酒店資產(chǎn)管理制度是管理酒店固定資產(chǎn)、流動資產(chǎn)及無形資產(chǎn)的重要規(guī)范，旨在確保資產(chǎn)的有效利用，提高經(jīng)營效率，保障酒店的經(jīng)濟利益。
包括哪些方面
1. 資產(chǎn)分類與編碼：對酒店的各項資產(chǎn)進行詳細分類，并設立統(tǒng)一的編碼體系，便于資產(chǎn)的識別與追蹤。
2. 資產(chǎn)購置與報廢：規(guī)定資產(chǎn)購置的審批流程，以及資產(chǎn)達到報廢標準后的處理辦法。
3. 資產(chǎn)使用與維護：明確資產(chǎn)的使用權限，設定定期保養(yǎng)和維修機制，防止資產(chǎn)損耗。
4. 資產(chǎn)盤點與審計：設定定期盤點制度，進行財務審計，確保資產(chǎn)賬實相符。
5. 資產(chǎn)轉移與租賃：規(guī)范資產(chǎn)內部轉移及對外租賃的程序，保證資產(chǎn)安全。
6. 資產(chǎn)保險與風險管理：制定保險策略，防范資產(chǎn)損失風險，建立風險應對機制。
重要性
酒店資產(chǎn)管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：
1. 提高資產(chǎn)管理效率：通過規(guī)范化的流程，降低資產(chǎn)遺失和浪費，提高資產(chǎn)使用效率。
2. 保障財務準確性：定期盤點和審計有助于準確反映酒店的財務狀況，為決策提供依據(jù)。
3. 控制運營成本：合理購置、使用和維護資產(chǎn)，有效控制成本，提升盈利能力。
4. 防范法律風險：明確權責，避免因資產(chǎn)問題引發(fā)的法律糾紛。
5. 促進持續(xù)發(fā)展：通過對資產(chǎn)的合理配置和有效管理，支持酒店的長期穩(wěn)定發(fā)展。
方案
1. 制定詳細的資產(chǎn)管理制度文件，明確各部門的職責，確保制度執(zhí)行的透明度。
2. 建立資產(chǎn)管理系統(tǒng)，實現(xiàn)資產(chǎn)信息化管理，提高工作效率。
3. 定期開展員工培訓，增強員工對資產(chǎn)管理制度的理解和執(zhí)行力。
4. 設立專門的資產(chǎn)管理部門，負責日常資產(chǎn)管理工作，協(xié)調各部門間的資產(chǎn)需求。
5. 定期審計，對違反制度的行為進行糾正，確保制度的有效執(zhí)行。
6. 根據(jù)市場變化和業(yè)務發(fā)展，適時調整和完善資產(chǎn)管理制度，保持其適應性。
通過上述方案的實施，酒店資產(chǎn)管理制度將更好地服務于酒店的運營，為酒店的穩(wěn)定發(fā)展提供堅實的保障。
酒店資產(chǎn)管理制度范文
第1篇 酒店資產(chǎn)管理財務管理制度
酒店財務管理制度之資產(chǎn)管理
一、酒店資產(chǎn)管理的重點為貨幣資產(chǎn)(庫存現(xiàn)金、銀行存款)、債權資產(chǎn)(各種應收帳款和預付帳款)、存量資產(chǎn)(存貨和固定資產(chǎn))等。
二、貨幣資產(chǎn)管理:
1、酒店現(xiàn)金結算限額(采購借款除外)為人民幣5,000.00元。凡超出國家《現(xiàn)金管理條例》規(guī)定的現(xiàn)金支付范圍或現(xiàn)金結算限額的均不得支付現(xiàn)金,特殊情況下須報總經(jīng)辦審批;
2、酒店現(xiàn)金收入應于次日送存銀行,不得坐支現(xiàn)金。確因業(yè)務需要坐支時,須經(jīng)財務總監(jiān)審核簽認后報總經(jīng)辦審批;
3、酒店收到現(xiàn)金(含銀行支票),必須開具票據(jù),嚴禁無憑據(jù)收款。
4、酒店銀行帳戶只供酒店經(jīng)營業(yè)務收支結算使用,嚴禁外借或為他人套取銀行現(xiàn)金,特殊情況下須報總經(jīng)辦審批;
5、酒店對其在銀行留存印鑒的印章實行分管,出納員負責財務專用章的保管,會計經(jīng)理負責酒店法定代表人私章的保管。相關保管人對所蓋印章的票據(jù)用途和金額負責。
三、債權資產(chǎn)管理:
1、為加快資金回收,防止發(fā)生壞帳,加強酒店各種應收帳款的管理,每年年末或根據(jù)實際需要,財務部須核對應收款,向欠款單位發(fā)出《欠款確認函》(見附件二),經(jīng)對方簽名蓋章確認后予以存檔并按《欠款確認函》的規(guī)定時間催收;
2、對確實無法按時收回或無法收回的債權,由財務部提出處理建議,報總經(jīng)辦審批。
四、存量資產(chǎn)管理:
1、酒店固定資產(chǎn)分七類,折舊年限具體為:
1)房屋建筑物20年
2)機器設備10年
3)運輸工具5年
4)通訊設備5年
5)電子、電器設備5年
6)辦公家私5年
7)其他固定資產(chǎn)5年
2、固定資產(chǎn)預計凈殘值為10%;
3、酒店固定資產(chǎn)管理按照酒店《固定資產(chǎn)管理制度》執(zhí)行;
4、酒店存貨分為低值易耗品和倉庫庫存物資,其中低值易耗品的管理按照酒店《低值易耗品管理制度》執(zhí)行。庫存物資的管理按照酒店《倉庫管理制度》執(zhí)行;
5、酒店特設閑置資產(chǎn)倉,由財務部資產(chǎn)管理員對酒店備用、閑置、報廢、報損的固定資產(chǎn)、低值易耗品進行專門管理,以達到提高資產(chǎn)使用價值的目的。閑置資產(chǎn)(含報廢、報損)的管理按酒店《閑置資產(chǎn)倉管理規(guī)定》執(zhí)行。
第2篇 溫泉度假村酒店資產(chǎn)管理制度
溫泉度假村(酒店)資產(chǎn)管理制度
第一節(jié)目的及執(zhí)行程序
目的:為了保證酒店資產(chǎn)物資不受損失,確保酒店資產(chǎn)物資有專人管理,加強酒店所有員工的責任心,特制訂此資產(chǎn)管理制度。
執(zhí)行程序:為了落實責任,各部門應設兼職的資產(chǎn)管理員(通常為本部門主管或文員)負責本部門內各項物資的管理工作,此項工作通常由各部門負責人指派。各部門的資產(chǎn)管理員應及時對發(fā)至本部門、或由本部門購進的物品進行分類登記。登記的內容包括物品的單價、數(shù)量、質量、規(guī)格、對于固定資產(chǎn)還要登記購置的廠家、規(guī)定的使用年限、必要的技術參數(shù)、物品的存放位置等。財務部成本控制人員將定期對各部門的物品進行盤查,如發(fā)現(xiàn)丟失、損壞,將追究部門資產(chǎn)管理員的責任。第五條固定資產(chǎn)的購置與驗收。固定資產(chǎn)由公司工程部負責統(tǒng)一購置,購置前須填寫“固定資產(chǎn)購置申請單”,經(jīng)總經(jīng)理審批后,方可辦理。低值易耗品購入后,統(tǒng)一由使用部門負責驗收,驗收人員應認真核對固定資產(chǎn)的類別、數(shù)量、規(guī)格、型號等,看是否與購置申請單一致。固定資產(chǎn)經(jīng)驗收核對無誤后,驗收人員在驗收單上簽字,并交使用部門負責人簽字。驗收單一式四聯(lián),第一聯(lián)為存根聯(lián),由使用部門留存,并據(jù)以填寫本部門的資產(chǎn)清單,第二聯(lián)為實體財務聯(lián),第三聯(lián)為公司財務聯(lián),第四聯(lián)為結算聯(lián),由經(jīng)辦人據(jù)以辦理報銷手續(xù)。使用部門驗收固定資后,由財務部門與使用部門及時簽定財產(chǎn)管理責任書。
第二節(jié)低值易耗品標準與分類
(一)低值易耗品標準
低值易耗品是指單位價值在1,000元以下,在經(jīng)營活動中新使用的家具類、辦公及管理用具類、工器具類、儀器、儀表及構不成固定資產(chǎn)的設備等。
(二)低值易耗品分類
1.家具類:各種桌、椅、凳、床、沙發(fā)、茶幾、卷柜等。
2.辦公及管理用具類:計算器、收錄機、電風扇、鐘表、自行車等。
3.工器具類:萬用表、搖表、電流表、電壓表、測繪儀器等。
4.玻璃器皿:各種量杯、玻璃杯、酒杯、扎壺等。
5.瓷器:各種瓷杯、骨碟、煙灰盅、湯煲等。
6.金銀器類:各種金銀器或鍍金、鍍銀餐具或用具等。
7.布草類:各種口布、臺布、毛巾、床單等。
(三)低值易耗品使用年限
1、不銹鋼類;2年
2、陶瓷類;1.5年
3、玻璃制品;0.5年
4、專用工具;1.5年
5、毛毯;2年
6、布草類;1.5年
7、鐵制品、鋁制品;1年
8、其它1年
第三節(jié)低值易耗品管理與分工
財務部成本部負責低值易耗品的日常核算與管理工作,負責組織各部門資產(chǎn)管理人員對低值易耗品進行盤點清查,保證低值易耗品帳、卡、物三相符。
各部門經(jīng)理對使用中的低值易耗品的實物管理負全面責任,各部門資產(chǎn)管理員負責低值易耗品的日常管理,確?？ā⑽?、相符。
第四節(jié)低值易耗品的管理與核算
(一)低值易耗品增加
低值易耗品增加時,各部門的資產(chǎn)管理員應及時對發(fā)至本部門、或由本部門購進的物品進行分類登記。登記的內容包括物品的單價、數(shù)量、質量、規(guī)格、物品的存放位置或交至相應崗位保管等。
(二)低值易耗品減少
低值易耗品出現(xiàn)報廢、毀損,使用部門應填制《報損單》,應說明原因并提出處理意見,由財務部成本控制、工程部進行鑒定,交財務部經(jīng)理、總經(jīng)理審批。單項或批次低于500元的由財務部按現(xiàn)行稅收政策進行帳務處理,登記帳卡。單項或批次超出500元的,須上報總公司審批。
(三)低值易耗品的內部轉移
低值易耗品發(fā)生內部轉移時,由轉入的部門提出申請,經(jīng)轉出的分部門和財務部核批后,由轉入部門資產(chǎn)管理員填制《內部調撥單》,轉入轉出部門辦理移交和驗收手續(xù)并簽字后,報財務部進行帳務和卡片調整,卡隨物走。
(四)低值易耗品的攤銷
根據(jù)酒店的實際情況,對單位價值或批次在1,000元以下及易破損的低值易耗品采用“一次攤銷法”。一次攤入成本費用。對單位價值或批次在1,000元以上的,采用“分次攤銷法”,按受益年限分次攤銷。
(五)低值易耗品清查
財務部負責組織各部門資產(chǎn)管理員每半年對低值易耗品進行一次清查,保證資產(chǎn)的安全、完整。根據(jù)各部門經(jīng)營特點以及低值易耗品性質的不同,對各部門低值易耗品的損耗標準規(guī)定如下:
1.餐飲部
1)瓷器玻璃器皿的月度損耗流失金額不超過該月度餐飲收入的千分之五。2)不銹鋼金銀器的月度損耗流失金額不超過該月度餐飲收入的千分之一。3)餐飲布草的月度損耗流失金額不超過該月度餐飲收入的千分之一,以后每增加一個月度,損耗比例增加0.25個千分點(從每年第一個月度起計算,兩年為一個周期)。
2.客房部
1)客房用品的季度損耗流失金額不超過600元。
2)客房用品指客房以及公共區(qū)域范圍內提供給客人使用的瓷器、玻璃及其他器皿、衣架、雨傘、電筒、裝飾品等。不包括固定資產(chǎn)、一次性用品和布草。
3)客房布草的月度損耗標準:季度損耗流失金額不超過該季度客房收入的萬分之一,以后每增加一個季度,損耗比例增加0.5個萬分點(從每年第一個月度起計算,兩年為一個周期)
3.備注
1)不列入損耗流失核算的項目:不按規(guī)程操作造成損耗流失,可視情節(jié)的輕重,由當事人負責按進貨價格賠償?？腿藫p壞的,按照酒店制定的價格由當事人賠償。
2)損耗標準只適用于當期,不可累計至下一期使用。
3)洗衣房洗爛損壞已賠償?shù)捻椖坎涣腥霌p耗核算。
4)特別批準免于賠償?shù)捻椖靠刹涣腥霌p耗核算。
5)已賠償?shù)捻椖坎涣腥霌p耗核算。
6)各部門需及時填寫各種物料報損單或賠償通知單。
7)損耗流失超出標準部分由部門第一負責人按超標金額(原價)賠償。賠償方式:超標當期的下一個月工資中扣除。
4、制定以上制度的目的:
1)杜絕低值易耗品非正常的損耗流失。
2)督促各部門完善本部門資產(chǎn)管理崗位責任制度,從而加強低值易耗品的管理。特別是完善因洗衣房洗爛、損壞、丟失需要賠償部分的追繳制度。
3)給予部門適當?shù)臋嘞迲锻话l(fā)事件。
4)做到賞罰分明。
