有哪些
食堂燃?xì)獍踩僮饕?guī)程
食堂燃?xì)庠O(shè)施是餐飲服務(wù)的重要組成部分，其安全運(yùn)行直接關(guān)乎員工的飲食安全和生命財(cái)產(chǎn)安全。本規(guī)程旨在明確食堂燃?xì)庠O(shè)備的操作流程和安全規(guī)定，確保燃?xì)馐褂冒踩?，降低潛在風(fēng)險(xiǎn)。
1. 燃?xì)庠O(shè)備檢查：
- 每日開啟前，檢查燃?xì)夤艿烙袩o泄漏，可用肥皂水涂抹接口處進(jìn)行檢驗(yàn)。
- 定期由專業(yè)人員進(jìn)行燃?xì)庠O(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，包括燃燒器、閥門、壓力表等關(guān)鍵部件。
2. 燃?xì)馐褂茫?/p>
- 操作人員需經(jīng)過培訓(xùn)，熟悉燃?xì)庠O(shè)備操作，掌握應(yīng)急處理方法。
- 燃?xì)庠O(shè)備使用過程中，保持現(xiàn)場(chǎng)通風(fēng)良好，避免燃?xì)夥e聚。
- 使用完畢后，及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門，確?；鹪赐耆?。
3. 緊急情況處理：
- 發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?，立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y，禁止使用任何火源，迅速通風(fēng)。
- 若發(fā)生火災(zāi)，啟動(dòng)消防系統(tǒng)，撥打火警電話，并組織人員疏散。
4. 安全制度執(zhí)行：
- 建立燃?xì)獍踩膊橹贫?，定期記錄和?bào)告設(shè)備狀態(tài)。
- 對(duì)違反安全規(guī)定的操作人員，進(jìn)行教育和處罰，嚴(yán)重者暫停其操作資格。
目的和意義
食堂燃?xì)獍踩僮饕?guī)程的制定和執(zhí)行，旨在保障食堂的正常運(yùn)營(yíng)，預(yù)防因燃?xì)馐褂貌划?dāng)引發(fā)的安全事故，保護(hù)員工的生命安全，同時(shí)也是對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)，維護(hù)企業(yè)形象，降低潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)損失。
注意事項(xiàng)
1. 操作人員必須熟知應(yīng)急預(yù)案，定期進(jìn)行演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力。
2. 燃?xì)庠O(shè)備周圍嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品，保持工作區(qū)域整潔。
3. 嚴(yán)禁私自改動(dòng)燃?xì)庠O(shè)施，任何維修和調(diào)整應(yīng)由專業(yè)人員完成。
4. 設(shè)定定期燃?xì)鈭?bào)警器檢查，確保其功能正常，一旦報(bào)警，應(yīng)立即采取相應(yīng)措施。
5. 加強(qiáng)燃?xì)獍踩R(shí)的宣傳教育，提高全員的安全意識(shí)。
通過以上操作規(guī)程的實(shí)施，食堂燃?xì)獍踩珜⒌玫接辛ΡＵ?，從而營(yíng)造一個(gè)安全、健康的用餐環(huán)境。
食堂燃?xì)獍踩僮饕?guī)程范文
1、為加強(qiáng)對(duì)食堂燃?xì)馐褂煤腿細(xì)庠O(shè)備的管理,防止發(fā)生爆炸和火災(zāi)事故,根據(jù)現(xiàn)行法規(guī),特制定本安全操作規(guī)程。
2、食堂要加強(qiáng)對(duì)燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馐褂玫墓芾?建立防火安全責(zé)任制,并將責(zé)任制落實(shí)到人。食堂班長(zhǎng)為食堂燃?xì)馐褂冒踩芾砣藛T,具體負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘０踩珯z查。
3、食堂燃?xì)馐褂萌藛T必須懂得燃?xì)庑再|(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火措施及使用操作方法,掌握防火、滅火知識(shí)及消防應(yīng)急預(yù)案,并經(jīng)過培訓(xùn)合格;其他人員須熟悉消防基本知識(shí)。
4、使用燃?xì)庖獓?yán)格遵守操作規(guī)程,點(diǎn)燃?xì)鈺r(shí)要按火等氣的原則,在打開總閥后先點(diǎn)火后開氣。燃?xì)庠畹热細(xì)庠O(shè)施在使用中,操作人員不得離開工作現(xiàn)場(chǎng),以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。下班前關(guān)閉總閥門,鎖好門后方可離去。
5、對(duì)燃?xì)庠O(shè)施,每天都要進(jìn)行漏氣檢查,每周用肥皂液或洗潔精等對(duì)接頭處進(jìn)行檢漏;對(duì)使用的軟管到規(guī)定的時(shí)間(2年左右)和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時(shí)都要及時(shí)更換;各種閘閥要確保有效。
6、如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?應(yīng)及時(shí)關(guān)閉總閥,并進(jìn)行通風(fēng),嚴(yán)禁各種火種靠近,嚴(yán)禁開啟任何電氣設(shè)備,防止產(chǎn)生電火花。燃?xì)馍l(fā)后進(jìn)行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時(shí)首先將液化氣罐閥門關(guān)閉,然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn),使液化氣罐與限壓閥分離,再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接,按逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)擰緊即可;液化氣瓶中有殘留燃?xì)鈺r(shí)不得自行傾倒或排放。
8、存在腐蝕、變形等異常的液化氣瓶要嚴(yán)禁使用,發(fā)現(xiàn)液化氣瓶漏氣等無法處理情況時(shí)將液化氣瓶送專業(yè)檢測(cè)站處理;到期液化氣瓶要及時(shí)更新。
9、對(duì)燃?xì)庠罹叩仍O(shè)施,要做好日常檢查和維護(hù),每天對(duì)煙罩、煙道進(jìn)行清理,不定期開展燃?xì)鉄煹赖热轿磺逑淳S護(hù),及時(shí)消除安全隱患,并將檢查維護(hù)情況寫入檢查記錄。
10、燃?xì)庠O(shè)施的安裝必須由專業(yè)部門操作,嚴(yán)禁私自拆卸安裝。使用燃?xì)鈭?chǎng)所安裝電器設(shè)備必須在斷氣情況下,按照國(guó)家規(guī)范安裝。在有燃?xì)庠O(shè)施的場(chǎng)所及附近施工要嚴(yán)格報(bào)批手續(xù),在安全措施到位的情況下規(guī)范安裝。
11、在燃?xì)庠O(shè)施周圍及使用場(chǎng)所嚴(yán)禁存放易燃易爆物,可燃雜物,嚴(yán)禁作為休息間、工作間、倉(cāng)庫(kù)使用,嚴(yán)禁吸煙和其他明火作業(yè);禁止安裝臨時(shí)用電設(shè)備;禁止將電線纏繞在天然氣管道上;禁止在管道上懸掛任何物品。
12、食堂及辦公室定期對(duì)燃?xì)馐褂们闆r進(jìn)行安全檢查,檢查情況報(bào)公司主管部門,重大隱患報(bào)公司安全主管部門。
13、食堂人員要提高安全意識(shí)和安全技能,對(duì)違反本操作規(guī)程造成泄露、爆炸、火災(zāi)等事故的,將視情況進(jìn)行處罰。
第2篇 職工食堂燃?xì)獍踩芾聿僮饕?guī)程
1、 燃?xì)忾g內(nèi)經(jīng)常保持清潔,嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。
2、 存放燃?xì)獾姆块g,嚴(yán)禁火種,嚴(yán)防明火入內(nèi)。
3、 設(shè)置專職安全員,定期(每月)檢查燃?xì)庠O(shè)施安全,發(fā)現(xiàn)問題后做相關(guān)處理,處理不了的要及時(shí)上報(bào)綜合部。
4、 送氣時(shí)要做好交接,檢查鋼瓶的檢驗(yàn)期限及檢驗(yàn)合格證。
5、 每餐使用完燃?xì)庵?由當(dāng)天值班員負(fù)責(zé)關(guān)好閥門并檢查氣體有無泄漏,確保無泄漏方能離開。
6、 燃?xì)恻c(diǎn)燃之前,應(yīng)檢查液化氣開關(guān),灶內(nèi)是否有液化氣味道,以防外漏。點(diǎn)火時(shí)人要站在爐門側(cè)面。
7、 如發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有液化氣味,先將門窗打開,關(guān)閉任何電器開關(guān),不查明原因,不得點(diǎn)燃。
8、 懷疑燃?xì)夤芫€有漏氣時(shí),不可用明火進(jìn)行檢查測(cè)試,應(yīng)用肥皂泡檢查有無泄漏。
9、燃?xì)庖坏┦Щ?千萬不要驚慌,立即切斷氣源,關(guān)閉電閘。及時(shí)疏散人群,確保人身安全,盡量減少損失。
