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第1篇 建筑項(xiàng)目建議書(shū)
項(xiàng)目名稱：xxxx
申報(bào)單位：xxx
聯(lián)系人：xxx
電話：xxx
傳真：xxx
編寫時(shí)間：xxx
主管部門：xxx
撰稿單位：鄭州經(jīng)略智成企業(yè)管理咨詢有限公司
撰稿時(shí)間：20xx年9月2日
第一章、項(xiàng)目總論
20xx年底，全國(guó)共有星級(jí)酒店３６９座，客房數(shù)為137 300余間，和上一年度相比其增長(zhǎng)率分別為22. 2%和19.2%，這是在所有類型星級(jí)酒店中增長(zhǎng)速度最快的，與低星級(jí)酒店緩慢的增長(zhǎng)速度甚至負(fù)增長(zhǎng)形成巨大的反差?？v觀進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)的酒店態(tài)勢(shì)，四星和星級(jí)酒店的年增長(zhǎng)率都超過(guò)同期星級(jí)酒店總的增長(zhǎng)率，除個(gè)別年份外，五星級(jí)酒店的年度增長(zhǎng)率都相當(dāng)于同期星級(jí)酒店總體增長(zhǎng)率的1.5-3倍。這還不包括相當(dāng)數(shù)量沒(méi)有參與評(píng)定星級(jí)的高檔酒店及其它同類住宿設(shè)施。
無(wú)論是政府和業(yè)界都承認(rèn)，酒店業(yè)是旅游業(yè)大發(fā)展的產(chǎn)物，同時(shí)酒店業(yè)作為改革開(kāi)放的排頭兵，又大大促進(jìn)了中國(guó)的旅游發(fā)展，推動(dòng)了中國(guó)的改革開(kāi)放進(jìn)程。星級(jí)酒店，長(zhǎng)期以來(lái)作為國(guó)際投資的起點(diǎn)、熱點(diǎn)，在城市發(fā)展和旅游目的地形象塑造方面也是功不可沒(méi)的。
第二章、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
近幾年來(lái)的抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，入境旅游者對(duì)我國(guó)賓館高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量總體評(píng)價(jià)普遍較好。在對(duì)我國(guó)高星級(jí)酒店服務(wù)、餐飲服務(wù)、交通服務(wù)、娛樂(lè)服務(wù)、購(gòu)物服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)和郵電通訊服務(wù)七個(gè)方面的服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)中，滿意率最高的一直是高星級(jí)酒店服務(wù)，評(píng)價(jià)“尚好”以上的人數(shù)一般都超過(guò)90%。
我國(guó)高星級(jí)酒店總體服務(wù)質(zhì)量水平不斷得以提升，其間主要促進(jìn)因素為
(1)借鑒國(guó)際先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)。國(guó)際高星級(jí)酒店(公司)集團(tuán)從80年代初期開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，20余年來(lái)，我國(guó)高星級(jí)酒店業(yè)不斷吸收、消化和利用國(guó)際上高星級(jí)酒店業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)的管理理論、管理方法和經(jīng)驗(yàn)，己逐步建立起適合中國(guó)國(guó)情的高星級(jí)酒店管理模式。借鑒國(guó)際先進(jìn)的高星級(jí)酒店管理理論和經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)高星級(jí)酒店業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)管理理念，樹(shù)立服務(wù)理念、質(zhì)量觀念，推行服務(wù)設(shè)施建設(shè)和高星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，提高服務(wù)質(zhì)量起到了極大的推動(dòng)作用。
(2)市場(chǎng)竟?fàn)帀毫?。?0年代中期起，我國(guó)高星級(jí)酒店業(yè)的出租率和利潤(rùn)率基本呈下降趨勢(shì)，1998年高星級(jí)酒店業(yè)的平均利潤(rùn)率己經(jīng)降為負(fù)數(shù)(-5.8%)，高星級(jí)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。白熱化的競(jìng)爭(zhēng)迫使各高星級(jí)酒店重新審視自己的經(jīng)營(yíng)思路。許多高星級(jí)酒店開(kāi)始努力提高服務(wù)質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。在這種背景之下，開(kāi)放初期那種對(duì)賓客的怠慢己屬罕見(jiàn)，越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)管理者開(kāi)始注重尋求適合我國(guó)高星級(jí)酒店業(yè)的服務(wù)模式，并做出了大量卓有成效的實(shí)踐探索。
第三章、建筑工程產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
一、面對(duì)市場(chǎng)的自然選擇與重視主動(dòng)選擇市場(chǎng)
星級(jí)酒店是指符合酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)這一檔次規(guī)定的同類酒店，從市場(chǎng)營(yíng)銷的角度來(lái)說(shuō)，“五星”的級(jí)別更是要傳遞給市場(chǎng)的一個(gè)信號(hào)，一種特定形象的載體。這在某種意義上講，成為某種特定市場(chǎng)選擇的目標(biāo)，也會(huì)將另外一些市場(chǎng)排斥在外。這是因?yàn)椤靶羌?jí)”所傳遞的信息能夠迎合那些特定市場(chǎng)的需求預(yù)期，或者說(shuō)它超出了某些市場(chǎng)的消費(fèi)預(yù)期。這種市場(chǎng)的選擇是難以突破的。所謂“三星的酒店，五星的服務(wù)”或“五星的酒店，三星的價(jià)格”都屬于不正常的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，也是不可能持續(xù)的，是不宜提倡的。
但是，這也并非說(shuō)，所有的星級(jí)酒店所面對(duì)的都是同一消費(fèi)群體，人們來(lái)自不同地區(qū)、有著不同的文化背景、不同的消費(fèi)水平和不同的消費(fèi)目的，市場(chǎng)需求也是非常復(fù)雜的。同樣，處于不同的區(qū)位、有著不同的管理和經(jīng)營(yíng)理念和具有不同企業(yè)文化的星級(jí)酒店，也會(huì)通過(guò)自己的服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)方式來(lái)選擇市場(chǎng)。所以，無(wú)論是屬于國(guó)際聯(lián)號(hào)的星級(jí)酒店還是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的星級(jí)酒店，無(wú)論是合資和外資星級(jí)酒店還是國(guó)內(nèi)國(guó)有或民營(yíng)星級(jí)酒店都是如此。酒店業(yè)規(guī)模越大，越成熟，酒店對(duì)市場(chǎng)的選擇越精細(xì)。市場(chǎng)的自然選擇會(huì)給酒店帶來(lái)一定的客源，而酒店自己市場(chǎng)選擇得當(dāng)則是許多星級(jí)酒店成功的訣竅；前者是自然形成的，而后者則需要企業(yè)自身的努力。
二、商務(wù)酒店相當(dāng)成熟，度假酒店風(fēng)起云涌
不管投資商本身的意圖如何，中國(guó)的星級(jí)酒店主要集中在中心城市和一些特定的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，因此，這些星級(jí)酒店的目標(biāo)市場(chǎng)主要是商務(wù)、公務(wù)市場(chǎng)，而不是大眾旅游消費(fèi)市場(chǎng)。和改革開(kāi)放初期所不同的是，隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，星級(jí)酒店的市場(chǎng)主體開(kāi)始轉(zhuǎn)變，境外市場(chǎng)獨(dú)占的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，雖然大部分海外商務(wù)客人更青睞具有國(guó)際品牌的商務(wù)酒店，但是商務(wù)酒店中中國(guó)消費(fèi)群體的比例逐漸擴(kuò)大，有的已經(jīng)成為這些酒店的主體市場(chǎng)，這一類型酒店的市場(chǎng)大大被拓寬了。因此，星級(jí)酒店在經(jīng)營(yíng)和銷售上都已經(jīng)調(diào)整了自己的戰(zhàn)略和策略，努力適應(yīng)這種變化了新形勢(shì)。在這方面，一些歷史悠久的名店，如北京的北京酒店、上海的錦江、華亭、廣州的東方等，能夠弘揚(yáng)傳統(tǒng)，不斷更新，保持與時(shí)俱進(jìn)。一些改革開(kāi)放后出現(xiàn)的“老明星”，如廣州的白天鵝、南京的金陵、北京的貴賓樓、海南的博鰲等，仍然名列中國(guó)高星級(jí)酒店前沿的佼佼者。
值得注意的是，進(jìn)入２１世紀(jì)以來(lái)，和世界旅游業(yè)和酒店業(yè)發(fā)展形勢(shì)相吻合的是，中國(guó)的星級(jí)酒店調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，或者說(shuō)是改變了一些經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。其一是，商務(wù)酒店在保持特色餐飲優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，加大了健身、康體、美容、購(gòu)物和現(xiàn)代娛樂(lè)等休閑功能，現(xiàn)代的spa取代了原來(lái)簡(jiǎn)單的游泳池或傳統(tǒng)的健身設(shè)備，突出了現(xiàn)代理念和科學(xué)方法，一些酒店甚至在自己的名稱上增加了“度假”、“溫泉”等語(yǔ)匯，不僅僅是酒店內(nèi)有spa,而出現(xiàn)了spa酒店。其二是，大舉向度假旅游目的地發(fā)展，不少酒店集團(tuán)公司的名字上增加了“度假地”的稱謂，出現(xiàn)在傳統(tǒng)的海濱、山地和一些近年來(lái)頗為走紅的世界自然和文化遺產(chǎn)地、主題公園的周圍，四川的九寨天堂、深圳的威尼斯等就是這一類型酒店的代表。
與此同時(shí)，無(wú)論是商務(wù)酒店還是度假酒店，都非常注意新業(yè)態(tài)的開(kāi)拓，其一是增加會(huì)議功能，甚至出現(xiàn)了一些專門的會(huì)議酒店（這些設(shè)施也經(jīng)常稱之為“會(huì)議中心”），并以會(huì)議、展覽而出名，因?yàn)檫@些酒店的經(jīng)營(yíng)者都注意到這一市場(chǎng)在中國(guó)發(fā)展的潛力，而北京奧運(yùn)會(huì)和上海世博會(huì)等超大型國(guó)際節(jié)事活動(dòng)的籌備和舉辦，又直接促進(jìn)了這一市場(chǎng)潛力的開(kāi)發(fā)；其二是擴(kuò)大“公寓”設(shè)施，將商務(wù)、度假等緊密地結(jié)合起來(lái)，豐富產(chǎn)品，擴(kuò)大市場(chǎng)，最大限度地發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)。
三、酒店規(guī)模仍被推崇，特色酒店悄然而生
也許是受傳統(tǒng)文化的影響，中國(guó)人歷來(lái)對(duì)“大”情有獨(dú)鐘，一些酒店經(jīng)常愿意稱自己為“大酒店”、“大酒店”，其中之“大”至少包含了“規(guī)模宏大”的含意。因此，在酒店發(fā)展過(guò)程中考慮酒店檔次的同時(shí)，也往往把規(guī)模因素放到了重要的位置。所以，中國(guó)境內(nèi)的星級(jí)酒店規(guī)模都比較大，平均客房數(shù)多在300間以上，北京的星級(jí)酒店平均客房數(shù)超過(guò)500間，有的星級(jí)酒店客房在千間之上，大大超過(guò)許多歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的高檔酒店規(guī)模。從總的情況來(lái)看，現(xiàn)在的星級(jí)酒店不僅追求客房數(shù)多，建筑宏偉，還往往把 “全國(guó)第一”、“亞洲第一”乃至“世界第一”等作為追求的目標(biāo),這可能是一個(gè)大國(guó)張揚(yáng)意識(shí)的表現(xiàn)。其實(shí)，尤其是出于滿足會(huì)議和度假等新需求的考慮，規(guī)模也是一種實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)?；蛘哒f(shuō)，中國(guó)的酒店管理者更有管理大型“大眾”類住宿設(shè)施的天賦。
與此同時(shí)，一種新的趨勢(shì)悄然而起，那就是特色酒店，也常常稱之為“主題酒店”，它們中有不少設(shè)施不再冠之以“酒店”、“賓館”的名字，代之以“公社”、“公館”、“俱樂(lè)部”、“山莊”等別致新鮮的稱謂，這些設(shè)施往往不再以規(guī)模為基本條件，彰顯的是獨(dú)特、韻味、品位，憑借的是文化，這些設(shè)施甚至不愿意加入到“星級(jí)酒店”的行列，而面對(duì)的是一般星級(jí)酒店所難以滿足其要求的特種市場(chǎng)或“小眾市場(chǎng)”。這些特色酒店可謂另類，無(wú)論其建筑形式還是設(shè)施、設(shè)備、氛圍和服務(wù)，都往往會(huì)勝一般星級(jí)酒店一籌，甚至不能用目前的星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。從一般意義上說(shuō)，這些酒店的市場(chǎng)不是傳統(tǒng)意義上的“高檔大眾市場(chǎng)”，而是“特殊的小眾市場(chǎng)”，但就其目前中國(guó)的供給能力來(lái)說(shuō)，現(xiàn)有的市場(chǎng)也足夠大，而且潛力也是非常可觀的。這些酒店設(shè)施的出現(xiàn)還表說(shuō)明了旅游發(fā)展中的一個(gè)非常有意思的現(xiàn)象，那就是，需求可以促進(jìn)供給創(chuàng)新，而供給創(chuàng)新又可以刺激需求。酒店業(yè)也是如此，高星級(jí)酒店更是如此。
四、新技術(shù)與新媒體的利用成為經(jīng)營(yíng)管理的重要環(huán)節(jié)
傳統(tǒng)的星級(jí)酒店更關(guān)注酒店的硬件設(shè)施，更講究豪華與排場(chǎng)，同時(shí)也講究作為服務(wù)的軟件，中國(guó)又仗恃其充裕而相對(duì)低廉的勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)，更有能力強(qiáng)調(diào)面對(duì)面的服務(wù)，重視服務(wù)的細(xì)節(jié)。但是，在當(dāng)今世界日益變“平”的時(shí)代，在信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代，星級(jí)酒店和其它級(jí)別的酒店或服務(wù)行業(yè)一樣，為了提高效率和改善服務(wù)，都非常重視現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的在管理和經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的應(yīng)用，其中最為突出的是電腦技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用，而在市場(chǎng)營(yíng)銷的環(huán)節(jié)，非常重視借助新媒體——網(wǎng)絡(luò)媒體——的威力。這兩點(diǎn)結(jié)合起來(lái)，對(duì)內(nèi)能夠科學(xué)管理而保障良好運(yùn)行，對(duì)外能夠及時(shí)傳達(dá)信息，與客戶互動(dòng)溝通，實(shí)現(xiàn)即時(shí)預(yù)訂，減少環(huán)節(jié)，最大限度地滿足客人的需求，從而擴(kuò)大市場(chǎng)。星級(jí)酒店有突出的財(cái)務(wù)和人才的優(yōu)勢(shì)，能夠捷足先登。這一點(diǎn)可以從目前星級(jí)酒店獨(dú)具匠心、爭(zhēng)相斗艷的網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)可見(jiàn)一斑。一個(gè)非常值得思考的問(wèn)題是，當(dāng)世界進(jìn)入e－時(shí)代的今天，酒店的經(jīng)營(yíng)不可能再是孤軍作戰(zhàn)，而是與相關(guān)的產(chǎn)業(yè)更加相關(guān)，更加依賴，新的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)正是將這些錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系聯(lián)系在一起的有力工具。正如聯(lián)合國(guó)世界旅游組織（unwto）在一次專業(yè)討論會(huì)上所提出的一個(gè)精辟論斷：對(duì)待新的信息技術(shù)，“準(zhǔn)備上的失敗就是準(zhǔn)備失敗”。很多成功的星級(jí)酒店都非常重視這一點(diǎn)，都努力做得更好。
五、 國(guó)際聯(lián)號(hào)的地位相對(duì)鞏固，民族化的品牌努力奮爭(zhēng)
近些年來(lái)，在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了一批本土化的民族酒店品牌，而名氣最大、發(fā)展最快的則是民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的酒店，這自然是得益于在從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌的過(guò)程中非國(guó)有經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。在這些酒店新秀中，多數(shù)也是從高星級(jí)酒店切入，在借鑒國(guó)際酒店的先進(jìn)理念與它們?cè)谥袊?guó)成功經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，又充分發(fā)揮其本身的地緣、人緣和各種獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，一開(kāi)始就把現(xiàn)有在中國(guó)國(guó)土上的國(guó)際公司作為自己的學(xué)習(xí)標(biāo)桿和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。雖然它們的發(fā)展可能會(huì)遇到與外國(guó)公司所不同的制約與困難，在規(guī)模和機(jī)制上還難以和那些歷史悠久、財(cái)大氣粗的國(guó)際酒店公司抗衡，但這些民族品牌酒店集團(tuán)的發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，前景樂(lè)觀，成為中國(guó)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新的新力軍。像錦江國(guó)際、首旅建國(guó)、開(kāi)元國(guó)際、海航國(guó)際、南京金陵等酒店集團(tuán)，奮力拼搏，脫穎而出。它們中一些公司也開(kāi)會(huì)籌劃走出國(guó)門尋找新的發(fā)展空間的'途徑。
第四章、產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
（一）數(shù)量迅速增加，部分區(qū)域出現(xiàn)投資熱潮
近年來(lái),從企業(yè)到各級(jí)政府,都對(duì)投資高星級(jí)酒店項(xiàng)目表現(xiàn)出濃厚的興趣,高星級(jí)酒店的數(shù)量快速增長(zhǎng)。目前，全國(guó)五星級(jí)酒店已超過(guò)500家，各地待建、在建及剛建完的按照五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的酒店項(xiàng)目也有約500家。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，近3年（20xx-20xx年）全國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量整體年均增長(zhǎng)率為6%，而五星級(jí)酒店數(shù)量的年均增長(zhǎng)率超過(guò)15%。在區(qū)域分布上,高星級(jí)酒店項(xiàng)目已經(jīng)從沿海一線城市向二線、三線城市拓展,從東部發(fā)達(dá)地區(qū)向西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)延伸,全國(guó)除西藏、寧夏外,其他省(區(qū)/市)均已擁有五星級(jí)酒店項(xiàng)目,甚至廣東、浙江等發(fā)達(dá)地區(qū)的縣級(jí)城市也已開(kāi)始投資運(yùn)營(yíng)五星級(jí)酒店項(xiàng)目。
（二）房地產(chǎn)價(jià)值突顯
整體而言，包括放貸機(jī)構(gòu)、股權(quán)投資者、酒店管理公司在內(nèi)的大多數(shù)投資機(jī)構(gòu)對(duì)我國(guó)酒店業(yè)的投資環(huán)境看好，均認(rèn)為其是理想的房地產(chǎn)投資形式之一。高星級(jí)酒店的房地產(chǎn)價(jià)值突顯，重點(diǎn)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.高星級(jí)酒店作于房地產(chǎn)項(xiàng)目的配套，可以提升房地產(chǎn)項(xiàng)目的整體品質(zhì)；
2.高星級(jí)酒店本身坐享地產(chǎn)升值，而且為地產(chǎn)商提供穩(wěn)定現(xiàn)金流；
3.高星級(jí)酒店項(xiàng)目受當(dāng)?shù)卣嗖A，附帶高星級(jí)酒店的地產(chǎn)項(xiàng)目，往往獲得一些政策優(yōu)惠；
4.高星級(jí)酒店作為資金和實(shí)力的象征，有助于提升地產(chǎn)商的企業(yè)形象。
20xx年，由于全球金融危機(jī)的影響，亞洲主要城市的五星級(jí)酒店估值有較大跌幅。但得益于因刺激經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇而實(shí)施的寬松的貨幣政策，高星級(jí)酒店的房地產(chǎn)價(jià)值已成為投資者資產(chǎn)的“避險(xiǎn)”港灣。
（三）經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下降
近年來(lái)隨著，五星級(jí)酒店數(shù)量的增多，北京、上海等一線城市的高星級(jí)酒店在出租率、平均房?jī)r(jià)、gop方面已顯現(xiàn)頹勢(shì)。
第五章、 建筑工程項(xiàng)目發(fā)展趨勢(shì)分析
一、從“大”到“強(qiáng)”的關(guān)鍵是品牌化建設(shè)
就酒店本身來(lái)說(shuō)，“做大”要比“做強(qiáng)”相對(duì)容易得多?！按蟆敝饕傅氖且?guī)模，是容量，是接待能力，是投資；而“強(qiáng)”指的是經(jīng)營(yíng)管理水平，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，盈利和抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。實(shí)踐證明，品牌建設(shè)是做“強(qiáng)”的關(guān)鍵，有的時(shí)候，品牌對(duì)市場(chǎng)的影響會(huì)大大超出酒店所獲得的星級(jí)。
現(xiàn)在進(jìn)入中國(guó)的國(guó)際酒店集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在品牌上。酒店的品牌不僅僅是酒店的名稱，也不僅僅是酒店所獲得的星級(jí)，而是市場(chǎng)對(duì)這個(gè)酒店設(shè)施、服務(wù)、文化品質(zhì)等認(rèn)知的多重因素的集合，所以，酒店品牌的確立也不是一朝一夕的事。和國(guó)際星級(jí)酒店相比，中國(guó)本土化的五星酒店在品牌建設(shè)方面存在著差距，而且差距還是很大的。一些酒店還停留在“名字”上，沒(méi)有到“品牌”階段；只是在有限地域的行業(yè)里，還沒(méi)有進(jìn)入到廣泛的社會(huì)中。因此，創(chuàng)造品牌、維護(hù)品牌、提升品牌也正是目前本土化五星酒店的奮斗目標(biāo)。如果說(shuō)以前國(guó)內(nèi)五星酒店集團(tuán)是先擴(kuò)展后創(chuàng)牌子的話，那么今天許多這樣的公司則是從品牌建設(shè)開(kāi)始，靠品牌去擴(kuò)張，靠品牌贏得市場(chǎng)，保住市場(chǎng)。這對(duì)中國(guó)的酒店業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)不小的進(jìn)步。
二、競(jìng)爭(zhēng)力的根本是文化優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮
如果說(shuō)上個(gè)世紀(jì)80年代末正式實(shí)行酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定作為中國(guó)酒店業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化開(kāi)端的話，那么進(jìn)入21世紀(jì)之后，酒店業(yè)開(kāi)始從重視技術(shù)性的標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)向重視文化作用的發(fā)揮。標(biāo)準(zhǔn)化是酒店運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)，文化才能夠提升酒店的特性、個(gè)性，形成競(jìng)爭(zhēng)力。強(qiáng)調(diào)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)可以打造某種產(chǎn)品的品牌，但容易導(dǎo)致同質(zhì)化，誘發(fā)最原始的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，而充分重視文化，有利于創(chuàng)造差異，增強(qiáng)市場(chǎng)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，能夠長(zhǎng)期保持突出的競(jìng)爭(zhēng)力。這也許是服務(wù)業(yè)和制造業(yè)之間的重要差別之
一某種文化理念可以是大家分享的原則，但不可能有普遍有效的統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵在創(chuàng)意、創(chuàng)新，這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的標(biāo)簽。酒店建筑、設(shè)施和設(shè)備可以是某種特定文化的載體，但更重要的體現(xiàn)在服務(wù)理念的確立和實(shí)現(xiàn)上。如果說(shuō)“星級(jí)”突出的是酒店的標(biāo)準(zhǔn)的話，那么“主題”也許更能夠突出酒店的文化。很顯然，從中國(guó)酒店競(jìng)爭(zhēng)力的角度看，“星級(jí)”的輝煌在淡化，而“文化”的作用在提升，沒(méi)有文化品位的五星酒店是不可能有真正的、持久的競(jìng)爭(zhēng)力的。作為進(jìn)入中國(guó)較晚的迪拜朱美拉酒店集團(tuán)（jumeirah），在選擇其第一個(gè)在中國(guó)上海亮相的酒店中文名稱的時(shí)候，委實(shí)下了一番功夫，最后確定為“尊雅”這個(gè)很有中國(guó)文化韻味的詞語(yǔ)，它們要在中國(guó)創(chuàng)造的也不只是一般意義上設(shè)施“豪華”，而是一種獨(dú)特的阿拉伯文化和理念的展示，這一點(diǎn)應(yīng)當(dāng)值得中國(guó)高星級(jí)酒店同行們的關(guān)注。
三、未來(lái)發(fā)展的制約主要是人才與體制
人才是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。酒店業(yè)作為服務(wù)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，五星酒店作為酒店行業(yè)的最高檔次，設(shè)施和設(shè)備固然重要，但最重要的是具有與設(shè)施和設(shè)備檔次相匹配的管理與經(jīng)營(yíng)人才。一般地說(shuō)，酒店人才的供給也未必是酒店本身所能夠保證的，或者說(shuō)，在整個(gè)社會(huì)和行業(yè)存在著激烈競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)下，尤其是在社會(huì)公平競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)信用尚存缺陷的情況下，獲得和保持人才、維持和提高人才素質(zhì)、能力建設(shè)的成本將會(huì)越來(lái)越高。處于經(jīng)濟(jì)改革轉(zhuǎn)型期的中國(guó)，人才匱乏是各個(gè)行業(yè)普遍存在的問(wèn)題，酒店業(yè)，尤其是更加體現(xiàn)服務(wù)個(gè)性化的五星酒店，人才的問(wèn)題則顯得更加突出而尖銳，因?yàn)樗枰娜瞬?，不僅僅是決策層的高級(jí)管理人才，還要有能夠很好地理解和實(shí)現(xiàn)決策者意志的服務(wù)團(tuán)隊(duì)和個(gè)體。如果說(shuō)，改革開(kāi)放初期，國(guó)內(nèi)對(duì)外部世界不了解，對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和慣例不清楚，而且五星酒店剛剛出現(xiàn)還是鳳毛麟角的情況下，引進(jìn)境外人才，尤其是高層管理人才和特定崗位的人才可以取得立竿見(jiàn)影的效果的話，那么在今天酒店行業(yè)相對(duì)成熟、標(biāo)準(zhǔn)化逐漸和國(guó)際接軌，所面臨的市場(chǎng)也發(fā)生了很大的變化，其競(jìng)爭(zhēng)力集中體現(xiàn)在文化等軟實(shí)力方面的現(xiàn)實(shí)下，再靠從海外引進(jìn)人才恐怕難以奏效。所以，培養(yǎng)既熟悉現(xiàn)代管理理念、管理工具與經(jīng)驗(yàn)，又掌握中國(guó)的文化和傳統(tǒng)的復(fù)合人才最為重要。這樣的人才供給，恐怕也很難完全依靠現(xiàn)有的教育機(jī)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
人才的重要性是顯而易見(jiàn)的，但人才的培養(yǎng)和作用的發(fā)揮又直接和國(guó)家宏觀發(fā)展背景與管理機(jī)制密切相關(guān)的。如果說(shuō)，最初作為合資企業(yè)和外資企業(yè)的星級(jí)酒店在人才的獲得與利用上有很多突出的優(yōu)勢(shì)的話，那也是在很大程度上得益于這些企業(yè)得到的一些特殊政策和制度安排。這些政策和機(jī)制，有些是顯現(xiàn)的，公開(kāi)的，有些則是一些“潛規(guī)則”，隱含的。這恐怕最突出的也體現(xiàn)在作為國(guó)有企業(yè)的高星級(jí)酒店上。在這方面，擺脫舊體制遺留下來(lái)的不符合現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的機(jī)制束縛，的確是任重而道遠(yuǎn)。
四、奢華與節(jié)約型社會(huì)的博弈，獨(dú)立與聯(lián)盟的較量
五星酒店是星級(jí)酒店的最高級(jí)別，新出現(xiàn)的鉑金五星酒店和一些所謂的超五星酒店、“七星酒店”，也往往被認(rèn)為是“豪華”、“奢侈”的代名詞。為了滿足某些特殊市場(chǎng)的消費(fèi)需要，在設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)的提供上，在各類資源利用上，顯然體現(xiàn)了這些特點(diǎn)。毫無(wú)疑問(wèn)，這些設(shè)施和服務(wù)的提供以及資源利用的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)一個(gè)整體經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后、資源并不非常豐腴的國(guó)家來(lái)說(shuō)，高星級(jí)酒店與其它行業(yè)存在著明顯的差別。面對(duì)日益提倡的可持續(xù)發(fā)展的新模式、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的新理念，那就意味著高星酒店將面臨著來(lái)自各個(gè)方面的壓力和挑戰(zhàn)。這些挑戰(zhàn)包括市場(chǎng)需求的調(diào)整，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化和管理方式的改變會(huì)導(dǎo)致作為公共開(kāi)支的政府消費(fèi)的減縮和更加嚴(yán)格的控制；由于能源短缺、能源價(jià)格上漲所帶來(lái)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的上升；由于環(huán)境保護(hù)和污染控制標(biāo)準(zhǔn)提高，勢(shì)必增加在減排技術(shù)、設(shè)備方面的開(kāi)支和環(huán)境補(bǔ)償?shù)馁M(fèi)用，當(dāng)然，也可能會(huì)帶來(lái)一些傳統(tǒng)消費(fèi)理念的變化。
據(jù)分析，20xx年中國(guó)酒店能源消耗量占其營(yíng)業(yè)額的比例達(dá)到6－15％，三星級(jí)酒店以上的酒店全年能源消耗量高達(dá)100億元。這個(gè)數(shù)字也是相當(dāng)可觀的。在世界范圍內(nèi)“無(wú)煙酒店”、“無(wú)酒精酒店”“碳中性酒店”、“綠色酒店”等新型酒店的出現(xiàn)正是這一發(fā)展趨勢(shì)的反映，而且，業(yè)界更加務(wù)實(shí)，并開(kāi)始超越以往處于營(yíng)銷需求的“做秀”階段。對(duì)酒店來(lái)講，對(duì)這一挑戰(zhàn)不應(yīng)當(dāng)被動(dòng)的應(yīng)付，而應(yīng)當(dāng)主動(dòng)的適應(yīng)，不應(yīng)當(dāng)認(rèn)為是特殊的負(fù)擔(dān)，而更應(yīng)看作是“企業(yè)公民”的社會(huì)責(zé)任。這些挑戰(zhàn)，無(wú)論是高星級(jí)酒店的投資者和經(jīng)營(yíng)者都不得不予以認(rèn)真考慮。在這方面，一些高星級(jí)酒店已經(jīng)做出了積極應(yīng)對(duì)，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效果，是非常值得稱道的。
建筑項(xiàng)目建議書(shū)
第2篇 建筑工程項(xiàng)目建議書(shū)
建筑工程項(xiàng)目建議書(shū)
建筑工程項(xiàng)目建議書(shū)范文，小編為大家推薦。希望對(duì)大家有幫助。歡迎參考借鑒。
“生態(tài)農(nóng)村”工程項(xiàng)目建議書(shū)
一、項(xiàng)目背景：
中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展和新農(nóng)村的建設(shè)就成為中國(guó)發(fā)展的重大主題。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，工業(yè)化進(jìn)程的加快，“三農(nóng)”問(wèn)題，農(nóng)民的生存、發(fā)展問(wèn)題正成為日益突出的社會(huì)矛盾。
世界市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀將越來(lái)越不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。如何在發(fā)展農(nóng)業(yè)、保護(hù)環(huán)境的前提下解決上述矛盾，是否能將“三農(nóng)”問(wèn)題與城鄉(xiāng)一體化發(fā)展及創(chuàng)建和諧社會(huì)聯(lián)系起來(lái)考慮，怎樣把最新的一些科技成果應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)林建設(shè)上去，以全面改善農(nóng)民的生產(chǎn)、生活方式，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民自身的造血功能。
我們認(rèn)為必須做好以下工作：
第一、我們必須真心誠(chéng)意的把農(nóng)民看作是我們的衣食父母，一切考慮首先是如何增加農(nóng)民的收入，不要到農(nóng)民的口袋去掏錢，而是千方百計(jì)不斷的往農(nóng)民口袋去裝錢。農(nóng)民滿意了，農(nóng)業(yè)發(fā)展才有希望，農(nóng)民的富裕才是國(guó)家真正的穩(wěn)定與繁榮。
第二、我們要充分認(rèn)識(shí)到土地是我們賴以生存的根本，是我們?nèi)≈槐M的資源，也就是如何珍惜土地，節(jié)約用地，保護(hù)耕地，可持續(xù)發(fā)展。
第三、使用最新的科技手段來(lái)提高農(nóng)民的單位面積產(chǎn)量，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與世界市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)接軌，直接參與世界市場(chǎng)的竟?fàn)?。發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，有條件的發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)，走無(wú)公害綠色農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)。有條件的發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，盡快使農(nóng)產(chǎn)品走向世界。
第四、正確理解和實(shí)施國(guó)家出臺(tái)的有關(guān)“三農(nóng)”的各項(xiàng)政策，有關(guān)新農(nóng)林、村、小城鎮(zhèn)建設(shè)的方針措施。不要搞形象工程，不要重復(fù)舊城鎮(zhèn)的建設(shè)，不要建了新農(nóng)村，破壞污染了好環(huán)境。要建設(shè)好生態(tài)農(nóng)村，做好系統(tǒng)工程的同步建設(shè)。
第五、農(nóng)業(yè)不是一個(gè)旅游觀光業(yè)就可讓大多數(shù)農(nóng)民致富的，農(nóng)業(yè)也不是突然一個(gè)市場(chǎng)好銷的品種就能長(zhǎng)久讓農(nóng)民富起來(lái)，我們所提倡的`和將要實(shí)施的生態(tài)農(nóng)村工程項(xiàng)目首先是綠色的、自然生態(tài)循環(huán)的、無(wú)公害的;是產(chǎn)業(yè)化、外向型、可持續(xù)發(fā)展的與農(nóng)民住宅于一體的、綜合型、種、養(yǎng)、加工、科研，開(kāi)發(fā)于一個(gè)整體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。
徹底改造農(nóng)民的居住環(huán)境，居住與農(nóng)業(yè)相依存，農(nóng)業(yè)與大自然相結(jié)合的良性循環(huán)，長(zhǎng)期的培養(yǎng)人類維護(hù)地球大自然環(huán)境。
在我國(guó)農(nóng)民都住上別墅是不現(xiàn)實(shí)的，現(xiàn)代化的別墅本身就是一種消耗、一種污染源，同時(shí)別墅也不能完全作為農(nóng)民富裕的標(biāo)志，人類還要吃、喝、還要?jiǎng)?chuàng)造、更需要?jiǎng)趧?dòng)，我們將建造的農(nóng)民住宅也絕對(duì)是現(xiàn)代化的，但它的區(qū)別在于95%以上都是綠色環(huán)保建材，能源自給自足與大自然溶于一體，即體現(xiàn)人性化的舒適，又實(shí)行污染零排放，各種能源消耗達(dá)到最低。
“生態(tài)農(nóng)村”工程是我們?cè)谥袊?guó)首家提出的，它將是一系列綜合的工程體系。未來(lái)的農(nóng)村將是一場(chǎng)革命性的變化，也將誕生新興行業(yè)，農(nóng)村物業(yè)管理、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，電子商務(wù)、政務(wù)網(wǎng)絡(luò)化管理生態(tài)一體化等等，將有效的實(shí)現(xiàn)為社會(huì)創(chuàng)造良性循環(huán)與農(nóng)村就業(yè)提供了積極的作用。
二、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
“生態(tài)農(nóng)村”工程項(xiàng)目是一項(xiàng)系統(tǒng)建設(shè)工程，它包括：生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)保住宅、獨(dú)立能源、污水處理循環(huán)利用、智能管理等系統(tǒng)工程。為了更好地實(shí)施和推廣該工程。目前我們首先要做的是建設(shè)示范工程，同時(shí)，將在北京郊區(qū)建立一個(gè)永久的“生態(tài)農(nóng)村工程示范基地”集中各類農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、優(yōu)良品種等新型生產(chǎn)資料和生態(tài)住宅樣板，各類綠色建材，國(guó)際新產(chǎn)品、新技術(shù)等等的。
(1)生態(tài)農(nóng)業(yè)
目標(biāo)是示范產(chǎn)業(yè)化外向型的品種，確保農(nóng)業(yè)增值，培育優(yōu)良品種供應(yīng)國(guó)內(nèi)外，傳統(tǒng)蔬菜的出口創(chuàng)匯穩(wěn)定收入。要求是無(wú)公害綠色生產(chǎn)為基礎(chǔ)，培育品種特色品牌為經(jīng)營(yíng)手段。
a、目前農(nóng)業(yè)種植內(nèi)容主要有：
1。國(guó)外品種(暫有3種用來(lái)種植示范)：貓薄荷，油南瓜，杰蘭逢諾辣椒，特種玉米等其它經(jīng)濟(jì)作物。(大量加工出口)
2。航空育種種植和培育優(yōu)良品種。(供應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng))
3。國(guó)家緊缺中草藥保真品種種植和示范。(藥品公司回收)
4。綠色蔬菜會(huì)員訂購(gòu)和供應(yīng)出口(供應(yīng)國(guó)內(nèi)和出口)
5。綠化樹(shù)木和草種種苗培育(國(guó)外引進(jìn)、供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng))
6。國(guó)內(nèi)蔬菜果品優(yōu)良新品種示范和出口(美國(guó))
7。發(fā)展芽菜種植和推廣。
8。食用菌高科技栽培與供應(yīng)和優(yōu)良牧草栽培推廣。
9。大棚培育和種植反季節(jié)果蔬。
10。野生果蔬的訓(xùn)化種植和種苗培育。
11。種植新技術(shù)引進(jìn)、實(shí)驗(yàn)、推廣和培訓(xùn)。
12。地方特色資源的深開(kāi)發(fā)、品牌包裝，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展。
b、目前農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖內(nèi)容有：
1。國(guó)外肉牛優(yōu)良品種胚胎培育。
2。出口肉鴿，肉鴨的養(yǎng)殖。
3。鵝肥肝養(yǎng)殖、加工、出口。
4。林蛙種源的培育和養(yǎng)殖。
5。內(nèi)陸海水永不更換的海產(chǎn)品養(yǎng)殖。
6。肉食珍稀動(dòng)物和野生動(dòng)物的養(yǎng)殖。
7。地方特種資源的深開(kāi)發(fā)、品牌包裝，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展。
c、中間生物鏈產(chǎn)品————蚯蚓的培育，養(yǎng)殖及轉(zhuǎn)化為肥料，農(nóng)藥，糞便自用和出口。
d、農(nóng)副產(chǎn)品加工區(qū)內(nèi)容有：
1。預(yù)備綠色肥料和農(nóng)藥的加工。(自用和供應(yīng)國(guó)內(nèi)外)
2。農(nóng)副產(chǎn)品的包裝，檢疫和深加工(供應(yīng)國(guó)內(nèi)會(huì)員和出口)。
(另參考圖一，圖二表示生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈)
(2)生態(tài)環(huán)保住宅
e、由于歷史原因，農(nóng)民住宅分散不合理，我們將集中建設(shè)生態(tài)住宅并提倡和遵守國(guó)家一戶一宅基的政策，這樣即不占用農(nóng)地而且還會(huì)騰出更多的農(nóng)地，按村或村與村合并，更理想的新合并。總之統(tǒng)一規(guī)劃，合理安排，符合國(guó)家政策，一切為農(nóng)民利益著想，為創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)利益最大化為目標(biāo)，真正讓農(nóng)民快速富起來(lái)，徹底改變我國(guó)農(nóng)村落后的整體面貌。
我們將由專家設(shè)計(jì)不同風(fēng)格的樣式，適合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，與大自然融為一體。根據(jù)農(nóng)民家庭情況合理安排，基本標(biāo)準(zhǔn)是：一戶一宅基、有二層、有三層的、家家有院落、小區(qū)內(nèi)綠化35%以上、有公共設(shè)施如小型超市、醫(yī)療門診、幼兒園、活動(dòng)場(chǎng)所、集中垃圾處理、村委會(huì)辦公室等，一切公共地面均是環(huán)保型的。
住宅：要保持95%以上是綠色的建材，包括墻體的一磚一瓦或板塊式，整體框架式、總之不用水泥。環(huán)保型新材料防水阻燃的隔墻板和裝修等，并且抗8級(jí)以上地震要求，室內(nèi)利用空氣多效應(yīng)處理系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)含氧負(fù)離子新鮮空氣。(最新成果)根據(jù)不同地區(qū)，我們將采取多套方案建設(shè)?？傊?，環(huán)保、綠色、舒適可持續(xù)發(fā)展是最基本要求。
(3)獨(dú)立能源供應(yīng)
f、能源：為了可持續(xù)發(fā)展和能源的保證，將采取多套措施并舉即達(dá)到互補(bǔ)又可備用頂替。
