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內(nèi)容包括哪些
學(xué)校小賣(mài)部制度主要涵蓋以下幾個(gè)方面：一是經(jīng)營(yíng)許可，確保小賣(mài)部的合法運(yùn)營(yíng)；二是商品管理，規(guī)定售賣(mài)的商品種類(lèi)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；三是價(jià)格設(shè)定，遵循公平公正原則；四是財(cái)務(wù)管理，規(guī)范收入和支出的記錄與審計(jì)；五是服務(wù)規(guī)范，強(qiáng)調(diào)員工的服務(wù)態(tài)度和行為準(zhǔn)則；六是安全管理，包括食品安全和校園安全的規(guī)定。
流程
1. 申請(qǐng)?jiān)S可：小賣(mài)部需向?qū)W校提交經(jīng)營(yíng)申請(qǐng)，并獲得批準(zhǔn)。
2. 商品采購(gòu)：根據(jù)學(xué)校規(guī)定，選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的商品供應(yīng)商。
3. 設(shè)定價(jià)格：參照市場(chǎng)價(jià)格，制定合理的價(jià)格體系，報(bào)學(xué)校審批。
4. 財(cái)務(wù)記錄：每日交易記錄詳實(shí)，定期進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)。
5. 員工培訓(xùn)：對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)禮儀和安全知識(shí)的培訓(xùn)。
6. 日常運(yùn)營(yíng)：遵守服務(wù)規(guī)范，確保食品安全，定期進(jìn)行安全檢查。
重要性和意義
學(xué)校小賣(mài)部制度的存在至關(guān)重要，它不僅保障了學(xué)生的食品安全，防止不合規(guī)商品流入，維護(hù)學(xué)生權(quán)益，而且有助于培養(yǎng)學(xué)生的消費(fèi)觀念。通過(guò)價(jià)格的公平設(shè)定，學(xué)生能理解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)則。此外，良好的服務(wù)規(guī)范能讓小賣(mài)部成為校園生活的一部分，增進(jìn)師生交流。安全管理則直接關(guān)系到校園秩序，預(yù)防可能的安全隱患。完善的學(xué)校小賣(mài)部制度是構(gòu)建和諧校園環(huán)境、促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)的重要基石，體現(xiàn)了學(xué)校對(duì)后勤服務(wù)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和對(duì)學(xué)生全面發(fā)展的關(guān)心。
學(xué)校小賣(mài)部制度范文
第1篇 學(xué)校小賣(mài)部管理制度
為加強(qiáng)學(xué)校小賣(mài)部的管理，進(jìn)一步落實(shí)工作人員的職責(zé)，有效杜絕食物中毒事故的發(fā)生，特制定以下管理制度：
一、小賣(mài)部必須辦理“衛(wèi)生許可證”后方可營(yíng)業(yè)。
二、小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效的健康證上崗，著裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，服從學(xué)校的管理，嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售食品，不得擅自更改價(jià)格。
三、進(jìn)貨：必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨，所進(jìn)食品必須有“qs”標(biāo)志且未過(guò)期，嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)”食品、假、冒、偽、劣食品和過(guò)期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購(gòu)人員的責(zé)任。
四、購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，一定要定點(diǎn)采購(gòu)，索取銷(xiāo)售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的“食品檢驗(yàn)合格報(bào)告”復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。
五、做好食品進(jìn)貨入庫(kù)驗(yàn)收記錄，對(duì)庫(kù)房的食品要隨時(shí)清理，對(duì)過(guò)期食品馬上銷(xiāo)毀，做到先進(jìn)先售。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完，不積壓食品。庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放非食品。
六、小賣(mài)部中的食品和非食品要分架擺放，嚴(yán)禁混放。
七、出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理，對(duì)學(xué)生反應(yīng)的意見(jiàn)要及時(shí)整改。
第2篇 y學(xué)校小賣(mài)部管理制度
為加強(qiáng)學(xué)校小賣(mài)部的管理,進(jìn)一步落實(shí)工作人員的職責(zé),有效杜_(tái)物中毒事故的發(fā)生,特制定以下管理制度:
一、小賣(mài)部必須辦理“衛(wèi)生許可證”后方可營(yíng)業(yè)。
二、小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效的健康證上崗,著裝整潔,服務(wù)態(tài)度端正,服從學(xué)校的管理,嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售食品,不得擅自更改價(jià)格。
三、進(jìn)貨:必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨,所進(jìn)食品必須有“qs”標(biāo)志且未過(guò)期,嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)”食品、假、冒、偽、劣食品和過(guò)期食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購(gòu)人員的責(zé)任。
四、購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),一定要定點(diǎn)采購(gòu),索取銷(xiāo)售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的“食品檢驗(yàn)合格報(bào)告”復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。
五、做好食品進(jìn)貨入庫(kù)驗(yàn)收記錄,對(duì)庫(kù)房的食品要隨時(shí)清理,對(duì)過(guò)期食品馬上銷(xiāo)毀,做到先進(jìn)先售。進(jìn)貨不能太多,做到及時(shí)進(jìn)貨,及時(shí)售完,不積壓食品。庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放非食品。
六、小賣(mài)部中的食品和非食品要分架擺放,嚴(yán)禁混放。
七、出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理,對(duì)學(xué)生反應(yīng)的意見(jiàn)要及時(shí)整改。
第3篇 某學(xué)校小賣(mài)部安全管理制度
學(xué)校小賣(mài)部安全管理制度
1、小賣(mài)部必須持工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證,從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢,發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。
2、經(jīng)營(yíng)的食品必須索證。
3、食品陳列與銷(xiāo)售符合衛(wèi)生要求,離墻、離地面。
4、不得經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠名廠址,無(wú)生產(chǎn)日期,無(wú)保質(zhì)期限的食品)。
5、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng),采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施,貯存食品的容器必須安全、無(wú)害,防止食品污染。
6、定型包裝食品不得拆散銷(xiāo)售。
7、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全,不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止將小賣(mài)部、燒飯?zhí)?、住宿混用?/p>
