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第1篇 包房主管崗位職責(zé)
高中以上學(xué)歷,具備計(jì)算機(jī)辦公軟件運(yùn)用能力
商業(yè)意識(shí)及服務(wù)意識(shí)強(qiáng)
誠(chéng)實(shí)、有責(zé)任心,吃苦耐勞
承受壓力的能力和良好應(yīng)變能力,解決問(wèn)題能力強(qiáng)
團(tuán)隊(duì)精神,溝通協(xié)調(diào)能力好,有一定的管理能力
有一定的培訓(xùn)能力,能培訓(xùn)新員工
有大賣場(chǎng)經(jīng)歷為佳
第2篇 面包房主管崗位職責(zé)
面包房主管/烘焙主管 上海綠地優(yōu)鮮投資控股有限公司 上海綠地優(yōu)鮮投資控股有限公司,綠地商業(yè)集團(tuán),綠地優(yōu)鮮 1、 主要負(fù)責(zé)面包、餅干、軟點(diǎn)、西點(diǎn)、咖啡的品質(zhì);
2、 烘焙區(qū)域的日常管理工作,包括進(jìn)出貨,區(qū)域布置,員工的考勤表及培訓(xùn),對(duì)整個(gè)過(guò)程把握,以確定其的正常運(yùn)作;
3、 負(fù)責(zé)管理烘焙區(qū)域工作環(huán)境的衛(wèi)生和安全。
4、 日常報(bào)表的統(tǒng)計(jì)和制作,分析數(shù)據(jù)
任職要求:
1、 大專以上學(xué)歷,有一定的管理能力;
2、 具有面包房,西點(diǎn)屋等管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上;
3、 形象氣質(zhì)佳,有良好的服務(wù)意識(shí)、溝通交往能力及禮儀知識(shí);
4、 具有一定組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力。
第3篇 包房主管崗位職責(zé)任職要求
包房主管崗位職責(zé)
1、保證部門人員和財(cái)產(chǎn)的安全，確保各崗位、設(shè)施正常運(yùn)行。
2、負(fù)責(zé)管控訂貨、庫(kù)存、柜面等商品周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，制定合理的生產(chǎn)計(jì)劃，控制好商品的種類，數(shù)量。
3、負(fù)責(zé)管控商品的損耗，減少商品存在盜竊，保質(zhì)期過(guò)期、包裝破損、收退貨差異等各環(huán)節(jié)所造成的損耗，在每次盤點(diǎn)時(shí)將損耗控制在公司范圍之內(nèi)。
4、檢查柜面的商品陳列標(biāo)準(zhǔn)及后倉(cāng)的商品、原料、添加劑堆放和管理標(biāo)準(zhǔn)。
5、檢查營(yíng)業(yè)區(qū)域、周轉(zhuǎn)區(qū)域及倉(cāng)庫(kù)區(qū)域的環(huán)境整潔，創(chuàng)造良好的購(gòu)物和工作環(huán)境。
6、制作分析各類報(bào)表。
7、合理安排員工排班，檢查員工的著裝考勤，提高員工工作效率。
負(fù)責(zé)與其他部門溝通協(xié)調(diào)，傳達(dá)公司及門店政策信息。
包房主管崗位
