酒店客房倉(cāng)庫(kù)管理制度

流程

1. 入庫(kù)管理： - 客房物資采購(gòu)后，由采購(gòu)部提交入庫(kù)單，倉(cāng)庫(kù)管理員核對(duì)實(shí)物與單據(jù)無(wú)誤后進(jìn)行入庫(kù)登記。 - 物資分類(lèi)存放，確保標(biāo)識(shí)清晰，便于查找。

2. 出庫(kù)管理： - 酒店各部門(mén)需提前填寫(xiě)領(lǐng)料單，注明所需物資及數(shù)量，由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。 - 倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)領(lǐng)料單發(fā)放物資，做好出庫(kù)記錄，確保賬實(shí)相符。

3. 庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)： - 每月定期進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，核對(duì)實(shí)物與系統(tǒng)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)差異需查明原因并及時(shí)調(diào)整。 - 盤(pán)點(diǎn)結(jié)果報(bào)告財(cái)務(wù)部，確保財(cái)務(wù)報(bào)表準(zhǔn)確無(wú)誤。

4. 報(bào)廢與損耗處理： - 對(duì)于破損或過(guò)期的物資，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)及時(shí)提出報(bào)廢申請(qǐng)，經(jīng)審批后進(jìn)行處理。 - 定期統(tǒng)計(jì)損耗情況，分析原因，提出改善措施。

5. 安全管理： - 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持整潔，嚴(yán)禁煙火，確保物資安全。 - 建立應(yīng)急處理機(jī)制，應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。

上墻

- 明確張貼《倉(cāng)庫(kù)管理制度》于倉(cāng)庫(kù)顯眼位置，確保所有員工了解并遵守。 - 制作并懸掛物資分類(lèi)圖，方便員工快速找到所需物品。 - 設(shè)置安全警示標(biāo)識(shí)，提醒員工注意安全事項(xiàng)。

職責(zé)

1. 倉(cāng)庫(kù)管理員： - 負(fù)責(zé)物資的入庫(kù)、出庫(kù)、存儲(chǔ)和盤(pán)點(diǎn)工作，確保賬實(shí)相符。 - 維護(hù)倉(cāng)庫(kù)環(huán)境整潔，確保物資安全。 - 及時(shí)處理報(bào)廢與損耗事宜，上報(bào)異常情況。

2. 部門(mén)負(fù)責(zé)人： - 確保領(lǐng)料單的準(zhǔn)確性，對(duì)領(lǐng)用物資負(fù)責(zé)。 - 協(xié)助倉(cāng)庫(kù)管理員進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，核實(shí)部門(mén)物資使用情況。

3. 采購(gòu)部： - 提供準(zhǔn)確的采購(gòu)信息，確保入庫(kù)物資的質(zhì)量和數(shù)量。 - 協(xié)調(diào)處理供應(yīng)商退貨或換貨事宜。

4. 財(cái)務(wù)部： - 審核庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)結(jié)果，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。 - 核算損耗成本，協(xié)助制定預(yù)算控制策略。

通過(guò)上述流程和職責(zé)劃分，酒店客房倉(cāng)庫(kù)將實(shí)現(xiàn)高效有序的管理，保障酒店運(yùn)營(yíng)的順暢進(jìn)行。在執(zhí)行過(guò)程中，所有員工需積極配合，共同維護(hù)倉(cāng)庫(kù)的良好運(yùn)行狀態(tài)。

酒店客房倉(cāng)庫(kù)管理制度范文

第1篇 酒店客房倉(cāng)庫(kù)管理員工作職責(zé)

酒店客房部倉(cāng)庫(kù)管理員崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng):倉(cāng)管員

直接上級(jí):樓層主管

直接下級(jí):無(wú)

倉(cāng)庫(kù)管理員的職責(zé):

1、按時(shí)到崗參于客房樓層班前會(huì),做到了解客房入住情況,以便嚴(yán)管制度。

2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整潔,打開(kāi)窗戶(hù)通空氣,防潮、防濕,注意防火。

3、檢查當(dāng)天的發(fā)貨量,每天對(duì)各部門(mén)的發(fā)放物品,做好記載。

4、進(jìn)貨時(shí),嚴(yán)格根據(jù)請(qǐng)購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收,并根據(jù)發(fā)票所列名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、總金額驗(yàn)收入庫(kù)。

5、驗(yàn)收不合格或不符合要求的、拒絕入庫(kù)并向客房部經(jīng)理匯報(bào)。

6、驗(yàn)收后的用品,必須分門(mén)別類(lèi),固定位置存放,注意不要相互擠壓。做到拿取方便,擺放整齊,貼上品名標(biāo)記,填好貨物卡并掛放在顯眼位置。

7、認(rèn)真,詳細(xì)登記每日發(fā)放物品,建立日?qǐng)?bào)表,結(jié)算發(fā)貨量,計(jì)算每日每房的用品費(fèi)用。

8、配合樓層回收、發(fā)放物品,嚴(yán)格把前堵塞漏洞,防止流失,節(jié)約消耗,控制審查領(lǐng)用物品數(shù)量。

9、認(rèn)真、細(xì)致的好固定資產(chǎn)的登記、入帳、歸類(lèi)、心中有數(shù),有效地控制領(lǐng)用物品和備用物品。

10、做到經(jīng)常查庫(kù)、盤(pán)庫(kù)、對(duì)帳。對(duì)庫(kù)存物品的存量不足一個(gè)月用量時(shí),必須提前一個(gè)月,上報(bào)部門(mén)經(jīng)理盡快解決,以免出現(xiàn)缺貨,影響服務(wù)工作。

11、急一線(xiàn)所急,想一線(xiàn)所想,為酒店的興旺發(fā)達(dá),樓層工作的順序進(jìn)行,積極配合,充分發(fā)揮物品的使用,管理效能。