設(shè)施管理主任餐廳服務(wù)工作職責(zé)與職位要求怎么寫
1. 設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)
負(fù)責(zé)餐廳設(shè)施的日常檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理設(shè)備故障，確保餐廳的正常營(yíng)業(yè)。
制定并執(zhí)行設(shè)施維護(hù)計(jì)劃，預(yù)防性的保養(yǎng)以減少突發(fā)故障的發(fā)生。
2. 安全管理
確保餐廳符合食品安全法規(guī)，監(jiān)控食品安全操作，防止食品安全事故的發(fā)生。
對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高他們的安全意識(shí)，定期檢查消防設(shè)備，確保餐廳的安全環(huán)境。
3. 清潔與衛(wèi)生
監(jiān)督清潔工人的工作，確保餐廳內(nèi)外部的清潔標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到公司要求。
協(xié)調(diào)處理垃圾處理和清潔問題，保持餐廳的整潔環(huán)境。
4. 能源管理
管理餐廳的能源消耗，尋找節(jié)能方案，降低運(yùn)營(yíng)成本。
監(jiān)控水電使用情況，防止浪費(fèi)，優(yōu)化能源利用。
5. 庫(kù)存管理
負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備和物資的采購(gòu)與庫(kù)存管理，確保供應(yīng)充足，避免過度庫(kù)存造成浪費(fèi)。
與供應(yīng)商建立良好關(guān)系，爭(zhēng)取優(yōu)惠價(jià)格和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作
與廚師長(zhǎng)、服務(wù)員等其他部門緊密合作，確保餐廳運(yùn)營(yíng)的協(xié)同性。
解決員工間的問題，提升團(tuán)隊(duì)士氣，促進(jìn)良好的工作氛圍。
7. 應(yīng)對(duì)突發(fā)事件
在突發(fā)情況（如設(shè)備故障、意外事件）下，迅速做出決策，保證餐廳的正常運(yùn)作。
盡管設(shè)施管理主任的工作繁重，但也是充滿挑戰(zhàn)的。新手可能在初期會(huì)遇到一些困難，例如在處理緊急情況時(shí)顯得慌亂，或者在與供應(yīng)商談判時(shí)缺乏經(jīng)驗(yàn)。這些都是成長(zhǎng)的一部分，隨著時(shí)間的推移，通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，這些問題都能得到解決。
注意事項(xiàng)
在制定管理職責(zé)時(shí)，應(yīng)明確、具體，避免模糊不清。職責(zé)描述要覆蓋到工作中的各個(gè)方面，同時(shí)考慮到實(shí)際操作的可行性。此外，要注重職責(zé)間的平衡，避免某個(gè)崗位負(fù)擔(dān)過重，而其他崗位職責(zé)不清。
書寫格式
管理職責(zé)書寫格式通常包括以下幾個(gè)部分：
1. 職位名稱：清晰表明該崗位的職責(zé)。
2. 工作概述：簡(jiǎn)要描述該職位的主要任務(wù)和目標(biāo)。
3. 具體職責(zé)：列出詳細(xì)的工作職責(zé)，每項(xiàng)職責(zé)應(yīng)獨(dú)立成段，清晰易懂。
4. 職位要求：說明該職位所需的技能、經(jīng)驗(yàn)和資質(zhì)。
5. 工作環(huán)境：描述工作場(chǎng)所的特性，如工作時(shí)間、工作壓力等。
6. 期望成果：明確期望的業(yè)績(jī)指標(biāo)或成果。
在編寫職責(zé)時(shí)，務(wù)必確保每個(gè)職責(zé)都有明確的目標(biāo)，并且職責(zé)之間相互補(bǔ)充，形成一個(gè)完整的工作體系。
設(shè)施管理主任餐廳服務(wù)工作職責(zé)與職位要求范文
職位描述：
工作職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)整個(gè)從化訓(xùn)練中心軟服務(wù)設(shè)施的運(yùn)作及管理， 包括員工餐廳及相關(guān)設(shè)施的日常運(yùn)作及員工膳食的管理；
2. 嚴(yán)格執(zhí)行公司員工餐廳及膳食的管理政策，確保其提供的服務(wù)達(dá)到既定的標(biāo)準(zhǔn);
3. 組織及參與員工膳食委員會(huì)會(huì)議，收集來自不同部門的反饋并提出有效的解決方案；
4. 根據(jù)設(shè)定的kpi定期檢查員工餐廳的清潔衛(wèi)生及各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，確保餐廳的正常運(yùn)作；
5. 確保所有工作符合相關(guān)法律規(guī)定，例如消防、職業(yè)健康與安全等。
職位要求：
1. 具備大專及以上學(xué)歷，5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉軟服務(wù)設(shè)施，特別是員工餐廳及其相關(guān)設(shè)施的運(yùn)作及管理；
3. 具備良好的客戶服務(wù)意識(shí)及豐富的供應(yīng)商管理經(jīng)驗(yàn)；
4. 工作積極主動(dòng)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、誠(chéng)實(shí)守信、良好的團(tuán)隊(duì)精神和溝通技巧；
5. 具備良好的英語(yǔ)讀寫能力，基本的口語(yǔ)溝通能力。
