篇一 六年級作文：食品調(diào)查報告1150字
一、活動背景
在當(dāng)今科生活中，食品安全成為一個社會熱門話題，大約有213關(guān)于食品安全的報道。民眾對食品安全也越來越不信任，表現(xiàn)在有人因為有些牛奶被曝光是吃生長素的牛生產(chǎn)的，認(rèn)為牛奶的安全問題令人擔(dān)憂，因而自己辛苦地養(yǎng)奶牛擠奶給孩子喝，這個舉動就是對食品安全極大的不信任而造成的。大家普遍認(rèn)為國產(chǎn)食品不如進(jìn)口食品來得安全，那進(jìn)口食品真的安全嗎？臺灣飲料塑化劑鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)、歐洲黃瓜也查出有毒、韓國全典牛奶含致癌物質(zhì)；美素奶粉含活蟲等等。難道沒有絕對安全的食物嗎？難道我們終身吃東西都得小心翼翼嗎？難道食品安全問題真的不能解決嗎？解決食品安全問題已經(jīng)刻不容緩，我這次就準(zhǔn)備研究這個問題。
二、活動目標(biāo)
找出民眾眼中最令人擔(dān)憂的一類食品，并對癥下藥，全力讓食品走向無毒、無害的道路。
三、活動計劃與過程
活動主題 食品安全問題
活動過程
1、搜索資料(1、了解食品安全問題；2、了解調(diào)查問卷)
2、制作調(diào)查問卷(1、構(gòu)思并設(shè)計問卷，然后打?。?、分發(fā)問卷并完成)
3、結(jié)論分析(1、匯總分析；2、根據(jù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行思考；)
4、完成研究報告(1、收集相關(guān)資料；2、撰寫提綱；3、撰寫研究報告)
5、做活動手冊及附件(1、準(zhǔn)備活動冊；2、制作ppt)
四、活動計劃與過程
這次活動的主要內(nèi)容是調(diào)查食品安全問題；活動的形式如下：
1、調(diào)查問卷2、訪問3、上網(wǎng)搜索資料
五、活動過程
我往每家每戶的信箱投入一張調(diào)查問卷，調(diào)查問卷的內(nèi)容如下：
1、以下食品中您認(rèn)為比較安全的食品打“√”；不安全的食品打“×” (1) 糧食 (2) 肉 (3) 奶制品 (4) 水產(chǎn)類 (5) 罐頭 (6) 冷食 (7) 飲料 (8) 酒類 (9) 豆制品 (10) 糕點 (11) 糖果蜜餞 (12) 醬腌類 (13) 保健食品 (14) 兒童食品 (15) 其他
2、您認(rèn)為食品安全的現(xiàn)狀是——。(填好或不好)
3、您對食品安全有何建議？
六、結(jié)果分析
在本次調(diào)查的216戶家庭中，有192戶家庭認(rèn)為食品安全的現(xiàn)狀堪憂。其中認(rèn)為奶制品不安全的家庭有108戶，在認(rèn)為不安全的食品中位居榜首；認(rèn)為糧食安全的家庭有112戶，是安全食品票數(shù)的。通過這次調(diào)查，我分析了一下，大多數(shù)的居民認(rèn)為奶制品不夠安全，但糧食相對是安全的。我上網(wǎng)查了一下資料，的確牛奶或奶粉的事件年年都有，而且有好幾起，而糧食的事件相對而言少了很多。我想出了以下幾點措施緩解食品安全問題：1、對食品安全事件的懲罰要更加嚴(yán)厲。2、讓食品的加工與生產(chǎn)更透明。3、對食品安全知識的教育更重視。4、媒體對食品安全問題必須如實報導(dǎo)。5、對食品安全的管理要長久化。以上是我對食品安全問題的建議，希望官方采納。
七、活動感受
這次調(diào)查活動，我受益匪淺。我主要學(xué)會了如何分析事情的結(jié)果，就是對于調(diào)查產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，能充分運(yùn)用，并通過分析找出事件的原因。其次，我還學(xué)會了設(shè)計調(diào)查問卷，如何一個人快速統(tǒng)計調(diào)查問卷，如何完成調(diào)查報告等等，希望下次還能開展這樣的活動。
篇二 大學(xué)食品安全調(diào)查報告850字
一、調(diào)查對象
這次有關(guān)食品安全的社會調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對象。
二、調(diào)查時間：
20××年11月15日
三、調(diào)查方法
我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動調(diào)查）；第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
四、調(diào)查的結(jié)果與分析
本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%；女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%；二年級學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%；三年級學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%；四年級學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%；五、六年級學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。
從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。其次，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食，女生只有個別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因為罐頭食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說明全市可能會有極個別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的`食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。
五、結(jié)論與建議
從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議：
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；
2、請同學(xué)們時刻告訴自己要注意食品安全問題；
3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；
4、學(xué)校可讓一位老師站在小店前，告訴學(xué)生不要購買零食；
5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。
總之，通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識是高的，不過請個別對食品安全意識較低的同學(xué)引起注意。
大學(xué)食品安全
篇三 食品膳食調(diào)查報告怎么寫4600字
一、問題提出
隨著人們生活水平的提高，對于飲食的要求也越來越高。尤其是對正處于身體發(fā)育關(guān)鍵時期的中學(xué)生來說，合理而健康的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，更為重要。
二、研究目的
通過對中學(xué)生膳食現(xiàn)狀的調(diào)查，使學(xué)生認(rèn)識到飲食的選擇與搭配上存在誤區(qū)。能找到相應(yīng)的解決辦法與建議，提供了合理飲食的相關(guān)知識，以期對同學(xué)們有所幫助。
三、研究成果
中學(xué)階段對于一個學(xué)生來說正處于求知與身體發(fā)育的關(guān)鍵時期，所以，合理的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣就顯的尤為重要。但是，恰恰是在這個階段，由于學(xué)習(xí)的壓力及相關(guān)知識的匱乏，同時，社會、學(xué)校、家長也缺少必要的指導(dǎo)與引導(dǎo)，所以，中學(xué)生容易根據(jù)自己的喜好挑食、偏食、過分節(jié)食或暴食，不但損害了自己的身體，而且降低了學(xué)習(xí)效率。針對這一問題，我們小組組織了這次調(diào)查。我們希望通過調(diào)查數(shù)據(jù)更科學(xué)和真實的反映我校學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，經(jīng)過歸納分析，探究發(fā)生原因，有針對性的提出我們的合理化建議。
當(dāng)前中學(xué)生膳食存在的問題有哪些？
根據(jù)有關(guān)方面的調(diào)查，目前，我國中學(xué)生營養(yǎng)狀況并不是太好。分析原因主要是中學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)較重，而相應(yīng)的營養(yǎng)未跟上;同時，一些家長和學(xué)校在學(xué)生膳食的安排上存在一些問題。
根據(jù)對一些中學(xué)集體食堂膳食進(jìn)行調(diào)查的資料顯示，每日中學(xué)生膳食中的熱量的供給量僅達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)供給量的80%左右;蛋白質(zhì)僅為70%左右;鈣、核黃素和維生素a也明顯不足。
從蛋白質(zhì)的來源看則問題嚴(yán)重，中學(xué)生膳食中的蛋白質(zhì)主要來源于豬肉食品，但是豬肉的蛋白質(zhì)含量不如牛肉和其它一些禽類，而脂肪的含量卻比這些食品高，盡管豬肉也是不錯的蛋白質(zhì)食品，但是單一的蛋白質(zhì)來源，會使中學(xué)生需要的其他一些營養(yǎng)素的攝入量會減少。因此應(yīng)適當(dāng)增加牛肉、魚類、奶類和動物血、豆類及制品的攝取，以補(bǔ)充全面均衡的營養(yǎng)。
此外，膳食單調(diào)，烹調(diào)不考慮色、香、味、型，不能增進(jìn)學(xué)生的食欲，也影響了營養(yǎng)的攝取。
因此，為了讓學(xué)生都能健康成長，家庭膳食應(yīng)有計劃地調(diào)配，盡量使飯菜多樣化。即使食物品種不能更換，也應(yīng)在烹調(diào)方法上多做文章。在選購食品時還應(yīng)注意，凡營養(yǎng)價值低而價格貴者可以不買或少買。
取得調(diào)查數(shù)據(jù)后，經(jīng)過分析，我們可以看出，對于同學(xué)們的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，我們可以歸納出以下幾點：
1、對于合理飲食的重要性，同學(xué)們已有了初步的概念。例如已有32%的同學(xué)已經(jīng)認(rèn)識到自己的飲食習(xí)慣不合理，這是一個可喜的進(jìn)步，自我意識的關(guān)注是解決問題的第一步;
2、相當(dāng)部分的同學(xué)尚未養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，竟乎一半(44.6%)同學(xué)一日三餐無規(guī)律，餓了就吃;雖有61.5%的同學(xué)按時吃早餐，但33%的同學(xué)早餐有時間才吃，5%的同學(xué)根本就不吃早餐。上午緊張的學(xué)習(xí)和活動，要求早餐必須含有充足的'熱量，否則第三、四節(jié)課就會出現(xiàn)精神不振、注意力不集中等現(xiàn)象，影響正常的學(xué)習(xí)。早餐攝取的熱量應(yīng)占一天總熱量的1/3。為保證精力充沛地學(xué)習(xí)，早餐可增加一些營養(yǎng)豐富的雞蛋、牛奶、花生、大豆等;
3、大部分同學(xué)對于食品的選擇趨于理性，但仍有部分同學(xué)仍根據(jù)個人愛好存在挑食和偏食現(xiàn)象。56%經(jīng)常食用水果，44%的同學(xué)長吃蔬菜，喜歡吃零食的同學(xué)只有26%，同時，另一面，偶爾吃和不愛吃水果的也有44%，僅有8%的同學(xué)不吃零食，油炸類食品和腌制品經(jīng)常食用對人體有一定的危害，世界衛(wèi)生組織公布全球十大垃圾食品中油炸類食品、腌制類食品排名前兩位，前者是導(dǎo)致心血管疾病的元兇(油炸淀粉);含致癌物質(zhì);破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;后者導(dǎo)致高血壓、腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌;影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害);易得潰瘍和發(fā)炎。但仍有15%的同學(xué)經(jīng)常食用。
4、對于如何改善自己的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，同學(xué)們已有了一定的理解和認(rèn)識。對于我們問答題的回答可以看出，同學(xué)們給出了許多合理而科學(xué)的建議，但在實際中，同學(xué)們并沒有很好的執(zhí)行，這說明，中學(xué)生的飲食問題是一個關(guān)乎社會、家長、學(xué)校和學(xué)生的復(fù)合難題，僅憑學(xué)生一己之力難以徹底改善。
從以上的歸納我們欣喜的發(fā)現(xiàn)，我們同學(xué)對于合理飲食在思想上已經(jīng)有了一定的認(rèn)識，同時，飲食結(jié)構(gòu)的選擇也趨向合理，但是，形勢仍不容樂觀，部分同學(xué)在飲食的選擇與搭配上問題仍舊不少，為了能從根本上認(rèn)識問題，并提出徹底的解決方案，我們必須探究其產(chǎn)生的深層次原因。
1、社會、家長、學(xué)校缺少對學(xué)生飲食方面相關(guān)知識的宣傳、指導(dǎo)和教育。中學(xué)生的涉世未深，知識面單一狹窄，飲食的選擇與習(xí)慣的養(yǎng)成都帶有一定的被動性，如果不及時引導(dǎo)和教育，容易走入誤區(qū);
2、地區(qū)性的文化差異與生活差異對中學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣也有不可忽視的影響。北方喜面食，吐魯番地區(qū)又是民族聚居區(qū)，肉類消費(fèi)在食品消費(fèi)中所占比例偏大，蔬菜、水果、蛋、奶攝入不足，高脂肪的肉類卻又?jǐn)z入過量，常此以往，難免行成不合理的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣;
3、部分學(xué)生自律性不強(qiáng)，飲食無規(guī)律，過分追求食品的口感而不計其營養(yǎng)成分和危害，“管不住自己的嘴”，挑食、偏食，這也是形成不好的飲食習(xí)慣的一個重要原因。
針對中學(xué)生目前的飲食現(xiàn)狀及存在的問題，我們應(yīng)該怎么樣加以優(yōu)化和解決呢，對此，我們提出了以下幾點建議對策：
1、社會、學(xué)校、家長應(yīng)該加強(qiáng)協(xié)作與溝通，各自發(fā)揮自己的優(yōu)勢，社會加強(qiáng)宣傳，家長經(jīng)常督導(dǎo)，學(xué)校穿插相關(guān)知識的講授，三管齊下，才能標(biāo)本兼治;
2、吐魯番地區(qū)的同學(xué)應(yīng)該對我們地區(qū)的飲食習(xí)慣的及各主要日常食品的優(yōu)劣有清晰而理性的認(rèn)識，去其短，揚(yáng)其長，善于搭配，合理補(bǔ)充。按照營養(yǎng)學(xué)家的總結(jié)，日常飲食的一般原則為食物多樣，以谷類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;常吃奶類、豆類或其制品;吃清淡、少鹽的食物;經(jīng)常吃適量的禽、魚、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;
3、加強(qiáng)自身自律精神的養(yǎng)成，不要因為貪圖口感和一時之口欲，而去食用營養(yǎng)單一、質(zhì)量低劣的食品，不挑食、偏食，人體消耗的熱量主要來自主食米、面和脂肪、蛋白質(zhì)。因此，中學(xué)生應(yīng)首先吃好3頓正餐，同時要多吃魚、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食物，要補(bǔ)充足量的維生素和礦物質(zhì)?？茖W(xué)而合理的安排自己的飲食，堅持良好的生活習(xí)慣;
4、中學(xué)生應(yīng)在課堂之外，通過各種介質(zhì)和途徑，主動加強(qiáng)飲食方面知識的學(xué)習(xí)，用科學(xué)的理念來指導(dǎo)自己的合理飲食，增強(qiáng)識別能力，培養(yǎng)健康的飲食消費(fèi)觀念。
5、建議中學(xué)生多吃瓜類蔬菜
我們經(jīng)常用流火七月來形容蟬躁蛙鳴的炎炎夏日，的確，在夏天即使我們不動也會感到赤日當(dāng)頂、汗流浹背，何況需要在這樣的環(huán)境中看書學(xué)習(xí)，所以，對于考生來說，多吃瓜類能達(dá)到消暑、防病的目的。黃瓜是瓜類蔬菜中最常見的品種，生吃、涼拌、熟吃均可。它除了含有多種糖類及氨基酸等營養(yǎng)素外，還含有豐富的維生素和鉀鹽，其中維生素c的含量比西瓜高5倍。黃瓜的纖維素對于腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇有一定的作用。鮮黃瓜還含有丙醇二酸，可抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，對于中學(xué)生來說，多吃黃瓜不僅可以消暑，還有解膩、增進(jìn)食欲的作用。
冬瓜也是中學(xué)生夏季較好的時令菜，有利水消炎、清熱解毒之攻，對于中學(xué)生的主要作用在于治療暑熱煩悶、清心利嗓。
苦瓜含有特殊的苦瓜甙、苦味素，故有獨特的苦味。它雖然有苦味，但夏天食用后可祛暑清心、除煩熱，同其它瓜類比較，苦瓜除了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素的含量較多外，其中抗壞血酸每100克可食用部分中達(dá)84毫克，居瓜類之冠。
民間常用木瓜魚尾湯消暑健胃，對于中學(xué)生促進(jìn)消化和食欲有較好的效果，不妨一試。
6、怎樣吃才能提高學(xué)習(xí)效率？
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人的大腦中含有去甲腎上腺素、腎上腺素、多巴胺、乙酰膽堿等幾十種神經(jīng)遞質(zhì)。它們在腦中保持著一定的濃度和平衡，使大腦具有正常的智力。但這些神經(jīng)遞質(zhì)的濃度和平衡與大腦營養(yǎng)素的供給有密切的關(guān)系。某些食品可提高腦的接受能力和學(xué)習(xí)效率，使腦的思維更加敏捷，精力更加集中。
(1)有助于記憶的食品。胡蘿卜具有提高記憶力的作用。因為胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝。菠菜含有豐富的維生素c，并含有一種重要的微量元素錳，而且含熱量低，經(jīng)常食用，有增強(qiáng)記憶力的作用。
(2)提高學(xué)習(xí)效率的食品。常吃白菜能減輕人的疲勞程度;檸檬富含維生素c，能使人精力充沛，提高學(xué)習(xí)效率。
(3)有助于精力集中的食品。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中?，F(xiàn)在的腦黃金、深海魚油也具有相同的作用。
(4)有助于激發(fā)人創(chuàng)造力的食品。生姜含有辛辣素和揮發(fā)油，使血液得到稀釋、流動更加暢快，以便向大腦提供更多的氧氣，從而使人的思路開闊，思維敏捷。荷蘭芹菜(西芹)所含的揮發(fā)油能刺激人的整個神經(jīng)系統(tǒng)，能激發(fā)人的靈感和創(chuàng)新意識。
醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，中學(xué)階段注重孩子的增智食品的供應(yīng)，對其大腦的發(fā)育起著十分重要的作用。日常飲食中應(yīng)給他們常吃瘦肉類、牛奶、蛋類、魚、動物內(nèi)臟、豆制品、新鮮蔬菜和水果，而且要注意調(diào)配得當(dāng)、搭配合理，以保證考生營養(yǎng)平衡以及大腦和智力的發(fā)育需要。有家長會認(rèn)為孩子在18歲左右大腦發(fā)育已經(jīng)定型，現(xiàn)在補(bǔ)充已經(jīng)是亡羊補(bǔ)牢，其實科學(xué)營養(yǎng)對于任何年齡階段提高學(xué)習(xí)效率都是有益的。
7、不利于中學(xué)生智力發(fā)展的飲食習(xí)慣有哪些？
(1)飽食。由于一日三餐頓頓飽食，致使血液過久地積存于胃腸道，從而造成大腦缺血缺氧而妨礙腦細(xì)胞發(fā)育，降低智商。更嚴(yán)重的是飽食可誘發(fā)大腦中一種叫纖維芽細(xì)胞生長因子的蛋白質(zhì)大量分泌，促使血管細(xì)胞增殖、管腔狹窄、供血能力削弱、加重腦缺氧。加上目前尚無有效藥物限制這種傷腦物質(zhì)的分泌，只有靠適當(dāng)減少食量來預(yù)防，故不宜讓孩子三餐吃得過飽，有利于大腦發(fā)育。
(2)素食。一些父母用成人的所謂低脂膳食標(biāo)準(zhǔn)來要求孩子，使孩子不吃或少吃葷菜，導(dǎo)致脂肪攝取量太少?？茖W(xué)家指出，脂肪是大腦的重要組成部分，其重要性不亞于蛋白質(zhì)，尤其是dha這種深海魚油中的主要成分。這些物質(zhì)在孩子的智能發(fā)育中尤其重要。因此，有葷有菜的食譜才符合孩子大腦發(fā)育的需要。
(3)甜食。適量吃一些糖類食品，有助于孩子大腦發(fā)育，但并非多多益善。因為糖在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物為帶陰離子的酸根，過多可使體液改變其堿性的正常狀態(tài)，成為酸性體質(zhì)，引起腦功能下降，如精神不振、記憶力渙散、反應(yīng)遲鈍，重者可導(dǎo)致神經(jīng)衰弱，給孩子智能發(fā)育蒙上陰影。
(4)厭食。厭食不利于孩子的生長發(fā)育，如果三餐進(jìn)食太少，甚至處于半饑餓狀態(tài)，也可傷腦。研究表明厭食的孩子體重較正常低30%，注意力、記憶力、學(xué)習(xí)和計劃能力等也相應(yīng)降低，大腦形態(tài)也有一定的萎縮。
(5)炸食。油條、煎餅、油炸花生、煎雞蛋等油炸食品口感好，對孩子有較大的誘惑力，偶爾吃一點倒也無妨，但長期大量食用則有害。一是此類食品在制作過程中加入了含鋁的發(fā)酵粉，而鋁被證明為腦細(xì)胞的一大“殺手”;二是高溫烹調(diào)可產(chǎn)生大量有強(qiáng)烈致癌作用的苯丙芘等毒性物質(zhì);其三，尚含有較多的過氧化脂質(zhì)，可促使腦細(xì)胞早衰，故不宜多食用。
(6)咸食。鹽的主要成分為氯化鈉，吃入過多可致使體內(nèi)鈉離子濃度升高，不僅使高血壓、胃炎、感冒等疾病的發(fā)生率增高，也有害于腦。從生理角度講，一天的吃鹽量應(yīng)控制在6克以內(nèi)，對于保護(hù)大腦有積極的意義。
(7)零食。常吃零食，使胃腸道老是處于緊張狀態(tài)，集中大量血液致使腦缺血，而且零食又多為油炸類或膨化食品等，前者含鋁較多，后者含鉛相對較多，都對腦細(xì)胞不利，因此應(yīng)盡量少吃
四、研究體會
以上就是我們小組對于中學(xué)生合理飲食問題的調(diào)查結(jié)果，我們希望通過此次調(diào)查，能讓我們自己和社會、家長、學(xué)?？陀^而真實的了解中學(xué)生的飲食現(xiàn)狀，正視其中所存在的問題，引起各方面的重視，進(jìn)而采取有效措施，逐步的加以引導(dǎo)和解決。中學(xué)階段是人生一個重要的時期，我們更希望同學(xué)們能從這篇調(diào)查中得到反省，有所領(lǐng)悟，健康飲食，定會創(chuàng)造出美麗的人生。
篇四 農(nóng)村食品安全現(xiàn)狀調(diào)查報告2000字
農(nóng)村食品安全現(xiàn)狀調(diào)查報告
都說民以食為天，食以安為先，食品安全對于老百姓來說，是天大的事情。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會進(jìn)步，政府對食品安全監(jiān)管力度不斷加大，食品市場秩序逐步規(guī)范，但在經(jīng)濟(jì)條件相對落后的農(nóng)村地區(qū)，食品安全得不到足夠的重視，情況仍不樂觀，農(nóng)村食品安全問題日益突出，嚴(yán)重威脅著農(nóng)民群眾的身體健康和生命安全。
當(dāng)前，__鄉(xiāng)農(nóng)村食品安全存在的主要問題表現(xiàn)在:
一是食品監(jiān)管人員少，監(jiān)管能力普遍不足。 我鄉(xiāng)地域廣大，食品生產(chǎn)、經(jīng)營戶點多且比較分散，在農(nóng)村食品安全監(jiān)管人員、經(jīng)費(fèi)不足。要對各食品源頭、生產(chǎn)加工、經(jīng)營和消費(fèi)網(wǎng)點要實現(xiàn)全面監(jiān)管，任務(wù)重，難度大。監(jiān)管往往不到位或缺乏有效監(jiān)管。
二是食品安全意識不強(qiáng)。廣大農(nóng)村群眾文化水平相對偏低，對食品安全知識知之甚少，對假冒偽劣食品缺乏基本的鑒別能力和自我保護(hù)意識，有的村民甚至不知道什么是qs。而由于大部分農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)，許多農(nóng)村群眾在選購食品的時候，一般只關(guān)注價格，對購買的食品是否是正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)、是否過量使用色素、__劑、激素等，是否符合食品安全相關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)等，往往不重視，所謂的“不干不凈，吃了沒病”的觀念在農(nóng)村地區(qū)很盛行。還有農(nóng)村群眾在食品安全法律法規(guī)方面的知識相對不足，即使食品消費(fèi)權(quán)益受到侵害時，自我保護(hù)能力也不強(qiáng)，偽劣食品農(nóng)村橫行，卻很少受到舉報。面對與城里人差別極大的農(nóng)村消費(fèi)人群，不良商販更是將農(nóng)村當(dāng)成了偽劣食品的傾銷地。把大量危害健康的問題食用品'專供'農(nóng)村。
三食品銷售加工場所簡陋，工作人員食品安全意識淡薄。農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊絕大多數(shù)以家庭作坊的形式進(jìn)行生產(chǎn)，并且分散，一般人員少、生產(chǎn)規(guī)模較小，生產(chǎn)條件差，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不到，產(chǎn)品無檢驗，銷售無記錄，很難達(dá)到生產(chǎn)許可要求。農(nóng)村食品經(jīng)營戶經(jīng)營場地和經(jīng)營設(shè)施一般比較簡陋，食品陳列和儲藏條件往往達(dá)不到要求。加上農(nóng)村食品經(jīng)營者進(jìn)貨數(shù)量少，檔次低、交通不便等原因，進(jìn)貨渠道以就近、簡單、價格便宜為原則，這也為假劣食品大開方便之門。農(nóng)村家宴也是農(nóng)村餐飲服務(wù)中的重難點問題，雖然，目前加大了對農(nóng)村家宴的管理和監(jiān)管。但是農(nóng)村家宴設(shè)施設(shè)備簡陋，管理制度不健全，餐具消毒不嚴(yán)格，農(nóng)家宴的食品原材料采購比較隨意，食品加工、保存難以符合要求的問題依然存在，尤其是夏天，農(nóng)村家宴的問題更為突出。
面對日益突出的農(nóng)村食品安全問題，應(yīng)該從以下幾個方面解決:
一是加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管?，F(xiàn)在工作在農(nóng)村食品安全保障的工作人員長年經(jīng)費(fèi)不足、人員匱乏、車輛緊張等這些都是農(nóng)村食品安全監(jiān)管不到位的主要原因，所以加大經(jīng)費(fèi)投入是農(nóng)村食品安全工作的堅實保障，必須做到專人，專費(fèi)，專用。做好對農(nóng)村食品安全義務(wù)監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員的管理和培訓(xùn)，解決好他們的工作報酬，使其由兼職轉(zhuǎn)向?qū)Ｂ?，建立獎懲機(jī)制，充分調(diào)動工作積極性。同時加強(qiáng)機(jī)構(gòu)的硬件建設(shè)，改善辦公條件，加大對農(nóng)村食品安全檢測隊伍和機(jī)構(gòu)的專項投入。充實檢測人員，增添檢測設(shè)備，改善檢測條件和檢測手段。加大食品抽檢力度，提高監(jiān)管的針對性和科技含量，并定期向社會公布食品檢驗結(jié)果，指導(dǎo)廣大群眾理性消費(fèi)、安全消費(fèi)。鑒于農(nóng)村市場的分散狀況，各部門應(yīng)攜手聯(lián)動，避免各掃門前雪的情況，強(qiáng)協(xié)作，形成食品監(jiān)管合力。才能實施從源頭的監(jiān)管。
二是加強(qiáng)食品安全知識的宣傳，提高食品安全意識。針對農(nóng)村食品經(jīng)營者、消費(fèi)者的特點，充分利用農(nóng)民喜聞樂見的娛樂宣傳方式如廣播、報紙、電視等媒體，借助“3·15”等宣傳活動時機(jī)大力宣傳有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、鑒別假冒偽劣產(chǎn)品的知識和維護(hù)自身消費(fèi)權(quán)益的方法和途徑，不斷增強(qiáng)農(nóng)村群眾的食品安全意識、維權(quán)意識和自我保護(hù)意識，自覺抵制假冒偽劣商品。同時完善農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)。及時處理農(nóng)村群眾的消費(fèi)糾紛，維護(hù)農(nóng)村群眾的合法權(quán)益，調(diào)動廣大農(nóng)村群眾參與食品安全管理的積極性。
三加強(qiáng)對食品經(jīng)營加工者的管理。首先增強(qiáng)經(jīng)營者守法經(jīng)營自覺性，對其進(jìn)行宣傳教育并簽訂食品安全書強(qiáng)化其責(zé)任意識，其次要規(guī)范市場主體準(zhǔn)入，做到食品經(jīng)營證照齊全，制度齊全，亮證亮照，督促食品經(jīng)營戶加強(qiáng)索票索證、臺賬記載。其次對無證無照銷售食品、銷售過期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品、三無食品等違法行為一定要嚴(yán)處，重罰，手不留情。最后要對經(jīng)營者進(jìn)行信用管理，提高經(jīng)營戶誠實守信意識。對于不誠信的經(jīng)營戶，要及時公開甚至吊銷其執(zhí)照。另外在政府在嚴(yán)格執(zhí)法檢查的同時，應(yīng)出臺相關(guān)鼓勵政策，大力倡導(dǎo)、引導(dǎo)、鼓勵連鎖超市進(jìn)農(nóng)村，引導(dǎo)大型超市以各種形式向農(nóng)村市場配送安全食品，規(guī)范進(jìn)貨渠道，以保障食品安全。
農(nóng)村消費(fèi)者處于弱勢和被動的不利情況下，農(nóng)村已成為問題食品的重災(zāi)區(qū)。這是經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡凸顯出來的一大社會問題，因此在加強(qiáng)農(nóng)村食品安全的同時也要加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。只要經(jīng)濟(jì)發(fā)展好了，政府高度重視，部門各司其職，全民積極參與，才能確保農(nóng)村食品安全狀況根本好轉(zhuǎn)。
篇五 五年級敘事作文:食品衛(wèi)生調(diào)查報告900字
我們每天都要吃許多食品，但是這些食品都衛(wèi)生嗎？我想來個食品衛(wèi)生大調(diào)查。
首先，我想去小吃店“私訪”一下。剛坐下，一只蒼蠅就在我的面前飛來飛去，惹人心煩。我悄悄地往廚房里一瞧。呀！太臟了！蒼蠅飛舞，一股汗臭味直往鼻孔里鉆。一個叔叔用手抓起一把河粉，放在鍋里隨便燙兩下就好了。剛好有幾根粉條掉了在桌子上，那個叔叔用手把粉條往里一塞，就端出去了。我簡直想吐。太不衛(wèi)生了。這樣我們的健康怎么能保證呢？我懷著氣憤的心情走出了這家店。另外一家小吃店，又迥然不同。店里干干凈凈的，幾乎沒有一只蒼蠅。廚房里也是干干凈凈。廚師們做菜前都會把手洗好。真不錯！看了兩家不同的小吃店，我的心情也不同。
接著，我要去商場看一看。商場里面有著各種各樣的商品，讓人看得眼花繚亂。我突然發(fā)現(xiàn)了一個過期的罐頭。真壞！過期的罐頭怎么能賣給顧客呢？但是我一個小孩子又說不過那些人。我只好把火氣往肚子里咽。接著，我又發(fā)現(xiàn)了幾個生產(chǎn)日期非常模糊的食品。于是，我便去問售貨員，不料，售貨員把眼皮一翻，說：“小孩子家懂個_，這是不小心沾著水弄的，你可不能隨便說??！這會影響我們生意的！”我一肚子的氣，卻又不能撒出來。上次就是，我在一個商場買了一瓶泡菜，結(jié)果一吃，都是發(fā)酸的。于是，我就拿著泡菜去商場問，沒想到，商場卻不認(rèn)。這些人實在是太壞了，一點兒也不為顧客的健康著想，都掉進(jìn)錢眼里了。
如果，都是這樣的不衛(wèi)生食品，我們的健康怎能得到保障。通過了這一次的食品衛(wèi)生調(diào)查，我是“悲喜交加”。悲的是，像這么多不衛(wèi)生的食品出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中，人們的健康就不能得到保證。雖然有些人不在乎，說什么“不干不凈，吃了沒??！”但是病從口入，吃了不干凈的食物又有什么好處呢？那么多食物中毒的人，中毒的原因不就是吃的東西不干凈引起的嗎？如果食物都是非常干凈的，誰會得病呢？不過喜的是，雖然有許多不干凈的食物，但是仍有大部份食物是可以讓人放心的。我們除了要注意商場、小吃店的衛(wèi)生。在家里自己也要注意。比如吃飯前要洗手，要把菜炒熟才能吃……
只要我們注意食物的衛(wèi)生，那許多因為食物不衛(wèi)生而引起的病就會離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了！
五年級:鄭韓宇
篇六 2023年學(xué)校食堂食品安全專項調(diào)查報告2200字
為加強(qiáng)對學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范學(xué)校食堂的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，防止突發(fā)食品安全事故發(fā)生，切實做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃、餐館服務(wù)食品安全保障工作，保障廣大師生的飲食安全和身體健康，根據(jù)__省食品藥品監(jiān)督管理局與__省教育廳聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全檢查的緊急通知》(贛食藥監(jiān)電【__】3號)、《__省__年學(xué)校食堂食品安全重點工作方案》(贛食藥監(jiān)食字【__】17號)文件精神，我局對全縣中、小學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)的食堂進(jìn)行了一次食品安全專項檢查和狀況調(diào)查。現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、檢查概況
我縣共有公辦中、小學(xué)校86年，其中農(nóng)村義務(wù)教育階段所有中小學(xué)校82所，共24399名學(xué)生(小學(xué)65所，17289名學(xué)生，初中17所，7110名學(xué)生)。這次共檢查了中、小學(xué)校82所。其中未設(shè)食堂的18所，僅設(shè)立教工食堂的52所，設(shè)有學(xué)生食堂12所，用餐人數(shù)約2627人。學(xué)生食堂持有效餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營的有4家，無證經(jīng)營的8家;學(xué)生食堂食品從業(yè)人員共計43人，持有效健康證上崗的18人。目前我縣有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃已全面啟動，其供餐模式為雞蛋+牛奶+面包等食品。暫時沒有實行學(xué)校食堂供餐、餐飲企業(yè)供餐和家庭托餐等供餐模式。
檢查了幼托機(jī)構(gòu)28個，設(shè)有幼兒用餐食堂的23個，用餐兒童約948人。持有效餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營的15個，無證經(jīng)營的5個，許可證過期的3個;食堂從業(yè)人員共計30人，持有效健康證上崗的28人。
本次檢查秉承“以教為主、教管結(jié)合、寓教于管”的原則，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場反饋給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，并責(zé)令限期改正，對檢查中發(fā)現(xiàn)的法律法規(guī)明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及原料予以當(dāng)場沒收或銷毀處理。檢查過程中共沒收銷毀違禁食品約100公斤，價值人民幣約1000余元，下達(dá)整改通知書86份。
二、主要問題
1、硬件建設(shè)跟不上形勢發(fā)展。除蓮花中學(xué)、高洲中學(xué)、南嶺中學(xué)、坪里中學(xué)、湖上中學(xué)、下坊中學(xué)食堂的建筑較好外，其余大多數(shù)食堂(包括新建食堂)的布局不合理，沒有明顯的功能區(qū)域劃分，食品加工、貯成、銷售過程中存在交叉感染現(xiàn)象。
2、各種安全防護(hù)設(shè)施缺乏或不健全。大多數(shù)現(xiàn)象食堂缺乏防塵、防蠅、防鼠“三防”設(shè)施和消毒、保潔、冷藏設(shè)施;部分學(xué)校食堂有但不完善;有的設(shè)施不能正常使用而成為擺設(shè)。
3、食品安全管理跟不上形勢發(fā)展。大多數(shù)食堂沒有成
立管理機(jī)構(gòu)、配備專(兼)職管理人員，各種管理制度缺乏或不健全，對食品安全工作投入較少，部分食堂承包給他人經(jīng)營，對食堂的管理很少過問，管理不力。
4、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品采購把關(guān)不嚴(yán)，未按要求索證索票、建立臺賬登記。多數(shù)學(xué)校食堂在采購食品、原料及相關(guān)產(chǎn)品時，未按要求索取供應(yīng)商的資格證、產(chǎn)品合格證或檢驗報告單、購貨清單、發(fā)票或收據(jù)，也未按要求建立臺賬登記。
5、食品從業(yè)人員未接受系統(tǒng)培訓(xùn)，食品安全素質(zhì)較低。對餐飲服務(wù)的食品采購、加工、貯成、銷售、消毒、保潔等食品安全知識知之較少，不能按食品安全的要求操作。
6、持證經(jīng)營率低。少數(shù)學(xué)校食堂沒有辦理餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員多數(shù)無健康證上崗。
三、工作建議
(一)我局作為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門，今后應(yīng)著重抓好以下工作：
1、嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)。對新申請許可證的學(xué)校食堂應(yīng)依程序，嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品安全審核，對不符合發(fā)證條件的不予許可。
2、增加監(jiān)管頻率，加大執(zhí)法力度。對已發(fā)證的學(xué)校食堂應(yīng)擴(kuò)大監(jiān)管覆蓋面和監(jiān)管頻次，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，督促其整改，對不接受整改意見或整改不到位的，應(yīng)加大處罰力度，直至吊銷許可證。
3、加強(qiáng)宣傳力度，抓好人員培訓(xùn)。要充分利用各種媒體途徑，傳遞食品安全的相關(guān)知識和信息，使人們充分認(rèn)識到食品安全的重要性和必要性;要定期舉辦學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn)班，提高他們的食品安全素質(zhì)。
4、信息公開，接受監(jiān)督。要定期向社會公開有關(guān)食品安全監(jiān)管的信息和投訴舉辦電話，廣泛接受社會各界人士的監(jiān)督。
(二)教育局作為學(xué)校的行政主管部門，一是要加強(qiáng)對學(xué)校食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。對全縣的學(xué)校食品安全工作進(jìn)行統(tǒng)一部署，并定期組織檢查落實，要把學(xué)校食品安全工作列入到年終考評項目檢查考核;二是要加大對學(xué)校食堂的資金投入改善條件。把學(xué)校食堂建設(shè)列入整體學(xué)校建設(shè)的計劃，新建、擴(kuò)建、改建學(xué)校的食堂要與其他主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時竣工投入使用，其設(shè)計方案和圖紙須經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理局審查;三是要定期組織相關(guān)部門對學(xué)校食堂及周邊環(huán)境進(jìn)行食品安全整治。
(三)各中、小學(xué)校作為學(xué)校食堂的經(jīng)營者和管理者，一是要改善學(xué)校食堂的硬件條件，完善各種食品安全防護(hù)設(shè)施。二是要加強(qiáng)對學(xué)校食堂的自身管理，成立食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職管理人員，完善各項管理機(jī)制，建立健全各
項食品安全管理制度，做到責(zé)任到人。三是要加強(qiáng)人員培訓(xùn)工作，提高經(jīng)營管理人員的安全意識和責(zé)任意識。四是要把學(xué)校食堂當(dāng)作改善廣大師生福利事業(yè)來抓，學(xué)校食堂不得以營利為目的，更不能承包給私人經(jīng)營。
(四)強(qiáng)化監(jiān)督，規(guī)范運(yùn)營。食品藥品監(jiān)督管理局和教育局應(yīng)在政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，聯(lián)合工商、質(zhì)檢、公安等相關(guān)責(zé)任部門把集中整治與日常監(jiān)督、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點突破有機(jī)結(jié)合，規(guī)范學(xué)校食堂運(yùn)營，共同把學(xué)校食品安全工作做好。
總之，學(xué)校的食品安全工作關(guān)系到千家萬戶的生活安寧和全縣學(xué)生的身體健康和生命安全，它需要政府的高度重視，主管部門的大力支持，監(jiān)管部門的責(zé)任到位和相關(guān)部門的通力協(xié)作，做到齊抓共管，方可奏效。
篇七 食品調(diào)查報告最新800字
一、調(diào)查概況：
調(diào)查時間：20__年10月17日
調(diào)查對象：個別家長及個別學(xué)生
調(diào)查方式：采訪及網(wǎng)上問訪
調(diào)查目的：了解小學(xué)生關(guān)于吃零食的解釋及狀況
二、調(diào)查過程：
我們學(xué)校門口以下一條街全是小吃店，簡直就是一條“好吃街”。上學(xué)的時候，經(jīng)?？匆娪泻芏嗤瑢W(xué)拿著零食邊吃邊走路去上學(xué)，其零食有：可比克薯片、麻辣蝦、紅鯉魚、伸出小福貴、香辣牛排、美味香芋杯......真是五花八門啊！
我們學(xué)校內(nèi)也有小賣部。每當(dāng)拉下課鈴的時候，同學(xué)們便會一窩蜂地跑出教室，來到小賣部，這時，小賣部便會被圍得水泄不通。有的同學(xué)怕被老師看見自己吃零食，便在回教室的路上，大把大把地吃著零食，到教室的時候，零食就“消失”了。
我在小賣部看到了一些認(rèn)識的朋友等。調(diào)查出來的結(jié)論則是：富裕家庭買零食的錢為10至50元;小康家庭買零食的錢為5至10元;普通家庭買零食的錢為3至5元;困難家庭為1至3元。
我在網(wǎng)上問訪了一些家長，大部分都說，孩子上學(xué)時常向他們要一些錢，說是要買文具、本子什么的。放學(xué)回家翻翻孩子的書包，一看文具、本子什么的根本沒有，錢也不見了。質(zhì)問孩子時，孩子都低下頭，紅了臉，一般也不咋當(dāng)回事，都不知道孩子究竟是否要買文具、本子什么的。
別小看這買零食的錢，我算了一下，一個學(xué)生一年來用的買零食的錢足以上千;十年來用的買零食的錢足以上萬。還要給孩子買衣服，交學(xué)費(fèi)，生活費(fèi)==，加起來那該是一個多大的天文數(shù)字??！
三、意見和建議：
小朋友們，請想一想，你們花的吃零食的錢比讓許多孤兒重新上學(xué)，回歸課堂;給患疾病的小孩治療，重拾生命;讓經(jīng)濟(jì)有困難的的孩子，吃上飯、穿上暖和的衣服等等花的錢要多出很多來。與其到時候患上癌癥來花所有的家產(chǎn)來醫(yī)治，而且生存的希望極小，不如趁現(xiàn)在“戒”掉垃圾食品。你會選擇那一個呢？總而言之，吃垃圾食品有害于健康，希望小朋友看了這篇作文以后，少吃零食多吃飯，多吃綠色食品。
食品調(diào)查報告
篇八 油炸食品的調(diào)查報告1200字
油炸食品的調(diào)查報告
一、問題提出
在我們學(xué)校的大門對面，有許多賣油炸食品的。有賣羊肉串的，賣雞肉串的，賣什么的都有。茅老師也說過，這種羊肉串是很不衛(wèi)生的，不要去吃。于是，我對油炸食品作了一次詳細(xì)的調(diào)查。
二、調(diào)查方法
1.查找有關(guān)油炸食品的新聞，報紙，調(diào)查有關(guān)油炸食品是怎么來的；
2.上網(wǎng)調(diào)查多吃油炸食品的壞處。
3.去大街上走一走，看看有多少人在買油炸食品吃。
三、調(diào)查情況和資料整理
信息渠道 涉及方面 具體內(nèi)容
1．新聞和報紙 油炸食品的成分 油炸淀粉類食品中所含的丙烯酰胺成會導(dǎo)致dna加合物的形成，進(jìn)而引發(fā)基因而造成腫瘤。
2．上網(wǎng)瀏覽 吃油炸食品好不好 油炸食品中含致癌物質(zhì)，會營養(yǎng)損失， 不易容消化，導(dǎo)致肥胖影響視力。
3．上網(wǎng)調(diào)查 油炸食品是怎么來 一些油炸食品在制作過程中，不論從其材料，
可能是過期的或者腐爛的配料，而且，在加工過程中也是很不衛(wèi)生的。
四、結(jié)論
1．多吃油炸食品會導(dǎo)致我們營養(yǎng)的損失。食物被高溫加熱后，它本身所含有的很多營養(yǎng)物質(zhì)(維生素等)都會遭到破壞，營養(yǎng)物質(zhì)也會大量地流失。所以，我們要少吃油炸食品。
2．油炸食品吃多了還很不容易消化掉。油炸食物的表面被大量的油脂包裹著，這些油脂在胃里停留的時間長了，不容易被腸胃消化掉。所以，我們要杜絕吃油炸食品的壞習(xí)慣。
3．經(jīng)常吃油炸食品還會導(dǎo)致人肥胖。如果過分貪吃這些油炸食物，很容易造成脂肪在體內(nèi)的堆積，體內(nèi)的脂肪多了，就會變得胖起來了。
4．如果不把油炸食品“戒”掉的話，它還會影響我們小學(xué)生的智力。在制作油炸食品的過程中，往往會添加明礬或明礬鉀作為膨松劑，這兩種制劑都含有鋁的成分，鋁在人體內(nèi)發(fā)生反應(yīng)后形成的化合物，會影響到孩子們的智力發(fā)育。
5．油炸食品主要有害成分是丙烯酰胺屬中等毒類，對眼睛和皮膚有一定的刺激作用，經(jīng)過皮膚、呼吸道和消化道吸收，并會有一部分在體內(nèi)蓄積，主要還會影響神經(jīng)系統(tǒng)。
6．一些油炸食品在制作過程中，不論從其材料，可能是過期的或者腐爛的配料，而且，在加工過程中也是很不衛(wèi)生的。尤其像現(xiàn)在的一些麻辣的油炸食品，很多都是不符合要求的。而現(xiàn)在很多的疾病都是由此而傳播的`。所以對于小孩也好，對于成人也好，一定都要小心，希望孩子的家長們能夠多予指教，在給予孩子指教的同時，也希望家長們自己也要盡量少吃或不吃那些垃圾的油炸食品。
五、建議
如果您已經(jīng)看過了我以上的這篇“關(guān)于多吃油炸食品好不好”的研究報告，相信您也已經(jīng)了解到了多吃油炸食品給我們帶來的不良現(xiàn)象，以后也不會再吃這些不衛(wèi)生的垃圾食品了吧？我在這里也還可以再給你一個建議：如果你有時候還是忍不住想吃，還可以在家里做一碗香噴噴的茶水煮飯，這碗飯既好吃，又有營養(yǎng)，還可以減肥呢！
希望大家看了我這篇“關(guān)于多吃油炸食品好不好”的研究報告，都能夠把這些不衛(wèi)生的垃圾食品像煙癮一樣“戒”掉，這樣才能讓我們自己全都重新健康起來，全都重新煥發(fā)出健康的笑容。
篇九 2023暑假社會實踐調(diào)查報告格式 食品安全3600字
經(jīng)過兩年的學(xué)習(xí)，我越來越意識到到大學(xué)是一個特殊的人生階段，需要掌握更多、更專業(yè)的知識，但同時也要逐步學(xué)習(xí)校園向社會的過渡，也要了解生活，學(xué)會生活。作為一名大學(xué)生，應(yīng)當(dāng)時刻銘記前輩們的教誨：為中華之崛起而讀書。但是要服務(wù)社會、服務(wù)人民，首先要了解和認(rèn)識社會。20幾歲的年紀(jì)，正是朝氣蓬勃、充滿好奇、樂于探索的時候，我應(yīng)將自己的一腔熱情揮灑在社會實踐中，用自己的眼睛發(fā)現(xiàn)、了解生活，并努力為他人的幸福，整個社會的繁榮安定而奮斗，我想這就是我參加社會實踐的動力。
當(dāng)今中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)不斷變化，在機(jī)會越來越多的同時，也出現(xiàn)了更多的問題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，這也就對人才各個方面的要求也越來越高。因此我們不僅要學(xué)好課本里的知識，還要主動走進(jìn)社會，積極在實踐中學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題，學(xué)習(xí)如何解決問題，學(xué)會運(yùn)用自己的知識為我國的經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展、社會和諧穩(wěn)定奉獻(xiàn)自己的一份力。
最近，有關(guān)食品安全的問題不斷涌現(xiàn)，雙匯瘦肉精事件、染色饅頭、墨汁粉條、毒豆芽等食品安全事故相繼發(fā)生。這些我們生活中必不可少的食品似乎都已經(jīng)不再安全。民以食為天，食品安全問題的不斷涌現(xiàn)對社會到底產(chǎn)生了多大的負(fù)面影響，需要我們?nèi)ヌ骄?食品的安全問題也必須給以充分的保障。為此，我利用暑期社會實踐的時間做了一次相關(guān)的調(diào)研活動，主動調(diào)查民眾意見，以增加人們對于食品安全的了解，向社會提供食品安全的建議，不斷提高百姓的生活質(zhì)量，減輕居民買菜負(fù)擔(dān)，切實使食品的安全水平得以提高。
俗話說，病從口入。食品的安全問題，直接影響到人的健康，這是不容忽視的問題。食品的生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)都會影響到食品的質(zhì)量。從廣義上來說食品生產(chǎn)者應(yīng)包括食品原料的生產(chǎn)者和食品的制造或加工者。例如，作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者農(nóng)民由于缺少環(huán)保知識，施用農(nóng)藥的技術(shù)不過關(guān)或出于經(jīng)濟(jì)利益考慮，有些菜農(nóng)使用國家明令禁止的氧化樂果、甲胺磷等高毒、高殘留類農(nóng)藥，造成農(nóng)藥事故屢有發(fā)生。經(jīng)銷商也對食品問題負(fù)有很重要的責(zé)任。食品是一類易腐性商品，只有極少數(shù)食品的保質(zhì)期在一年以上，大多數(shù)食品的保質(zhì)期只有3～6個月，不少食品保質(zhì)期只有幾天。因此，由于營銷管理不善、不了解各類食品保鮮貯藏的知識，常出現(xiàn)產(chǎn)品過期的現(xiàn)象，使很多人成為食品危險性因素的受害者。近年來注水豬肉、礦物油、地溝油、三聚氰胺奶粉、拋光糧食、生豬飼料添加“瘦肉精”、石蠟制火鍋調(diào)料、敵敵畏浸泡金華火腿……食品安全事件時有發(fā)生，看上去食品安全問題離我們很遠(yuǎn)，實際上食品安全問題離我們很近。我通過調(diào)查我家鄉(xiāng)的各個大小菜市場及超市，對家鄉(xiāng)的食品安全情況進(jìn)行調(diào)查，了解了菜市場及超市對食品安全的管理方式及重視程度，但與此同時也存在著一定的詬病。通過這次實踐活動，讓我明白了食品安全的重要性，以及判別食品，蔬菜是否優(yōu)質(zhì)的一些小技巧，讓我感悟到生活無小事，即使是最微不足道的事情，也有可能對我們的生活造成很大的影響我對家鄉(xiāng)的大小菜市場進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多菜市場都沒有進(jìn)行安全檢測，只要菜商支付相應(yīng)的攤位費(fèi)，就可以在該菜市場進(jìn)行銷售。這樣的營業(yè)模式必然是存在著極大的風(fēng)險，百姓的食品安全只能僅僅賣家的道德建設(shè)的高低來決定了;如果賣家將已經(jīng)腐爛或者以及過期的食品混在在優(yōu)質(zhì)的食品中，魚龍混雜的賣給賣家，輕者只是是買家感到常委不舒服，重者可能對買家的身體造成不可磨滅的危害。
在7月4號到7月13號這10天時間，我先后走訪了溫馨花園小區(qū)旁的菜市場，火車站旁的菜市場，六隊旁的菜市場，水晶路上的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，七隊居民區(qū)的菜市場，金橋超市，民家超市，樂多超市等近十幾個菜市場和超市。通過對詢問交流的方式隨即采訪市場里的菜農(nóng)與消費(fèi)者，向他們了解食品安全的相關(guān)問題。
剛開始的時候，我走在菜市場的人群中，屢次想攔下一個阿姨想問一下她關(guān)于在買菜是所遇到的一些不良現(xiàn)象?？墒?，卻發(fā)現(xiàn)自己似乎有些張不開口，不知道是因為自己從來沒有這樣子過，還是因為和陌生人交談有些膽怯。想著想著我不由得一愣，突然間明白了這次社會實踐的意義所在，從小到大，我們幾乎所有的時間不是在學(xué)校里學(xué)習(xí)，就是在家里些作業(yè)，我們身邊都是同齡人，我們基本上擁有著同樣的愛好，同樣的夢想，我們之間有聊不完的話題?？墒?，我們不曾或者很少接觸過那些比我們大幾十歲，可以當(dāng)我們爸爸媽媽，爺爺奶奶的人，我們和他們之間的相同點極少極少，在他們眼中我們是單純的，幼稚的，應(yīng)該被保護(hù)的。再過兩年我們就要畢業(yè)了，我們必需去面對那些我們不得不面對的人和事，我們會面對許許多多我們不曾面對的事情，面對許許多多和我們不一樣的人。而這次社會實踐恰恰是給我們提供一次機(jī)會，讓我慢慢的去學(xué)習(xí)和不同的人交流，從他人身上學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點，不斷的糾正自己身上所存在的不足。這樣想著想著，我也不再膽怯，或許會拒絕，或許會被忽略;但是成功的開始總是失敗了，有了失敗，從中吸取教訓(xùn)，才能成功。
為了不妨礙在他人，我盡量去問一些不在購買的人，只是問一些在隨便看看的行人，這些人有阿姨，有叔叔，有爺爺奶奶，甚至還有小孩。通過對不同年齡段得人群進(jìn)行分析，我發(fā)現(xiàn)：爸爸媽媽這個年齡段人對買菜一般都是在家或者下班回家的路上去買些菜，對買菜這種事情也不是很精通，只是覺得看著還不錯就買一些，價格方面也不是太計較;其中有一位阿姨說她其實也想買些新鮮，價格適宜的菜，可是自己也不會挑，價格方面每次想砍些價，菜農(nóng)總是說這已經(jīng)是批發(fā)價了，不能再低了，她也不好再說些什么。爺爺奶奶這個年齡段的人一般都會去一些比較的市場去買，他們買的菜普遍都比較新鮮，價格相對比較低;但他們都表示由于老人家吃的比較少，因此每次買的菜經(jīng)常會壞掉，覺得怪浪費(fèi)的。小孩子這個年齡段的小朋友大都是幫父母去買菜，不大怎么關(guān)系價格，只要覺得看著好看一般都會買。通過對這些消費(fèi)者得分析，我發(fā)現(xiàn)大部分不知道怎么買到安全，新鮮的蔬菜，只要看著可以就行了。
在本次社會實踐中，我采訪了形形色色的人。但其過程并不是一帆風(fēng)順，好在大多數(shù)人都很熱心，愿意抽出一定時間和交談，分享他們對食品安全的觀點與看法。讓我記憶比較深刻的是在溫馨花園菜市場時遇到的一位失去右手的殘疾人，他向我們分析了菜市場的一些最基本的規(guī)律，以及規(guī)律背后蘊(yùn)藏的道理。他還說，關(guān)系到大家直接生命安全的這些問題，都是大問題，對于那些損害大家利益掙黑心錢的人，大家一定要共同監(jiān)督，并且要促進(jìn)法律的進(jìn)步，跟上時代的步伐，增加對這些熱能的打擊力度，保護(hù)大家。聽了他的話，也讓增強(qiáng)了我自己的社會責(zé)任感，也略微體會到這個社會并不是總是會像我們想的那樣好，我們不僅要學(xué)著保護(hù)自己，更要努力保護(hù)他人、保護(hù)弱勢群體，還要打擊社會的一些惡勢力。我們肩上的負(fù)擔(dān)真的很重。這次實踐活動也讓我了解到自己的義務(wù)所在，每個人都不是孤立的個體，我們與這個社會是分不開的，自己的幸福與生命安全也是建立在整個社會的安定和和諧上的，食品問題不解決，又何談社會安定呢。
我不僅僅是去實地進(jìn)行調(diào)查，我還做了問卷，再網(wǎng)上發(fā)起問卷調(diào)查，研究人們對食品安全的重視程度，以及人們在生活中所存在的食品安全問題。這次問卷調(diào)查，有13.2%的人年齡段在20~30歲，60.8%的人在30~50歲，26%的人在50歲以上。82.7%的人都會在超市購買食品，這充分表明人們比較信賴超市中食品的安全度，72.9%的人都會去刻意的關(guān)注食品安全方面新聞報道，這表明了人們對食品安全有極高的重視度;并且78.5%的人都認(rèn)為政府部門的監(jiān)管對食品安全有很大的作用。由此我發(fā)現(xiàn)，食品安全對的重要性，對生活的重要性。要向每個人都生活的健康，首先就應(yīng)該從我所食用的產(chǎn)品開始注意。
這次暑假社會實踐活動給我?guī)淼氖切老玻堑玫匠晒南矏?。在實踐活動中，我鍛煉了自己的能力，在實踐中成長，在實踐中學(xué)習(xí)，充實了自我，增強(qiáng)了口頭表述能力，與人交流，真正地走出課堂，有時會很累，但更多的感覺是我在成長，我在有意義地成長，雖然我自己的力量不足以改變一些東西，但如果整個社會共同努力，這才是動力之根本，動力之源泉，使國家繁榮富強(qiáng)的途徑，提高國民素質(zhì)的實踐活動。 另一方面，我意識到了自己的不足，沒有經(jīng)驗，沒有與人交流交往的能力，有些東西以前沒有嘗試過，難免會出差錯，如果我還這樣的話，以后很有可能在社會上沒有立足之地，現(xiàn)在的社會不僅要有知識，還要擁有一些應(yīng)辨能力等綜合素質(zhì)，只靠在學(xué)校汲取知識，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，從現(xiàn)在開始，就要培養(yǎng)自己的能力。
然這次活動時間很短，但是社會實踐活動提高了我們的社會實踐能力。引導(dǎo)了我們接觸、了解社會，增強(qiáng)我們的社會責(zé)任感和社會適應(yīng)能力。而學(xué)校組織的活動，更讓我們明白了學(xué)會適應(yīng)社會的重要性。在競爭如此激烈的今天，對于我們這些出生牛犢的大學(xué)生們，獨立的培養(yǎng)和社會的洗禮是多么的重要。“真理來源于實踐，實踐出真知”我們只有在不斷參加社會實踐中才能將我們在學(xué)校所學(xué)的知識與社會實踐相結(jié)合。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。
篇十 大學(xué)生關(guān)于食品安全調(diào)查報告推薦650字
一、查目的
由于目前食品安全問題的屢屢發(fā)生，使得“食品安全”成為了一個社會熱點問題。在學(xué)校，食品不僅僅關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，更是關(guān)系到學(xué)校的工作、學(xué)習(xí)和生活秩序。因此我們開展了關(guān)于大學(xué)生食品安全認(rèn)識的調(diào)查，希望通過我們的調(diào)查來提高同學(xué)們的食品安全意識。
二、查對象
湖州師范學(xué)院學(xué)生
三、查形式
采用發(fā)放問卷的形式，將50份問卷隨機(jī)發(fā)放給過路人群以及班級同學(xué)，填寫完畢后立即收取問卷。實回收問卷達(dá)50份，回收率高達(dá)100%。
四、查時間
201_年6月3日——6月5日
五、查內(nèi)容
我們從學(xué)生對食品的了解和認(rèn)識入手，通過問卷調(diào)查了解當(dāng)代大學(xué)生對食品安全相關(guān)知識的了解和態(tài)度，也走訪了學(xué)校的食堂以及垃圾街相關(guān)店鋪，了解我校食品安全的現(xiàn)狀。
六、查結(jié)果及體會
食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)，是人們生活中最基本的必需品。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)
獲得了空前的發(fā)展。各種新型食品層出不窮，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在國家眾多產(chǎn)業(yè)中占支柱地位。在食品的三要素中（安全、營養(yǎng)、食欲），安全是消費(fèi)者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn)。近幾年來，在世界范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)了食品的安全事件，如英國“瘋牛病”和“口蹄疫”事件、比利時“二噁英”事件，國內(nèi)的蘇丹紅、吊白塊、毒米、毒油、孔雀石綠、瘦肉精、三聚氰胺等事件，使得我國乃至全球的食品安全問題形勢十分嚴(yán)峻。日益加劇的環(huán)境污染和頻繁發(fā)生的食品安全事件對人們的健康和生命造成了巨大的威脅，食品安全問題已成為人們關(guān)注的熱點問題。
篇十一 大學(xué)生食品消費(fèi)調(diào)查報告1300字
大學(xué)生作為一個特殊的消費(fèi)群體正受到越來越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。下面是挑選的大學(xué)生食品消費(fèi)調(diào)查報告樣本，以供大家參考閱讀。
一、前言
大學(xué)生作為一個特殊的消費(fèi)群體一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實力的滯后，都對他們的消費(fèi)有很大影響。就食品消費(fèi)而言，大學(xué)生有其自己的特點，為了調(diào)查清楚大學(xué)生的食品消費(fèi)問題，我們決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次食品消費(fèi)的調(diào)研，弄清楚大學(xué)生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應(yīng)該怎么改進(jìn)。
二、調(diào)查背景
隨著時代的發(fā)展，大學(xué)生對食品的要求日新月異，這也成為了我們更好地了解城院在校大學(xué)生購食品的情況。
三、調(diào)查目的
隨著人們對于健康的日漸重視，飲食是人們首先關(guān)注的，而零食作為一種被人們曾經(jīng)當(dāng)作不健康飲食的消費(fèi)品，現(xiàn)在因為人們對健康概念更深入的理解，已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點。本次調(diào)查意在了解大學(xué)生的零食消費(fèi)狀況和習(xí)慣。
四、調(diào)查內(nèi)容
1、食品品牌包裝對大學(xué)生消費(fèi)有什么影響
2、選購食品的時候主要關(guān)心什么
3、學(xué)生們經(jīng)常在哪里購買食品比較多
4、生主要購買什么類型的食品
5、大學(xué)生對食品的價格的要求
五、調(diào)查方式和方法
研究類型：定量研究
上網(wǎng)查找大學(xué)生愛吃零食的有關(guān)資料。
發(fā)調(diào)查問卷，對被訪者面對面訪問收集第一手資料，所有被訪問者隨機(jī)產(chǎn)生。
整理、統(tǒng)計資料，了解大學(xué)生被周邊零食吸引的原因。
六、調(diào)查區(qū)域及對象
寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院大學(xué)生及教師
七、調(diào)查情況
我們于10月1日到7日之間，對我們身邊的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的問卷調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷40收回有效問卷36份。
八、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
1、購買趨勢
大學(xué)生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費(fèi)群體。他們經(jīng)常在學(xué)校小賣部或者去大超市購買各種食品。他們購買次數(shù)較多，購買批量一般。
2、購買時主要考慮的因素
價格、質(zhì)量是吸引大學(xué)生消費(fèi)的主要因素。從調(diào)查結(jié)果來看，講求實際、理性消費(fèi)仍是當(dāng)前大學(xué)生主要的消費(fèi)觀念。據(jù)了解，在購買商品時，大學(xué)生們首先考慮的因素是價格和質(zhì)量。
3、購買地點
我們經(jīng)常在學(xué)校小賣部或者去大超市購買各種食品，如樂購、沃爾瑪?shù)鹊取?/p>
4、品牌廣告的影響
大學(xué)生是年輕的群體，他們追求時尚。各種明星代言的食品深受大學(xué)生的信賴和喜歡。大品牌的食品容易使大學(xué)生接受，品牌對他們有一定的影響。
5、購買食品類型
買包裝類食品比較多，男生比較喜歡肉類食物。女生則比較喜歡糖果類食品。
九、結(jié)論
本調(diào)查報告通過對抽樣調(diào)查資料的統(tǒng)計分析，從頻率、方式、內(nèi)容等方面描述了目前大學(xué)生食品消費(fèi)的基本狀況和表現(xiàn)出來的特征。并分析了男生和女生在食品消費(fèi)時考慮的因素和購買類型。研究所得到的主要結(jié)果有以下幾點：
1、大學(xué)生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費(fèi)群體。他們經(jīng)常在學(xué)校小賣部或者去大超市購買各種食品。
2、他們購買視屏的價格在3~4元的比較多，一元以下和4~6元也相對較多。
3、在購買食品時考慮的因素方面。女生比男生更有自主性，他們喜歡各種包裝可愛的食品
4、廣告和品牌對大學(xué)生購買食品的影響非常大。
篇十二 功能性食品調(diào)查報告3950字
功能性食品調(diào)查報告
現(xiàn)如今，我們已邁入一個高度發(fā)達(dá)的時代。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問題。而健康長遠(yuǎn)意義上講并不是說你病了然后予以治療，而是從平時就開始防病，可是通過藥物來達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來顯然是極其不可行的，常言說“是藥三分毒”嘛。我們最容易實施和控制的，我想應(yīng)該莫過于食療了。只有平時注意營養(yǎng)的科學(xué)合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著，于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了。
功能性食品譽(yù)為“21世紀(jì)的食品”，是當(dāng)今世界研究的熱點。為了解人們對功能性食品的了解程度，并在社會上普及功能性食品，我精心設(shè)計了一份調(diào)查問卷，隨機(jī)調(diào)查各種年齡層次、各消費(fèi)水平的消費(fèi)者，收到了較為滿意的結(jié)果。
一、社會調(diào)查
1.調(diào)查結(jié)果及分析
通過對隨機(jī)人群的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約15%的人根本就不知道什么是功能性食品，更不清楚功能性食品有什么功效;約62%的人對功能性食品不是很了解，對其功效不認(rèn)可，覺得效果不明顯，同時對功能性食品的鑒別也缺乏相應(yīng)的知識;只有23%的人了解功能性食品，了解其功效，并且知曉很多種類的功能性食品和國內(nèi)外大品牌。以下為部分被調(diào)查者的問卷分析結(jié)果。
大學(xué)生：對于功能性食品不了解;其效果不明顯，開始有作用，后來就沒感覺;對于功能性食品不信賴;從廣告等媒體知道某些品牌的功能性食品。
20-30歲的男士：多少了解一點，不是很明白;其功能應(yīng)是抗疲勞;用過腦白金，效果不錯;價格有點偏高，應(yīng)有適當(dāng)下調(diào)，仍需改進(jìn)，要適合長期服用。
30-40歲的阿姨：不太了解，也不用;孩子用過清華同方的產(chǎn)品，家人用過海藻類的產(chǎn)品，使用過對腸胃有幫助的產(chǎn)品;看過產(chǎn)品說明書和廣告，但是仍然覺得對功能性食品的常識不了解。
30歲左右的知識分子：了解一點;功能性食品應(yīng)補(bǔ)充微量元素，力量蛋白元素，蛋白質(zhì);用過如安利、完美等產(chǎn)品;覺得是無聊的消費(fèi);鑒定要有國家體系認(rèn)證、說明、用法。
六七十歲的老人：了解;認(rèn)為功能性食品純屬吵作;用過如深海魚油、螺旋藻、天然維e;不看宣傳;廣告要務(wù)實，可信度要提高。不能看廣告，要看療效。
目前人們知曉的市場上銷售的品牌主要有：鈣爾奇、蟲草烏雞精、腦輕松、血爾、血樂、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成長快樂等。
同時，被調(diào)查者普遍認(rèn)為，目前社會上對于功能性食品普遍常識的介紹幾乎沒有，消費(fèi)者對起其處于零概念，也導(dǎo)致了虛假廣告活動猖獗。中國的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標(biāo)識不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問題嚴(yán)重，造成消費(fèi)群體視聽混亂，判斷失誤等。另外，保健食品的價格普遍偏高，對于其普及有很重要的影響。
2.調(diào)查建議
(1)盡快出臺完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場。
(2)普及功能性食品的普遍常識，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。
(3)提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭取消費(fèi)者的信任。
(4)降低其成本，使價格降低，讓越來越多的人體會到功能性食品的優(yōu)勢。
二、功能性食品
1.定義及分類
(1)據(jù)國際生命科學(xué)學(xué)院對功能性食品的最新定義，將其定義為：已被證實具有令人滿意的一種或多種對人體有益的功能的食品，“功能性食品”除了要具有適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)作用，還要在某種程度上具有改善人體健康狀況及降低患病風(fēng)險的作用。“已被證實具有令人滿意的功能”的解釋是：當(dāng)以正常的日攝入量食用某種食品時，只有有證據(jù)證明它有益于人體健康，或者以有效攝入量攝入某種食品時，其有益作用是眾所周知的，這樣的食品才能被稱為功能性食品。
(2)分類：
日常功能性食品(日常保健食品)是根據(jù)各種不同的健康消費(fèi)群(諸如嬰兒、老年人和學(xué)生等)的生理特點與營養(yǎng)需求而設(shè)計的旨在促進(jìn)生長發(fā)育或維持活力與精力，強(qiáng)調(diào)其成分能充分顯示身體防御功能和調(diào)節(jié)生理節(jié)律的工程化食品。
特種功能性食品(特種保健食品)著眼于某些特殊消費(fèi)群(如糖尿病患者，腫瘤患者，心臟病患者，便秘患者和肥胖癥患者等)的特殊身體狀況，強(qiáng)調(diào)食品在預(yù)防疾病促進(jìn)康復(fù)方面的調(diào)節(jié)功能，以解決所面臨的“健康與醫(yī)療”問題。
2.功能因子
功能性食品中真正起生理作用的成分，稱為生理活性成分。富含這些成分的物質(zhì)則稱為功能性食品功能性食品基料或生理活性物質(zhì)，即功能因子。
已確定的活性物質(zhì)主要包括9大類，具體品種有上百種。
(1)活性多糖：包括膳食纖維、抗腫瘤多糖和降血糖多糖等。
(2)內(nèi)能性甜味料(劑)：包括功能性單糖、功能性低聚糖、多遠(yuǎn)糖醇和強(qiáng)力甜味劑。
(3)功能性油脂：包括多不飽和脂肪酸、油脂替代品、磷脂和膽堿等。
(4)自由基清除劑：包括非酶類清除劑和酶類清除劑等。
(5)維生素：包括維生素a、維生素e和維生素c。
(6)微量活性元素：包括硒、鍺、鉻、鐵、銅和鋅等。
(7)肽與蛋白質(zhì)：包括谷胱甘肽、降血壓肽、促進(jìn)鈣吸收肽、易消化吸收肽和免疫球蛋白等。
(8)乳酸菌：特別是雙歧桿菌等。
(9)其他活性物質(zhì)：如二十八烷醇、黃酮類化合物，多酚類化合物和皂苷等。
3.功能性食品在促進(jìn)健康方面的作用
增強(qiáng)免疫力、抗衰老、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血壓、改善胃腸道功能(促進(jìn)消化吸收，調(diào)節(jié)腸道菌群，潤腸通便，保護(hù)胃黏膜)、改善骨質(zhì)疏松、促進(jìn)排鉛、抗突變、抗腫瘤、抗疲勞、提高應(yīng)激能力、清咽潤喉、保護(hù)化學(xué)性肝損傷、減肥、美容、促進(jìn)乳汁分泌、改善營養(yǎng)性貧血、改善睡眠、改善性功能、提高學(xué)習(xí)記憶力、增進(jìn)智力、促進(jìn)生長發(fā)育、改善視力、耐缺氧作用、抗輻射等。
4.市場上常見的功能性食品
自開發(fā)功能食品以來，各國各企業(yè)熱衷研究的課題包括抗衰老食品、抗腫瘤食品、防癡呆食品、糖尿病患者專用食品、心血管病患者專用食品、老年護(hù)發(fā)食品和護(hù)膚食品等。
現(xiàn)在國內(nèi)市場上主要的功能性食品是針對其作用而生產(chǎn)﹑銷售。常見的有補(bǔ)充微量元素、補(bǔ)血、補(bǔ)鈣等。
5.目前存在的問題
(1)總體問題
a.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理?，F(xiàn)有22類功能性保健食品，無論從審批數(shù)還是實際生產(chǎn)情況看，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都很不合理，導(dǎo)致市場競爭十分激烈。
b.企業(yè)分布不平衡。北京等6個沿海省(市)的保健食品企業(yè)的總數(shù)約占全國一半，而新疆等西部地區(qū)保健食品生產(chǎn)企業(yè)，還不到北京的五分之一，說明我國保健食品企業(yè)的地域分布及資源的開發(fā)利用都不合理。
c.科技投入少。2023年，全國保健食品企業(yè)全年科研項目的經(jīng)費(fèi)支出僅占銷售收入的1.55%;而廣告宣傳費(fèi)平均占銷售收入的6.54%，由于科技投入少，所以技術(shù)水平高、保健功效好的新產(chǎn)品就很少。
(2)企業(yè)問題
a.保健食品不實宣傳問題十分嚴(yán)重：廣告用語明顯帶有功效性，甚至有的公司篡改的廣告中還以中國營養(yǎng)學(xué)會等機(jī)構(gòu)和組織的名義，為產(chǎn)品的功效做證明，違反了《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》，誤導(dǎo)了消費(fèi)者。《食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定》第九條明確規(guī)定：食品廣告中不得使用醫(yī)療機(jī)構(gòu)、醫(yī)生的名義或者形象。
b.非法添加違禁物品問題時有發(fā)生。添加違禁藥品比較突出的情況包括：在生產(chǎn)調(diào)節(jié)血糖保健品中加入降糖藥;在生產(chǎn)減肥保健品時添加興奮類藥物;在生產(chǎn)抗疲勞保健品時混入“偉哥成分”;在生產(chǎn)改善睡眠保健品時添加安定;在生產(chǎn)“增高”類保健品時摻進(jìn)激素;在生產(chǎn)免疫調(diào)節(jié)保健品時添加一些中樞食欲抑制劑。
c.保健食品企業(yè)生產(chǎn)條件較差問題尚未得到根本性改變。
d.非法生產(chǎn)經(jīng)營保健食品的問題率禁不止。
(3)法規(guī)需進(jìn)一步完善
需盡快加強(qiáng)對生產(chǎn)條件的審批，設(shè)立復(fù)查制度，對新功能的審批進(jìn)行規(guī)范，對轉(zhuǎn)讓產(chǎn)品進(jìn)行限制。
(4)消費(fèi)者的誤區(qū)
許多消費(fèi)者把功能性食品當(dāng)成藥品。其實功能性食品不是藥品，其區(qū)別主要體現(xiàn)在：
a.藥品是用來治病的，而功能性食品不以治療為目的，它重在調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡與生理節(jié)律，增強(qiáng)機(jī)體的防御功能，達(dá)到保健康復(fù)的目的。
b.功能性食品要達(dá)到現(xiàn)代毒理學(xué)上的基本無毒或無毒水平，在正常攝入范圍內(nèi)不能帶來任何毒副作用。而作為藥品，則允許一定程度的毒副作用存在。
c.功能性食品無需醫(yī)生處方，沒有劑量的限制，可按機(jī)體的正常需求自由攝取。
三、發(fā)展功能性食品的措施
中國保健食品市場是一個有著巨大潛力的市場，高速增長的國民經(jīng)濟(jì)是保健食品業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化是保健食品發(fā)展的特殊機(jī)會，因此規(guī)范保健食品市場迫在眉睫。
1.加緊進(jìn)行保健食品專項整治、力爭取得好成果
(1)與工商部門聯(lián)手整治廣告宣傳;
(2)開展保健食品標(biāo)簽、說明書自查自糾;
(3)進(jìn)行保健食品質(zhì)量抽查;
(4)組織保健食品企業(yè)生產(chǎn)條件重新審查。
2.完善保健食品審批工作
(1)利用衛(wèi)生部網(wǎng)絡(luò)，征求意見;
(2)審批過程和情況，能上網(wǎng)的盡量上網(wǎng)公開;
(3)建立檢驗機(jī)構(gòu)“問責(zé)”制;
(4)完善毒理和功能評價程序，加強(qiáng)對保健食品功能與功效成分的研究。
3.盡快出臺新版《保健食品管理辦法》
(1)省徑初審內(nèi)容的調(diào)整;
(2)申報單位生產(chǎn)條件的審查;
(3)設(shè)保健食品批準(zhǔn)證書有效期;
(4)檢驗機(jī)構(gòu)認(rèn)定和責(zé)任的規(guī)定;
(5)必要時對保健食品進(jìn)行重新審查。
4.促進(jìn)企業(yè)自律和誠信行為
(1)企業(yè)要強(qiáng)化自律和誠信的意識，遵紀(jì)守法。自律要做到“責(zé)任、誠信、科學(xué)、規(guī)范”;
(2)加強(qiáng)行業(yè)組織和領(lǐng)導(dǎo);
(3)政府要規(guī)范企業(yè)的行為，有法可依，執(zhí)法要嚴(yán);
(4)加大科技投入，創(chuàng)造中國名牌;
(5)發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)，打造中國保健食品的“航母”;
5.消費(fèi)者的注意事項
作為弱勢群體的消費(fèi)者在選購保健食品前一定要查看有無標(biāo)志和衛(wèi)生部注冊備案信息，最好上網(wǎng)搜索該商品有無負(fù)面的信息。外包裝和說明書所標(biāo)注的保健功能，要查看是否與廣告宣傳的功能一致是否虛增了功能。聲稱有治療、輔助治療、保健、預(yù)防作用需口服的產(chǎn)品，如果是具有治療或輔助治療作用的，應(yīng)有“藥準(zhǔn)字”、“藥健字”批準(zhǔn)文號;具有保健、預(yù)防作用的，應(yīng)有“衛(wèi)食準(zhǔn)字”的批準(zhǔn)文號。保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并標(biāo)明下列內(nèi)容：保健作用和適宜人群;食用方法和適宜的食用量;保健食品批準(zhǔn)文號;生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等內(nèi)容。
篇十三 垃圾食品調(diào)查報告2250字
【垃圾食品】垃圾食品，一般情況下是指高熱量食品，這些食品很容易使人發(fā)胖，而營養(yǎng)素卻不足。世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品是：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。
【解讀誤區(qū)】一提到“垃圾食品”，很多人會聯(lián)想到漢堡、薯條、炸雞、比薩、可樂，認(rèn)為這些外來食品才是所謂的垃圾食品。其實我們的傳統(tǒng)小吃中也有不少垃圾食品，如蔥油餅、油炸餅、油條、燒餅等。這些東西都只含油脂與面粉，只提供熱量，是地道的中國口味的垃圾食品。事實上，垃圾食品還指那些提供超過人體需求，變成多余成分的食品。如醬菜、罐頭類食品，這些食品中的鹽分常會造成過多的鈉滯留體內(nèi)，成為垃圾。
【問卷調(diào)查】記者就飲食習(xí)慣問題對某班50名小學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計如下：
調(diào)查項目
購買食品時的首選考慮
常喝飲料類型
營養(yǎng)價值
包裝好看
味道好
純凈水
果汁
汽水可樂
白開水
人數(shù)比例
72%
8%
20%
25%
30%
40%
5%
【兩項研究】
研究一：2023年，法國科學(xué)家公布了一項針對舌頭的研究成果：人類舌尖部位的味蕾含有一種對脂肪特別敏感的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)特別擅長“偵察”食物中的脂肪酸，并且迅速在體內(nèi)把它囤積起來?？茖W(xué)家曾從“進(jìn)化論”角度解釋這種現(xiàn)象。史前人類物質(zhì)匱乏，覓食艱難，他們整日奔忙卻難以糊口，體力永遠(yuǎn)“入不敷出”，因此，他們最向往的就是糖和脂肪，因為只有高熱量食品能讓他們生存下來。
研究二：2023年，對象大多為歐洲白人的一項調(diào)查研究顯示：具有一個fto變異基因副本的人肥胖率較常人高出30%，具有兩個變異基因副本者肥胖率較常人高出70%。研究人員認(rèn)為，此項研究清楚地顯示，攜帶fto基因片段變異的人群顯示出某種特性，誘使其吃更多不健康的、容易致胖的食物。需要強(qiáng)調(diào)的是，這是一種行為學(xué)特征，而不是一種疾病。這對有“肥胖基因”的人來說是幸運(yùn)的，因為他們或許還有機(jī)會，依靠行為控制來減低肥胖的概率，而不是只能任由基因擺布。
（摘自《新發(fā)現(xiàn)》2023年第2期）
【明星代言】據(jù)英國《獨立報》網(wǎng)站2023年11月18日報道：倡導(dǎo)健康生活理念的人士呼吁政府禁止體育明星代言垃圾食品。他們聲稱，運(yùn)動員通過這種方式賺取了大量錢財，但這么做的代價是兒童的肥胖現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。比如說，足球明星貝克漢姆就通過代言百事可樂和漢堡王賺取了大量廣告費(fèi)。在2023年倫敦奧運(yùn)會結(jié)束之后，奧運(yùn)會獎牌得主們也從垃圾食品代言合同中獲得了豐厚的收益。但沒有證據(jù)顯示，這些體育明星當(dāng)中任何一個人真的像廣告中那樣吃他們所代言的垃圾食品?？觳凸纠昧诉@樣一個心理暗示，即如果我吃這種食品，我就能看起來像運(yùn)動員一樣，擁有像運(yùn)動員一樣的體格，并取得體育成就。這是一種聰明的營銷方式。
【一次會議】1999年的一個晚上，11位掌控著卡夫、納斯貝克、寶潔、可口可樂等全世界最知名的食品公司的高管齊聚美國明尼阿波利斯的皮爾斯伯里食品公司總部大樓。雖然平日是競爭對手，這些集團(tuán)的ceo們還是聚集在一起舉行一次私人會議，議題是食品業(yè)如何應(yīng)對越來越多的人患上肥胖癥。會議的第一位發(fā)言人是卡夫的副主席麥克爾·穆德。他展示了114張幻燈片，上面的數(shù)字十分驚人：超過半數(shù)的美國成人體重超標(biāo)，兒童肥胖率從1980年以來翻了一番，肥胖成了全世界的“流行病”。隨之而來的是，很多兒童很早就開始有糖尿病、高血壓等疾病，他們的智商水平也普遍下降。他希望讓這些食品業(yè)的大鱷們關(guān)注到他們在發(fā)明和推銷食品的工作上已經(jīng)過火了。疾控中心、心臟病協(xié)會、癌癥協(xié)會和學(xué)術(shù)界、教育界、公眾一同譴責(zé)食品企業(yè)，認(rèn)為他們應(yīng)對此負(fù)責(zé)，一些學(xué)者甚至把零食和香煙畫上等號。
1.什么是垃圾食品？請用一句話概括。（3分）
2.下列說法不符合材料原意的一項是（ ）（3分）
a．?dāng)y帶fto基因片段變異的人不一定會變胖。
b．史前人類對糖和脂肪的向往跟他們的生存環(huán)境有關(guān)。
c．從調(diào)查數(shù)據(jù)看，小學(xué)生在購買食品和選擇飲料方面幾乎不存在問題。
d．多吃零食有可能會使兒童患上糖尿病、高血壓等疾病，甚至導(dǎo)致智力下降。
3.根據(jù)材料，探究人們喜歡吃垃圾食品的原因。（3分）
4.從“明星代言”和“一次會議”兩則材料中，你發(fā)現(xiàn)食品公司存在哪兩種看似矛盾的行為？并就此談?wù)効捶?。?分）
答案：
1. 【答題思路】解答這題，要認(rèn)真通讀【垃圾食品】材料，從材料中獲取關(guān)鍵信息，如“高熱量”“營養(yǎng)素不足”“提供超過人體需求，變成多余成分的”等，然后用自己的語言概括出來，注意不能漏掉主要信息。
【標(biāo)準(zhǔn)答案】垃圾食品，一般情況下是指高熱量但營養(yǎng)素不足或者是提供超過人體需求，變成多余成分的食品。
2. 【答題思路】解答這題，要認(rèn)真讀表，包括表中的項目、數(shù)據(jù)等，要有清晰的了解，然后總結(jié)歸納，找出關(guān)鍵點，對照選項陳述內(nèi)容做判斷。從表中的數(shù)據(jù)反映，小學(xué)生在購買食品和選擇飲料方面存在明顯差異，故c項的表述有誤。
【標(biāo)準(zhǔn)答案】c。
3. 【答題思路】解答這題，要將所有的材料綜合起來進(jìn)行分析，從材料中清晰可見，人們喜歡吃垃圾食品的原因有多方面的，如只注重口感和外觀，相信媒體宣傳等外在因素；還有如人類進(jìn)化、身體基因等內(nèi)在原因。
【標(biāo)準(zhǔn)答案】①口味和包裝。②人類進(jìn)化。③基因。④廣告。
4. 【答題思路】這是一道開放性的題目，解答這題，既要結(jié)合原材料，又要聯(lián)系社會實際談看法，只要圍繞存在的問題而談，看法合理，語言通暢流利即可。
【標(biāo)準(zhǔn)答案】食品公司一方面花巨資邀請明星代言垃圾食品，另一方面又積極探討因食品而導(dǎo)致的肥胖問題。【看法示例】作為食品公司，他們要獲取利益無可厚非，但他們也要為自己的食品所帶來的問題承擔(dān)相應(yīng)的社會責(zé)任，并且應(yīng)積極回應(yīng)社會輿論的監(jiān)督，不能唯利是圖。
篇十四 關(guān)于食品安全調(diào)查報告900字
這周，本校老師布置給我們一個任務(wù)——進(jìn)行有關(guān)食品安全的社會調(diào)查。作為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天時間內(nèi)進(jìn)行了一次社會調(diào)查。
一、調(diào)查對象
這次有關(guān)食品安全的社會調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對象。
二、調(diào)查時間：20××年11月15日
三、調(diào)查方法
我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動調(diào)查）；第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
四、調(diào)查的結(jié)果與分析
本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%；女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%；二年級學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%；三年級學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%；四年級學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%；五、六年級學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。
從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。其次，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食，女生只有個別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因為罐頭食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說明全市可能會有極個別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。
五、結(jié)論與建議
從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議：
1、 請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；
2、 請同學(xué)們時刻告訴自己要注意食品安全問題；
3、 各班同學(xué)和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；
4、 學(xué)校可讓一位老師站在小店前，告訴學(xué)生不要購買零食；
5、 同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。
總之，通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識是高的，不過請個別對食品安全意識較低的同學(xué)引起注意。
篇十五 食品安全事故調(diào)查報告1500字
一，問題的提出：“民以食為天”。食品安全一直是大家關(guān)注的問題，近段時間，新聞媒體先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學(xué)肥料、高州某工廠生產(chǎn)的“毒罐頭”流向市場以及影響極其惡劣的廣州假酒中毒致多人死亡事件。面對這些被曝光的問題，我們不禁要問：這些食品是如何生產(chǎn)出來的呢？又是如何走進(jìn)市場的呢？在我們的生活中，食品安全又存在著哪些隱患呢？
二，調(diào)查的途徑：學(xué)校里開展了“關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活”的活動，我們自發(fā)組織了活動小組，對本城鎮(zhèn)的食品安全問題進(jìn)行了一系列調(diào)查。先后走訪了路邊的小攤、菜市場、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地，取得了一些初步的認(rèn)識。
三，調(diào)查的過程：
1，小攤上的食品小攤聚集的地方是中小學(xué)校園附近的街道，無疑，小攤零食最主要的顧客是學(xué)生。走近這條街道，首先聞到一股刺鼻的香味，這是胡椒粉的味道，這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設(shè)在道路的兩旁，來往的車輛揚(yáng)起一陣陣灰塵，正是放學(xué)的時候，戴著紅領(lǐng)巾背著書包的學(xué)生一堆一堆地擠在小攤旁，爭著買零食吃。據(jù)我們的了解，燒烤食品屬于垃圾食品，含有許多有害物質(zhì)，有科學(xué)家研究表明：吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。
2，菜市場的情況。我們是在中午的時間來到菜市場的，人群已經(jīng)退去，菜市場上一片狼藉。被廢棄的魚肉蔬菜任意地堆積在路邊，蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。賣帶魚的攤子剩下的帶魚已經(jīng)不多了，每一塊都是那么光鮮。據(jù)我們通過有關(guān)渠道了解到，這些帶魚都是放在攤主家里處理過的，用來洗帶魚的竟然是河水，河水里有那么多的工業(yè)廢水，魚蝦類動物是無法生存的，怎么能用這樣的水來洗帶魚呢？帶魚的身上該含有多少有害物質(zhì)??！
3，酒店的廚房酒店的廚房永遠(yuǎn)是熱烘烘的，里面的工作人員正在忙碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的，這邊正在忙碌地蒸煮，那邊擺盤的人已經(jīng)開始給盤子里的菜肴擺出各種花樣。我們看到擦盤子的抹布隨便在水里沖洗幾下就拿出來用了，并沒有按照要求進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。廚房里蒼蠅消滅地并不干凈，擺盤子的空隙，蒼蠅經(jīng)常沖過來騷擾，而工作人員并不在意蒼蠅“先嘗為快”。聽人說，臺風(fēng)過后，酒店工作人員中出現(xiàn)了幾個霍亂病的患者，大概就是因為衛(wèi)生做得不夠。
4，糕餅店的食品糕餅店里香氣襲人，烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調(diào)查了幾天，才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。有些糕餅放置的時間長了，店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過后依舊是香噴噴的，你的嘴巴絕對吃不出來。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時候，肚子才會發(fā)出“抗議”。如果這中款式的糕餅賣得不好，同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最后，連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的.，即使是現(xiàn)做現(xiàn)賣的那一類，你能知道原料一定是新鮮的嗎？
5，夜市排擋等到夜幕降臨的時候，街道兩邊就多了一些小攤。這類攤子是做夜晚生意的，項目很豐富，各類小吃都有。夜晚的街道上，每個拐彎角幾乎都有丟棄的垃圾，風(fēng)一吹，垃圾隨風(fēng)而走，漫天飛舞。小攤是露天擺設(shè)的，灰塵什么的，是毫無阻礙地侵入。炒菜的廚師圍裙黑乎乎的，不知道有幾天沒洗了，他絲毫不在意，手濕了再上面擦兩下繼續(xù)工作。夜晚沒有蒼蠅出現(xiàn)，可哪些需要在白天就處理好的原料，誰知道有多少蒼蠅光顧過呢？四，我們的思考：從以上調(diào)查的結(jié)果來看，我們的城鎮(zhèn)對食品安全的保護(hù)措施力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還有許多隱患就在我們身邊存在著。
關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活，我們做出以下建議：
1，加大宣傳力度，使民眾充分了解到食品安全的重要性。
2，認(rèn)真對待食品安全衛(wèi)生問題，在消滅害蟲的時候，更要加大食品衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
3，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營，非法擺小攤的行為。
4，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督，從根源上消除食品安全隱患。
