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第1篇 20xx餐具采購合同
甲方：
乙方：
根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及廣東省教育廳《廣東省高校食堂外包經(jīng)營資格準入試行辦法》等文件，在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，簽訂本合同。
第一章 食堂場地及設(shè)備租賃
第一條 食堂場地情況
甲方同意將佛山市禪城區(qū)衛(wèi)國路校區(qū)食堂（建筑面積的 平方米）及南海區(qū)官窯校區(qū)食堂（建筑面積的 平方米）出租給乙方使用。
第二條 場地用途
房屋用途為餐飲加工、銷售服務(wù)。除雙方另有約定外，乙方不得任意改變房屋用途，或租賃給第三方使用。
第三條 租賃期限
租賃期限自 20xx 年 8月 1 日至 20xx 年 7 月 25日為止。20xx年8月至20xx年1月，即租賃期限所屬的第一個學期為試運營考察期。
第四條 租金和盈利標準
（1）甲方不收取乙方的經(jīng)營租金及管理費，即乙方無償使用甲方的房屋和設(shè)備等；水電費按實際使用量減半繳納，繳納標準按當?shù)厮妰r格（注：乙方不得故意棄置燃油、燃氣加工設(shè)備而專用用電設(shè)備）。
（2）乙方應(yīng)不斷改進和完善經(jīng)營管理，切實把握成本控制環(huán)節(jié)，確保微利經(jīng)營。為此，應(yīng)在以下環(huán)節(jié)上下功夫：①乙方承包期間的經(jīng)營純利潤不高于營業(yè)額的5％（含本項目經(jīng)理人薪酬），若當月利潤高于營業(yè)額的5％，多出的部分歸甲方支配，用于補貼下月的學生伙食或添置必要的設(shè)備；②若當月的利潤低于5％或為虧損，則由乙方承擔經(jīng)營管理不善的責任。
（3）乙方應(yīng)實行有效的成本管理，控制好經(jīng)營活動各環(huán)節(jié)的成本，各項直接和間接成本不應(yīng)超過營業(yè)額的35%。其中，人力資源成本（工資總額）一般不得超過營業(yè)額的13%（本項目經(jīng)理人薪酬不得列入）；燃料費應(yīng)控制在營業(yè)額的10％以下；水、電費總和不應(yīng)超過營業(yè)額的2.5％；采購所需的交通運輸費用總計（含車輛規(guī)費）不得超過營業(yè)額的1％；服裝和體檢費不得超過營業(yè)額的1％；其他可預見和不可預見的經(jīng)營管理費總計（含設(shè)備維修費、清潔衛(wèi)生費等）不應(yīng)超過營業(yè)額的1%。乙方應(yīng)當控制毛利率不得超過35％，各種食材（主副食品原料）采購成本不得低于65%。對此，甲方有權(quán)全程監(jiān)管，乙方必須予以配合。
（4）乙方在經(jīng)營活動中必須建立規(guī)范的、可供甲方核查的財務(wù)帳冊，并向甲方按日遞送報表，按月結(jié)算。乙方違反日報、月結(jié)制度的，甲方有權(quán)拒絕付款。
第五條 甲方同意將出租房屋的廚房設(shè)備，餐廳設(shè)備等一批（詳見設(shè)備清單）同時無償租賃給乙方使用。
第六條 雙方對出租的房屋產(chǎn)權(quán)、質(zhì)量、經(jīng)營資質(zhì)和乙方經(jīng)營的
（1） 甲方保證出租的房屋沒有產(chǎn)權(quán)糾紛，除另有協(xié)議約定外，有關(guān)房屋的工程驗收、安全防火、抵押債務(wù)、租金等，甲方均應(yīng)在交付使用前辦結(jié)。簽訂本合同后如有上述未清事項而影響乙方正常經(jīng)營，由甲方承擔全部責任，由此給乙方造成的經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。
（2） 乙方應(yīng)具備符合國家規(guī)定和甲方要求的經(jīng)營資質(zhì)，如乙方未能提供相應(yīng)資質(zhì)文件，達不到相關(guān)要求，或有虛假的情形，則甲方有權(quán)終止合同，并要求乙方承擔違約責任。
（3） 乙方在經(jīng)營期間應(yīng)嚴格執(zhí)行高等學校的各項管理規(guī)定，自覺維護高校的和諧穩(wěn)定。因乙方的經(jīng)營行為導致違反上述要求的，甲方有權(quán)終止合同，并要求乙方承擔違約責任。
第七條 房屋及附屬設(shè)備的維修及養(yǎng)護責任
（1） 租賃期間，甲方應(yīng)對所出租房屋的主體結(jié)構(gòu)、水、電、燃氣及管道，下水道及抽排系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施每年檢查一次，確保房屋主體結(jié)構(gòu)的安全及水電燃氣主線管道、下水道的正常運行。甲方如需對上述設(shè)施進行正常維護，乙方應(yīng)予積極配合，不得阻撓施工。
（2） 正常的房屋維修費用由甲方承擔。
（3） 因乙方違規(guī)使用場地。設(shè)備或因管理、使用不善而造成房屋及附屬的水、電、燃氣等設(shè)備損壞的維修費用，由乙方賠償損失。
補充：
第八條 關(guān)于裝修和改變房屋功能布局的約定
（1） 甲方已按照食堂的使用功能進行內(nèi)部裝修及設(shè)備配置，并經(jīng)衛(wèi)生部門及消防部門的認可的，乙方不得隨意變更房屋的使用功能及布局。
（2） 乙方如需變更房屋的使用功能及布局或裝修，或設(shè)置對房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，需先征得甲方及學校房屋管理部門的書面同意，涉及改變生產(chǎn)流程布局及防火安全工程變更，還須經(jīng)衛(wèi)生防疫部門、消防部門的書面批準，投資由乙方自理。租賃期滿或退租時，除有約定外，甲方有權(quán)要求乙方按照原狀恢復或向甲方繳納恢復原狀所需要的費用。
第九條 廚房、餐廳設(shè)備維護和保養(yǎng)責任
（1）乙方租用甲方廚房、餐廳的設(shè)備，應(yīng)按照設(shè)備清單逐件核收，簽字確認，并承擔起設(shè)備的維護及保養(yǎng)責任。
（2）乙方對所租用的設(shè)備進行定期的維護保養(yǎng)，其中對廚具設(shè)備必須每學期進行不少于一次的檢修和清理；抽排系統(tǒng)的風管每學期不少于一次的疏通清潔；室內(nèi)燃氣管道保護層必須每學期翻新不少于一次，并由有資質(zhì)的專業(yè)公司施工，所需費用由乙方負責。
（3）設(shè)備的維護保養(yǎng)、維修費用應(yīng)計入經(jīng)營成本。如屬于乙方故意損毀或保養(yǎng)不當造成損毀的，由乙方賠償，不得計入經(jīng)營成本。
（1） 合同期滿或中途退租，要對設(shè)備進行清點移交，發(fā)現(xiàn)遺失或損壞的，乙方應(yīng)按照同等價格、同等規(guī)模的設(shè)備進行賠償。
（2） 乙方自投資金建設(shè)或購置的設(shè)備，其維修養(yǎng)護責任自理。租賃期滿或中途退租時，其設(shè)備由乙方自行處理，如需拆除，則由乙方恢復原狀。甲方認為有使用價值的，可折價轉(zhuǎn)讓給甲方。
（3） 在合同期內(nèi)雙方各自添置的設(shè)備、廚房餐具等物品，合同期滿后由購買方自行處置。
第十條 關(guān)于房屋設(shè)備租賃期間的相關(guān)費用
（1）租賃期間以下費用由乙方支付，并由乙方承擔延期付款的違約責任：水費、電費、燃氣（或燃油）費、垃圾清運費，乙方應(yīng)按照當?shù)氐囊?guī)定的價格于每月5日內(nèi)繳清。
（2）租賃期間，如發(fā)生政府有關(guān)部門征收本合同未列出項目，但與使用該房屋、設(shè)備相關(guān)的費用，由乙方按有關(guān)規(guī)定標準繳納。
（3）食堂衛(wèi)生許可證的*費、年審費、評級費及食堂員工健康證的*費，培訓費等由乙方支付。
（4）甲方應(yīng)嚴格按照國家及省市有關(guān)部門核定的價格標準收取相關(guān)費用，不得擅自提價，對甲方未經(jīng)雙方協(xié)商單方加收的其他費用（管理費、損耗費等），乙方有權(quán)拒繳
補充：
第一章 食品加工、銷售及食品衛(wèi)生安全責任
第十一條 乙方應(yīng)按照甲方的要求，根據(jù)就餐師生的人數(shù)，每日按時足量優(yōu)質(zhì)廉價向師生提供一日三餐的主、副食及相關(guān)服務(wù)。早餐品種要求在 個以上，午、晚餐品種要求在 個以上，其中主食品種 個以上，副食品種 以上。午、晚餐高、中、低檔菜式品種比例2:5:3。
第十二條 乙方應(yīng)嚴格按照國家及有關(guān)部門和甲方規(guī)定的食品加工、儲存、銷售的生產(chǎn)流程及規(guī)范進行操作。所有從業(yè)人員應(yīng)持有有效的健康證上崗，且符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求。
確保食品的采購、清洗、加工、制作、儲存、銷售等環(huán)節(jié)符合廣東省高校食堂標準化建設(shè)及學校食堂集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定的要求。
第十三條 乙方應(yīng)確保食品采購的安全、可靠，不得采購、使用過期變質(zhì)及偽劣食品。采購大米、面粉、食鹽、調(diào)味品、飲料等主、副食品應(yīng)有符合國家規(guī)定的生產(chǎn)標識，生產(chǎn)質(zhì)量檢驗合格證書，食品生產(chǎn)許可證等。蔬菜、瓜果、肉類等要求在具備檢測條件的生產(chǎn)基地或市場采購。所有采購均應(yīng)與供貨商簽訂供貨合同，對不合理的采購，甲方有權(quán)制止。乙方采購的違反食品衛(wèi)生安全標準的食品，甲方有權(quán)禁止乙方銷售，所造成的一切損失由乙方承擔責任。
補充：
第十四條 乙方應(yīng)對所使用的場地的衛(wèi)生安全負責。生產(chǎn)場地應(yīng)配置足夠的滅火設(shè)備。加工、銷售場所應(yīng)配置足夠的滅蠅燈具，消毒燈具，費用由乙方負責。所有排污管道要連接地下暗渠排放，定期對污水井、隔油、隔渣池的油污、雜物進行清理。對無異味的垃圾應(yīng)集中加蓋堆放，并定時自行運送到學校指定的地方堆放。
第二章 違約條款與處罰規(guī)定
第十五條 合同期內(nèi)，因不可抗拒因素（自然災害、戰(zhàn)爭等）造成乙方一方提前終止合同，雙方均不構(gòu)成違約。甲方所收取乙方的風險保證金如數(shù)退還給乙方（不計利息）。乙方租用甲方的設(shè)備，按清單完好向甲方繳清。乙方自投資金建設(shè)或購置的設(shè)備，按照本合同第一章第九條第五款處理。
第十六條 合同期內(nèi)，因甲方的上級部門或國家政策調(diào)整等原因，需要提前終止合同，乙方完成應(yīng)繳費后，甲方應(yīng)把收取的風險保證金如數(shù)退還給乙方。為減少雙方的損失及保障學校伙食的正常供應(yīng)，甲方可以先行接手經(jīng)營，然后按照乙方投入的資產(chǎn)總價值，按五年使用期折舊價格，一次性收購乙方投入的設(shè)備，雙方終止合同。
第十七條 合同期內(nèi)，乙方提出提前終止合同，屬乙方違約。乙方應(yīng)以書面形式報告甲方，甲方應(yīng)在15個工作日內(nèi)回復乙方并共同封存經(jīng)營場所及所有設(shè)備，所收風險保證金不退還乙方。設(shè)備按照以下辦法處置后，雙方終止合同。
（1） 屬甲方投資，乙方租用的設(shè)備，按照本合同第一章第九條第四款處理。
補充：
2） 屬乙方投資建設(shè)或購置的廚房設(shè)備、餐具、臺椅、空調(diào)等可搬動資產(chǎn)，歸乙方處置。水電、消防等室內(nèi)外固定裝修全部歸甲方所有，乙方不得人為破壞或損壞。
第十八條 合同期內(nèi)，乙方在經(jīng)營過程中出現(xiàn)下列情況之一者，屬乙方違約，甲方有權(quán)取消其經(jīng)營資格，責令限期退出，并按照違約責任條款處罰。
（1） 發(fā)生師生食物中毒，或安全生產(chǎn)責任事故，造成嚴重后果的；
（2） 因食品價格、質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)等引發(fā)學生罷餐、靜坐、*等群體事件，影響惡劣的;
（3） 因乙方責任，導致所承包的飯?zhí)梦丛谝?guī)定期限內(nèi)取得
廣東省達標食堂資格的;
（4） 在經(jīng)營過程中，出現(xiàn)摻雜作假、銷售無證食品、未按照經(jīng)營范圍經(jīng)營等違規(guī)行為，經(jīng)甲方規(guī)勸，限期整改依然無效且情節(jié)嚴重的;
（5） 在經(jīng)營過程中存在轉(zhuǎn)包、分包經(jīng)營或經(jīng)營行為的；
（6） 在經(jīng)營過程中，因乙方過失導致一方或雙方被行政處罰或其他違反法律導致嚴重后果的行為的；
（7） 乙方在經(jīng)營的第一個學期屬于試運營考察期，考察期內(nèi)師生對食堂服務(wù)質(zhì)量差的投訴經(jīng)核實超過每月1宗的，合同于當學期末自動中止；
（8） 經(jīng)營期內(nèi)，由于乙方經(jīng)營不善，經(jīng)中介機構(gòu)調(diào)查師生不滿意率在70％以上的；
（9） 經(jīng)營期內(nèi)，未得甲方同意乙方擅自變更項目經(jīng)理人的。
第十九條 乙方出現(xiàn)第十八條之違約行為，按本合同第十七條規(guī)定處理。發(fā)生涉及師生生命安全的賠償，先在風險保證金中扣除，不足部分以乙方投資的設(shè)備折價或乙方所有財產(chǎn)優(yōu)先受償，直至追究法律責任。
補充：
因乙方的原因造成衛(wèi)生安全質(zhì)量事故等事件而導致甲方向第三者承擔經(jīng)濟責任的，乙方除向甲方承擔違約責任外，還應(yīng)承擔由此給甲方造成的一切經(jīng)濟損失。
第二十條 經(jīng)確認由于甲方的原因，導致乙方暫停營業(yè)或歇業(yè)，按照以下條款處理：
（1）乙方暫停營業(yè)在10天內(nèi)，甲方免收乙方 個月的場地租金；暫停營業(yè)在3天內(nèi)，甲方免收乙方 個月的場地租金，造成乙方設(shè)備、設(shè)施損壞的，由甲方負責出資修復或賠償。
（2）乙方暫停營業(yè)30日以上，并確認不再恢復營業(yè)，提出提前終止合同，按照本合同第三章第十五條處理。
第二十一條 乙方自覺地按照本合同規(guī)定的時間，數(shù)額向甲方繳交相關(guān)費用，逾期繳納的，每超過一天，按欠款的3％收滯納金。不屬于乙方責任的，甲方不得收取滯納金
補充：
第一章 履行合同雙方的
第二十二條 甲方本著“真誠合作，服務(wù)師生”的宗旨，努力為乙方辦好伙食創(chuàng)造必要的條件，應(yīng)積極支持和配合乙方開展經(jīng)營活動。
補充：
1）建立學校食品安全監(jiān)管小組，配備專人為食品安全監(jiān)管人員，依章及本合同相關(guān)規(guī)定對乙方的經(jīng)營活動進行監(jiān)督。
（2）指定一名管理員負責金龍卡機的管理和原材料出入庫管理工作。管理員對乙方的物資采購、儲存、發(fā)放、營業(yè)收入、銷售價格進行監(jiān)督和管理。管理員對乙方經(jīng)營中存在的問題應(yīng)及時提出，并向甲方報告。管理員屬于乙方雇員，但不得隨意解雇，確實不勝任工作的，由雙方協(xié)商解決。管理員工資計入人力資源成本總額，工資標準由甲乙雙方商定，但應(yīng)高于普通雇員。
（3）應(yīng)定期聽取師生對伙食工作的意見，并做好意見反饋。乙方應(yīng)及時調(diào)整，以適應(yīng)服務(wù)需求。
（4）應(yīng)教育與引導師生員工尊重乙方人員的勞動。管理人員應(yīng)秉公辦事，努力為乙方工作排憂解難。在公務(wù)活動中，不得向乙方索要財物、宴請，不得刁難、無理阻撓乙方的正常經(jīng)營活動。
（5）本合同簽訂之日起，積極協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生許可證及年審，費用計入經(jīng)營成本。
（6）本合同期滿后，乙方經(jīng)營滿意程度超過70％，可考慮延期或續(xù)簽合同。
第二十三條 乙方在經(jīng)營活動中，堅持高校食堂公益性、微利性、服務(wù)性的原則，努力為師生提供熱情周到、物美價廉、優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的膳食品種，全心全意為師生服務(wù)。
（1） 教育員工要尊重知識，尊重人才，誠懇待人，禮貌服務(wù)，做到服務(wù)育人，管理余人，在經(jīng)營活動中，努力培育一流的企業(yè)團隊。堅持薄利、優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、安全的經(jīng)營理念。經(jīng)營活動中做到不摻雜做假，不銷售無證食品及過期食品，不缺斤少兩，不以次充好。在經(jīng)營范圍內(nèi)，努力拓寬服務(wù)層面，增加花樣品種，提高服務(wù)質(zhì)量，為師生提供滿意的服務(wù)。
（2） 應(yīng)加強企業(yè)內(nèi)部的管理。聘用員工須“三證”齊全；依照法律法規(guī)保障員工合法權(quán)益；對員工負有培訓、提高和遵法守法的教育的責任，直至法律責任。
（3） 本合同簽訂之日起，主動到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門辦理衛(wèi)生許可證。
（4） 本合同簽訂之日起，乙方應(yīng)認真學習了解國家及有關(guān)部門、高等學校和甲方的各項政策法規(guī)和管理制度，以確保依法經(jīng)營。
第二十四條 本合同簽訂之日起5天內(nèi)，乙方應(yīng)向甲方一次性繳納經(jīng)營風險保證金 15萬元整，并在一個月內(nèi)購買120萬元的餐飲場所責任險。
補充：
第五章 附則
第二十五條 本合同經(jīng)雙方代表簽字后生效。本合同一式 4份，甲方 2 份，乙方 2 份。
第二十六條 乙方標書為本合同的組成部分，乙方在經(jīng)營過程中應(yīng)嚴格履行。
第二十七條 本合同未盡事宜，可雙方另行約定后作合同附件，合同附件與本合同具有同等法律效力。
第二十八條 若該文本格式、內(nèi)容同法律法規(guī)相抵觸，按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。
甲方（簽章） 乙方（簽章）
代表： 代表：
經(jīng)辦人： 經(jīng)辦人：
年 月 日 年 月 日
第2篇 餐具采購合同格式
甲方(供方)：
乙方(需方)：
為保障甲、乙雙方的合法權(quán)益，在平等互利的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲乙雙方就購買酒店餐具用品達成如下協(xié)議：
一、產(chǎn)品名稱及清單 見附表
二、合同總金額 人民幣(大寫) (不含稅費、運雜費、保險費及其它相關(guān)費用等)。
三、付款方式：合同簽訂，甲方將樣品送交乙方封存后，乙方向甲方一次性支付全部貨款。
四、驗收標準
1、該批貨物均按國家技術(shù)標準驗收，應(yīng)隨貨備有合格證、原產(chǎn)地證明、質(zhì)保書、裝箱單等證明文件。
2、甲方按照乙方要求，分品種提供樣品交乙方封存，收貨時以封存樣品核對驗收。
五、違約責任
1、逾期交貨：因甲方原因，不能按期交貨，每推遲一天，甲方每天按合同貨款總值的1%支付違約金。
2、逾期付款：若乙方無正當理由延期付款，乙方需向甲方支付違約金，每推遲一周付款，則按合同貨款總值的1%支付罰金，給予乙方補償。
六、本合同一式貳份，簽字蓋章后生效，甲方持壹份，乙方持壹份，合同附件一與本合同具有同等法律效力。
七、一切由于執(zhí)行本合同引起的或與本合同有關(guān)的爭執(zhí)，甲、乙雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人：
電話： 電話：
簽約日期： 年 月 日
第3篇 2023餐具采購合同范本
甲方：
乙方：
根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及廣東省教育廳《廣東省高校食堂外包經(jīng)營資格準入試行辦法》等文件，在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，簽訂本合同。
第一章 食堂場地及設(shè)備租賃
第一條 食堂場地情況
甲方同意將佛山市禪城區(qū)衛(wèi)國路校區(qū)食堂（建筑面積的 平方米）及南海區(qū)官窯校區(qū)食堂（建筑面積的 平方米）出租給乙方使用。
第二條 場地用途
房屋用途為餐飲加工、銷售服務(wù)。除雙方另有約定外，乙方不得任意改變房屋用途，或租賃給第三方使用。
第三條 租賃期限
租賃期限自 2023 年 8月 1 日至 2023 年 7 月 25日為止。2023年8月至2023年1月，即租賃期限所屬的第一個學期為試運營考察期。
第四條 租金和盈利標準
（1）甲方不收取乙方的經(jīng)營租金及管理費，即乙方無償使用甲方的房屋和設(shè)備等；水電費按實際使用量減半繳納，繳納標準按當?shù)厮妰r格（注：乙方不得故意棄置燃油、燃氣加工設(shè)備而專用用電設(shè)備）。
（2）乙方應(yīng)不斷改進和完善經(jīng)營管理，切實把握成本控制環(huán)節(jié)，確保微利經(jīng)營。為此，應(yīng)在以下環(huán)節(jié)上下功夫：①乙方承包期間的經(jīng)營純利潤不高于營業(yè)額的5％（含本項目經(jīng)理人薪酬），若當月利潤高于營業(yè)額的5％，多出的部分歸甲方支配，用于補貼下月的學生伙食或添置必要的設(shè)備；②若當月的利潤低于5％或為虧損，則由乙方承擔經(jīng)營管理不善的責任。
（3）乙方應(yīng)實行有效的成本管理，控制好經(jīng)營活動各環(huán)節(jié)的成本，各項直接和間接成本不應(yīng)超過營業(yè)額的35%。其中，人力資源成本（工資總額）一般不得超過營業(yè)額的13%（本項目經(jīng)理人薪酬不得列入）；燃料費應(yīng)控制在營業(yè)額的10％以下；水、電費總和不應(yīng)超過營業(yè)額的2.5％；采購所需的交通運輸費用總計（含車輛規(guī)費）不得超過營業(yè)額的1％；服裝和體檢費不得超過營業(yè)額的1％；其他可預見和不可預見的經(jīng)營管理費總計（含設(shè)備維修費、清潔衛(wèi)生費等）不應(yīng)超過營業(yè)額的1%。乙方應(yīng)當控制毛利率不得超過35％，各種食材（主副食品原料）采購成本不得低于65%。對此，甲方有權(quán)全程監(jiān)管，乙方必須予以配合。
（4）乙方在經(jīng)營活動中必須建立規(guī)范的、可供甲方核查的財務(wù)帳冊，并向甲方按日遞送報表，按月結(jié)算。乙方違反日報、月結(jié)制度的，甲方有權(quán)拒絕付款。
第五條 甲方同意將出租房屋的廚房設(shè)備，餐廳設(shè)備等一批（詳見設(shè)備清單）同時無償租賃給乙方使用。
第六條 雙方對出租的房屋產(chǎn)權(quán)、質(zhì)量、經(jīng)營資質(zhì)和乙方經(jīng)營的
（1） 甲方保證出租的房屋沒有產(chǎn)權(quán)糾紛，除另有協(xié)議約定外，有關(guān)房屋的工程驗收、安全防火、抵押債務(wù)、租金等，甲方均應(yīng)在交付使用前辦結(jié)。簽訂本合同后如有上述未清事項而影響乙方正常經(jīng)營，由甲方承擔全部責任，由此給乙方造成的經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。
（2） 乙方應(yīng)具備符合國家規(guī)定和甲方要求的經(jīng)營資質(zhì)，如乙方未能提供相應(yīng)資質(zhì)文件，達不到相關(guān)要求，或有虛假的情形，則甲方有權(quán)終止合同，并要求乙方承擔違約責任。
（3） 乙方在經(jīng)營期間應(yīng)嚴格執(zhí)行高等學校的各項管理規(guī)定，自覺維護高校的和諧穩(wěn)定。因乙方的經(jīng)營行為導致違反上述要求的，甲方有權(quán)終止合同，并要求乙方承擔違約責任。
第七條 房屋及附屬設(shè)備的維修及養(yǎng)護責任
（1） 租賃期間，甲方應(yīng)對所出租房屋的主體結(jié)構(gòu)、水、電、燃氣及管道，下水道及抽排系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施每年檢查一次，確保房屋主體結(jié)構(gòu)的安全及水電燃氣主線管道、下水道的正常運行。甲方如需對上述設(shè)施進行正常維護，乙方應(yīng)予積極配合，不得阻撓施工。
（2） 正常的房屋維修費用由甲方承擔。
（3） 因乙方違規(guī)使用場地。設(shè)備或因管理、使用不善而造成房屋及附屬的水、電、燃氣等設(shè)備損壞的維修費用，由乙方賠償損失。
補充：
第八條 關(guān)于裝修和改變房屋功能布局的約定
（1） 甲方已按照食堂的使用功能進行內(nèi)部裝修及設(shè)備配置，并經(jīng)衛(wèi)生部門及消防部門的認可的，乙方不得隨意變更房屋的使用功能及布局。
（2） 乙方如需變更房屋的使用功能及布局或裝修，或設(shè)置對房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，需先征得甲方及學校房屋管理部門的書面同意，涉及改變生產(chǎn)流程布局及防火安全工程變更，還須經(jīng)衛(wèi)生防疫部門、消防部門的書面批準，投資由乙方自理。租賃期滿或退租時，除有約定外，甲方有權(quán)要求乙方按照原狀恢復或向甲方繳納恢復原狀所需要的費用。
第九條 廚房、餐廳設(shè)備維護和保養(yǎng)責任
（1）乙方租用甲方廚房、餐廳的設(shè)備，應(yīng)按照設(shè)備清單逐件核收，簽字確認，并承擔起設(shè)備的維護及保養(yǎng)責任。
（2）乙方對所租用的設(shè)備進行定期的維護保養(yǎng)，其中對廚具設(shè)備必須每學期進行不少于一次的檢修和清理；抽排系統(tǒng)的風管每學期不少于一次的疏通清潔；室內(nèi)燃氣管道保護層必須每學期翻新不少于一次，并由有資質(zhì)的專業(yè)公司施工，所需費用由乙方負責。
（3）設(shè)備的維護保養(yǎng)、維修費用應(yīng)計入經(jīng)營成本。如屬于乙方故意損毀或保養(yǎng)不當造成損毀的，由乙方賠償，不得計入經(jīng)營成本。
（1） 合同期滿或中途退租，要對設(shè)備進行清點移交，發(fā)現(xiàn)遺失或損壞的，乙方應(yīng)按照同等價格、同等規(guī)模的設(shè)備進行賠償。
（2） 乙方自投資金建設(shè)或購置的設(shè)備，其維修養(yǎng)護責任自理。租賃期滿或中途退租時，其設(shè)備由乙方自行處理，如需拆除，則由乙方恢復原狀。甲方認為有使用價值的，可折價轉(zhuǎn)讓給甲方。
（3） 在合同期內(nèi)雙方各自添置的設(shè)備、廚房餐具等物品，合同期滿后由購買方自行處置。
第十條 關(guān)于房屋設(shè)備租賃期間的相關(guān)費用
（1）租賃期間以下費用由乙方支付，并由乙方承擔延期付款的違約責任：水費、電費、燃氣（或燃油）費、垃圾清運費，乙方應(yīng)按照當?shù)氐囊?guī)定的價格于每月5日內(nèi)繳清。
（2）租賃期間，如發(fā)生政府有關(guān)部門征收本合同未列出項目，但與使用該房屋、設(shè)備相關(guān)的費用，由乙方按有關(guān)規(guī)定標準繳納。
（3）食堂衛(wèi)生許可證的*費、年審費、評級費及食堂員工健康證的*費，培訓費等由乙方支付。
（4）甲方應(yīng)嚴格按照國家及省市有關(guān)部門核定的價格標準收取相關(guān)費用，不得擅自提價，對甲方未經(jīng)雙方協(xié)商單方加收的其他費用（管理費、損耗費等），乙方有權(quán)拒繳
補充：
第一章 食品加工、銷售及食品衛(wèi)生安全責任
第十一條 乙方應(yīng)按照甲方的要求，根據(jù)就餐師生的人數(shù)，每日按時足量優(yōu)質(zhì)廉價向師生提供一日三餐的主、副食及相關(guān)服務(wù)。早餐品種要求在 個以上，午、晚餐品種要求在 個以上，其中主食品種 個以上，副食品種 以上。午、晚餐高、中、低檔菜式品種比例2:5:3。
第十二條 乙方應(yīng)嚴格按照國家及有關(guān)部門和甲方規(guī)定的食品加工、儲存、銷售的生產(chǎn)流程及規(guī)范進行操作。所有從業(yè)人員應(yīng)持有有效的健康證上崗，且符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求。
確保食品的采購、清洗、加工、制作、儲存、銷售等環(huán)節(jié)符合廣東省高校食堂標準化建設(shè)及學校食堂集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定的要求。
第十三條 乙方應(yīng)確保食品采購的安全、可靠，不得采購、使用過期變質(zhì)及偽劣食品。采購大米、面粉、食鹽、調(diào)味品、飲料等主、副食品應(yīng)有符合國家規(guī)定的生產(chǎn)標識，生產(chǎn)質(zhì)量檢驗合格證書，食品生產(chǎn)許可證等。蔬菜、瓜果、肉類等要求在具備檢測條件的生產(chǎn)基地或市場采購。所有采購均應(yīng)與供貨商簽訂供貨合同，對不合理的采購，甲方有權(quán)制止。乙方采購的違反食品衛(wèi)生安全標準的食品，甲方有權(quán)禁止乙方銷售，所造成的一切損失由乙方承擔責任。
補充：
第十四條 乙方應(yīng)對所使用的場地的衛(wèi)生安全負責。生產(chǎn)場地應(yīng)配置足夠的滅火設(shè)備。加工、銷售場所應(yīng)配置足夠的滅蠅燈具，消毒燈具，費用由乙方負責。所有排污管道要連接地下暗渠排放，定期對污水井、隔油、隔渣池的油污、雜物進行清理。對無異味的垃圾應(yīng)集中加蓋堆放，并定時自行運送到學校指定的地方堆放。
第二章 違約條款與處罰規(guī)定
第十五條 合同期內(nèi)，因不可抗拒因素（自然災害、戰(zhàn)爭等）造成乙方一方提前終止合同，雙方均不構(gòu)成違約。甲方所收取乙方的風險保證金如數(shù)退還給乙方（不計利息）。乙方租用甲方的設(shè)備，按清單完好向甲方繳清。乙方自投資金建設(shè)或購置的設(shè)備，按照本合同第一章第九條第五款處理。
第十六條 合同期內(nèi)，因甲方的上級部門或國家政策調(diào)整等原因，需要提前終止合同，乙方完成應(yīng)繳費后，甲方應(yīng)把收取的風險保證金如數(shù)退還給乙方。為減少雙方的損失及保障學校伙食的正常供應(yīng)，甲方可以先行接手經(jīng)營，然后按照乙方投入的資產(chǎn)總價值，按五年使用期折舊價格，一次性收購乙方投入的設(shè)備，雙方終止合同。
第十七條 合同期內(nèi)，乙方提出提前終止合同，屬乙方違約。乙方應(yīng)以書面形式報告甲方，甲方應(yīng)在15個工作日內(nèi)回復乙方并共同封存經(jīng)營場所及所有設(shè)備，所收風險保證金不退還乙方。設(shè)備按照以下辦法處置后，雙方終止合同。
（1） 屬甲方投資，乙方租用的設(shè)備，按照本合同第一章第九條第四款處理。
補充：
2） 屬乙方投資建設(shè)或購置的廚房設(shè)備、餐具、臺椅、空調(diào)等可搬動資產(chǎn)，歸乙方處置。水電、消防等室內(nèi)外固定裝修全部歸甲方所有，乙方不得人為破壞或損壞。
第十八條 合同期內(nèi)，乙方在經(jīng)營過程中出現(xiàn)下列情況之一者，屬乙方違約，甲方有權(quán)取消其經(jīng)營資格，責令限期退出，并按照違約責任條款處罰。
（1） 發(fā)生師生食物中毒，或安全生產(chǎn)責任事故，造成嚴重后果的；
（2） 因食品價格、質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)等引發(fā)學生罷餐、靜坐、*等群體事件，影響惡劣的;
（3） 因乙方責任，導致所承包的飯?zhí)梦丛谝?guī)定期限內(nèi)取得
廣東省達標食堂資格的;
（4） 在經(jīng)營過程中，出現(xiàn)摻雜作假、銷售無證食品、未按照經(jīng)營范圍經(jīng)營等違規(guī)行為，經(jīng)甲方規(guī)勸，限期整改依然無效且情節(jié)嚴重的;
（5） 在經(jīng)營過程中存在轉(zhuǎn)包、分包經(jīng)營或經(jīng)營行為的；
（6） 在經(jīng)營過程中，因乙方過失導致一方或雙方被行政處罰或其他違反法律導致嚴重后果的行為的；
（7） 乙方在經(jīng)營的第一個學期屬于試運營考察期，考察期內(nèi)師生對食堂服務(wù)質(zhì)量差的投訴經(jīng)核實超過每月1宗的，合同于當學期末自動中止；
（8） 經(jīng)營期內(nèi)，由于乙方經(jīng)營不善，經(jīng)中介機構(gòu)調(diào)查師生不滿意率在70％以上的；
（9） 經(jīng)營期內(nèi)，未得甲方同意乙方擅自變更項目經(jīng)理人的。
第十九條 乙方出現(xiàn)第十八條之違約行為，按本合同第十七條規(guī)定處理。發(fā)生涉及師生生命安全的賠償，先在風險保證金中扣除，不足部分以乙方投資的設(shè)備折價或乙方所有財產(chǎn)優(yōu)先受償，直至追究法律責任。
補充：
因乙方的原因造成衛(wèi)生安全質(zhì)量事故等事件而導致甲方向第三者承擔經(jīng)濟責任的，乙方除向甲方承擔違約責任外，還應(yīng)承擔由此給甲方造成的一切經(jīng)濟損失。
第二十條 經(jīng)確認由于甲方的原因，導致乙方暫停營業(yè)或歇業(yè)，按照以下條款處理：
（1）乙方暫停營業(yè)在10天內(nèi)，甲方免收乙方 個月的場地租金；暫停營業(yè)在3天內(nèi)，甲方免收乙方 個月的場地租金，造成乙方設(shè)備、設(shè)施損壞的，由甲方負責出資修復或賠償。
（2）乙方暫停營業(yè)30日以上，并確認不再恢復營業(yè)，提出提前終止合同，按照本合同第三章第十五條處理。
第二十一條 乙方自覺地按照本合同規(guī)定的時間，數(shù)額向甲方繳交相關(guān)費用，逾期繳納的，每超過一天，按欠款的3％收滯納金。不屬于乙方責任的，甲方不得收取滯納金
補充：
第一章 履行合同雙方的
第二十二條 甲方本著“真誠合作，服務(wù)師生”的宗旨，努力為乙方辦好伙食創(chuàng)造必要的條件，應(yīng)積極支持和配合乙方開展經(jīng)營活動。
補充：
1）建立學校食品安全監(jiān)管小組，配備專人為食品安全監(jiān)管人員，依章及本合同相關(guān)規(guī)定對乙方的經(jīng)營活動進行監(jiān)督。
（2）指定一名管理員負責金龍卡機的管理和原材料出入庫管理工作。管理員對乙方的物資采購、儲存、發(fā)放、營業(yè)收入、銷售價格進行監(jiān)督和管理。管理員對乙方經(jīng)營中存在的問題應(yīng)及時提出，并向甲方報告。管理員屬于乙方雇員，但不得隨意解雇，確實不勝任工作的，由雙方協(xié)商解決。管理員工資計入人力資源成本總額，工資標準由甲乙雙方商定，但應(yīng)高于普通雇員。
（3）應(yīng)定期聽取師生對伙食工作的意見，并做好意見反饋。乙方應(yīng)及時調(diào)整，以適應(yīng)服務(wù)需求。
（4）應(yīng)教育與引導師生員工尊重乙方人員的勞動。管理人員應(yīng)秉公辦事，努力為乙方工作排憂解難。在公務(wù)活動中，不得向乙方索要財物、宴請，不得刁難、無理阻撓乙方的正常經(jīng)營活動。
（5）本合同簽訂之日起，積極協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生許可證及年審，費用計入經(jīng)營成本。
（6）本合同期滿后，乙方經(jīng)營滿意程度超過70％，可考慮延期或續(xù)簽合同。
第二十三條 乙方在經(jīng)營活動中，堅持高校食堂公益性、微利性、服務(wù)性的原則，努力為師生提供熱情周到、物美價廉、優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的膳食品種，全心全意為師生服務(wù)。
（1） 教育員工要尊重知識，尊重人才，誠懇待人，禮貌服務(wù)，做到服務(wù)育人，管理余人，在經(jīng)營活動中，努力培育一流的企業(yè)團隊。堅持薄利、優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、安全的經(jīng)營理念。經(jīng)營活動中做到不摻雜做假，不銷售無證食品及過期食品，不缺斤少兩，不以次充好。在經(jīng)營范圍內(nèi)，努力拓寬服務(wù)層面，增加花樣品種，提高服務(wù)質(zhì)量，為師生提供滿意的服務(wù)。
（2） 應(yīng)加強企業(yè)內(nèi)部的管理。聘用員工須“三證”齊全；依照法律法規(guī)保障員工合法權(quán)益；對員工負有培訓、提高和遵法守法的教育的責任，直至法律責任。
（3） 本合同簽訂之日起，主動到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門辦理衛(wèi)生許可證。
（4） 本合同簽訂之日起，乙方應(yīng)認真學習了解國家及有關(guān)部門、高等學校和甲方的各項政策法規(guī)和管理制度，以確保依法經(jīng)營。
第二十四條 本合同簽訂之日起5天內(nèi)，乙方應(yīng)向甲方一次性繳納經(jīng)營風險保證金 15萬元整，并在一個月內(nèi)購買120萬元的餐飲場所責任險。
補充：
第五章 附則
第二十五條 本合同經(jīng)雙方代表簽字后生效。本合同一式 4份，甲方 2 份，乙方 2 份。
第二十六條 乙方標書為本合同的組成部分，乙方在經(jīng)營過程中應(yīng)嚴格履行。
第二十七條 本合同未盡事宜，可雙方另行約定后作合同附件，合同附件與本合同具有同等法律效力。
第二十八條 若該文本格式、內(nèi)容同法律法規(guī)相抵觸，按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。
甲方（簽章） 乙方（簽章）
代表： 代表：
經(jīng)辦人： 經(jīng)辦人：
年 月 日 年 月 日
第4篇 餐具采購合同
甲方(供方)：
乙方(需方)：
為保障甲、乙雙方的合法權(quán)益，在平等互利的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲乙雙方就購買酒店餐具用品達成如下協(xié)議：
一、產(chǎn)品名稱及清單 見附表
二、合同總金額 人民幣(大寫) (不含稅費、運雜費、保險費及其它相關(guān)費用等)。
三、付款方式：合同簽訂，甲方將樣品送交乙方封存后，乙方向甲方一次性支付全部貨款。
四、驗收標準
1、該批貨物均按國家技術(shù)標準驗收，應(yīng)隨貨備有合格證、原產(chǎn)地證明、質(zhì)保書、裝箱單等證明文件。
2、甲方按照乙方要求，分品種提供樣品交乙方封存，收貨時以封存樣品核對驗收。
五、違約責任
1、逾期交貨：因甲方原因，不能按期交貨，每推遲一天，甲方每天按合同貨款總值的1%支付違約金。
2、逾期付款：若乙方無正當理由延期付款，乙方需向甲方支付違約金，每推遲一周付款，則按合同貨款總值的1%支付罰金，給予乙方補償。
六、本合同一式貳份，簽字蓋章后生效，甲方持壹份，乙方持壹份，合同附件一與本合同具有同等法律效力。
七、一切由于執(zhí)行本合同引起的或與本合同有關(guān)的爭執(zhí)，甲、乙雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人：
電話： 電話：
簽約日期： 年 月 日
第5篇 餐具采購合同模板
甲方(供方)：
乙方(需方)：
為保障甲、乙雙方的合法權(quán)益，在平等互利的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲乙雙方就購買酒店餐具用品達成如下協(xié)議：
一、產(chǎn)品名稱及清單 見附表
二、合同總金額 人民幣(大寫) (不含稅費、運雜費、保險費及其它相關(guān)費用等)。
三、付款方式：合同簽訂，甲方將樣品送交乙方封存后，乙方向甲方一次性支付全部貨款。
四、驗收標準
1、該批貨物均按國家技術(shù)標準驗收，應(yīng)隨貨備有合格證、原產(chǎn)地證明、質(zhì)保書、裝箱單等證明文件。
2、甲方按照乙方要求，分品種提供樣品交乙方封存，收貨時以封存樣品核對驗收。
五、違約責任
1、逾期交貨：因甲方原因，不能按期交貨，每推遲一天，甲方每天按合同貨款總值的1%支付違約金。
2、逾期付款：若乙方無正當理由延期付款，乙方需向甲方支付違約金，每推遲一周付款，則按合同貨款總值的1%支付罰金，給予乙方補償。
六、本合同一式貳份，簽字蓋章后生效，甲方持壹份，乙方持壹份，合同附件一與本合同具有同等法律效力。
七、一切由于執(zhí)行本合同引起的或與本合同有關(guān)的爭執(zhí)，甲、乙雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人：
電話： 電話：
簽約日期： 年 月 日
第6篇 2023年餐具采購合同范本
甲方(供方)：
乙方(需方)：
為保障甲、乙雙方的合法權(quán)益，在平等互利的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲乙雙方就購買酒店餐具用品達成如下協(xié)議：
一、產(chǎn)品名稱及清單 見附表
二、合同總金額 人民幣(大寫) (不含稅費、運雜費、保險費及其它相關(guān)費用等)。
三、付款方式：合同簽訂，甲方將樣品送交乙方封存后，乙方向甲方一次性支付全部貨款。
四、驗收標準
1、該批貨物均按國家技術(shù)標準驗收，應(yīng)隨貨備有合格證、原產(chǎn)地證明、質(zhì)保書、裝箱單等證明文件。
2、甲方按照乙方要求，分品種提供樣品交乙方封存，收貨時以封存樣品核對驗收。
五、違約責任
1、逾期交貨：因甲方原因，不能按期交貨，每推遲一天，甲方每天按合同貨款總值的1%支付違約金。
2、逾期付款：若乙方無正當理由延期付款，乙方需向甲方支付違約金，每推遲一周付款，則按合同貨款總值的1%支付罰金，給予乙方補償。
六、本合同一式貳份，簽字蓋章后生效，甲方持壹份，乙方持壹份，合同附件一與本合同具有同等法律效力。
七、一切由于執(zhí)行本合同引起的或與本合同有關(guān)的爭執(zhí)，甲、乙雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人：
電話： 電話：
簽約日期： 年 月 日
第7篇 酒店餐具采購合同
甲方(供方)：
乙方(需方)：
為保障甲、乙雙方的合法權(quán)益，在平等互利的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲乙雙方就購買酒店餐具用品達成如下協(xié)議：
一、產(chǎn)品名稱及清單 見附表
二、合同總金額 人民幣(大寫) (不含稅費、運雜費、保險費及其它相關(guān)費用等)。
三、付款方式：合同簽訂，甲方將樣品送交乙方封存后，乙方向甲方一次性支付全部貨款。
四、驗收標準
1、該批貨物均按國家技術(shù)標準驗收，應(yīng)隨貨備有合格證、原產(chǎn)地證明、質(zhì)保書、裝箱單等證明文件。
2、甲方按照乙方要求，分品種提供樣品交乙方封存，收貨時以封存樣品核對驗收。
五、違約責任
1、逾期交貨：因甲方原因，不能按期交貨，每推遲一天，甲方每天按合同貨款總值的1%支付違約金。
2、逾期付款：若乙方無正當理由延期付款，乙方需向甲方支付違約金，每推遲一周付款，則按合同貨款總值的1%支付罰金，給予乙方補償。
六、本合同一式貳份，簽字蓋章后生效，甲方持壹份，乙方持壹份，合同附件一與本合同具有同等法律效力。
七、一切由于執(zhí)行本合同引起的或與本合同有關(guān)的爭執(zhí)，甲、乙雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人：
電話： 電話：
簽約日期： 年 月 日
