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第1篇 會(huì)服經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
會(huì)服經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、客戶資料管理:負(fù)責(zé)會(huì)所的客戶數(shù)據(jù)庫的管理與維護(hù);必要時(shí)進(jìn)行客戶資料修改的總體授權(quán)等;并檢查會(huì)所會(huì)服專員對(duì)于客戶數(shù)據(jù)庫管理的工作質(zhì)量。
2、客戶分析:分析客戶構(gòu)成、消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)偏好、客戶來源、客戶特征，定期提交報(bào)告給總經(jīng)理。
3、主持客戶滿意度調(diào)查:負(fù)責(zé)定期抽查會(huì)所各部門的滿意度，包括銷售過程滿意度調(diào)查、服務(wù)滿意度調(diào)查、投訴處理后滿意度調(diào)查、大型活動(dòng)會(huì)員滿意度調(diào)查、流失會(huì)員調(diào)查等。具體工作內(nèi)容、流程及標(biāo)準(zhǔn)將單列文件。
4、客戶關(guān)系管理:收集、處理致電客服中心的客戶要求、意見、建議、投訴等;對(duì)于一次投訴記錄詳細(xì)情況后轉(zhuǎn)交相關(guān)會(huì)所負(fù)責(zé)人跟蹤處理，對(duì)于二次投訴則直接受理。
5、負(fù)責(zé)會(huì)員活動(dòng)的組織策劃、實(shí)施等。
6、配合進(jìn)行每月的會(huì)員通訊制作。
7、對(duì)會(huì)所的會(huì)員細(xì)分、會(huì)員增值服務(wù)計(jì)劃的執(zhí)行情況和結(jié)果進(jìn)行定期檢查監(jiān)督，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提供個(gè)別指導(dǎo)或提供分析報(bào)告和整改意見給總經(jīng)理。
8、匯總并分析會(huì)所的客戶資料、反饋信息等，本著提升服務(wù)質(zhì)量和提高會(huì)員滿意度的宗旨，針對(duì)會(huì)所營(yíng)運(yùn)狀況及特色提出建設(shè)性改進(jìn)意見和措施，并對(duì)共性問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，定期提交工作報(bào)告給總經(jīng)理。
9、定期收集、整理客服主管和會(huì)所前臺(tái)必備的公司最新項(xiàng)目、專業(yè)知識(shí)及其它崗位知識(shí)和服務(wù)技巧等。
10、配合進(jìn)行網(wǎng)站的更新;定期維護(hù)更新網(wǎng)上客服中心的公布信息，并對(duì)網(wǎng)上客戶反饋信息進(jìn)行跟進(jìn)處理。
11、對(duì)會(huì)所客服人員給予必要的支持，對(duì)相關(guān)要求進(jìn)行跟進(jìn)處理。
會(huì)服經(jīng)理崗位
第2篇 酒店宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
上級(jí):宴會(huì)領(lǐng)班
下級(jí):無
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。
2、負(fù)責(zé)宴會(huì)的開餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
3、禮貌待客,按程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。
4、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
5、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)宴會(huì)結(jié)束后的清潔整理工作。
6、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀(jì)律素養(yǎng)。
自然條件:身體健康、儀表端莊、瀟灑大方,性格溫和、情緒穩(wěn)定。男1.76~1.78米;女,1.65~1.69米。
文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)文化程度。
外語水平:具有中級(jí)餐廳英語會(huì)話能力。
工作經(jīng)驗(yàn):有1年餐廳工作經(jīng)驗(yàn)。
特殊要求:眼明手快,機(jī)智靈活。
第3篇 酒店宴會(huì)服務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店宴會(huì)服務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
上級(jí):餐飲部經(jīng)理
下級(jí):宴會(huì)領(lǐng)班
崗位職責(zé)
1、制訂宴會(huì)部的市場(chǎng)推銷計(jì)劃,確保經(jīng)營(yíng)預(yù)算和目標(biāo)和實(shí)現(xiàn),制訂宴會(huì)部各項(xiàng)規(guī)章制度并督導(dǎo)實(shí)施。
2、制定宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)大型宴會(huì)的洽談、設(shè)計(jì)組織與安排工和,并參與大型活動(dòng)的接待服務(wù)工作。
4、了解客情,根據(jù)客情編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
5、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事件。
6、與廚師長(zhǎng)保持良好的合作關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)菜肴的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng),供廚師在研究制定菜單時(shí)作為參考。
7、控制宴會(huì)廳的經(jīng)營(yíng)情況,在宴會(huì)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo),巡查工作。
8、檢查結(jié)賬過程,督促下屬正確為客人結(jié)帳。
9、督導(dǎo)員工正確使用宴會(huì)廳的各項(xiàng)設(shè)備和用品,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗。
10、簽署宴會(huì)廳各種用品領(lǐng)用、補(bǔ)充、損耗報(bào)告單和設(shè)備維修單。
11、負(fù)責(zé)制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃,督導(dǎo)員工培訓(xùn),確保服務(wù)員有良好的專業(yè)知識(shí)、技巧及良好的工作態(tài)度。
12、出席餐飲部召開的會(huì)議,主持宴會(huì)廳內(nèi)部會(huì)議,分析宴會(huì)業(yè)務(wù)情況,積極開展各種宴會(huì)促銷活動(dòng)。
13、督導(dǎo)員工遵守飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度。負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲。
14、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀(jì)委素養(yǎng)。
自然條件:身體健康,儀表端莊大方。瀟灑大方,男,1.76~1.79米;年齡25歲以上。
文化程度:具有大專以上學(xué)歷,有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面知識(shí)。
外語水平:具有高級(jí)英語水平。
工作經(jīng)驗(yàn):有3年以上餐廳工和經(jīng)驗(yàn),掌握餐廳的服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求,了解餐廳的服務(wù)程序。
特殊要求:具有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力,善于評(píng)估員工,培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬工作。
