餐飲營運主管崗位職責3篇

第1篇 餐飲營運主管崗位職責

新零售模塊店長/營運主管(餐飲樓層運營方向) 廣州市萬科房地產有限公司分支機構 廣州市萬科房地產有限公司分支機構 職責描述:

1、負責公司新零售模塊的運營管理工作;

2、監(jiān)督各餐飲租戶運營情況,確保完成餐飲模塊的銷售任務;

3、負責各餐飲商戶品牌調整、進場撤場協(xié)調、租金收繳、日常經營管控等工作;

4、完成上級可能交付的其它相關工作內容。

任職要求:

1、本科以上學歷,35歲以內,男女不限,市場營銷專業(yè)優(yōu)先;

2、有兩年或以上商業(yè)運營工作經驗,有商場內餐飲樓層的運營工作經驗者優(yōu)先;

3、有良好的溝通協(xié)調能力和團隊合作意識,富有責任感;

4、熟悉商場餐飲行業(yè)的業(yè)務管理流程,熟悉品牌溝通運營模式。

第2篇 餐飲營運主管崗位職責職位要求

職責描述：

我們需要您做

1、根據年度銷售任務，監(jiān)督各店完成營運業(yè)績工作指標；

2、對區(qū)域內各店鋪運營管理工作落實執(zhí)行，有效控制成本；

3、對各級管理人員進行有效管理、溝通和針對性的培訓；

4、對區(qū)域內所轄店鋪的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合營運指標負責；

5、定期巡視店鋪，發(fā)現問題并及時反饋，制定改善計劃，并落實、監(jiān)督執(zhí)行情況；

6、負責分析門店銷售情況，及時了解門店的銷售動態(tài)，結合門店的實況，進行促銷活動的策劃和實施，并評估活動效果；

7、完成部門經理交辦的其它工作。

我們需要這樣的您

1、大專以上學歷，具有三年以上相關連鎖餐飲工作經驗；

2、有良好的溝通能力和組織協(xié)調能力，具有團隊合作精神與創(chuàng)新精神；

3、熱愛餐飲行業(yè)，具有良好的道德品質和較強的責任心；

4、能按時完成上級交辦的各項工作任務，能勇于承擔責任。

崗位要求：

學歷要求：大專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：3-5年

第3篇 餐飲營運主管崗位職責任職要求

餐飲營運主管崗位職責

崗位職責:

1、前期負責協(xié)助部門負責人做好高端餐飲招商工作，完成招商任務和指標;

2、負責與商戶進行合作事宜的洽談，簽署租賃合同，與業(yè)主(商戶)保持良好的關系;

3、負責高端餐飲品類品牌信息資料的匯總、分析，儲存品牌的資料信息;

4、負責定期進行詳細的市場調研，分析市場變化，搜集新品牌的資料;

5、后期負責根據營運制度要求，開展營運現場日常管理，確保營運品質。

崗位要求:

1、35歲以下，全日制本科及以上學歷，市場營銷、企業(yè)管理、英語等相關專業(yè)優(yōu)先;

2、具有3-5年大型購物中心高端餐飲招商管理經驗;

3、具有較強的溝通、談判能力和協(xié)調能力，執(zhí)行能力強;

4、有大型購物中心同崗位工作經驗者優(yōu)先考慮。

餐飲營運主管崗位