數(shù)限定

1. 公司食堂售餐實(shí)行每日三餐制即:早、中、晚餐。

2. 經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)人員可享受免費(fèi)用餐或有償就餐。

3. 臨時(shí)加班、開(kāi)會(huì)、臨時(shí)外來(lái)事務(wù)接待,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,由辦公室、行政部統(tǒng)一安排。

四、 就餐時(shí)間安排

1. 早餐:06:40——08:30

2. 午餐:12:00——13:00

3. 晚餐:17:40——18:40

4. 招待用餐時(shí)間不限定。

五、 就餐手續(xù)辦理

1. 公司員工憑本人ic卡刷卡就餐。

2. 臨時(shí)安裝人員、應(yīng)聘人員等非公司正式員工就餐,須本部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)具證明,到行政部辦公室,由行政部經(jīng)理統(tǒng)一開(kāi)具紙質(zhì)餐

員工用餐管理制度匯編(7篇)

包括哪些員工用餐管理制度旨在規(guī)范公司內(nèi)部食堂的使用,保障員工的用餐權(quán)益,維護(hù)食堂秩序,提高工作效率。主要包括以下內(nèi)容:1.食堂開(kāi)放時(shí)間:早餐7:30-8:30,午餐12:00-13:00,晚餐18:0
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