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飯店服務(wù)生 暑期社會實踐報告(7篇范文)

發(fā)布時間:2023-10-17 10:07:07 查看人數(shù):47

飯店服務(wù)生 暑期社會實踐報告

篇一 飯店服務(wù)生 暑期社會實踐報告

一年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼間就在歡聲笑語中度過了。大學(xué)的生活是很愜意的,當(dāng)跨進大學(xué)的第一步,心里一直幻想著自己心目中的大學(xué),但當(dāng)一年的大學(xué)生活過去后,才發(fā)現(xiàn)大學(xué)沒有想象中的那么舒適,反而讓自己有了緊張感。為畢業(yè)以后干什么而感到緊張,我意識到不能要這樣的過著了,暑假來了。

在家我過完了村里的廟會,又在家休整了幾天。當(dāng)回到家的興奮與愜意漸漸淡去,我回想了一下自己一年的學(xué)習(xí)生活。雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂,而我卻看到了”危機”——就業(yè)危機。因而為將來而感到緊張。

大學(xué)只是溝通校園與社會的橋梁,是我們進入社會繼續(xù)充實自己知識的“深加工廠“,最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰,僅僅依賴校園里的只是是不夠的。于是,我開始思考怎樣才能讓自己在這個短暫的暑假里學(xué)到學(xué)校里學(xué)不到的東西。同學(xué)們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己,而我也不能落后。

于是我來到了一個名叫“畫苑人家”的飯店,當(dāng)上了服務(wù)生,剛開始的幾天,是一個在那干了兩三個月的男生教我的,他教我在這里該干什么,怎么干,遇到問題如何解決。等過了幾天之后,他覺得我可以自己獨立看臺了,我就負責(zé)那幾桌,包括點菜,回答一些客人提問的問題,幫客人添碗筷,拿餐巾紙阿!還有就是等客人走后,我就收拾收拾桌子阿掃掃地,就基本上就是我的工作了。

在這里雖然一天需要干好多的活,客人少的時候,我們可以歇會,但是到客人多的時候,我們就會很忙,雖然很忙,很累,但是我還是覺得跟高興。因為在這里,每一個人都把我當(dāng)成她們的妹妹來看待,沒有因為我是假期工,做兼職的,而欺負我。不像有的地方就只會欺負做兼職的,欺負新人,在這里,我交到了好多新的朋友。這是一件很令人高興的事。

這里打工,我見到了各種各樣的客人,好說話的,難伺候的,愛開玩笑的,嚴(yán)肅的,喜歡斤斤計較的,愛找別人麻煩的……總之印證了一句古話,”世界之大,無奇不有?!斑@應(yīng)該也可以說是長見識了吧。把以前沒見過的人都見了,也曾因為客人的故意的故意刁難而偷偷掉過眼淚,可事后想想,又何苦為難自己呢。大堂經(jīng)理曾給我們說過,不管客人有多難說話,多難伺候,我們的服務(wù)就是從他們踏進飯店的門開始到他門們用餐結(jié)束,門迎微笑著說:“謝謝,歡迎下次光臨。”為止。既然怎樣都是服務(wù),為什么要計較那么多呢,看開一點,認真做好這次服務(wù)就行了,其實,大堂經(jīng)理說的也挺有道理的。他們走出飯店的大門,我們又是陌生人了,為什么要和一些無關(guān)緊要的陌生人生氣呢!那才是傻瓜。

記得有一次和領(lǐng)班聊天,可能是領(lǐng)班覺得我這個人有點馬虎,不夠細心吧。領(lǐng)班就跟我說:“我知道你是大學(xué)生,有志向,想做大事,但是千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷積累起來而成的?!笔前。安环e跬步無以至千里,不積小流,無以成江海。“認真做好每一件小事,將來也會有做好大事的資本阿??墒俏乙恢本褪谴蟠筮诌值男愿?,突然要細心起來,還真不是一件容易的事。盡管這樣,我還是會盡自己最大的努力,做好現(xiàn)在的本職工作,雖然只是做服務(wù)員。

在這一個月來,我雖然過得比較辛苦,我也曾想放棄,就這樣在家虛度光陰,但最終我還是振作起來了,我也想明白了很多。現(xiàn)在的應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)形勢那么的不容樂觀,社會已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了,國家只能給予我們這么多,那么我們還能靠自己的實力、耐力在社會上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了,不久的將來我們就要步入社會,我明白那份壓力?,F(xiàn)在的假期就是為未來做一個鋪墊。多積累些社會經(jīng)驗,多增長些人生閱歷,多豐富些專業(yè)知識,這對以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話:一分耕耘一分收獲。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會中生存下來,唯靠自己!千軍萬馬爭過獨木橋,只有讓自己出類拔萃,方能闖出自己的一片天地!

不知不覺中,暑假也快過完了,通過這次的社會實踐,我想我學(xué)到了更多的人與人之間相處的方式,那就是寬容與尊重,這樣可以使我們從最開始的陌生人變成將來的好伙伴,每個人都不可能十全十美,所以我們應(yīng)該學(xué)會包容別人的缺點,欣賞別人的優(yōu)點對于不同身份的人,不管她們地位如何,我們都應(yīng)當(dāng)予以尊重,因為不管她們是何種身份,對于我們來說。我都是吃飯的客人而已,這沒有什么不同的。同時,我也懂得了,賺錢的辛苦,所以以后不會在亂花錢買一些不必要的東西。我想,在以后的生活中,我會努力做好自己,為自己以后能更好的走進社會打下很好的基礎(chǔ)。

篇二 大學(xué)生寒假社會實踐報告飯店服務(wù)生

大學(xué)生寒假社會實踐報告(飯店服務(wù)生)

摘要:社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,因此對于我們在校大學(xué)生來說,能在寒假有充足的時間進行實踐活動,是給了我們一個認識社會、了解社會,提高自我能力的機會。這是在我大學(xué)生涯中第一次參與社會實踐活動,社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài),而是應(yīng)該結(jié)合我們的實際情況,真正從中獲益,而不是為了實踐而實踐,為了完成任務(wù)而實踐。我們應(yīng)該注重實踐的過程,從過程中鍛煉自己、提高能力。

正文:為了更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的 “愉悅”。

當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準(zhǔn)時點名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重復(fù)上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。

經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學(xué)會了偷懶,開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評,得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生,你就必須把服務(wù)生的工作做好?!睆哪翘炱?,我明白做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。確實,聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。

篇三 暑期飯店服務(wù)生實習(xí)報告書

一年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼間就在歡聲笑語中度過了。大學(xué)的生活是很愜意的,當(dāng)跨進大學(xué)的第一步,心里一直幻想著自己心目中的大學(xué),但當(dāng)一年的大學(xué)生活過去后,才發(fā)現(xiàn)大學(xué)沒有想象中的那么舒適,反而讓自己有了緊張感。為畢業(yè)以后干什么而感到緊張,我意識到不能要這樣的過著了,暑假來了。

在家我過完了村里的廟會,又在家休整了幾天。當(dāng)回到家的興奮與愜意漸漸淡去,我回想了一下自己一年的學(xué)習(xí)生活。雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂,而我卻看到了”危機”——就業(yè)危機。因而為將來而感到緊張。

大學(xué)只是溝通校園與社會的橋梁,是我們進入社會繼續(xù)充實自己知識的“深加工廠“,最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰,僅僅依賴校園里的只是是不夠的。于是,我開始思考怎樣才能讓自己在這個短暫的暑假里學(xué)到學(xué)校里學(xué)不到的東西。同學(xué)們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己,而我也不能落后。

于是我來到了一個名叫“畫苑人家”的飯店,當(dāng)上了服務(wù)生,剛開始的幾天,是一個在那干了兩三個月的男生教我的,他教我在這里該干什么,怎么干,遇到問題如何解決。等過了幾天之后,他覺得我可以自己獨立看臺了,我就負責(zé)那幾桌,包括點菜,回答一些客人提問的問題,幫客人添碗筷,拿餐巾紙阿!還有就是等客人走后,我就收拾收拾桌子阿掃掃地,就基本上就是我的工作了。

在這里雖然一天需要干好多的活,客人少的時候,我們可以歇會,但是到客人多的時候,我們就會很忙,雖然很忙,很累,但是我還是覺得跟高興。因為在這里,每一個人都把我當(dāng)成她們的妹妹來看待,沒有因為我是假期工,做兼職的,而欺負我。不像有的地方就只會欺負做兼職的,欺負新人,在這里,我交到了好多新的朋友。這是一件很令人高興的事。

這里打工,我見到了各種各樣的客人,好說話的,難伺候的,愛開玩笑的,嚴(yán)肅的,喜歡斤斤計較的,愛找別人麻煩的……總之印證了一句古話,”世界之大,無奇不有。“這應(yīng)該也可以說是長見識了吧。把以前沒見過的人都見了,也曾因為客人的故意的故意刁難而偷偷掉過眼淚,可事后想想,又何苦為難自己呢。大堂經(jīng)理曾給我們說過,不管客人有多難說話,多難伺候,我們的服務(wù)就是從他們踏進飯店的門開始到他門們用餐結(jié)束,門迎微笑著說:“謝謝,下次光臨。” 為止。既然怎樣都是服務(wù),為什么要計較那么多呢,看開一點,認真做好這次服務(wù)就行了,其實,大堂經(jīng)理說的也挺有道理的。他們走出飯店的大門,我們又是陌生人了,為什么要和一些無關(guān)緊要的陌生人生氣呢!那才是傻瓜。

記得有一次和領(lǐng)班聊天,可能是領(lǐng)班覺得我這個人有點馬虎,不夠細心吧。領(lǐng)班就跟我說:“我知道你是大學(xué)生,有志向,想做大事,但是千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷積累起來而成的。”是啊,“不積跬步無以至千里,不積小流,無以成江海。“認真做好每一件小事,將來也會有做好大事的資本阿??墒俏乙恢本褪谴蟠筮诌值男愿?,突然要細心起來,還真不是一件容易的事。盡管這樣,我還是會盡自己最大的努力,做好現(xiàn)在的本職工作,雖然只是做服務(wù)員。

在這一個月來,我雖然過得比較辛苦,我也曾想放棄,就這樣在家虛度光陰,但最終我還是振作起來了,我也想明白了很多。現(xiàn)在的酷貓寫作就業(yè)形勢那么的不容樂觀,社會已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了,國家只能給予我們這么多,那么我們還能靠自己的實力、耐力在社會上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了,不久的將來我們就要步入社會,我明白那份壓力?,F(xiàn)在的假期就是為未來做一個鋪墊。多積累些社會經(jīng)驗,多增長些人生閱歷,多豐富些專業(yè)知識,這對以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話:一分耕耘一分收獲。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會中生存下來,唯靠自己!千軍萬馬爭過獨木橋,只有讓自己出類拔萃,方能闖出自己的一片天地!

不知不覺中,暑假也快過完了,通過這次的社會實踐,我想我學(xué)到了更多的人與人之間相處的方式,那就是寬容與尊重,這樣可以使我們從最開始的陌生人變成將來的好伙伴,每個人都不可能十全十美,所以我們應(yīng)該學(xué)會包容別人的缺點,欣賞別人的優(yōu)點對于不同身份的人,不管她們地位如何,我們都應(yīng)當(dāng)予以尊重,因為不管她們是何種身份,對于我們來說。我都是吃飯的客人而已,這沒有什么不同的。同時,我也懂得了,賺錢的辛苦,所以以后不會在亂花錢買一些不必要的東西。我想,在以后的生活中,我會努力做好自己,為自己以后能更好的走進社會打下很好的基礎(chǔ)。

篇四 大學(xué)生暑期飯店服務(wù)生社會實踐報告

15 48 30%

8 42 20%

14 57在這個僅一個月的暑期生活中,我用了15天體會了一把在飯店當(dāng)服務(wù)生的感覺,說真心話,真的好辛苦,我這才明白,社會的殘酷,掙錢的不易,校園生活的溫馨,然而體會最深的是:如果不好好學(xué)習(xí)專業(yè)知識,在社會上就和沒上過大學(xué)一樣,不得不靠勞動來維持生計……

因為媽媽在這個飯店工作,所以,我并沒有花費太多時間去找工作,很順利的,我就成為了一個服務(wù)生。

我工作的飯店和其他飯店不太一樣,這家主要是提供團體餐的,因為在大連的旅游區(qū)附近,所以旅游團特別多,因此就主要經(jīng)營團體餐,而不是為個人服務(wù)。也因為這個原因,工作量就特別大,因為一桌將近二十道菜,一下子來好幾個旅游團,所以要很快上菜,否則就干不過來……

記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時候,媽媽就跟我說了一大堆,讓我小心這個小心那個,我由于太興奮了,就沒有認真聽,結(jié)果,第一天,就被一個客人給說了。

因為第一天工作,所以那些老服務(wù)生對我特別的照顧,告訴我應(yīng)該怎樣上菜,怎樣擺放,怎樣詢問客人的需要,怎樣服務(wù)……等等。比如說,上菜的時候要小心燙到客人,還要適時的詢問客人需要添飯、添湯(由于團體餐,所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯)。

但是,我是新來的,所以還不是很適應(yīng)別人喊我服務(wù)生,結(jié)果,一個客人就叫我,我沒在意,便引起了客人的不滿,把我說了一頓。我可從來沒受過這種氣,但畢竟是我的錯,所以便忍了下來,但是,我真的好難過啊,這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦,不光身體上累,最難以忍受的,就是別人的責(zé)罵了,無奈你是給別人服務(wù)的,顧客就是上帝,所以,你只能忍著……

我是下午開始干的,這里干活還有時間分配,但由于是服務(wù)行業(yè),所以開始及結(jié)束是由客人來定的。大致的工作時間是這樣,早上8點半開始上班,工作到下午兩點,在休息兩個小時,從四點再繼續(xù)干,一直到晚上8點半,但是如果8點半客人還沒有走,就要延長時間。我就是從晚上那陣子開始干的,從4點到8點半,結(jié)果把我累的腰酸背痛,尤其是腳,都沒有知覺了,因為我是干在前廳服務(wù),所以客人在吃飯的時候我只能看著,還要站在附近,隨時隨地的為她們服務(wù),比如納稅,拿餐巾紙,添飯,加湯……總之客人一開口,我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。

到下班的時候,我可不是一個慘字可以形容了,完全沒力氣了,直接爬到了床上,連衣服都沒力氣脫就進入了夢鄉(xiāng)……

第二天,還要掙扎著起來,繼續(xù)第一天的工作……

由于有了第一天的實戰(zhàn)經(jīng)驗,我對工作有了大致的了解,工作起來就比較順手了……

可是,在客人吃飯的時候,那種只能看不能吃的感覺,真的很折磨……

在客人吃完的時候,要抓緊時間將桌子收拾干凈,眼睜睜的看著他們吃完,然后收拾客人的剩飯剩菜,真的很凄慘……

日子就這樣一天一天的過,在接下來的日子里,我工作越來越熟練,體能練得也越來越好,但是因為媽媽的緣故,所以他們還是特別的照顧我,我才能很快的適應(yīng)。

我的工作也就是跑跑腿,但是媽媽的工作就不是了,她更加的辛苦,每天要買菜,過稱,查庫,天天如此,還要計算出第二天需要買的東西,真的好勞累啊……

所以說,哪一行都是不好干的,他們都是相輔相成的,缺一不可……

經(jīng)過這些天的學(xué)習(xí)、工作,我真的體會到了很多。比方說,知識才能改變命運,要想不侍候別人,就要努力學(xué)習(xí),否則,什么都不會,只能服飾別人,看別人的臉色生活……

15天的時光,過的時候真的好慢,但是到結(jié)束的時候,才發(fā)現(xiàn),這些經(jīng)驗是如此的寶貴,如此的令人難忘……

我永遠不會忘記我在這里學(xué)到的一切。

我會努力的學(xué)習(xí),不再任性,不再對服務(wù)的行業(yè)不屑一顧,我會對服務(wù)人員肅然起敬,正因為有了你們,我們的生活才如此的完整,如此的美好……

謝謝你們……

這就是我的暑期社會實踐。

炎炎夏日烈日當(dāng)頭,正是因為有這樣的環(huán)境,激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。

一、實踐內(nèi)容:

通過應(yīng)聘為酒店的服務(wù)員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實踐中,發(fā)現(xiàn)問題,提出建議,最后對全體公司員工進行問卷調(diào)查,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,提出有利管理的建議與意見,促進公司管理水平的提高。

二、實踐總結(jié):

實踐目的:為了體會在社會中的工作生活,體驗打工的苦與樂,為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實際,學(xué)以致用,用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實踐,與時俱進,我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。

實踐經(jīng)歷:在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學(xué)會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教導(dǎo)與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實說到底就是把顧客服務(wù)好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學(xué)會很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負責(zé)大廳的顧客,有五個大桌和兩個小桌,碗、筷、臺都由我負責(zé)處理。另外一個重要任務(wù)就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。后來的工作中,我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,打印了多份問卷,請員工們填寫,我回收后總結(jié)了些問題與建議,提交給了總經(jīng)理,希望對他有所幫助。實習(xí)結(jié)束后,總經(jīng)理給予了我1600的工資,這是我的勞動所得。

實踐成果:通過本次的社會實踐我學(xué)會了很多,也體會和感觸了很多,我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結(jié)了以下認識:所學(xué)知識要用到實際工作中,需實踐的經(jīng)驗,要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中,我總把自己當(dāng)作是個管理者來看待公司的日常工作,從一個領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題,總想著用所學(xué)過的方法與經(jīng)驗運用到實際工作當(dāng)中去,但我發(fā)現(xiàn),儲存在我腦中的知識少之甚少。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富,掌握的并沒有那樣的牢靠,就象一個不會打仗的戰(zhàn)士,卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。其實這就讓我學(xué)會了一種緊迫感,讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感。

篇五 飯店服務(wù)生辭職報告

飯店服務(wù)生辭職報告1

尊敬的主管、經(jīng)理:

你好!在飯店工作一段時間中,學(xué)到了很多知識,飯店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。非常感激公司給予了我這樣的機會在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在飯店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握,但俗話說“學(xué)無止境‘,有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職我想了很久。飯店的環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護(至少對于我們的個人利益來說)。鑒于我的個性要在飯店自我提升及成長為獨擋一面的能手,處于保護的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內(nèi)向,其實,這不管是對于飯店培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念是:人需要不斷的發(fā)展、進步、完善。我也一直在努力改變,變得適應(yīng)環(huán)境,以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破,考慮了很久,確定了需要變換環(huán)境來磨礪。

飯店近期人員變動較大,因此交接工作可能需要一個時期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個時間也許比較緊,如果實施上有太多困難,我同意適當(dāng)延遲一段時間。但是我還是希望經(jīng)理理解。

我希望在我提交這份辭程的時候,在未離開崗位之前,是我的工作請主管盡管分配,我一定會盡自己的職,做好應(yīng)該做的事。另外,希望主管不要挽留我,其實,離開是很舍不得,原因自不用說明。但是既已決定,挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝!最后,希望公司的業(yè)績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!

飯店服務(wù)生辭職報告2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

你們好!我是管家部康體中心的xxx。

首先,很高興能夠在奧林匹克實習(xí)#個月,這段時間無論開心、悲傷都有你們的陪伴與幫助。在此先謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事!

在這里我認識了很多對我有幫助的人;無論是李總監(jiān)時常的問候還是周總監(jiān)的大度,到經(jīng)理的細心、鼓勵鞭策與同事們的熱情幫助我都常常為之感動。所以我經(jīng)常告訴自己懷著一顆感恩的心做人;

在這里你們認真教我做了許多的事;無論是從打掃衛(wèi)生或收銀入賬洗洗弄弄,到如何與客人溝通對客人服務(wù)與提高自身的做事能力我都常常為之感謝。所以我經(jīng)常告訴自己憑著一顆善良的心做事;

所以,在此請允許我說聲“謝謝你們”。

之后,請允許我于月日辭去“康體中心服務(wù)員”一職!原因如下:

第一:我個人對人事安排不認同;或許這不該我管的事,但堂堂康體中心只有這么一個服務(wù)員,常常忙得不可開交!這也不重要,重要的是每次我這個唯一的服務(wù)員總是要被客人說著說那和連平常休息時間都要準(zhǔn)備好時刻回到酒店加班,抱歉,我不想長期生活在這樣的環(huán)境下,我受不了!

第二:我個人能力不足,不能夠勝任康體服務(wù)員一職;不得不重提,我經(jīng)常因為某些原因得罪客人,我想這樣長期下去一定會很大的影響酒店的顧客回頭率,為了減少酒店損失,我只能選擇辭職;

第三:我個人覺得實習(xí)生與正式員工差別太大;舉一個例子,工資差距那么多。也許你們會說我們是實習(xí)生,但是我可不可以這樣說,大家同樣是干活,我們干的不比誰差不比誰少??刁w中心就我一個實習(xí)生,請問,既然我們是實習(xí)生,為什么卻是一個人?我和正式員工區(qū)別在哪里呢?

第四:從真正意義上說我的第一份工作就是在這里,在這每天很開心的和同事們做事,每天說的做多的就是為人、處事,但是因我個人原因,確實有事需要離開這是集體。

為夢想今天我選擇離開。因為我知道,走的路多了才能到達一定高度,得到自己認識的認可,成為每一天的主演。即將離開,這條路我們走的依然清晰。

最后,請領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的辭職,我相信我離開后會有一個更加適合的人來填補我的職位。

祝:酒店明天會更好、同事工作一切順利!

此致

敬禮

申請人:xxx

xx年xx月xx日

飯店服務(wù)生辭職報告3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!

因為家里有事情,我無法繼續(xù)在飯店工作了,而且我在飯店工作時間也剛好三個月,實習(xí)合同也到期,我也不打算轉(zhuǎn)正,希望能夠盡早離開飯店,處理家事。

我進入社會工作也差不多有五六年了,這是我第五份工作,我也挺喜歡這份工作,可是再喜歡有些時候也必須要放棄,比如搬家。我們一家打算到xx省發(fā)展,一個原因是xx省是我們家鄉(xiāng),而且孩子也在那里讀書,以前家里還有老人照顧孩子,一次意外車禍帶走了老人,孩子的撫養(yǎng)也壓在了我們身上,為了照顧孩子,我們夫妻決心回家發(fā)展。

原本我們打算在外地工作幾年再回去,現(xiàn)在我不得不盡早回去,不然沒有人管教孩子的成績會下滑。再說也不放心把孩子寄養(yǎng)在親戚家里面,所以我們最后決定,在這個月底離開,我們也早已經(jīng)把車票買好了,只等正常辭職流程通過。最近飯店比較忙碌,然而飯店人數(shù)不多,急需人手,我有心想要幫助,但是家里還有任務(wù)需要我完成,無法幫助。

每個人都有每個人的難處,我也一樣,唯一的長輩已經(jīng)辭世,現(xiàn)在孩子只能靠我們自己撫養(yǎng),想要把孩子接到這里來,但是想了想,這里的教育水平還是不如在老家,所以打算繼續(xù)讓孩子在老家那邊學(xué)習(xí),我們搬回去,這也是無奈的舉措,雖然在家鄉(xiāng)有親戚,但是他們也有他們的事情,我們身為父母有責(zé)任照顧孩子,我不希望孩子從小就寄住在他人家中,這不利于他的成長。

我們外出工作一切都是為了讓孩子有一個更好的未來,也是希望我們做的這些能夠幫助到孩子健康成長。身為父母最擔(dān)心的也只有孩子,如果沒有孩子的牽絆,或許我們會繼續(xù)在這邊工作,但是有了孩子我們的重心就得圍繞孩子,保證讓孩子健康成長起來才行。對于工作也只能舍棄,世上沒有兩全的選擇,我希望領(lǐng)導(dǎo)能明白我的苦衷,讓我順利辭職。

我雖然在飯店工作時間不長,但也看出飯店發(fā)展前景非常好,而且規(guī)模也在擴大,能夠在一個積極發(fā)展中的公司上班我也感到自豪,不能隨著飯店一起成長,有些遺憾,但是卻必須回去,我不能幫助飯店什么忙,只能做好自己的事情,希望未來飯店能夠開遍全國各地,非常抱歉打擾領(lǐng)導(dǎo)您寶貴的時間,實在是家里的事情比較著急,所以就希望能夠盡早離開。

此致

敬禮!

辭職人:xxx

20xx年xx月xx日

飯店服務(wù)生辭職報告4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

你們好!我是管家部康體中心的xxx。

首先,很高興能夠在奧林匹克實習(xí)#個月,這段時間無論開心、悲傷都有你們的陪伴與幫助。在此先謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事!

在這里我認識了很多對我有幫助的人;無論是李總監(jiān)時常的問候還是周總監(jiān)的大度,到經(jīng)理的細心、鼓勵鞭策與同事們的熱情幫助我都常常為之感動。所以我經(jīng)常告訴自己懷著一顆感恩的心做人;

在這里你們認真教我做了許多的事;無論是從打掃衛(wèi)生或收銀入賬洗洗弄弄,到如何與客人溝通對客人服務(wù)與提高自身的做事能力我都常常為之感謝。所以我經(jīng)常告訴自己憑著一顆善良的心做事;

所以,在此請允許我說聲“謝謝你們”。

之后,請允許我于月日辭去“康體中心服務(wù)員”一職!原因如下:

第一:我個人對人事安排不認同;或許這不該我管的事,但堂堂康體中心只有這么一個服務(wù)員,常常忙得不可開交!這也不重要,重要的是每次我這個唯一的服務(wù)員總是要被客人說著說那和連平常休息時間都要準(zhǔn)備好時刻回到酒店加班,抱歉,我不想長期生活在這樣的環(huán)境下,我受不了!

第二:我個人能力不足,不能夠勝任康體服務(wù)員一職;不得不重提,我經(jīng)常因為某些原因得罪客人,我想這樣長期下去一定會很大的影響酒店的顧客回頭率,為了減少酒店損失,我只能選擇辭職;

第三:我個人覺得實習(xí)生與正式員工差別太大;舉一個例子,工資差距那么多。也許你們會說我們是實習(xí)生,但是我可不可以這樣說,大家同樣是干活,我們干的不比誰差不比誰少??刁w中心就我一個實習(xí)生,請問,既然我們是實習(xí)生,為什么卻是一個人?我和正式員工區(qū)別在哪里呢?

第四:從真正意義上說我的第一份工作就是在這里,在這每天很開心的和同事們做事,每天說的做多的就是為人、處事,但是因我個人原因,確實有事需要離開這是集體。

為夢想今天我選擇離開。因為我知道,走的路多了才能到達一定高度,得到自己認識的認可,成為每一天的主演。即將離開,這條路我們走的依然清晰。

最后,請領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的辭職,我相信我離開后會有一個更加適合的人來填補我的職位。

祝:酒店明天會更好、同事工作一切順利!

此致

敬禮

申請人:xxx

xx年xx月xx日

飯店服務(wù)生辭職報告5

x總,x總:

我是xx年11月到中集。至今已有一年又六個月了。我是抱著為一個中國企業(yè)盡心盡力的意愿,買了一張單程機票,到了中集。雖然過去我在中國工作過,也和中國企業(yè)有過合資的經(jīng)歷,但這是我第一次在一個中國企業(yè)內(nèi)擔(dān)任職務(wù)。到中集的這個決定,有我的理想主義的色彩。這一年多來,我的經(jīng)歷豐富了很多,對中國和中國企業(yè)有了更深的了解。我很珍惜這一段經(jīng)歷,而且不后悔做了這個決定。

還有一個月的時間,我將離開中集。五月份時,這個信息將公開于眾。我們共同探討中集人力資源管理的模式和人選,已經(jīng)幾個月的時間。您二位一直了解我自己的想法和計劃。但是,在這幾個月的工作中,您們?nèi)匀槐3謱ξ业男湃?,保密和敏感的工作仍然交付給我,讓我看到您二位和中集的寬厚和胸懷。對此,我由衷地感謝!

人力資源是支撐中集未來持續(xù)發(fā)展的`戰(zhàn)略性因素。因此,不管我是否在中集,都希望您們以及集團總裁班子能夠繼續(xù)給予人力資源管理以強有力的支持。在今后的幾年里,中集人力資源管理的基礎(chǔ)工作需要做得更扎實。在我離開之前,有幾件事情希望得到您們的關(guān)注:今后兩年左右,人力資源職能應(yīng)該建立中集統(tǒng)一的職級系統(tǒng)。這個系統(tǒng)應(yīng)該包括中集的各個產(chǎn)業(yè),各個企業(yè),各個地區(qū),各個國家。只要是中集的企業(yè),就應(yīng)該納入中集統(tǒng)一的職級系統(tǒng)。只有用統(tǒng)一的衡量標(biāo)準(zhǔn),中集才能夠比較公平地了解每個員工的職責(zé)大小。只有實行統(tǒng)一的職級系統(tǒng),今后在薪酬福利的設(shè)計上,在員工職業(yè)發(fā)展上,在后備隊伍培育上,才有一個清晰的尺度。集團人力資源部要在xx年年把中集職級系統(tǒng)在中國境內(nèi)的制造企業(yè)推行實施。20xx年要把職級推進到泰國,韓國等等。

今年已經(jīng)開始成勢的工作是全集團統(tǒng)一的業(yè)績管理體系。多謝吳總的支持,整個集團現(xiàn)在開始意識到,共建團隊愿景和年度計劃,對上下一致協(xié)調(diào),推動工作,業(yè)績管理等,都有極大益處。xx年年能夠開始把如何做計劃的方法推動下去,能夠按照統(tǒng)一的方法評價各級員工的工作計劃完成情況和核心價值觀的體現(xiàn)。今后幾年,需要不斷加強管理層的戰(zhàn)略規(guī)劃能力,預(yù)測能力,團隊管理/激勵能力,業(yè)績輔導(dǎo)能力。業(yè)績管理體系需要有強大的管理團隊,才有可能行使有效。幾個表格,幾個程序,是無法代替有效管理的能力。

由此可以看出領(lǐng)導(dǎo)力提升的重要性。遠航需要得到大力支持?!斑h航一”應(yīng)該做為領(lǐng)導(dǎo)力提升的第一步。向多年前中國的“掃盲”運動一樣,遠航應(yīng)該走到中集的每一個角落。讓每一位管理者都參加,包括企業(yè)的總經(jīng)理們,包括總裁班子。這樣,中集可以把遠航做為集團管理的喉舌,推動統(tǒng)一的管理理念,統(tǒng)一的解決問題方法。只有這樣,才有可能達到上下左右,發(fā)自內(nèi)心的協(xié)調(diào)。協(xié)調(diào)是無法強求的。協(xié)調(diào)必須發(fā)自內(nèi)心。集團人力資源部已經(jīng)意識到,應(yīng)該根據(jù)經(jīng)營戰(zhàn)略需要,分析應(yīng)該具有的領(lǐng)導(dǎo)能力。今后應(yīng)該啟動“遠航二”,“遠航三”,等等。此外,中集的人力資源職能,無論集團層面還是企業(yè)層面,都還沒有能力提供及時,可靠,有效的人力資源信息,供管理團隊做經(jīng)營決策。首要兩個原因是:人力資源人員的能力有限,人力資源信息系統(tǒng)沒有實施推廣。因此,在xx年-20xx年,中集需要全力推廣集團統(tǒng)一的人力資源信息系統(tǒng)。這樣一個系統(tǒng),加上有效的信息管理,可以給經(jīng)營管理層提供有效內(nèi)部員工各種信息,同時可以降低人力資源職能部門的人工成本。

一旦有了統(tǒng)一的職級,統(tǒng)一的業(yè)績管理體系,有效的信息系統(tǒng),人力資源職能部門可以建立員工的潛力評估,員工的職業(yè)發(fā)展通道,關(guān)鍵核心崗位的后備力量培養(yǎng),以及支持經(jīng)營策略的人力資源規(guī)劃。

一旦管理人員的領(lǐng)導(dǎo)力提升,員工對企業(yè)的心靈契約能夠加深,企業(yè)和團隊有凝聚力,上下左右協(xié)同程度提高,集團成為有機一體的可能性增強。對人治的依賴性會減低。一個更平等,更透明,更公平的企業(yè)文化會產(chǎn)生,會加深對人的信任和授權(quán),增強信息的及時溝通。集團人力資源部在今后2-3年里,有很多基礎(chǔ)工作要做。中集的人力資源職能部門面對著要

上陡坡的挑戰(zhàn)。讓這個職能部門自己殺出一條路來,是不現(xiàn)實的。如果人力資源管理沒有總裁和總裁班子一致的支持,是無法行之有效的。同時,我認為如果把人力資源看成是最重要的經(jīng)營資源之一,人力資源職能應(yīng)該直接參與經(jīng)營。

在中集目前的情況下,我不建議中集到外面去找一個有跨國公司經(jīng)驗的人力資源管理人員。中集更應(yīng)該信任自己內(nèi)部有能力有潛力的管理人員。把這些人真正用起來,激勵起來。他們給中集帶來的長遠價值是遠遠比一個無法適應(yīng)中集現(xiàn)狀的空降兵要高。有些人不抱怨,不會哭,不愿意叫,不等于這些人沒有期望,沒有抱負,沒有能力。會叫的人不一定最好。沉默的人不一定不強。

今天提出辭職書,是我經(jīng)過認真思考,做出的決定。我決定離開,讓我最最舍不得而且不愿意辜負傷害的是集團人力資源部的同事們,許多成員企業(yè)的人力資源同事,許多成員企業(yè)的總經(jīng)理和許多總部的同事們,最后還有您二位。在這一年半的工作過程中,我結(jié)交了很多的朋友。同事們之間的支持和關(guān)心,中國人的那種情分,是我多年在國外比較難以得到的。我很感謝二位在這一年多的時間里給我和人力資源部的支持。我希望今后二位能夠更關(guān)切人力資源職能的發(fā)展。愛護一個剛剛成型的職能,幫助它的成長。同時,了解員工和各級管理人員的心態(tài)和心聲。把人力資源部提供的員工滿意度調(diào)查,離職面談,申訴調(diào)查等等信息,做為了解員工的正當(dāng)渠道。使用人力資源部提供的信息,將是對人力資源職能的最大認可。非常感謝二位和中集的其他同事在這一年中給人力資源部的支持!我也祝愿中集早日達到一千億的目標(biāo)!我從內(nèi)心祝愿中集越做越強,立于不敗之地。今后如果需要,我將很愿意用一種不同的方式,以不同的角色,繼續(xù)幫助中集。

此致

xxx

xxx年xx月xx日

飯店服務(wù)生辭職報告6

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):

我可以在x月份某個您覺得方便的時候離開公司。

自從xxxx年入職以來,我一直都很享受這份工作。轉(zhuǎn)眼快x年過去了,我要重新確定我未來的方向。誠然,論工作環(huán)境、團隊、壓力,甚至個人喜好,我都很滿意。但,因為某些個人的理由,我最終選擇了開始新的工作。希望您能早日找到合適的人手接替我的工作。

當(dāng)然,若您容許的話,我愿意并且渴望在工余時間,為我們這個團隊繼續(xù)出力,最后,我也不知道可以說什么,只能衷心對你說對不起與謝謝你,并祝愿您和大家能開創(chuàng)出更美好的未來。

此致

敬禮

xxx

xxx年xx月xx日

篇六 社會實踐報告飯店服務(wù)生

2017社會實踐報告飯店服務(wù)生

2017社會實踐報告飯店服務(wù)生

摘要:社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,因此對于我們在校大學(xué)生來說,能在寒假有充足的時間進行實踐活動,是給了我們一個認識社會、了解社會,提高自我能力的機會。這是在我大學(xué)生涯中第一次參與社會實踐活動,社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài),而是應(yīng)該結(jié)合我們的實際情況,真正從中獲益,而不是為了實踐而實踐,為了完成任務(wù)而實踐。我們應(yīng)該注重實踐的過程,從過程中鍛煉自己、提高能力。

正文:為了更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的 “愉悅”。

當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰N覀兌济靼兹f事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準(zhǔn)時點名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重復(fù)上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。

經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學(xué)會了偷懶,開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評,得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生,你就必須把服務(wù)生的工作做好?!睆哪翘炱?,我明白做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。確實,聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。

由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的'區(qū)別,服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎么樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的,要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。

時間總是會過的很快,我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候,當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時候,那種心情,我會永遠記得。

總結(jié):這個假期,我過得是如此的充實,如此有意義。 它是一筆財富。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,它讓我開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。通過這次實踐活動,我有以下心得:

一、要善于與人溝通。只有通過溝通,交流,才能真正了解某件事情、某個人,這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果,別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。

二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。

三、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比,廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。

四、做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。

經(jīng)過社會實踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,這對我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。

篇七 飯店服務(wù)生大學(xué)生寒假社會實踐報告

飯店服務(wù)生大學(xué)生寒假社會實踐報告

摘要:社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,因此對于我們在校大學(xué)生來說,能在寒假有充足的時間進行實踐活動,是給了我們一個認識社會、了解社會,提高自我能力的機會。這是在我大學(xué)生涯中第一次參與社會實踐活動,社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài),而是應(yīng)該結(jié)合我們的實際情況,真正從中獲益,而不是為了實踐而實踐,為了完成任務(wù)而實踐。我們應(yīng)該注重實踐的過程,從過程中鍛煉自己、提高能力。

正文:為了更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的 “愉悅”。

當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準(zhǔn)時點名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重復(fù)上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。

經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學(xué)會了偷懶,開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評,得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生,你就必須把服務(wù)生的工作做好?!睆哪翘炱穑颐靼鬃鋈俗鍪乱J真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。確實,聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。

由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎么樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的,要干就要干的!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。

時間總是會過的很快,我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候,當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時候,那種心情,我會永遠記得。

總結(jié):這個假期,我過得是如此的充實,如此有意義。 它是一筆財富。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,它讓我開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。通過這次實踐活動,我有以下心得:

一、要善于與人溝通。只有通過溝通,交流,才能真正了解某件事情、某個人,這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果,別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。

二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。

三、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比,廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。

四、做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。

經(jīng)過社會實踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,這對我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。

飯店服務(wù)生 暑期社會實踐報告(7篇范文)

一年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼間就在歡聲笑語中度過了。大學(xué)的生活是很愜意的,當(dāng)跨進大學(xué)的第一步,心里一直幻想著自己心目中的大學(xué),但當(dāng)一年的大學(xué)生活過去后,才發(fā)現(xiàn)大學(xué)沒有想象中的那么舒適,反而讓自己有了緊張感。為畢業(yè)以后干什么而感到緊張,我意識到不能要這樣的過著了,暑假來了。在家我過完了村里的廟會,又在家休整了幾天。當(dāng)回到家的興奮與愜意漸漸淡去,我
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