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第1篇飯店廚師用工合同 第2篇廚師用工合同范本 第3篇廚師用工合同范圍 第4篇20xx年廚師用工合同 第5篇餐飲廚師用工合同 第6篇單位廚師用工合同 第7篇2023年廚師用工合同范本 第8篇廚師用工合同 第9篇2023廚師用工合同范本
第1篇 飯店廚師用工合同
2023飯店廚師用工甲方:_________________酒店
乙方:_________________
甲方因工作需要,經(jīng)考核,錄用乙方為_(kāi)_______________酒店的特聘人員。遵照國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)和政策,經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議:
第一條甲方錄用乙方從事________________酒店的服務(wù)工作。勞動(dòng)合同期限為_(kāi)_______年(________月),從________年_____月_____日至__________年_____月_____日止。其中試用期為_(kāi)____個(gè)月,至__________年_____月_____日止。
第二條基本權(quán)利和義務(wù):
甲方:
1.根據(jù)工作需要和本單位的規(guī)章制度及本合同各項(xiàng)條款規(guī)定,對(duì)乙方進(jìn)行管理;
2.保護(hù)乙方的合法權(quán)益,應(yīng)按有關(guān)規(guī)定,付給乙方工資;
3.做好乙方上崗前的安全教育并提供符合安全、衛(wèi)生要求的勞動(dòng)作業(yè);
4.依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)乙方實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)和處分;
5.工資每月發(fā)放一次,定于10號(hào)發(fā)放。
6.特聘廚師工資為_(kāi)____元。
7.乙方按酒店有關(guān)特聘廚師休假、報(bào)銷(xiāo)規(guī)定執(zhí)行。
乙方:
1.嚴(yán)格按照酒店《員工手冊(cè)》規(guī)定執(zhí)行,并享有本單位合同工權(quán)利、義務(wù)及各項(xiàng)待遇;
2.遵守國(guó)家政策、法律,以及甲方依法制定的規(guī)章制度和紀(jì)律;
3.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,保證安全工作;
4.完成甲方分配的工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
第三條:合同生效后,甲乙雙方無(wú)正當(dāng)理由不得提前解除合同。任何一方解除合同,須提前一個(gè)月通知對(duì)方,方能解除合同,并辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條:一方違反本合同,造成對(duì)方經(jīng)濟(jì)損失,由違約方按責(zé)任大小負(fù)責(zé)賠償所造成的損失。
第五條:必須承諾保守酒店機(jī)密。
第六條:本合同未明事宜,可由甲乙雙方履行過(guò)程中協(xié)議補(bǔ)充條款或變更。
第七條:履行合同的過(guò)程中若產(chǎn)生糾紛,由甲乙雙方協(xié)商解決。
甲方(簽字):_________________乙方(簽字):_________________
第2篇 廚師用工合同范本
甲方:________________________
乙方:________________________
經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下:
一、甲方權(quán)力與職責(zé)
1、甲方把____________廚房承包給乙方管理、運(yùn)作,并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),聘期為_(kāi)_____年,即從______年______月______日起至______年______月______日止,其中試用期為三個(gè)月,即從______年______月______日起至______年______月______日止,期滿(mǎn)如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣_(tái)_____元,每月日~日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo),再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎(jiǎng)勵(lì),未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月______天休班,在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時(shí),乙方不準(zhǔn)休假。
6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責(zé)
1、乙方須保證至少______人到甲方廚房工作(其中炒鍋______人、砧板______人、涼菜______人、面點(diǎn)______人、打荷______人),乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平,其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平,乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí),需經(jīng)甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),對(duì)不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。
2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到的毛利率,如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。
3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì),并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)
4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜,不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔(dān)。
6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,不但不報(bào)銷(xiāo)任何費(fèi)用,還將追究乙方責(zé)任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。
8、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。
9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)_____元整,合同期滿(mǎn),乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。
10、若雙方中止本協(xié)議時(shí),乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負(fù)。
甲方法人代表簽章:______乙方簽名:______
(蓋章)______
簽約日期:______年______月______日______年______月______日
第3篇 廚師用工合同范圍
甲方:_________________酒店
乙方:_________________
甲方因工作需要,經(jīng)考核,錄用乙方為_(kāi)_______________酒店的特聘人員。遵照國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)和政策,經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議:
第一條甲方錄用乙方從事________________酒店的服務(wù)工作。勞動(dòng)合同期限為_(kāi)_______年(________月),從________年_____月_____日至__________年_____月_____日止。其中試用期為_(kāi)____個(gè)月,至__________年_____月_____日止。
第二條基本權(quán)利和義務(wù):
甲方:
1.根據(jù)工作需要和本單位的規(guī)章制度及本合同各項(xiàng)條款規(guī)定,對(duì)乙方進(jìn)行管理;
2.保護(hù)乙方的合法權(quán)益,應(yīng)按有關(guān)規(guī)定,付給乙方工資;
3.做好乙方上崗前的安全教育并提供符合安全、衛(wèi)生要求的勞動(dòng)作業(yè);
4.依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)乙方實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)和處分;
5.工資每月發(fā)放一次,定于10號(hào)發(fā)放。
6.特聘廚師工資為_(kāi)____元。
7.乙方按酒店有關(guān)特聘廚師休假、報(bào)銷(xiāo)規(guī)定執(zhí)行。
乙方:
1.嚴(yán)格按照酒店《員工手冊(cè)》規(guī)定執(zhí)行,并享有本單位合同工權(quán)利、義務(wù)及各項(xiàng)待遇;
2.遵守國(guó)家政策、法律,以及甲方依法制定的規(guī)章制度和紀(jì)律;
3.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,保證安全工作;
4.完成甲方分配的工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
第三條:合同生效后,甲乙雙方無(wú)正當(dāng)理由不得提前解除合同。任何一方解除合同,須提前一個(gè)月通知對(duì)方,方能解除合同,并辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條:一方違反本合同,造成對(duì)方經(jīng)濟(jì)損失,由違約方按責(zé)任大小負(fù)責(zé)賠償所造成的損失。
第五條:必須承諾保守酒店機(jī)密。
第六條:本合同未明事宜,可由甲乙雙方履行過(guò)程中協(xié)議補(bǔ)充條款或變更。
第七條:履行合同的過(guò)程中若產(chǎn)生糾紛,由甲乙雙方協(xié)商解決。
甲方(簽字):_________________乙方(簽字):_________________
________年____月____日________年____月____日
第4篇 20xx年廚師用工合同
甲方:_餐廳(酒店) 負(fù)責(zé)人: 身份證號(hào):
乙方:_ 負(fù)責(zé)人: 身份證號(hào):
依據(jù)國(guó)家現(xiàn)頒布《勞動(dòng)用工合同法》經(jīng)雙方考核、協(xié)商,本著雙方自愿簽訂本協(xié)議
1.合同期限 年 月 日--- 年 月 日
2.工資_元/月,由甲方以每月的_日準(zhǔn)時(shí)發(fā)放,超出7天可停工待薪,乙方以半個(gè)月工資作為誠(chéng)信保證金,每年(半年、三個(gè)月)以原工資的5--8%遞增;
3.甲方給乙方工作人員提供住宿條件、四季勞保用品,乙方負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)人員,并上交每個(gè)人的身份證復(fù)印件供留檔,甲方應(yīng)負(fù)責(zé)政府部門(mén)要求辦理的證件(暫住證、健康證等);
4.乙方應(yīng)嚴(yán)格負(fù)責(zé)廚房的進(jìn)貨、儲(chǔ)藏、出品及設(shè)備的保養(yǎng)故意損耗照價(jià)賠償;
5.正常出品工作中,一天內(nèi)如遭顧客投訴兩次以上原價(jià)買(mǎi)單,性質(zhì)惡劣者加倍罰款,故意浪費(fèi)、偷吃、偷拿者重罰;
6.在正常工作范圍內(nèi)出現(xiàn)傷亡由甲方負(fù)責(zé),工作范圍外由雙方協(xié)調(diào)或由法律部門(mén)解決;
7.甲方因房屋拆遷、改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目或其他原因單方面終止合同需提前15天通知乙方,并適當(dāng)給予補(bǔ)貼;
乙方如單方終止合同需提前15天書(shū)面申請(qǐng),直至甲方選好人,否則扣除所有押金;
8.本協(xié)議從_年_月_日開(kāi)始生效。
甲 方 : 乙 方 :
年 月 日
第5篇 餐飲廚師用工合同
2023餐飲廚師用工甲方:
乙方(廚師、服務(wù)員):
經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意,自愿簽訂本合同。
一、合同期限:
合同期限為年,年月日起至年月日止,約定期滿(mǎn),本合同自然終止,如雙方同意,可以續(xù)簽。
二、工作待遇:
甲方支付廚師工資元/月,服務(wù)員工資元/月,甲方不再支付其它任何費(fèi)用;
三、乙方工作責(zé)任及要求:
1、乙方必須認(rèn)真做好本職工作,服從甲方管理安排,嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、未經(jīng)許可乙方不能讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂。
3、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其它用具,否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)。如果廚具有故障,要及時(shí)與食堂管理人員匯報(bào)、處理。乙方必須愛(ài)護(hù)甲方所有廚具,若因乙方操作不當(dāng)而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)原價(jià)50%~100%費(fèi)用。
4、乙方在甲方工作期間交納一個(gè)月工資保證金。如中途乙方提出要離職,經(jīng)甲方檢查沒(méi)有對(duì)甲方用品的損壞,按甲方要求辦理離職手續(xù)完后,保證金全部退還;如有損壞,則在保證金中扣出損壞用品的費(fèi)用。
5、工作期間,乙方一切安全責(zé)任自己負(fù)責(zé)。
6、工作時(shí)間:上午8時(shí)至晚上食堂工作結(jié)束,特殊情況另作處理。如未經(jīng)允許擅自離崗,每次按曠工一天處理。
四、乙方有下列情況甲方可解除合同:
1、違反勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)章制度,職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的;
2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排,經(jīng)教育不改的;
3、食堂浪費(fèi)大、對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者。
五、甲方或乙方單方解除合同時(shí),必須15天以前告知或以書(shū)面形式提出申請(qǐng),并且無(wú)論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任,如違反則不退還保證金。
六、本合同未盡事宜,由雙方共同協(xié)商解決。
七、本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,從年月日起生效。
甲方(蓋章):__________________
乙方:_________________________
代表人(簽字):________________
身份證號(hào)碼:____________________
_________年________月_______日
第6篇 單位廚師用工合同
甲方:_________________酒店
乙方:_________________
甲方因工作需要,經(jīng)考核,錄用乙方為_(kāi)_______________酒店的特聘人員。遵照國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)和政策,經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議:_________________
第一條甲方錄用乙方從事________________酒店的服務(wù)工作。勞動(dòng)合同期限為_(kāi)_______年(________月),從________年_____月_____日至__________年_____月_____日止。其中試用期為_(kāi)____個(gè)月,至__________年_____月_____日止。
第二條基本權(quán)利和義務(wù):_________________
甲方:_________________
1.根據(jù)工作需要和本單位的規(guī)章制度及本合同各項(xiàng)條款規(guī)定,對(duì)乙方進(jìn)行管理;
2.保護(hù)乙方的合法權(quán)益,應(yīng)按有關(guān)規(guī)定,付給乙方工資;
3.做好乙方上崗前的安全教育并提供符合安全、衛(wèi)生要求的勞動(dòng)作業(yè);
4.依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)乙方實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)和處分;
5.工資每月發(fā)放一次,定于10號(hào)發(fā)放。
6.特聘廚師工資為_(kāi)____元。
7.乙方按酒店有關(guān)特聘廚師休假、報(bào)銷(xiāo)規(guī)定執(zhí)行。
乙方:_________________
1.嚴(yán)格按照酒店《員工手冊(cè)》規(guī)定執(zhí)行,并享有本單位合同工權(quán)利、義務(wù)及各項(xiàng)待遇;
2.遵守國(guó)家政策、法律,以及甲方依法制定的規(guī)章制度和紀(jì)律;
3.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,保證安全工作;
4.完成甲方分配的工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
第三條:合同生效后,甲乙雙方無(wú)正當(dāng)理由不得提前解除合同。任何一方解除合同,須提前一個(gè)月通知對(duì)方,方能解除合同,并辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條:一方違反本合同,造成對(duì)方經(jīng)濟(jì)損失,由違約方按責(zé)任大小負(fù)責(zé)賠償所造成的損失。
第五條:必須承諾保守酒店機(jī)密。
第六條:本合同未明事宜,可由甲乙雙方履行過(guò)程中協(xié)議補(bǔ)充條款或變更。
第七條:履行合同的過(guò)程中若產(chǎn)生糾紛,由甲乙雙方協(xié)商解決。
甲方(簽字):_________________乙方(簽字):_________________
第7篇 2023年廚師用工合同范本
甲方:_餐廳(酒店) 負(fù)責(zé)人: 身份證號(hào):
乙方:_ 負(fù)責(zé)人: 身份證號(hào):
依據(jù)國(guó)家現(xiàn)頒布《勞動(dòng)用工合同法》經(jīng)雙方考核、協(xié)商,本著雙方自愿簽訂本協(xié)議
1.合同期限 年 月 日--- 年 月 日
2.工資_元/月,由甲方以每月的_日準(zhǔn)時(shí)發(fā)放,超出7天可停工待薪,乙方以半個(gè)月工資作為誠(chéng)信保證金,每年(半年、三個(gè)月)以原工資的5--8%遞增;
3.甲方給乙方工作人員提供住宿條件、四季勞保用品,乙方負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)人員,并上交每個(gè)人的身份證復(fù)印件供留檔,甲方應(yīng)負(fù)責(zé)政府部門(mén)要求辦理的證件(暫住證、健康證等);
4.乙方應(yīng)嚴(yán)格負(fù)責(zé)廚房的進(jìn)貨、儲(chǔ)藏、出品及設(shè)備的保養(yǎng)故意損耗照價(jià)賠償;
5.正常出品工作中,一天內(nèi)如遭顧客投訴兩次以上原價(jià)買(mǎi)單,性質(zhì)惡劣者加倍罰款,故意浪費(fèi)、偷吃、偷拿者重罰;
6.在正常工作范圍內(nèi)出現(xiàn)傷亡由甲方負(fù)責(zé),工作范圍外由雙方協(xié)調(diào)或由法律部門(mén)解決;
7.甲方因房屋拆遷、改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目或其他原因單方面終止合同需提前15天通知乙方,并適當(dāng)給予補(bǔ)貼;
乙方如單方終止合同需提前15天書(shū)面申請(qǐng),直至甲方選好人,否則扣除所有押金;
8.本協(xié)議從_年_月_日開(kāi)始生效。
甲 方 : 乙 方 :
年 月 日
第8篇 廚師用工合同
甲方: 乙方:
經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意,自愿簽訂本合同。
一、合同期限:
合同期限為半年,20xx年12月2日起至20xx年6月2日止,約定的期滿(mǎn),本合同自然終止,如雙方同意,可以續(xù)簽。
二、甲方責(zé)任:
1.甲方支付乙方工資每月肆仟元(4000元整),前一個(gè)月由公司支付,以后每月公司暫定伍仟元(5000元整),根據(jù)實(shí)際情況再做相應(yīng)調(diào)整,由店方支付。
2.甲方為乙方提供基本食宿。
3.甲方保證為乙方提供完善的工作條件。
三、乙方工作責(zé)任:
1. 乙方在甲方工作期間,如中途解除合同,須至少提前一個(gè)月通知甲方,否則甲方有權(quán)不發(fā)乙方當(dāng)月工資。
2.上班時(shí)間必須保持服裝和個(gè)人形象整潔。
3.未經(jīng)許可乙方不能讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房;
4.乙方對(duì)購(gòu)入的食品嚴(yán)格把關(guān),對(duì)不安全的食品必須拒絕入庫(kù),并及時(shí)通知甲方。
5.對(duì)制作的菜肴,必須把握好:色、香、味、形俱全。
6.嚴(yán)格控制不合理成本,降低廚房成本。
四、乙方有一系列情況甲方可解除合同:
1.違反規(guī)章制度,職業(yè)道德的;
2.廚房浪費(fèi)大、對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)的;
五、合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,簽字生效。
甲方: 乙方:
代表:
日期:
第9篇 2023廚師用工合同范本
甲方:________________________
乙方:________________________
經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下:
一、甲方權(quán)力與職責(zé)
1、甲方把____________廚房承包給乙方管理、運(yùn)作,并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),聘期為_(kāi)_____年,即從______年______月______日起至______年______月______日止,其中試用期為三個(gè)月,即從______年______月______日起至______年______月______日止,期滿(mǎn)如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣_(tái)_____元,每月日~日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo),再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎(jiǎng)勵(lì),未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月______天休班,在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時(shí),乙方不準(zhǔn)休假。
6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責(zé)
1、乙方須保證至少______人到甲方廚房工作(其中炒鍋______人、砧板______人、涼菜______人、面點(diǎn)______人、打荷______人),乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平,其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平,乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí),需經(jīng)甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),對(duì)不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。
2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到的毛利率,如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。
3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì),并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)
4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜,不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔(dān)。
6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,不但不報(bào)銷(xiāo)任何費(fèi)用,還將追究乙方責(zé)任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。
8、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。
9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)_____元整,合同期滿(mǎn),乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。
10、若雙方中止本協(xié)議時(shí),乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負(fù)。
甲方法人代表簽章:______乙方簽名:______
(蓋章)______