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篇一 關(guān)于家鄉(xiāng)風(fēng)俗的寒假社會實(shí)踐報(bào)告
我來自陜北的農(nóng)村,在我的家鄉(xiāng),現(xiàn)在依然保存著許多比較古老和傳統(tǒng)的習(xí)慣,其中最著名的非窯洞和土炕莫屬。
雖然經(jīng)過這多年的發(fā)展,越來越多的人住進(jìn)了整潔的樓房和平房,但在農(nóng)村的大多數(shù)地方,人們還是愿意住在窯洞中,睡在土炕上。
凡是住過陜北窯洞土炕的人都知道一個(gè)好處,那便是冬暖夏涼,這種起居方式記載著陜北人繁衍生息奮發(fā)自強(qiáng)的生活痕跡,讓人一生受益,它昭示了一個(gè)民族的傳統(tǒng)習(xí)慣。源遠(yuǎn)流長的民風(fēng)民情千秋輪回。
原始的陜北土炕,“土”的掉“渣”。它已土為主體,又接納歇息著以土為生的群體,所以從原祖到子孫都稱它為土炕。
陜北的土炕如同負(fù)重的黃牛駝載了太多的責(zé)任。春秋季節(jié)燒一把火,逼逼潮氣暖暖腰身,老漢們背莊稼翻大山腰不酸腿不疼,冬季火炕一燒滿窯暖氣,老人們盤腿而坐,談?wù)摷议L里短,孩子們趴在炕上嬉鬧,媳婦們量鞋底納鞋墊,勤快的婆姨們把黃豆,綠豆,黑豆分別裝在不同的壇子里,放在熱鍋頭,蓋上被子,不幾天就生出白白嫩嫩的豆芽,或送人,或自家吃,而一家之主則抽著煙,計(jì)劃著過年,盤算來年的生產(chǎn)......
現(xiàn)在許多青年人走出了這片黃土地,在另一塊土地上繁衍生息,但他們的骨子里永遠(yuǎn)透著陜北特有的黃土氣息。而生活在那里的人仍然是三十畝地一頭牛,老婆孩子熱炕頭。
而在新建的平房中,雖然現(xiàn)代化得家具使人們的生活發(fā)生著許多變化,而現(xiàn)代的一些建材資料也使得土炕換了新顏,人們不再為土炕掉渣而覺得不整潔了。雖然“腹”中還是土,有些則用上水泥澆鑄的條形炕沿,瓷磚貼炕的前臉及周圍,使土炕也具有了些現(xiàn)代氣息。
而今,許多已經(jīng)在外的老人都想著回到陜北,回到那熟悉的土炕上去養(yǎng)老。陜北土炕是匯聚人生和智慧的集散場所,陜北的人,走完的生命的最后一步,仍把靈魂留在了他的土炕上。
篇二 2023年大學(xué)生寒假社會實(shí)踐調(diào)查報(bào)告:春節(jié)風(fēng)俗調(diào)查
這個(gè)寒假,學(xué)校再次讓我們做關(guān)于假期的社會實(shí)踐報(bào)告,這也是假期作業(yè)的慣例,之前,這個(gè)作業(yè)我沒有特別的重視,所以之前并沒有參加之前的評比。這個(gè)假期,這個(gè)作業(yè)我將會好好完成。
隨著寒假的開始,也寓意著快要過年了。春節(jié),大家并不陌生,這是我國每年都要慶賀的大事。再說春節(jié)習(xí)俗,有人說,不就是吃餃子、放鞭炮嗎?其實(shí)不然,我國各地人民的春節(jié)習(xí)俗都是不一樣的。想要了解?我會一一介紹給大家。
我國異地的春節(jié)習(xí)俗:
河南:
河南地處中原,是中華民族的發(fā)源地,“過年”的風(fēng)俗不僅具有很強(qiáng)的代表性,深厚的文化底蘊(yùn)和地域特性使其又有明顯的獨(dú)特之處。
祭灶
在河南,春節(jié)的祭灶儀式尤為重要。這主要來源于一個(gè)民間故事:有一對老夫妻,他們只有一個(gè)兒子,兩人非常疼愛他,可沒辦法,家中貧困,只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次,老漢去探望兒子,在路上遇見一個(gè)光腳片的同路人,交談中得知,光腳片是閻王派來收回一百名礦工,老漢乞求不要收回他的兒子,光腳片應(yīng)允,讓他別告訴別人。此事過了三年之后,在臘月二十二晚,老漢將此事講給自己的老伴,誰知被灶神聽去稟告了玉帝,玉帝隨之收回老漢的兒子,懲戒了光腳片。為此,每到臘月二十三這天,人們敬灶君吃灶糖,希望他到天宮后,不要再搬弄人間是非。久而久之,人們都在臘月二十三祭灶。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
貼窗花和倒貼
“?!弊衷诿耖g人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈且环N很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。守得越晚越好。
湖南:
豐盛的年夜
飯大家都知道有俗語稱,江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣,這樣玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的飲食習(xí)慣。湘菜愛放辣椒,辣椒可說是湘文化的精神圖騰,制法也是多種多樣,辣字當(dāng)頭,也兼顧色、香、味,讓食客吃罷汗流浹背,唇齒留辣,回味良久啊!這湘菜中有名的菜式卻都是普通之物,如老姜炒子雞,湘潭剁椒魚頭、毛式紅燒肉等,均是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠之物,價(jià)格與滋味都平易近人,因而廣受大眾食客追捧.
拜六神
打過開門炮,各家男女穿新衣。主婦燒佛茶,以江西瓷碗盛各種祭品,供于香案。中堂懸掛祖宗圖像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財(cái)神)。民間認(rèn)為這六位神祗,是每家的保護(hù)神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家業(yè)興旺。
拜祖
舊時(shí)正月初一中午,在洞頭縣,各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品,擺好酒盅、筷子,在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅,然后點(diǎn)起紅燭,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完,此時(shí)開始燒'金紙'(一種貼著金箔,折成元寶狀的紙錢,俗信經(jīng)過念經(jīng)才有效),放鞭炮。最后撤饌,撤饌前要先移動供桌前的椅子。拜祖時(shí),供桌上的禮品不準(zhǔn)動;凡祭拜過的供品,除糕點(diǎn)果品外,均要重新煮過或經(jīng)蒸氣熱過才能吃。否則,都認(rèn)為是對神靈、祖宗的不敬。
拜茶
正月初一早上,在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習(xí)俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂'紅棗茶',取其吉利之意:紅棗--日子越過越紅火,桂圓--合家團(tuán)圓、平安順利,年糕--步步登高。'拜茶'分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,所以,在以后的日子里,或出門在外,或在家干活兒,若遇雨受阻,人們便會以'正月初一喝湯的'這話自嘲。喝過茶后,還要再燒線面吃,俗謂'長壽面',既是圖吉利,祝愿全家老小長命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。
廣州:
年三十
行花街 除夕之夜,吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一
拜神 凌晨祭祖拜神,殺雞。起床焚香,放炮仗。這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”,希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完,往后就可以大魚大肉了。
年初二
開年 一大早,家中婦女要主持“開鍋”,下花生油,煎蘿卜糕、煎魚?,F(xiàn)代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃,吃得越早越好。這天,鄰里和親友之間,往來拜節(jié)。廣東流行女兒攜家?guī)Э诨啬锛摇V州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習(xí)俗,買活鯉魚,用紅紙蓋上魚眼,拜神之后到河塘放生。
年初三
窮鬼日 通常不會外出拜年,因赤口,希望避免與人發(fā)生口角爭執(zhí)。一些廣州人會選擇足不出戶。這天如有人串門,會被當(dāng)作窮鬼趕出門。
年初四
神落天 接財(cái)神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。
北方過年,有一個(gè)影響極為廣泛的俗語:“二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭?!贝笾碌莱隽吮狈睫r(nóng)村過年的安排。
黑龍江農(nóng)村與這略有區(qū)別:二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七殺年雞,二十八把面發(fā),二十九貼道有(對聯(lián)),三十走油,初一磕頭。其中,貼道有是貼對聯(lián)的意思,黑龍江農(nóng)村,按老規(guī)矩,水井上貼的對聯(lián)一般是“道有”,兩字為豎著寫,道字最后一笑“捺”同時(shí)作為有字的“橫”,意思是水連續(xù)不斷,什么時(shí)候都有。三十走油,是用油炸面制的干果之類,現(xiàn)在做的已經(jīng)不多了。
黑龍江農(nóng)村過年,一般始于臘月二十三,過了正月十五,年算過完了。
1.臘月二十三,要放一掛鞭炮,吃餃子。灶王爺和財(cái)神要升天,即將舊的灶王爺像和財(cái)神像燒了,有的人家會擺些供品,堵住灶王爺?shù)淖欤屗麄儭吧咸煅院檬?,下界保平安”?/p>
2.臘月二十四,掃房,打掃衛(wèi)生。
3.臘月二十六、七,要?dú)⒇i殺雞。不急著吃的肉,外面便是天然冰箱,直接送庫房凍起來。
4.臘月二十八,發(fā)面,蒸包子饅頭和豆包,一部分作為貢品,供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃,過年了,女人們也不會天天做飯,也要歇歇,也要過年。吃飯時(shí),就取來熱熱就可以?,F(xiàn)在這樣做的也不多了,面食買著很方便。
5.臘月二十九,寫對聯(lián),貼春聯(lián)。不僅人住的房屋貼,連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼,印象中,牛圈經(jīng)常貼的一幅對聯(lián)便是“牛似南山猛虎,馬賽北海蛟龍”,雞窩貼“金雞滿架”,豬圈貼“肥豬滿圈”或“大豬年年有,小豬月月增”。除了春聯(lián),還貼窗花剪紙、掛帖和年畫。
6.臘月三十,早晨要放鞭炮,下午要吃餃子,接神,迎接祖先回來,有家譜的人家,會將家譜貼上,沒有家譜的人家,會用紅紙寫一張“三代宗戚”,貼在墻上,擺上供品供奉。同時(shí),也迎接灶王爺和財(cái)神回來。有一些人會印許多財(cái)神像到各家送,這是送財(cái),各家是不能不要,而且還要賞些錢的。
年夜飯一般要有豬蹄和雞爪,意味撓錢靶子,來年多多撈錢。年夜飯不能吃蝦和東北人經(jīng)常吃的酸菜,蝦與瞎諧音,酸是變質(zhì)了的意思,不吉利。年夜飯最好有雞有魚,象征著新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔,似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢,不吉利。午夜鐘聲響起,要給祖先家譜和家中長輩磕頭拜年,長輩要給小輩壓歲錢。
了解了這么多省份的春節(jié)習(xí)俗,原來各地的春節(jié)習(xí)俗是不同的。接著,中國有五十六個(gè)民族,其中漢族占到92%,剩下的8%都是少數(shù)名族。想不想了解這些少數(shù)民族的春節(jié)習(xí)俗是怎樣的?讓我一一介紹給大家。
壯族:
壯族春節(jié)一般在臘月二十三過送灶節(jié)后便開始著手準(zhǔn)備二十七宰年豬,土話叫卡姆景,二十八包粽子,土話叫包口瓬。壯族春節(jié)習(xí)俗中待農(nóng)歷臘月二十三“送灶”一過,壯家便處處洋溢著喜迎新春的氣氛:掃房梁,制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間,村前寨后傳來陣陣清脆的敲餅聲,噴噴油香彌漫著壯村小巷。
除夕這天,各家各戶男女老少,全家歡聚一堂,吃“壓年飯”,迎新春。按壯族春節(jié)習(xí)俗“壓年飯”飯菜要煮多,吃夠吃剩,這是預(yù)示來年五谷豐登來年有余的意思。除夕晚,在豐盛的菜肴中最富特色的是要宰大閹雞,魚,家家必有。大年初一,天還沒亮,人們就起床梳洗打扮,穿上新衣裳迎接新春的開始。做生意的人興在這一天到山上要柴,因?yàn)椴衽c“財(cái)”諧音,期盼新年財(cái)源滾滾來。
藏族:
除夕之夜,舉行盛大的“跳神會”,人們戴上假面具載歌載舞,以示除舊迎新,祛邪降福。春節(jié)期間用青稞酒、酥油茶和糕點(diǎn)招待客人。
傣族:
傣族青年男女喜愛甩糠包的游戲,春節(jié)期間,小伙子和姑娘們互相投擲糠包,看誰投得準(zhǔn),看誰接得著。玩到一定的時(shí)候,姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬,跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來,便設(shè)宴款待。在傣族春節(jié)習(xí)俗中,每年4月13日是傣歷新年,也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié),他們把潑水看成是驅(qū)邪除污,吉祥如意的象征,也把這一天視為最美好,最吉祥的日子。傣族春節(jié)習(xí)俗:初二、初三,一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”,選手們精神振奮、擊鼓不停,誰的動作優(yōu)美、鼓聲好即獲獎(jiǎng)。
回族:
回族——年三十晚上包餃子,這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子,打開預(yù)先做好的臘八醋,一家人團(tuán)坐在桌前,歡聲笑語,其樂融融!孩子們卻對桌上擺的各種零食更感興趣,果殼可以隨便扔滿一地。
春節(jié)這天,噼噼啪啪的鞭炮聲響徹云天,孩子們穿著嶄新的衣服,女孩子抹著紅臉蛋,眉間點(diǎn)個(gè)小紅點(diǎn)兒,頭上扎著紅發(fā)結(jié),穿來跑去,好不熱鬧,大人們喜上眉梢,互相道喜,祝福新年。初一中午年飯豐盛無比,但晚上要吃面條或是合子,象征新的一年和順、團(tuán)圓、美滿。
彝族:
彝族過年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草,那里的草是純潔的草、干凈的草,羊嘴沒有沾過的草;是獸蹄沒有踏過的草;是豐美的草、茂盛的草。芳草欣榮,鋪青疊翠,綠草茸茸如綠氈鋪地,象征子孫的榮華富貴。彝族過年前除催喂肥豬、釀好酒外,還有一項(xiàng)重要的準(zhǔn)備——“堆柴垛”。就是在房前屋后堆一垛又高又整齊的柴垛,過年前要用一兩個(gè)月的時(shí)間去砍柴來完成這項(xiàng)準(zhǔn)備。寨子里家家戶戶堆柴垛,互相攀比,柴垛堆得高,顯示勤勞、康樂。
朝鮮族:
春節(jié)早晨起來,首先洗簌干凈,然后換上事先準(zhǔn)備好的新衣服,祭祀祖先,也就是祭奠供奉在祭祖房的四代祖先牌位。祭奠結(jié)束后,需進(jìn)行新年第一次行禮,即所謂“拜年”。在家人拜年時(shí),接收拜年的長輩需要給小輩一些壓歲錢;拜年時(shí),公公婆婆除了給新過門的兒媳婦壓歲錢,還會送一些諸如化妝品、頭繩等小禮品。家人百年后有祭祖的飲食做為早餐。然后,小輩們又出門給親戚或鄰居的長輩們拜年。春節(jié)的年飯一般為年糕湯、打糕、米糕、松餅等。從春節(jié)那天起,各種民俗游戲會陸續(xù)展開,其中具有代表性的是跳板、放風(fēng)箏等游戲。
這是我所了解到的少數(shù)民族的春節(jié)習(xí)俗,但其實(shí),只要和自己的家人在一起,才有過年的氣息。雖然各地的春節(jié)習(xí)俗也有不同,但是不管是什么地方,我們大家都在慶祝同一個(gè)節(jié)日——春節(jié)!
篇三 寒假社會實(shí)踐報(bào)告:少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣文化調(diào)查
少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣文化調(diào)查
摘要:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,少數(shù)民族的生活習(xí)慣與漢族越來越相似,不少少數(shù)民族直接摒棄本民族的一貫傳統(tǒng),學(xué)習(xí)模仿漢族人的生活。雖然是先進(jìn)民族文化影響、帶動了落后民族的生活,但少數(shù)民族中的風(fēng)俗習(xí)慣文化,是我國文化遺產(chǎn)中的寶貴財(cái)富。了解學(xué)習(xí)少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣文化,有利于保護(hù)我國民俗文化遺產(chǎn)。
關(guān)鍵詞:回族 節(jié)日 風(fēng)俗
回族的節(jié)日風(fēng)俗
回族有三大節(jié)日,即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)。除此之外,還有小的節(jié)日和紀(jì)念日,如法圖麥節(jié)、登霄節(jié)、阿舒拉節(jié)等。這些節(jié)日和紀(jì)念日都是以伊斯蘭教的希吉來歷計(jì)算的,也就是以伊斯蘭教歷計(jì)算的。
伊斯蘭教歷,以月亮盈虧為準(zhǔn),全年為12個(gè)月,單月30天,雙月29天,平年354天,閏年355天,30年中共有1個(gè)閏年,不置閏月,與公歷每年相差11天,平均每32.6年比公歷多出1年。伊斯蘭教歷分太陰年和太陽年兩種,現(xiàn)在回族多用太陰年計(jì)算。
回族的開齋節(jié)
開齋節(jié),是阿拉伯語“爾德·菲士爾”的意譯,我國甘肅、青海、云南等地的回民亦稱為“大爾德”,寧夏南部山區(qū)八縣回民則稱為“小爾德”。它與古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)并稱為伊斯蘭教的三大節(jié)日,流行在全國十個(gè)信仰伊斯蘭教的民族中,但信仰伊斯蘭教的十個(gè)民族在過節(jié)時(shí)又有許多本民族的特點(diǎn)和習(xí)俗。
回族的齋月,是伊斯蘭教歷九月,回族群眾習(xí)慣稱它為“萊麥丹月”。由于回歷是純陰歷,所以開齋節(jié)出現(xiàn)在每年的不同時(shí)期。
回族為什么要封齋呢?相傳,在伊斯蘭教的創(chuàng)始人穆罕默德40歲那年(伊斯蘭教歷九月),真主把《古蘭經(jīng)》的內(nèi)容傳授給了他。因此,回族視齋月為最尊貴、最吉慶、最快樂的月份。為了表示紀(jì)念,就在每年伊斯蘭教九月封齋一個(gè)月。齋月的起止日期主要看新月出現(xiàn)的日期而定。
初一的傍晚,太陽落山后,各地的回民有的到清真寺的宣禮塔上,有的到墻頭上或房屋頂上,有的站到眼界開闊的地埂和渠壩上,盯著西方的天空,細(xì)心尋找月牙兒,見月牙兒就入齋。如果大多數(shù)人都沒有看見,有兩個(gè)以上的人確實(shí)看見了,立刻向本坊阿匐報(bào)告,大家也都公認(rèn)“見新月了”,可以入齋了。如遇到霧氣茫茫、黑云翻滾、黃沙彌天等特殊的氣候條件,不能目睹新月,可推遲到初二、初三的晚上?,F(xiàn)在,絕大多數(shù)回族群眾都是按照這個(gè)習(xí)慣辦的。
但是,由于回族中的教派不同,門宦不同,加之回族又分散在全國各地,人齋的時(shí)間也不完全都是這樣。有的地方回民主張自己親自看見月牙兒才行,別人報(bào)告的不算;有的地方主張?zhí)崆叭臊S。還有一些地方,他們不看新月,這就是老初一派、老初二派和老初三派。不論入齋和開齋的時(shí)間一樣不一樣,封齋都要夠一個(gè)月,這是一致的。
入了齋月,男滿十二周歲、女滿九周歲以上的回民,要求都要封齋,也叫把齋或閉齋。理智不清的、小孩兒、老弱有病的以及婦女月經(jīng)期和產(chǎn)期都不封齋。
在入齋的當(dāng)晚四點(diǎn)左右,各清真寺(點(diǎn))的寺師傅,站到清真寺的梆克樓(宣禮塔)上打梆子。有的不辭辛勞,走街串巷,挨門逐戶地敲打,催醒人睡的人趕忙起來,洗手、洗臉、漱口,做封齋飯。
這一月,回族的生活安排得比往常要好得多。一般都備有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶葉等有營養(yǎng)的食品。
封齋的人,在東方發(fā)白前,要吃飽喝足。如果有的人起得晚了,來不及吃,那就不吃不喝,清封一天。東方發(fā)曉后,至太陽落山前,要禁止行房事,斷絕一切飲食,無論是在炎熱的暑夏,還是在嚴(yán)寒的冬季,不管是口干舌燥,還是饑腸轆轆,在任何艱難困苦的條件下,都不準(zhǔn)吃一點(diǎn)東西,也不許喝一口水。不許在齋戒的期間,大量過分地漱口,嗆鼻子,更不許口噙水果糖之類的食物。平時(shí)抽煙的人在齋月里也要堅(jiān)決戒掉。做飯的人或搞飲食業(yè)買賣的人,可以品嘗,但不能咽到肚子里。若有人為了滋補(bǔ)、壯陽、麻醉等在皮下注射或靜脈注射,在齋戒期間行房事、遺精(夢遺除外)等都算是破齋,這一天齋也就無效了。
據(jù)說,這樣封齋的目的,就是讓人們體驗(yàn)饑餓和干渴的痛苦,讓有錢的人真心救濟(jì)窮人。通過封齋,回族逐步養(yǎng)成堅(jiān)忍、剛強(qiáng)、廉潔的美德。
當(dāng)人們封了一天齋,快到開齋時(shí),齋戒的男子大多數(shù)都要洗小凈,然后換上清潔的衣服,戴上白帽,上寺等候。聽見清真寺里開齋的梆子聲后,在寺上和在家的,都開始吃“開齋飯”了
開齋時(shí),若是夏天,有條件的先吃水果,沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶,而后再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是干渴,而不是饑餓。若在冬天,有的人講究吃幾個(gè)棗子后再吃飯。相傳穆罕默德開齋時(shí)愛吃紅棗,所以回民現(xiàn)在也有這種習(xí)慣。
以上這些,只是回民狹義的齋戒。廣義的齋戒是,不僅不吃不喝,更重要的是要做到清心寡欲,表里一致,對耳、目、身、心都要有所節(jié)制。要做到耳不聽邪,目不視邪,口不道邪,腦不思邪,身不妄邪。如果只禁飲食,挨饑餓,而兩面三刀,惡語中傷,橫行霸道,胡作非為,是不符合齋戒真諦的,也是不全面、不完美的。
至齋月二十七,是回族群眾很重視的“蓋德爾夜”,也有的叫“坐夜”。
“蓋德爾”是阿拉伯語,即“前定”和“高貴”之意?;刈迦罕娬J(rèn)為,在這一夜,安拉把全部《古蘭經(jīng)》通過哲卜利勒天使下降給穆罕默德。在這一夜做一件好事,勝過平時(shí)一個(gè)月所做的事。因此,在這一夜,回族群眾一般都要做些可口的開齋飯,特意送到清真寺里讓大伙兒吃,有的還請一些人到家里吃開齋飯,經(jīng)濟(jì)條件較好的還設(shè)宴待客。吃完飯,可以到清真寺贊圣、誦經(jīng),也可以在家砸一些核桃,炒一些瓜子和花生,或煮一些羊骨頭,邊吃邊聊天。整夜不眠,通宵達(dá)旦。
有些地區(qū)在這一夜還張燈結(jié)彩,互贈禮品,慶賀“蓋德爾夜”。
齋月結(jié)束,還未舉行節(jié)日會禮前,回族群眾都要按照家庭人口多少計(jì)算,舍散“費(fèi)士爾”錢,即交納課稅。
回族群眾認(rèn)為,封了一個(gè)月齋,不交“費(fèi)士爾”錢,便失去了帝戒的完美性,有的甚至認(rèn)為是自封了一月齋。因此,回族群眾一般都愿意履行這種義務(wù)。
齋戒期滿,就是回族一年一度最隆重的節(jié)日之———開齋節(jié)。
在開齋節(jié)前夕,外面工作的、做買賣的、出差的回民都要提前趕回家中。
開齋節(jié)要過三天,第一天從拂曉開始就熱鬧起來。家家戶戶都要早早起來,打掃院內(nèi)院外、巷道廁所,給人以清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族個(gè)個(gè)都要洗大凈、沐浴凈身。男女老少都換上自己喜愛的新衣服,小孩子也都個(gè)個(gè)把臉洗得干干凈凈,頭發(fā)梳得光光亮亮的。回族群眾聚會和活動的場所——清真寺,節(jié)日前該維修的維修,節(jié)日里也都打掃得干干凈凈,有的地方還專門布置一番,懸掛“慶祝開齋節(jié)”的巨幅標(biāo)語和彩燈。
早晨八點(diǎn)以后,回族群眾腋下夾一個(gè)小毯子或小拜氈,從東南西北,四面八方,匯集到清真寺。有的地方因參加會禮的回民達(dá)萬人之多,清真寺容納不下,就另選擇一個(gè)地勢平坦、寬敞干凈的場地。當(dāng)阿訇宣布會禮開始,回族群眾鋪下毯子或小拜氈,脫下鞋子,立即面向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。
我們知道,禮拜后,回族群眾齊向阿匐道安,接著全體互說“色倆目”問候。整個(gè)會禮結(jié)束后,由阿匐帶領(lǐng)游祖墳,念鎖兒(《古蘭經(jīng)》選讀),追悼亡人。最后恭賀節(jié)日,串親訪友。
節(jié)日中,家家戶戶炸馓子、油香、花花等富有民族風(fēng)味的傳統(tǒng)食品。同時(shí),還宰雞、兔、羊,做涼粉、燴菜等,互送親友鄰居,互相拜節(jié)問候。
在節(jié)日里,除了鄰居、朋友互拜外,已婚和未婚女婿要帶上節(jié)日禮品給岳父母拜節(jié)。拜節(jié)的時(shí)間要早?;刈瀹?dāng)中流傳一句俗語,叫做“初一、初二拜節(jié),初三、初四拜鱉”。如果拜節(jié)遲了,會帶來一些不愉快的事。
隨著社會的發(fā)展,回族的開齋節(jié)也增添了不少新的內(nèi)容。全國回民聚居的一些地方,除節(jié)日參加聚禮等活動外,還組織各種文娛活動。如遼寧鞍山市的回族青年,在節(jié)日里要獅子舞,踩高蹺;河北滄州地區(qū)的回民在節(jié)日里表演武術(shù);西北一些青年在節(jié)日里摔跤、扳手腕、擰指頭、打撲克;城市里一些回民喜歡游公園等等。
回族的古爾邦節(jié)
“古爾邦”,阿拉伯語音譯“爾德·古爾邦”、“爾德·阿祖哈”,意為“犧牲”、“獻(xiàn)身”,故亦稱“宰牲節(jié)”、“獻(xiàn)牲節(jié)”、“忠孝節(jié)”、“爾德節(jié)”。寧夏南部山區(qū)等地的回族稱為“大爾德”,云南等地的回族稱為“小爾德”,是伊斯蘭教三大節(jié)日之一,一般在開齋節(jié)過后七十天舉行。這個(gè)節(jié)日屬于穆斯林朝覲功課的儀式范圍。伊斯蘭教規(guī)定,教歷每年12月上旬,穆斯林去麥加朝圣,朝覲的最后一天,開始舉行慶祝活動。
回族為什么要宰牲過古爾邦節(jié)呢?相傳,伊斯蘭教的古代先知之———易卜拉欣夜間夢見安拉命他宰殺愛子伊斯瑪儀獻(xiàn)祭,考驗(yàn)他對安拉的虔誠。
易卜拉欣把刀磨得閃閃發(fā)光,非常鋒利。當(dāng)伊斯瑪儀側(cè)臥后,他把刀架在兒子的喉頭上。這時(shí)他傷心痛哭,淚如溪流。第一刀下去只在兒子的脖子上留下了一個(gè)白印印,第二刀下去刮破了一點(diǎn)皮。
伊斯瑪儀說:“我的父啊,你把我翻個(gè)身,讓我匍匐而臥,這樣你就下決心吧,順從真主的命令?!?/p>
易卜拉欣聽了兒子的勸言,把他翻了個(gè)身,然后解下刀子使勁宰時(shí),真主受感動,派天仙吉卜熱依勒背來一只黑頭羚羊作為祭獻(xiàn),代替了伊斯瑪儀。這時(shí)易卜拉欣拿起刀子,按住羊的喉頭一宰,羊便倒了。從那以后,穆罕默德就把伊斯蘭教歷十二月十日規(guī)定為宰牲節(jié),這就是傳說的“古爾邦”的來歷。
我國回族人民的古爾邦節(jié),就是根據(jù)這一宗教來歷內(nèi)容,長期發(fā)展演變的一種傳統(tǒng)的民族節(jié)日:有多重復(fù)合的內(nèi)容,已與單純的宗教節(jié)日有了很大的區(qū)別,而且主要內(nèi)容已不再是宗教內(nèi)容?,F(xiàn)在我國回族人民不論信教與不信教,都按照各地不同的習(xí)慣,歡度古爾邦節(jié)。規(guī)模一般較大,多以村、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、巷等為單位進(jìn)行,有的地方按照傳統(tǒng)習(xí)慣要過三天,有的地方只過一天。
節(jié)前打掃室內(nèi)外衛(wèi)生。家庭院落、大街小巷都打掃得干干凈凈,東西堆放得井然有序。家家戶戶在節(jié)前都要炸油香、馓子、花花等。孩子們換上節(jié)日的服裝,歡樂地奔跳。
節(jié)日拂曉,沐浴凈身,燃香,換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮。
回族當(dāng)中流傳著一句俗語叫做:“當(dāng)不了月回回,總得當(dāng)個(gè)年回回?!边@話的意思是,無論多忙,這一年一度的會禮和慶?;顒右獏⒓印<词鼓悴欢刈宓娘L(fēng)俗習(xí)慣,那么,你也得隨俗。
古爾邦節(jié)的會禮和開齋節(jié)一樣,非常隆重。大家歡聚一堂,由阿匐帶領(lǐng)全體回民向西鞠躬、叩拜。如果在一個(gè)大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉行,可謂人山人海,多而不亂。在聚禮中,大家要回憶這一年當(dāng)中做過哪些錯(cuò)事,犯過哪些罪行,阿匐要宣講“瓦爾茲”,即教義和需要大家遵守的事等,最后大家互道“色倆目”問好。
會禮結(jié)束后,還要舉行一個(gè)隆重的典禮,這就是節(jié)日里,除了炸油香、馓子、會禮外,還要宰牛、羊、駱駝。一般經(jīng)濟(jì)條件較好的,每人要宰一只羊,七人合宰一頭牛或一峰駱駝。宰牲時(shí)還有許多講究,不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝,不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜,要挑選體壯健美的宰。所宰的肉要分成三份:一份自食,一份送親友鄰居,一份濟(jì)貧施舍。
我國穆斯林在齋月吃肉、在古爾邦節(jié)宰牲的這種習(xí)俗,過去是普通中國人所詫異的,而對伊斯蘭教義有正確認(rèn)識的唐人杜環(huán)在《經(jīng)行記》中,特別點(diǎn)出這兩件事,說是“食肉作齋,以殺牲為功德”。
宰牲典禮舉行后,家家戶戶又開始熱鬧起來,老人們一邊煮肉,一邊給孩子吩咐:吃完肉,骨頭不能扔給狗嚼,要用黃土覆蓋。這在古爾邦節(jié)是一種講究。肉煮熟后,要削成片子,搭成份子;羊下水要燴成菜。而后訪親問友,饋贈油香、菜,相互登門賀節(jié)。有的還要請阿匐到家念經(jīng),吃油香,同時(shí),還要去游墳,緬懷先人。這種慶賀節(jié)日的形式多種多樣,各地互有異同。有些地方除了參加聚禮和訪親問友外,還組織各種文娛體育活動。新疆地區(qū)的回民在古爾邦節(jié),無論男女,喜歡組織各種游藝活動,歡天喜地,格外熱鬧。新疆農(nóng)村一般還舉行叼羊、對唱等活動,對唱時(shí),觸景生情,即興創(chuàng)作,特別愛唱《花兒與少年》等歌曲。甘肅、寧夏、青海等地的回族青年,在節(jié)日里唱“花兒”。各地伊斯蘭教協(xié)會在古爾邦節(jié),一般都要舉行招待會,邀請回族知名人士、阿匐等人參加。我國人民政府還明文規(guī)定,古爾邦節(jié)給回民放假一天,并給城鎮(zhèn)戶增供羊肉、香油、優(yōu)粉等,予以特殊照顧。黨和政府的各級領(lǐng)導(dǎo)人還和回族群眾一起參加節(jié)日慶祝活動,暢敘情誼,祝賀回族節(jié)日幸福、快樂,增進(jìn)了民族團(tuán)結(jié),給回族的傳統(tǒng)節(jié)日增添了新的內(nèi)容,賦予了新的意義。
回族的圣紀(jì)節(jié)
圣紀(jì)節(jié),是伊斯蘭教三大節(jié)日之一,是紀(jì)念伊斯蘭教的創(chuàng)始人穆罕默德的誕辰和逝世的紀(jì)念日。
相傳穆罕默德于伊斯蘭教歷紀(jì)元前五十一年三月十二日(公元571年4月21日)誕生于阿拉伯麥加一個(gè)沒落的貴族家庭,取名穆罕默德(意為“受到高度贊美的人”)。
伊斯蘭教歷第十一年三月十二日(公元632年6月8日)穆罕默德因病歸真,終年63歲,葬于麥地那。
由于穆罕默德的誕辰與逝世恰巧都在伊斯蘭教歷三月十二日,因此,回民一般合稱“圣紀(jì)”。國外的伊斯蘭教徒一般都過“圣紀(jì)節(jié)”,為紀(jì)念穆罕默德的誕生而舉行。我國新疆有些回民也過圣紀(jì)節(jié)。節(jié)日這天首先到清真寺誦經(jīng)、贊圣、講述穆罕默德的生平事跡,而后吃喝游玩一天。重慶市的一些回民過去每到圣紀(jì)節(jié)前夕,先請教民在晚拜后來清真寺贊圣,清真寺門口、大殿以及周圍張燈結(jié)彩,教民們“饗以盛饌而散”。這天晚上的菜以炒牛肝為最味美。第二天為正式紀(jì)念日,由眾教民正式舉行。
我國其他地方的回民一般都將“圣誕”和“圣忌”合并紀(jì)念,俗稱“圣會”。特別是西北地區(qū)過圣紀(jì)節(jié)時(shí),側(cè)重紀(jì)念逝世日,就像給先人過周年一樣,誦經(jīng)念“爾麥里”,以示懷念。
節(jié)前,由清真寺里的主持阿匐講一下過節(jié)的重要性和需要做的準(zhǔn)備工作;之后,穆斯林自愿捐贈糧、油、肉和錢物,并邀約若干人具體負(fù)責(zé)磨面、采購東西、炸油香、煮肉、做菜等,勤雜活都是回族群眾自愿來干的?;孛癜咽ゼo(jì)節(jié)這一天義務(wù)勞動視為是行善做好事,因此,爭先恐后,不亦樂乎。
節(jié)日里,清真寺張燈結(jié)彩,掛起橫幅,橫幅上一般都用阿拉伯文書寫紀(jì)念穆罕默德的字樣,有的還寫圣紀(jì)大會標(biāo)語。1990年筆者在四川省成都市皇城清真寺參加圣紀(jì)節(jié),寺院里張貼著醒目的標(biāo)語:學(xué)習(xí)穆圣高風(fēng)亮節(jié)的偉大情操,學(xué)習(xí)穆圣偉大謙遜的品德,學(xué)習(xí)穆圣大公無私的優(yōu)良作風(fēng),學(xué)習(xí)穆圣堅(jiān)忍不拔的精神,學(xué)習(xí)穆圣廉潔儉樸的美德等。
這一天,回族群眾聚集在清真寺誦經(jīng)、贊圣、禮拜,并由阿匐宣講穆罕默德的生平簡歷,功績品德,以及在傳教中所受種種磨難和許多智勇、善辯、善戰(zhàn)的生動歷史故事,教育回族群眾不忘至圣的教誨,做一個(gè)真正的穆斯林。
這一天穆斯林還要做討白(意即仟悔)。回民認(rèn)為:“人非圣賢,孰能無過,知過能改,善莫大焉?!弊鲇懓椎囊锤那胺?,求主饒恕,有過就改,誓不再犯,決心立功,矢志不移。
儀式結(jié)束后,開始會餐。有的地方經(jīng)濟(jì)條件較好,地方也寬敞,擺上十幾桌乃至幾十桌飯菜,大家歡歡喜喜,一起進(jìn)餐;有的地方是吃份兒飯,回族群眾叫“份碗子”,即每人一份。對于節(jié)前散了“乜貼”,捐散了東西,而沒來進(jìn)餐的,要托親友、鄰居給帶一份“油香”去品嘗。
總之,回族過圣紀(jì)節(jié)的特點(diǎn)是眾人贊圣,眾人捐散,眾人一起來吃飯,表現(xiàn)了回族人民團(tuán)結(jié)、友愛的精神和喜悅的心情。
回族的其他節(jié)日
回族除了過三大節(jié)日外,回族聚居區(qū)的穆斯林還過法圖麥節(jié)、阿舒拉節(jié)、登霄節(jié)等。
(一)法圖麥節(jié)
回族的法圖麥節(jié)在每年的齋月十四,即伊斯蘭教歷九月十四日。為紀(jì)念穆罕默德的女兒、阿里的妻子法圖麥,由回族婦女親自出動,收斂錢糧,選擇一個(gè)住宅寬敞的回民家里,架幾個(gè)特大鐵鍋,熬幾大鍋雜豆粥,烙一些油香或炸油香,請阿匐念經(jīng)祈禱并贊頌圣女的事跡,回民也叫“女圣紀(jì)”,之后,讓全“坊”的男女老少一起來吃。這雜豆粥是用黃米小米、大米、扁豆、豌豆、綠豆、大豆等十幾種豆類加肉了和蔥、姜、鹽等各種調(diào)料熬成的一種稀粥。
回民吃這種雜豆粥是有來歷的。傳說很早以前,法圖麥的丈夫阿里帶兵打仗已三天三夜沒東西吃了,兵荒馬亂,為安撫人心,法圖麥到河邊揀了一衣襟各式各樣的小花石頭,拿回來淘洗了兩遍就下到鍋里煮,在人們正鬧著要吃飯時(shí),法圖麥說米已下鍋,正在這時(shí)鍋里噴出豆味。法圖麥打開鍋一看,那各樣石頭變成了小花豆,香味撲鼻。阿里高興地說,今天弟兄們放開肚皮吃吧。士兵們每人吃四五碗,邊吃邊贊揚(yáng)法圖麥的功績。有的吃飽了還撐著吃,結(jié)果一個(gè)穆斯林弟兄因吃得太多“無?!绷耍⒗锂?dāng)眾宣布,今天吃飯“無常”的真主不降罪。
為了紀(jì)念法圖麥的這一傳奇行動,表示對她的尊敬,至今回民當(dāng)中仍保留著吃雜豆粥的習(xí)俗。到了這一天,家家戶戶晚上不在家吃飯,專門去吃雜豆粥,吃時(shí)湊錢湊糧一起做著吃,請人、送人吃,大家盡情地吃,直到把肚皮撐圓。所以,現(xiàn)在回回把這一天叫媽媽會,也叫法圖麥節(jié)或姑太節(jié)。
(二)阿舒拉節(jié)
在伊斯蘭教歷正月十日舉行。阿舒拉源出希伯來文,意為“第十天”,一般指希吉來歷一月十日。相傳該日是阿丹、怒哈、易卜拉欣、穆薩等先知得救的日子。還傳說這一天安拉創(chuàng)造了人、天堂和火獄等,因此,把這一天看做神圣的日子。680年阿里之子侯賽因因在該日被倭馬亞王朝所殺,所以這一天又成為什葉派紀(jì)念侯賽因的哀悼日,后來發(fā)展為阿舒拉節(jié)。
我國回族伊斯蘭教的格迪目派的穆斯林過阿舒拉節(jié)。節(jié)日這天,用各種豆類熬粥,回民把這種飯叫阿舒拉飯。
為什么要吃阿舒拉飯呢?傳說在遠(yuǎn)古時(shí)期,真主派了一位能言善辯,處事穩(wěn)重,胸懷坦蕩,有能力、有耐性的先知怒哈去勸說崇拜偶像的人。怒哈和顏悅色,千方百計(jì)地宣傳真主的信條,一部分人被說服接受了他宣傳的信條,而另一部分地位較高的人不但不聽他的勸說,還譏笑他。怒哈在毫無辦法的情況下,祈求真主不要在人世間留這些人。真主聽了怒哈的話,向他默示,盡快制造方舟,怒哈就到一個(gè)偏僻安靜的地方自己制造了船,帶著那些歸信安拉的人登舟,并在世界上各種動物和禽類中各選一對載在船上。怒哈一行剛駛船離岸,天上的水門便大開,飛流直下,地下的泉水噴涌,一時(shí)間洪水漫世,那些不信真主的人全都喪命。最后天上的水門漸漸閉合了,大地吸收了洪水,怒哈的方舟落到了朱迪山上。
船上的人在山上等了三天三夜,找不到吃的,人們?nèi)滩蛔○囸I,亂喊亂叫。怒哈到山下揀了各種各樣的豆子下鍋煮著吃,結(jié)果幾把雜豆煮了一大鍋,救了不少人的命,也救了怒哈圣人的命。
現(xiàn)在,我國回族人民為了紀(jì)念這一天,仍保留著吃雜豆粥的習(xí)俗,回民管它叫憶苦思甜飯。
(三)登霄節(jié)
登霄節(jié)不是所有的回民都過,主要是一些篤信伊斯蘭教的回族穆斯林參加。登霄,是阿拉伯語“米爾拉吉”的意譯,原意為“階梯”。
登霄節(jié)這天晚上,回族穆斯林聚集到本坊清真寺舉行禮拜、祈禱,以示紀(jì)念。這天晚上睡覺比較遲,一般都要聽開學(xué)阿匐講“瓦爾茲”。
相傳,穆罕默德圣人在52歲時(shí),伊斯蘭教歷紀(jì)元前一年(公元621年)七月二十七日夜晚, 為了躲避一些反對派的攻擊和謀害,而到他妹妹溫母哈尼家中暫時(shí)隱蔽。就在這天晚上,真主命令折不里勒天仙牽上仙馬來接穆罕默德。穆圣在折不里勒的陪伴下,乘天馬從麥加到耶路撒冷,雖然路途遙遠(yuǎn),可一剎那就到達(dá)了。穆圣從耶路撒冷登霄,登到第六層時(shí),會見了穆撒圣人,穆撒讓穆罕默德向真主禮一拜,而他禮了三拜,現(xiàn)在回族穆斯林遵圣行,把這三拜作為‘副天命”。穆圣又邀游到第七層時(shí),見到了“天堂”、“火獄”等,返回到第六層時(shí),又遇見了穆撒,穆罕默德告知真主說今后日禮五十次拜作為天命。穆撒聽后說,這樣穆斯林沒那么多時(shí)間,可能承受不了,穆罕默德也感到這樣做確實(shí)受不了,就連續(xù)九次求真主減少拜數(shù),直至減.到一日五次禮拜,黎明穆罕默德重返麥加。這就是一日五次禮拜的由來。據(jù)回族學(xué)者講,這五次禮拜都是有一定的時(shí)間規(guī)定的,都必須是中心拜,過早過遲都不合適。一般說晨禮是晚夕與白晝之中心,晌禮是一日之中心,晡禮是一日五次禮拜之中心,昏禮是白晝與夜晚之中心,宵禮是夜晚之中心。
現(xiàn)在回族紀(jì)念登霄節(jié),除了禮拜、祈禱外,阿匐還要著重宣講穆罕默德登霄的意義、情景,講述真主對穆圣的特別恩賜,講述穆斯林都要以穆圣的言行為鏡子,嚴(yán)格要求自己,做一個(gè)真正的穆斯林。
回族節(jié)日民俗的特點(diǎn)
第一,回族過節(jié)不過年?;刈迦嗣窳?xí)慣于歡度一年一度的開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日和阿舒拉節(jié)、法圖麥節(jié)、登霄節(jié)等節(jié)日,不過回歷年,也不過陰歷年——春節(jié)。
伊斯蘭教把公元622年9月穆罕默德由麥加遷至麥地那,稱為“希吉來”。穆罕默德逝世后,為了紀(jì)念這一具有意義的歷史事件,就把“希吉來”定為伊斯蘭教紀(jì)元,并以該年教歷一月一日(穆罕默德入麥地那的第二天)為歲首,即元年元旦?,F(xiàn)在一般回民只記本民族的節(jié)日時(shí)間,不大注意伊斯蘭教的元旦時(shí)間,也不過元旦節(jié)?;刈迦嗣袷冀K不講究過年,即使是中國全民性的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié),回族一般也不過。城市里跟隨過春節(jié)的人,春節(jié)期間,家門上不貼對聯(lián),晚上不放鞭炮,不給孩子壓歲錢,也不讓孩子叩頭拜年。
回民也不過漢族及其他民族的節(jié)日,如祭祀屈原的端午節(jié),以拜月為主的中秋節(jié),以及清明節(jié)、臘八節(jié)等;居住在彝族地區(qū)的回民不過“火把節(jié)”;居住在廣西、桂林、柳州、南寧、靈川、永福、平羅等地的回民均不過壯族的“三月三”、苗族的苗年、瑤族的盤五節(jié)等等。但是,新中國成立后,隨著社會的發(fā)展和變化,居住在城市里的一些回民或回漢雜居區(qū)的回民,因受漢族的影響,有的也過春節(jié)、中秋節(jié)等。春節(jié)雖沒有什么講究,但也在大年初一早上吃餃子,也給一些漢族同志拜年,有的在端午節(jié)也吃清真粽子。中秋節(jié),雖然不拿月餅作為供品去拜月,但也購買清真月餅自己吃,送親戚朋友,祝福全家團(tuán)圓。
第二,回族的三大傳統(tǒng)節(jié)日,具有全民性、穩(wěn)定性、紀(jì)念性等特點(diǎn)。如回族的開齋節(jié)和古爾邦節(jié),無論信教不信教,無論城市還是農(nóng)村,大人還是小孩都過自己的節(jié)日。如開齋節(jié),雖然現(xiàn)在有許多年輕人不封齋,但照樣過開齋節(jié),而且過這兩個(gè)節(jié)日規(guī)模都很大,聚禮時(shí)有的地方多達(dá)幾萬人,它已深深地扎根于廣大的回族群眾當(dāng)中。從回族形成到現(xiàn)在基本上一直是穩(wěn)定的,有變化也是緩慢的。如過去回族節(jié)日里不玩不鬧,現(xiàn)在節(jié)日里,年輕回民有的參加一些武術(shù)、體育等文娛活動。其他形式不變,始終保持傳統(tǒng)節(jié)日的穩(wěn)定性?;刈宓娜蠊?jié)日和其他節(jié)日還有紀(jì)念性的特點(diǎn)。如圣紀(jì)節(jié)是為了紀(jì)念穆罕默德,法圖麥節(jié)是為了紀(jì)念圣人的女兒、阿里的妻子法圖麥等等。
第三,回族傳統(tǒng)節(jié)日還具有交流學(xué)習(xí)、貿(mào)易等文化特點(diǎn)?;孛裨诠?jié)日期間,一般以清真寺為中心,在會禮前后,四面八方的穆斯林老小匯集在一起相互交流感情,暢敘情懷,加深親朋好友的往來,一些平日有過誤會、矛盾的,節(jié)日期間通過長者牽線搭橋,相互致“色倆目”問候,并表示道歉。近幾年來,隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,穆斯林兄弟還互相交流經(jīng)濟(jì)信息等。另外,回民每過一次節(jié)日,使大家接受一次教育,通過阿匐宣講“瓦爾茲”,掌握伊斯蘭教的歷史知識和教義、教律的基本知識,一些在機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校工作的人還可以學(xué)習(xí)到穆斯林日常生活習(xí)慣中應(yīng)注意和掌握的知識。
近幾年來,回族在過節(jié)時(shí)越來越注意商業(yè)貿(mào)易。根據(jù)回族節(jié)日的消費(fèi)特點(diǎn),買賣牛、羊肉及其他飲食和蔬菜,買賣民族用品,如湯瓶、吊罐、白帽、蓋頭、衣服等,還有的買賣各種伊斯蘭經(jīng)典書刊、衛(wèi)生香等。