第1篇 餐飲公司總經(jīng)理崗位職責
餐飲公司副總經(jīng)理 上海食佳餐飲管理有限公司 上海食佳餐飲管理有限公司,食佳 職責描述:
1.有餐飲管理經(jīng)驗,熟悉飲品優(yōu)先
2.在連鎖,加盟行業(yè)工作,對加盟連鎖品牌具有濃厚的熱情
3.熟悉加盟連鎖品牌管理,具備一定的餐飲加盟洽談能力
4.有加盟連鎖品牌加盟洽談,統(tǒng)籌管理經(jīng)驗
5.熟悉餐飲,飲品行業(yè),有一定的市場敏銳度
6.成熟,穩(wěn)重,有良好的溝通表達能力!
任職要求:
第2篇 餐飲公司總經(jīng)理崗位職責任職要求
餐飲公司總經(jīng)理崗位職責
職責描述:
1.負責所轄區(qū)域餐飲商戶的開發(fā)、談判及合同簽署
2.組織進行項目周邊商業(yè)餐飲市場調(diào)研分析，收集商業(yè)信息，及時反饋，并向總經(jīng)理提出建議方案;
3.制定實施長、中、短期的招商計劃;編制招商資料，制定并執(zhí)行長、中、短期招商策略;
4.負責已簽約的商家品牌的進場、籌備、開業(yè)及簽約商家進場前后的協(xié)調(diào)工作;
5.監(jiān)督執(zhí)行租賃合同，加強合同管理，確保合同切實履行;
6.負責已簽約商戶合同條款變更、經(jīng)營條件變更等方面的談判協(xié)調(diào)工作;
7.結(jié)合商場實際情況，規(guī)劃商業(yè)空間布局，不斷提升所負責品類商戶競爭力;
8.建立商家品牌檔案，進行餐飲業(yè)態(tài)品牌的調(diào)研實施，提交市調(diào)方案;
9.對經(jīng)濟合同及相關(guān)資料分類歸檔管理;
餐飲公司總經(jīng)理崗位
第3篇 餐飲公司副總經(jīng)理崗位職責
餐飲公司副總經(jīng)理 上海食佳餐飲管理有限公司 上海食佳餐飲管理有限公司,食佳 職責描述:
1.有餐飲管理經(jīng)驗,熟悉飲品優(yōu)先
2.在連鎖,加盟行業(yè)工作,對加盟連鎖品牌具有濃厚的熱情
3.熟悉加盟連鎖品牌管理,具備一定的餐飲加盟洽談能力
4.有加盟連鎖品牌加盟洽談,統(tǒng)籌管理經(jīng)驗
5.熟悉餐飲,飲品行業(yè),有一定的市場敏銳度
6.成熟,穩(wěn)重,有良好的溝通表達能力!
任職要求:
第4篇 餐飲公司餐飲經(jīng)理崗位職責
某餐飲公司餐飲經(jīng)理崗位職責
1、直接上司:總經(jīng)理或董事。負責餐飲部的全面工作。
2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示,對飲食部的經(jīng)營好差負有重要責任。
3、對行政總廚、餐飲部各經(jīng)理主管、出品部各大廚進行考勤考績。根據(jù)他們的管理工作情況,有權(quán)進行表揚或批評、獎勵或處罰,有權(quán)向總經(jīng)理建議任免上述管理干部;有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。
4、根據(jù)本部門的實際情況和工作需要,有權(quán)增減員工和調(diào)動下屬的作。
5、制訂飲食部的營業(yè)策劃、計劃。
6、主持飲食不部的部務(wù)會議,協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作,使工作協(xié)調(diào)壹致地順利進行。
7、擬定飲食部和“娛樂部”每年的預算方案和營業(yè)指標,審閱每天飲食部各單位的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,作出經(jīng)營決策。
8、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。
9、與行政總廚、大廚、宴會部(有或稱營業(yè)部)及餐廳經(jīng)理研究如何提高食品的質(zhì)量、創(chuàng)制新的花色品種;制定或修定年、季、月、周、日的菜單或餐牌;制定食品及飲料的成本標準。
10、參加總經(jīng)理召開的各部例會及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議,建立良好的公共關(guān)系。
11、對部屬管理人員的工作進行督導,幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。
12、對飲食品的生
