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飯店?duì)I銷(xiāo)半年工作總結(jié)(優(yōu)選4篇)

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):98

飯店?duì)I銷(xiāo)半年工作總結(jié)

第1篇 2023年下半年飯店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)

____年,在飯店總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,營(yíng)銷(xiāo)部全體員工認(rèn)真落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)工作會(huì)議精神,本著 “克服困難,勇于競(jìng)爭(zhēng) ”的精神,以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)為目標(biāo),不斷提高服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新銷(xiāo)售模式,全力以赴,盡心盡職,在受改制影響和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況下,為完成飯店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)作出了不懈的努力,在經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)開(kāi)拓等方面均取得了一定的成績(jī)?,F(xiàn)將主要完成工作總結(jié)如下:

一、 實(shí)際經(jīng)營(yíng)收入:

1-11月飯店實(shí)現(xiàn)會(huì)議室收入21.22萬(wàn)元,比同期+8.99%,客房總營(yíng)收1531.91萬(wàn)元,出租率62.45%,平均房?jī)r(jià)332.68元/間天,revpar207.73元。去年同期客房總營(yíng)收1542.37萬(wàn)元,出租率57.43%,平均房?jī)r(jià)364.48元/間天,revpar209.32元;同比營(yíng)收-0.68%,出租率+8.74%,平均房?jī)r(jià)-8.72%,revpar-0.76%.處于略降水平。與完成全年1700萬(wàn)客房營(yíng)收還有一定的差距。.綜合上海同檔次飯店同期的經(jīng)營(yíng)情況比較,上海市三星級(jí)飯店的出租率56.3%,同比-5.74%,平均房?jī)r(jià)327.85元/間天,同比-1.41%,revpar184.58元/間天,同比-7.06%。呈現(xiàn)出租率和平均房?jī)r(jià)雙雙下降的局面。我店與上海同檔次飯店相比,出租率+10.92%,平均房?jī)r(jià)+1.47.0%, revpar+12.54%。處于上海同檔次飯店經(jīng)營(yíng)較好水平,客房營(yíng)收列__區(qū)8家三星級(jí)飯店第2位。

二、 07年飯店面臨的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)

1、上海飯店業(yè)07年形勢(shì)總體是供過(guò)于求,07年新增客房空余12000間,加上06年的結(jié)余,巨大的空房率給各酒店經(jīng)營(yíng)持續(xù)加壓,市場(chǎng)形勢(shì)十分嚴(yán)峻,近乎所有星級(jí)飯店特別是三星級(jí)飯店被迫降價(jià)以爭(zhēng)取市場(chǎng)份額。在6-8月份,四五星級(jí)飯店也一度降價(jià)至400-800元/間夜(含早餐)爭(zhēng)奪中低端客源市場(chǎng) ,07年平均房?jī)r(jià)和出租率雙下降局面在所難免,尤其是以三星級(jí)下降幅度最大。

2、經(jīng)濟(jì)型酒店迅猛發(fā)展使三星級(jí)飯店受沖擊最大,以__區(qū)為例:經(jīng)濟(jì)型酒店和社會(huì)旅館分別從06年底的9家和3家增加到17家和8家,增長(zhǎng)117%,這些市場(chǎng)新入者客房性?xún)r(jià)比高,以低于三星級(jí)飯店的平均房?jī)r(jià)吸引我店的傳統(tǒng)客源,三星級(jí)飯店已經(jīng)持續(xù)處于被邊緣化的境地。處于我店周邊同等檔次和規(guī)模的__灣大酒店、__大飯店被迫改變經(jīng)營(yíng)方式,將部分客房改成商務(wù)樓以應(yīng)對(duì)客房出租率下降的局面。經(jīng)濟(jì)型酒店由于過(guò)度擴(kuò)張,其出租率也呈下降趨勢(shì),競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

3 上海市中心城區(qū)的飯店的經(jīng)營(yíng)好于其它區(qū)域的飯店 ,1-11月__ 區(qū)旅游飯店客房營(yíng)收在全市19個(gè)區(qū)中占第8名,客房出租率占第4名,平均房?jī)r(jià)卻占第12名,名列倒數(shù)第7,屬于中低端市場(chǎng),陷入惡性降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的尷尬境地。八家三星飯店的客房營(yíng)收和上海市三星級(jí)飯店一樣與去年同期相比處于整體下滑中。我店的情況略好于其它飯店。

4、我店的主要設(shè)施客房及會(huì)議室進(jìn)一步老化,綜合競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)下降,加之受改制因素影響,飯店在經(jīng)營(yíng)方式和硬件設(shè)施更新上難有作為,不能更好的適應(yīng)市場(chǎng)的變化,尤其是低區(qū)客房和會(huì)議設(shè)施的陳舊致使傳統(tǒng)客源市場(chǎng)流失,散客流失更加嚴(yán)重,據(jù)飯店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表顯示低區(qū)客房收入比去年同期下降20.59%,團(tuán)隊(duì)收入同比下降14.8%。

三、飯店和營(yíng)銷(xiāo)部所采取的措施

面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì),總經(jīng)理室多次召集會(huì)議研究對(duì)策,我們根據(jù)飯店?duì)I銷(xiāo)工作會(huì)議精神,制定以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向的工作計(jì)劃,采取積極有效措施,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,努力完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

1、在總經(jīng)理室領(lǐng)導(dǎo)下,積極開(kāi)展質(zhì)量管理年活動(dòng),始終抓住服務(wù)質(zhì)量不放松,堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)為重,堅(jiān)持服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),多角度銷(xiāo)售,全方位以賓客為中心,從而為經(jīng)營(yíng)奠定良好的氛圍。 雖受改制影響,但服務(wù)質(zhì)量波動(dòng)不大,仍能保持較好的服務(wù)水平,得以彌補(bǔ)硬件上的不足。

2、飯店年初實(shí)行了免費(fèi)上網(wǎng)、住宿免費(fèi)停車(chē)、將部分客房改為豪華大床房,套房增添娛樂(lè)健身設(shè)施、會(huì)議室增添了投影儀等設(shè)備,最大限度整合有限資源,穩(wěn)定了客源,賓客投訴大幅減少。3、會(huì)議室與婚宴訂餐沖突減少,年初飯店與餐廳承包者協(xié)調(diào)達(dá)成會(huì)議室使用協(xié)議,周六盡可能不使用會(huì)議室作為婚宴場(chǎng)地,使得飯店在今年接待會(huì)議批次有較大幅度的增加

4、總經(jīng)理室充分授權(quán),營(yíng)銷(xiāo)部能夠運(yùn)用靈活的價(jià)格政策積極參與經(jīng)濟(jì)型酒店和周邊酒店的競(jìng)爭(zhēng)。營(yíng)銷(xiāo)部每月了解本市酒店的市場(chǎng)情況和周邊酒店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),積極采取相應(yīng)的對(duì)策。

5、飯店實(shí)行積極的營(yíng)銷(xiāo)激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)了營(yíng)銷(xiāo)人員和總臺(tái)人員的積極性。定期電話(huà)拜訪、網(wǎng)上聯(lián)系成為日常工作的一部分 ,營(yíng)銷(xiāo)部共外出拜訪客戶(hù)0多人次,走訪3300多家單位,新簽協(xié)議240家,總臺(tái)人員配合營(yíng)銷(xiāo)部向客戶(hù)推銷(xiāo)積分卡,使飯店的有效協(xié)議客戶(hù)達(dá)1200多家,并與協(xié)議客戶(hù)維持了良好的合作關(guān)系,07實(shí)際協(xié)議收入達(dá)565.85萬(wàn)元。

6、積極創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段,拓寬、穩(wěn)定銷(xiāo)售渠道。定期開(kāi)展“滿(mǎn)意+驚喜”酬賓促銷(xiāo)活動(dòng),向目標(biāo)客戶(hù)發(fā)送促銷(xiāo)短信6000余條,回頭客明顯增多;加強(qiáng)客源管理,利用各種資源,及時(shí)更新發(fā)布網(wǎng)上信息進(jìn)行市場(chǎng)推廣,積極和目標(biāo)客戶(hù)交流、溝通,跟蹤、鎖定、服務(wù)目標(biāo)顧客,把握市場(chǎng)信息;加強(qiáng)與訂房中心合作、通過(guò)上調(diào)網(wǎng)上售價(jià)和傭金標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)先升級(jí)、隨時(shí)調(diào)整保留房、階梯獎(jiǎng)勵(lì)等手段吸引訂房中介向我店輸送散客,1-11月份,實(shí)現(xiàn)客房營(yíng)收150.5萬(wàn)元同比+6.52%,完成指標(biāo)88.53%;年初確定了以招攬會(huì)議為重點(diǎn)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃取得成效,靈活利用返傭機(jī)制爭(zhēng)取到部分中介的會(huì)議和培訓(xùn)會(huì)議,通過(guò)促銷(xiāo)穩(wěn)定了電力會(huì)議市場(chǎng)、政府招商會(huì)議等,我店充分利用現(xiàn)有的會(huì)議設(shè)施和優(yōu)質(zhì)服務(wù),完善了上網(wǎng)功能,成功接待了__會(huì)議,__會(huì)議,__會(huì)議等等綜合性消費(fèi)會(huì)議,為了彌補(bǔ)會(huì)議室的不足,兄弟部門(mén)想方設(shè)法克服困難,共將86間套房改變成會(huì)議室,滿(mǎn)足了客人的需要,成為彌補(bǔ)營(yíng)收的重要因素。今年截止11月份,共接待各類(lèi)型會(huì)議182批次,其中上海地區(qū)會(huì)議110 批次,較去年增加40批次 ;江蘇地區(qū)會(huì)議46 批次,安徽地區(qū)會(huì)議5批次,北京地區(qū)會(huì)議11批次,會(huì)議房費(fèi)實(shí)際總收入210.87萬(wàn)元,較去年同期增長(zhǎng)32.54%,團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)這一塊,通過(guò)上門(mén)拜訪了120多家旅行社,41家旅行社向我店輸送客源,改變了客源結(jié)構(gòu),增加日本團(tuán)、印尼團(tuán)和匈牙利團(tuán)、俄羅斯團(tuán)、澳大利亞團(tuán)等并開(kāi)辟內(nèi)賓團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)等,使得1-11月團(tuán)隊(duì)房數(shù)基本維持了去年的水平,但由于平均房?jī)r(jià)的下降幅度較大,團(tuán)隊(duì)客房收入148.38萬(wàn)元,較去年同期減少16.84%,完成指標(biāo)73.8%,平均房?jī)r(jià)197.2元/間天,同比-19.65%。

第2篇 關(guān)于下半年飯店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)與計(jì)劃參考

____年,在飯店總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,營(yíng)銷(xiāo)部全體員工認(rèn)真落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)工作會(huì)議精神,本著 “克服困難,勇于競(jìng)爭(zhēng) ”的精神,以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)為目標(biāo),不斷提高服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新銷(xiāo)售模式,全力以赴,盡心盡職,在受改制影響和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況下,為完成飯店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)作出了不懈的努力,在經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)開(kāi)拓等方面均取得了一定的成績(jī)?,F(xiàn)將主要完成工作總結(jié)如下:

一、 實(shí)際經(jīng)營(yíng)收入:

1-11月飯店實(shí)現(xiàn)會(huì)議室收入21.22萬(wàn)元,比同期+8.99%,客房總營(yíng)收1531.91萬(wàn)元,出租率62.45%,平均房?jī)r(jià)332.68元/間天,revpar207.73元。去年同期客房總營(yíng)收1542.37萬(wàn)元,出租率57.43%,平均房?jī)r(jià)364.48元/間天,revpar209.32元;同比營(yíng)收-0.68%,出租率+8.74%,平均房?jī)r(jià)-8.72%,revpar-0.76%.處于略降水平。與完成全年1700萬(wàn)客房營(yíng)收還有一定的差距。.綜合上海同檔次飯店同期的經(jīng)營(yíng)情況比較,上海市三星級(jí)飯店的出租率56.3%,同比-5.74%,平均房?jī)r(jià)327.85元/間天,同比-1.41%,revpar184.58元/間天,同比-7.06%。呈現(xiàn)出租率和平均房?jī)r(jià)雙雙下降的局面。我店與上海同檔次飯店相比,出租率+10.92%,平均房?jī)r(jià)+1.47.0%, revpar+12.54%。處于上海同檔次飯店經(jīng)營(yíng)較好水平,客房營(yíng)收列__區(qū)8家三星級(jí)飯店第2位。

二、 __年飯店面臨的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)

1、上海飯店業(yè)__年形勢(shì)總體是供過(guò)于求,__年新增客房空余1__間,加上__年的結(jié)余,巨大的空房率給各酒店經(jīng)營(yíng)持續(xù)加壓,市場(chǎng)形勢(shì)十分嚴(yán)峻,近乎所有星級(jí)飯店特別是三星級(jí)飯店被迫降價(jià)以爭(zhēng)取市場(chǎng)份額。在6-8月份,四五星級(jí)飯店也一度降價(jià)至400-800元/間夜(含早餐)爭(zhēng)奪中低端客源市場(chǎng) ,__年平均房?jī)r(jià)和出租率雙下降局面在所難免,尤其是以三星級(jí)下降幅度最大。

2、經(jīng)濟(jì)型酒店迅猛發(fā)展使三星級(jí)飯店受沖擊最大,以__區(qū)為例:經(jīng)濟(jì)型酒店和社會(huì)旅館分別從__年底的9家和3家增加到17家和8家,增長(zhǎng)117%,這些市場(chǎng)新入者客房性?xún)r(jià)比高,以低于三星級(jí)飯店的平均房?jī)r(jià)吸引我店的傳統(tǒng)客源,三星級(jí)飯店已經(jīng)持續(xù)處于被邊緣化的境地。處于我店周邊同等檔次和規(guī)模的__灣大酒店、__大飯店被迫改變經(jīng)營(yíng)方式,將部分客房改成商務(wù)樓以應(yīng)對(duì)客房出租率下降的局面。經(jīng)濟(jì)型酒店由于過(guò)度擴(kuò)張,其出租率也呈下降趨勢(shì),競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

3 上海市中心城區(qū)的飯店的經(jīng)營(yíng)好于其它區(qū)域的飯店 ,1-11月__ 區(qū)旅游飯店客房營(yíng)收在全市19個(gè)區(qū)中占第8名,客房出租率占第4名,平均房?jī)r(jià)卻占第12名,名列倒數(shù)第7,屬于中低端市場(chǎng),陷入惡性降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的尷尬境地。八家三星飯店的客房營(yíng)收和上海市三星級(jí)飯店一樣與去年同期相比處于整體下滑中。我店的情況略好于其它飯店。

4、我店的主要設(shè)施客房及會(huì)議室進(jìn)一步老化,綜合競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)下降,加之受改制因素影響,飯店在經(jīng)營(yíng)方式和硬件設(shè)施更新上難有作為,不能更好的適應(yīng)市場(chǎng)的變化,尤其是低區(qū)客房和會(huì)議設(shè)施的陳舊致使傳統(tǒng)客源市場(chǎng)流失,散客流失更加嚴(yán)重,據(jù)飯店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表顯示低區(qū)客房收入比去年同期下降20.59%,團(tuán)隊(duì)收入同比下降14.8%。

三、飯店和營(yíng)銷(xiāo)部所采取的措施

面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì),總經(jīng)理室多次召集會(huì)議研究對(duì)策,我們根據(jù)飯店?duì)I銷(xiāo)工作會(huì)議精神,制定以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向的工作計(jì)劃,采取積極有效措施,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,努力完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

1、在總經(jīng)理室領(lǐng)導(dǎo)下,積極開(kāi)展質(zhì)量管理年活動(dòng),始終抓住服務(wù)質(zhì)量不放松,堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)為重,堅(jiān)持服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),多角度銷(xiāo)售,全方位以賓客為中心,從而為經(jīng)營(yíng)奠定良好的氛圍。 雖受改制影響,但服務(wù)質(zhì)量波動(dòng)不大,仍能保持較好的服務(wù)水平,得以彌補(bǔ)硬件上的不足。

2、飯店年初實(shí)行了免費(fèi)上網(wǎng)、住宿免費(fèi)停車(chē)、將部分客房改為豪華大床房,套房增添娛樂(lè)健身設(shè)施、會(huì)議室增添了投影儀等設(shè)備,最大限度整合有限資源,穩(wěn)定了客源,賓客投訴大幅減少。3、會(huì)議室與婚宴訂餐沖突減少,年初飯店與餐廳承包者協(xié)調(diào)達(dá)成會(huì)議室使用協(xié)議,周六盡可能不使用會(huì)議室作為婚宴場(chǎng)地,使得飯店在今年接待會(huì)議批次有較大幅度的增加

4、總經(jīng)理室充分授權(quán),營(yíng)銷(xiāo)部能夠運(yùn)用靈活的價(jià)格政策積極參與經(jīng)濟(jì)型酒店和周邊酒店的競(jìng)爭(zhēng)。營(yíng)銷(xiāo)部每月了解本市酒店的市場(chǎng)情況和周邊酒店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),積極采取相應(yīng)的對(duì)策。

5、飯店實(shí)行積極的營(yíng)銷(xiāo)激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)了營(yíng)銷(xiāo)人員和總臺(tái)人員的積極性。定期電話(huà)拜訪、網(wǎng)上聯(lián)系成為日常工作的一部分 ,營(yíng)銷(xiāo)部共外出拜訪客戶(hù)0多人次,走訪3300多家單位,新簽協(xié)議240家,總臺(tái)人員配合營(yíng)銷(xiāo)部向客戶(hù)推銷(xiāo)積分卡,使飯_麗笙酒店挾國(guó)際飯店集團(tuán)的管理優(yōu)勢(shì)占據(jù)本區(qū)的中高端市場(chǎng),本酒店屬分包經(jīng)營(yíng),各部門(mén)間的配合有待協(xié)調(diào),會(huì)議室數(shù)量、規(guī)模有限,設(shè)施陳舊,功能過(guò)于簡(jiǎn)單,與飯店的功能定位有較大的差距,滿(mǎn)足不了賓客的高檔次的需求。

3、飯店因受改制影響,不確定因素多,難以有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。

四、__年我店的對(duì)策和計(jì)劃

1、全年客房收入預(yù)算指標(biāo)1710萬(wàn)元,會(huì)議室收入22萬(wàn)元,營(yíng)銷(xiāo)部將根據(jù)飯店下達(dá)的客房營(yíng)收指標(biāo),制訂__年?duì)I銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃,確定以商務(wù)散客為主,會(huì)議和旅游團(tuán)隊(duì)并重的策略開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)。

2、全面拓展商務(wù)協(xié)議客戶(hù),建立完善的客戶(hù)檔案,營(yíng)銷(xiāo)人員實(shí)行工作日記制度,每工作日完成拜訪兩戶(hù)新客戶(hù),三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二、三、四工作步驟,穩(wěn)定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù)。對(duì)賓客按簽約重點(diǎn)客戶(hù),會(huì)議接待客戶(hù),有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售拜訪,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日,通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去祝福和禮品,加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流,擴(kuò)大協(xié)議客戶(hù)數(shù)量,鞏固市場(chǎng)份額。

3、開(kāi)展培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶(hù)的計(jì)劃。使用常客優(yōu)惠、快速登記和結(jié)賬、記錄??鸵酝畔⑻峁﹤€(gè)性化的住店服務(wù)、生日慰問(wèn)卡等形式,針對(duì)會(huì)員推出了10+1的促銷(xiāo)活動(dòng)。適時(shí)開(kāi)展一些獎(jiǎng)勵(lì)??偷幕貓?bào)活動(dòng),繼續(xù)開(kāi)展以“滿(mǎn)意+驚喜”為主題的優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),擴(kuò)大常客忠誠(chéng)客戶(hù)的數(shù)量,對(duì)常客可采用免登記、打折優(yōu)惠、贈(zèng)送禮品、鮮花、水果等形式,進(jìn)一步培養(yǎng)顧客對(duì)飯店的忠誠(chéng)度。

4、開(kāi)展一系列迎接奧運(yùn)、世博為主題的促銷(xiāo)活動(dòng),重點(diǎn)開(kāi)發(fā)會(huì)議和旅游團(tuán)隊(duì),選擇時(shí)機(jī)到客源目的地進(jìn)行促銷(xiāo),特別是江浙地區(qū)的會(huì)議團(tuán)體和旅行社的促銷(xiāo)。

5、制定業(yè)績(jī)考核管理辦法,將營(yíng)銷(xiāo)部人員的工薪發(fā)放與飯店指標(biāo)相結(jié)合,同時(shí)營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。做好會(huì)議客戶(hù)跟蹤工作(有消費(fèi)動(dòng)態(tài)有人跟、住房有人跟、結(jié)算有人跟、征求意見(jiàn)有人跟)。 以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記綜合考核營(yíng)銷(xiāo)人員。6、整合各種會(huì)議資源,把會(huì)務(wù)接待做成特色,做成專(zhuān)業(yè)。

7、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。專(zhuān)人負(fù)責(zé)收集分析上海市和本區(qū)酒店的信息,了解掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)策略,做到知己知彼,制定出適合本飯店的階段性競(jìng)爭(zhēng)計(jì)劃。

8、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)。根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與飯店其他部門(mén)密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮飯店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,做到全員營(yíng)銷(xiāo),服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),為飯店創(chuàng)造最佳效益。爭(zhēng)取推行旅游團(tuán)隊(duì)和會(huì)議團(tuán)隊(duì)早餐優(yōu)惠,提高飯店的網(wǎng)速,實(shí)行四免(免費(fèi)上網(wǎng)、免費(fèi)打電話(huà)、免費(fèi)洗燙襯衫、免費(fèi)停車(chē))等。

9、積極開(kāi)展在新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的廣告宣傳,運(yùn)用現(xiàn)代科技推介飯店,及時(shí)更新飯店的網(wǎng)站,有效的展示飯店的形象和服務(wù),使媒體、英特網(wǎng)更好地為飯店服務(wù),高效率的銷(xiāo)售飯店產(chǎn)品,提高經(jīng)濟(jì)效益和管理水平。

五、對(duì)飯店__年工作的建議

1、迫切改善飯店的硬件設(shè)施,特別是低區(qū)客房和會(huì)議設(shè)施,利用改造的時(shí)機(jī)增加一個(gè)60—80人的會(huì)議室,增加商務(wù)客人的需求,實(shí)行四免:免費(fèi)停車(chē)、免費(fèi)洗燙襯衫、免費(fèi)上網(wǎng)、免費(fèi)打電話(huà),同時(shí)提高網(wǎng)速,商務(wù)購(gòu)物中心增加掃描儀和寬口打印機(jī)等,積極應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)廣告投入,穩(wěn)定客源渠道。

2、實(shí)行一系列優(yōu)惠政策,滿(mǎn)足。

3、繼續(xù)開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),開(kāi)展全員營(yíng)銷(xiāo),全面推行“賓客至上”的服務(wù)理念,樹(shù)立“使顧客滿(mǎn)意為第一己任”的工作理念,在星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù),提高賓客的滿(mǎn)意度。全方位為顧客著想和服務(wù),從而為經(jīng)營(yíng)奠定良好的基礎(chǔ)。

4、主動(dòng)接受奧運(yùn)的輻射,抓住一切有利時(shí)機(jī)促進(jìn)飯店的宣傳和銷(xiāo)售。

__年,營(yíng)銷(xiāo)部全體員工在飯店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,將依托飯店的服務(wù)特色和兄弟部門(mén)的鼎力支持,立志抓住奧運(yùn)在我國(guó)舉辦的有利時(shí)機(jī),超前營(yíng)銷(xiāo),勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤奮工作,全身心投入酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中去,為完成飯店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)而努力奮斗。

第3篇 2023年下半年飯店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)與計(jì)劃

____年,在飯店總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,營(yíng)銷(xiāo)部全體員工認(rèn)真落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)工作會(huì)議精神,本著 “克服困難,勇于競(jìng)爭(zhēng) ”的精神,以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)為目標(biāo),不斷提高服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新銷(xiāo)售模式,全力以赴,盡心盡職,在受改制影響和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況下,為完成飯店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)作出了不懈的努力,在經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)開(kāi)拓等方面均取得了一定的成績(jī)?,F(xiàn)將主要完成工作總結(jié)如下:

一、 實(shí)際經(jīng)營(yíng)收入:

1-11月飯店實(shí)現(xiàn)會(huì)議室收入21.22萬(wàn)元,比同期+8.99%,客房總營(yíng)收1531.91萬(wàn)元,出租率62.45%,平均房?jī)r(jià)332.68元/間天,revpar207.73元。去年同期客房總營(yíng)收1542.37萬(wàn)元,出租率57.43%,平均房?jī)r(jià)364.48元/間天,revpar209.32元;同比營(yíng)收-0.68%,出租率+8.74%,平均房?jī)r(jià)-8.72%,revpar-0.76%.處于略降水平。與完成全年1700萬(wàn)客房營(yíng)收還有一定的差距。.綜合上海同檔次飯店同期的經(jīng)營(yíng)情況比較,上海市三飯店的出租率56.3%,同比-5.74%,平均房?jī)r(jià)327.85元/間天,同比-1.41%,revpar184.58元/間天,同比-7.06%。呈現(xiàn)出租率和平均房?jī)r(jià)雙雙下降的局面。我店與上海同檔次飯店相比,出租率+10.92%,平均房?jī)r(jià)+1.47.0%, revpar+12.54%。處于上海同檔次飯店經(jīng)營(yíng)較好水平,客房營(yíng)收列__區(qū)8家三飯店第2位。

二、 __年飯店面臨的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)

1、上海飯店業(yè)__年形勢(shì)總體是供過(guò)于求,__年新增客房空余1__間,加上__年的結(jié)余,巨大的空房率給各酒店經(jīng)營(yíng)持續(xù)加壓,市場(chǎng)形勢(shì)十分嚴(yán)峻,近乎所有飯店特別是三飯店被迫降價(jià)以爭(zhēng)取市場(chǎng)份額。在6-8月份,四五飯店也一度降價(jià)至400-800元/間夜(含早餐)爭(zhēng)奪中低端客源市場(chǎng) ,__年平均房?jī)r(jià)和出租率雙下降局面在所難免,尤其是以三下降幅度。

2、經(jīng)濟(jì)型酒店迅猛發(fā)展使三飯店受沖擊,以__區(qū)為例:經(jīng)濟(jì)型酒店和社會(huì)旅館分別從__年底的9家和3家增加到17家和8家,增長(zhǎng)117%,這些市場(chǎng)新入者客房性?xún)r(jià)比高,以低于三飯店的平均房?jī)r(jià)吸引我店的傳統(tǒng)客源,三飯店已經(jīng)持續(xù)處于被邊緣化的境地。處于我店周邊同等檔次和規(guī)模的__灣大酒店、__大飯店被迫改變經(jīng)營(yíng)方式,將部分客房改成商務(wù)樓以應(yīng)對(duì)客房出租率下降的局面。經(jīng)濟(jì)型酒店由于過(guò)度擴(kuò)張,其出租率也呈下降趨勢(shì),競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

3 上海市中心城區(qū)的飯店的經(jīng)營(yíng)好于其它區(qū)域的飯店 ,1-11月__ 區(qū)旅游飯店客房營(yíng)收在全市19個(gè)區(qū)中占第8名,客房出租率占第4名,平均房?jī)r(jià)卻占第12名,名列倒數(shù)第7,屬于中低端市場(chǎng),陷入惡性降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的尷尬境地。八家三星飯店的客房營(yíng)收和上海市三飯店一樣與去年同期相比處于整體下滑中。我店的情況略好于其它飯店。

4、我店的主要設(shè)施客房及會(huì)議室進(jìn)一步老化,綜合競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)下降,加之受改制因素影響,飯店在經(jīng)營(yíng)方式和硬件設(shè)施更新上難有作為,不能更好的適應(yīng)市場(chǎng)的變化,尤其是低區(qū)客房和會(huì)議設(shè)施的陳舊致使傳統(tǒng)客源市場(chǎng)流失,散客流失更加嚴(yán)重,據(jù)飯店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表顯示低區(qū)客房收入比去年同期下降20.59%,團(tuán)隊(duì)收入同比下降14.8%。

三、飯店和營(yíng)銷(xiāo)部所采取的措施

面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì),總經(jīng)理室多次召集會(huì)議研究對(duì)策,我們根據(jù)飯店?duì)I銷(xiāo)工作會(huì)議精神,制定以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向的工作計(jì)劃,采取積極有效措施,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,努力完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

1、在總經(jīng)理室領(lǐng)導(dǎo)下,積極開(kāi)展質(zhì)量管理年活動(dòng),始終抓住服務(wù)質(zhì)量不放松,堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)為重,堅(jiān)持服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),多角度銷(xiāo)售,全方位以賓客為中心,從而為經(jīng)營(yíng)奠定良好的氛圍。 雖受改制影響,但服務(wù)質(zhì)量波動(dòng)不大,仍能保持較好的服務(wù)水平,得以彌補(bǔ)硬件上的不足。

2、飯店年初實(shí)行了免費(fèi)上網(wǎng)、住宿免費(fèi)停車(chē)、將部分客房改為豪華大床房,套房增添娛樂(lè)健身設(shè)施、會(huì)議室增添了投影儀等設(shè)備,限度整合有限資源,穩(wěn)定了客源,賓客投訴大幅減少。3、會(huì)議室與婚宴訂餐沖突減少,年初飯店與餐廳承包者協(xié)調(diào)達(dá)成會(huì)議室使用協(xié)議,周六盡可能不使用會(huì)議室作為婚宴場(chǎng)地,使得飯店在今年接待會(huì)議批次有較大幅度的增加

4、總經(jīng)理室充分授權(quán),營(yíng)銷(xiāo)部能夠運(yùn)用靈活的價(jià)格政策積極參與經(jīng)濟(jì)型酒店和周邊酒店的競(jìng)爭(zhēng)。營(yíng)銷(xiāo)部每月了解本市酒店的市場(chǎng)情況和周邊酒店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),積極采取相應(yīng)的對(duì)策。

5、飯店實(shí)行積極的營(yíng)銷(xiāo)激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)了營(yíng)銷(xiāo)人員和總臺(tái)人員的積極性。定期電話(huà)拜訪、網(wǎng)上聯(lián)系成為日常工作的一部分 ,營(yíng)銷(xiāo)部共外出拜訪客戶(hù)0多人次,走訪3300多家單位,新簽協(xié)議240家,總臺(tái)人員配合營(yíng)銷(xiāo)部向客戶(hù)推銷(xiāo)積分卡,使飯店的有效協(xié)議客戶(hù)達(dá)1200多家,并與協(xié)議客戶(hù)維持了良好的合作關(guān)系,07實(shí)際協(xié)議收入達(dá)565.85萬(wàn)元。

6、積極創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段,拓寬、穩(wěn)定銷(xiāo)售渠道。定期開(kāi)展“滿(mǎn)意+驚喜”酬賓促銷(xiāo)活動(dòng),向目標(biāo)客戶(hù)發(fā)送促銷(xiāo)短信6000余條,回頭客明顯增多;加強(qiáng)客源管理,利用各種資源,及時(shí)更新發(fā)布網(wǎng)上信息進(jìn)行市場(chǎng)推廣,積極和目標(biāo)客戶(hù)交流、溝通,跟蹤、鎖定、服務(wù)目標(biāo)顧客,把握市場(chǎng)信息;加強(qiáng)與訂房中心合作、通過(guò)上調(diào)網(wǎng)上售價(jià)和傭金標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)先升級(jí)、隨時(shí)調(diào)整保留房、階梯獎(jiǎng)勵(lì)等手段吸引訂房中介向我店輸送散客,1-11月份,實(shí)現(xiàn)客房營(yíng)收150.5萬(wàn)元同比+6.52%,完成指標(biāo)88.53%;年初確定了以招攬會(huì)議為重點(diǎn)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃取得成效,靈活利用返傭機(jī)制爭(zhēng)取到部分中介的會(huì)議和培訓(xùn)會(huì)議,通過(guò)促銷(xiāo)穩(wěn)定了電力會(huì)議市場(chǎng)、政府招商會(huì)議等,我店充分利用現(xiàn)有的會(huì)議設(shè)施和優(yōu)質(zhì)服務(wù),完善了上網(wǎng)功能,成功接待了__會(huì)議,__會(huì)議,__會(huì)議等等綜合性消費(fèi)會(huì)議,為了彌補(bǔ)會(huì)議室的不足,兄弟部門(mén)想方設(shè)法克服困難,共將86間套房改變成會(huì)議室,滿(mǎn)足了客人的需要,成為彌補(bǔ)營(yíng)收的重要因素。今年截止11月份,共接待各類(lèi)型會(huì)議182批次,其中上海地區(qū)會(huì)議110 批次,較去年增加40批次 ;江蘇地區(qū)會(huì)議46 批次,安徽地區(qū)會(huì)議5批次,北京地區(qū)會(huì)議11批次,會(huì)議房費(fèi)實(shí)際總收入210.87萬(wàn)元,較去年同期增長(zhǎng)32.54%,團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)這一塊,通過(guò)上門(mén)拜訪了120多家旅行社,41家旅行社向我店輸送客源,改變了客源結(jié)構(gòu),增加日本團(tuán)、印尼團(tuán)和匈牙利團(tuán)、俄羅斯團(tuán)、澳大利亞團(tuán)等并開(kāi)辟內(nèi)賓團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)等,使得1-11月團(tuán)隊(duì)房數(shù)基本維持了去年的水平,但由于平均房?jī)r(jià)的下降幅度較大,團(tuán)隊(duì)客房收入148.38萬(wàn)元,較去年同期減少16.84%,完成指標(biāo)73.8%,平均房?jī)r(jià)197.2元/間天,同比-19.65%。

綜上所述在嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)下,我1—11月份散客和團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)收入雖然下降幅度較大,使客房總營(yíng)收同比下降0.68%,但由于中介訂房、會(huì)議等收入有了較大幅度的增長(zhǎng),使得客房總營(yíng)收略降??头靠偁I(yíng)收在本區(qū)排名第二,平均房?jī)r(jià)排名第一,出租率排名第二,revpar排名第二。

三、營(yíng)銷(xiāo)部存在的問(wèn)題

1、上半年對(duì)于市場(chǎng)嚴(yán)峻的形勢(shì)認(rèn)識(shí)不足,針對(duì)市場(chǎng)變化在產(chǎn)品和價(jià)格上應(yīng)對(duì)不及時(shí)。

2、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍未受到過(guò)現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理論的系統(tǒng)培訓(xùn),捕捉信息和預(yù)測(cè)市場(chǎng)的能力較弱,營(yíng)銷(xiāo)人員的知識(shí)和能力需進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、設(shè)備設(shè)施的嚴(yán)重老化難以應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng),江蘇地區(qū)的會(huì)議市場(chǎng)流失嚴(yán)重。散客流失更加嚴(yán)重。

4、網(wǎng)速慢成為新的投訴焦點(diǎn)。

營(yíng)銷(xiāo)部__年工作計(jì)劃

__年飯店面臨的形勢(shì):__年全市酒店競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)相當(dāng)激烈,“粥多僧少”的現(xiàn)象雖因奧運(yùn)會(huì)的舉辦有階段性的明顯改善,其余時(shí)段削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。在08新建酒店相繼開(kāi)業(yè)后,團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,散客市場(chǎng)保持平衡,會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。

一、有利因素

1、__年我國(guó)經(jīng)濟(jì)又好又快繼續(xù)高速增長(zhǎng),尤其是長(zhǎng)三角地區(qū)已經(jīng)形成一個(gè)以上海為中心的城市帶,跨國(guó)公司數(shù)量驚人,500強(qiáng)中有400多家落戶(hù),同時(shí)也是國(guó)內(nèi)大型企業(yè)最重要的集聚地,商務(wù)活動(dòng)密集有利于商務(wù)酒店的發(fā)展。2、法定假日增加一天,五一黃金周改革,在旅游旺季增加清明節(jié),端午節(jié),中秋節(jié)等小黃金周,增加了公眾的閑暇時(shí)間,國(guó)家近年來(lái)實(shí)行有利于職工工資增長(zhǎng)的政策,使得人民收入穩(wěn)定增長(zhǎng),將帶來(lái)激增的國(guó)內(nèi)旅游人潮。

3、萬(wàn)眾期待的奧運(yùn)明年8月8日將在北京成功舉辦。上海是重要出入口岸,又是四個(gè)分賽場(chǎng)之一-----球賽場(chǎng),過(guò)往留夜的客流量將會(huì)有很大的增長(zhǎng),上海酒店業(yè)機(jī)會(huì)巨大。因北京將舉辦奧運(yùn),酒店客房?jī)r(jià)格暴長(zhǎng),相當(dāng)多的中小型會(huì)議活動(dòng)和旅游團(tuán)體有可能移師上海,使上海酒店受益。奧運(yùn)結(jié)束后舉國(guó)上下籌辦世博,一些舉辦地兩可的活動(dòng)和展會(huì)會(huì)傾向于落戶(hù)上海,到__年,上海將成為客流匯聚的中心,上海的酒店將迎來(lái)一個(gè)持續(xù)的客情高峰。

4、本酒店地理位置好,在普陀區(qū)知名度高,是一家綜合性商務(wù)酒店,部分房間在__年底裝修過(guò),定價(jià)相對(duì)合理,部分優(yōu)惠政策能夠滿(mǎn)足客人的需求。本區(qū)的銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)搬遷和真如副中心的開(kāi)工建設(shè),使周邊形成一個(gè)新型商務(wù)圈,飯店附近的地鐵線(xiàn)路在__之前建成通車(chē)將大大改善飯店周邊的交通狀況。80000平方米的綠地建設(shè)將美化飯店的周?chē)h(huán)境,有利于飯店接待檔次的提高。

二、不利因素

1、 本酒店產(chǎn)品設(shè)施老化,性?xún)r(jià)比低,難以適應(yīng)市場(chǎng)的要求。經(jīng)濟(jì)型的酒店發(fā)展很快,價(jià)格低廉,占據(jù)的市場(chǎng)份額逐步增大,進(jìn)一步搶奪本酒店的中低端客源市場(chǎng),很難同經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)。

2、本區(qū)高端酒店__假日酒店和即將開(kāi)業(yè)的__麗笙酒店挾國(guó)際飯店集團(tuán)的管理優(yōu)勢(shì)占據(jù)本區(qū)的中高端市場(chǎng),本酒店屬分包經(jīng)營(yíng),各部門(mén)間的配合有待協(xié)調(diào),會(huì)議室數(shù)量、規(guī)模有限,設(shè)施陳舊,功能過(guò)于簡(jiǎn)單,與飯店的功能定位有較大的差距,滿(mǎn)足不了賓客的高檔次的需求。

3、飯店因受改制影響,不確定因素多,難以有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。

三、__年我店的對(duì)策和計(jì)劃

1、全年客房收入預(yù)算指標(biāo)1710萬(wàn)元,會(huì)議室收入22萬(wàn)元,營(yíng)銷(xiāo)部將根據(jù)飯店下達(dá)的客房營(yíng)收指標(biāo),制訂__年?duì)I銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃,確定以商務(wù)散客為主,會(huì)議和旅游團(tuán)隊(duì)并重的策略開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)。

2、全面拓展商務(wù)協(xié)議客戶(hù),建立完善的客戶(hù)檔案,營(yíng)銷(xiāo)人員實(shí)行工作日記制度,每工作日完成拜訪兩戶(hù)新客戶(hù),三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二、三、四工作步驟,穩(wěn)定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù)。對(duì)賓客按簽約重點(diǎn)客戶(hù),會(huì)議接待客戶(hù),有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售拜訪,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日,通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去祝福和禮品,加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流,擴(kuò)大協(xié)議客戶(hù)數(shù)量,鞏固市場(chǎng)份額。

3、開(kāi)展培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶(hù)的計(jì)劃。使用??蛢?yōu)惠、快速登記和結(jié)賬、記錄??鸵酝畔⑻峁﹤€(gè)性化的住店服務(wù)、生日慰問(wèn)卡等形式,針對(duì)會(huì)員推出了'10+1'的促銷(xiāo)活動(dòng)。適時(shí)開(kāi)展一些獎(jiǎng)勵(lì)常客的回報(bào)活動(dòng),繼續(xù)開(kāi)展以“滿(mǎn)意+驚喜”為主題的優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),擴(kuò)大??椭艺\(chéng)客戶(hù)的數(shù)量,對(duì)??涂刹捎妹獾怯洝⒋蛘蹆?yōu)惠、贈(zèng)送禮品、鮮花、水果等形式,進(jìn)一步培養(yǎng)顧客對(duì)飯店的忠誠(chéng)度。

4、開(kāi)展一系列迎接奧運(yùn)、世博為主題的促銷(xiāo)活動(dòng),重點(diǎn)開(kāi)發(fā)會(huì)議和旅游團(tuán)隊(duì),選擇時(shí)機(jī)到客源目的地進(jìn)行促銷(xiāo),特別是江浙地區(qū)的會(huì)議團(tuán)體和旅行社的促銷(xiāo)。

5、制定業(yè)績(jī)考核管理辦法,將營(yíng)銷(xiāo)部人員的工薪發(fā)放與飯店指標(biāo)相結(jié)合,同時(shí)營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。做好會(huì)議客戶(hù)跟蹤工作(有消費(fèi)動(dòng)態(tài)有人跟、住房有人跟、結(jié)算有人跟、征求意見(jiàn)有人跟)。 以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記綜合考核營(yíng)銷(xiāo)人員。6、整合各種會(huì)議資源,把會(huì)務(wù)接待做成特色,做成專(zhuān)業(yè)。

7、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。專(zhuān)人負(fù)責(zé)收集分析上海市和本區(qū)酒店的信息,了解掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)策略,做到知己知彼,制定出適合本飯店的階段性競(jìng)爭(zhēng)計(jì)劃。

8、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)。根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與飯店其他部門(mén)密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮飯店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,做到全員營(yíng)銷(xiāo),服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),為飯店創(chuàng)造效益。爭(zhēng)取推行旅游團(tuán)隊(duì)和會(huì)議團(tuán)隊(duì)早餐優(yōu)惠,提高飯店的網(wǎng)速,實(shí)行四免(免費(fèi)上網(wǎng)、免費(fèi)打電話(huà)、免費(fèi)洗燙襯衫、免費(fèi)停車(chē))等。

9、積極開(kāi)展在新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的廣告宣傳,運(yùn)用現(xiàn)代科技推介飯店,及時(shí)更新飯店的網(wǎng)站,有效的展示飯店的形象和服務(wù),使媒體、英特網(wǎng)更好地為飯店服務(wù),高效率的銷(xiāo)售飯店產(chǎn)品,提高經(jīng)濟(jì)效益和管理水平。

四、對(duì)飯店__年工作的建議

1、迫切改善飯店的硬件設(shè)施,特別是低區(qū)客房和會(huì)議設(shè)施,利用改造的時(shí)機(jī)增加一個(gè)60—80人的會(huì)議室,增加商務(wù)客人的需求,實(shí)行四免:免費(fèi)停車(chē)、免費(fèi)洗燙襯衫、免費(fèi)上網(wǎng)、免費(fèi)打電話(huà),同時(shí)提高網(wǎng)速,商務(wù)購(gòu)物中心增加掃描儀和寬口打印機(jī)等,積極應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)廣告投入,穩(wěn)定客源渠道。

2、實(shí)行一系列優(yōu)惠政策,滿(mǎn)足。

3、繼續(xù)開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),開(kāi)展全員營(yíng)銷(xiāo),全面推行“賓客至上”的服務(wù)理念,樹(shù)立“使顧客滿(mǎn)意為第一己任”的工作理念,在飯店標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù),提高賓客的滿(mǎn)意度。全方位為顧客著想和服務(wù),從而為經(jīng)營(yíng)奠定良好的基礎(chǔ)。

4、主動(dòng)接受奧運(yùn)的輻射,抓住一切有利時(shí)機(jī)促進(jìn)飯店的宣傳和銷(xiāo)售。

__年,營(yíng)銷(xiāo)部全體員工在飯店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,將依托飯店的服務(wù)特色和兄弟部門(mén)的鼎力支持,立志抓住奧運(yùn)在我國(guó)舉辦的有利時(shí)機(jī),超前營(yíng)銷(xiāo),勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤奮工作,全身心投入酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中去,為完成飯店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)而努力奮斗。

第4篇 半年最新飯店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)

____年,在飯店總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,營(yíng)銷(xiāo)部全體員工認(rèn)真落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)工作會(huì)議精神,本著 “克服困難,勇于競(jìng)爭(zhēng) ”的精神,以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)為目標(biāo),不斷提高服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新銷(xiāo)售模式,全力以赴,盡心盡職,在受改制影響和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況下,為完成飯店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)作出了不懈的努力,在經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)開(kāi)拓等方面均取得了一定的成績(jī)。現(xiàn)將主要完成工作總結(jié)如下:

一、 實(shí)際經(jīng)營(yíng)收入:

1-11月飯店實(shí)現(xiàn)會(huì)議室收入21.22萬(wàn)元,比同期+8.99%,客房總營(yíng)收1531.91萬(wàn)元,出租率62.45%,平均房?jī)r(jià)332.68元/間天,revpar207.73元。去年同期客房總營(yíng)收1542.37萬(wàn)元,出租率57.43%,平均房?jī)r(jià)364.48元/間天,revpar209.32元;同比營(yíng)收-0.68%,出租率+8.74%,平均房?jī)r(jià)-8.72%,revpar-0.76%.處于略降水平。與完成全年1700萬(wàn)客房營(yíng)收還有一定的差距。.綜合上海同檔次飯店同期的經(jīng)營(yíng)情況比較,上海市三飯店的出租率56.3%,同比-5.74%,平均房?jī)r(jià)327.85元/間天,同比-1.41%,revpar184.58元/間天,同比-7.06%。呈現(xiàn)出租率和平均房?jī)r(jià)雙雙下降的局面。我店與上海同檔次飯店相比,出租率+10.92%,平均房?jī)r(jià)+1.47.0%, revpar+12.54%。處于上海同檔次飯店經(jīng)營(yíng)較好水平,客房營(yíng)收列__區(qū)8家三飯店第2位。

二、 07年飯店面臨的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)

1、上海飯店業(yè)07年形勢(shì)總體是供過(guò)于求,07年新增客房空余12000間,加上06年的結(jié)余,巨大的空房率給各酒店經(jīng)營(yíng)持續(xù)加壓,市場(chǎng)形勢(shì)十分嚴(yán)峻,近乎所有飯店特別是三飯店被迫降價(jià)以爭(zhēng)取市場(chǎng)份額。在6-8月份,四五飯店也一度降價(jià)至400-800元/間夜(含早餐)爭(zhēng)奪中低端客源市場(chǎng) ,07年平均房?jī)r(jià)和出租率雙下降局面在所難免,尤其是以三下降幅度。

2、經(jīng)濟(jì)型酒店迅猛發(fā)展使三飯店受沖擊,以__區(qū)為例:經(jīng)濟(jì)型酒店和社會(huì)旅館分別從06年底的9家和3家增加到17家和8家,增長(zhǎng)117%,這些市場(chǎng)新入者客房性?xún)r(jià)比高,以低于三飯店的平均房?jī)r(jià)吸引我店的傳統(tǒng)客源,三飯店已經(jīng)持續(xù)處于被邊緣化的境地。處于我店周邊同等檔次和規(guī)模的__灣大酒店、__大飯店被迫改變經(jīng)營(yíng)方式,將部分客房改成商務(wù)樓以應(yīng)對(duì)客房出租率下降的局面。經(jīng)濟(jì)型酒店由于過(guò)度擴(kuò)張,其出租率也呈下降趨勢(shì),競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

3 上海市中心城區(qū)的飯店的經(jīng)營(yíng)好于其它區(qū)域的飯店 ,1-11月__ 區(qū)旅游飯店客房營(yíng)收在全市19個(gè)區(qū)中占第8名,客房出租率占第4名,平均房?jī)r(jià)卻占第12名,名列倒數(shù)第7,屬于中低端市場(chǎng),陷入惡性降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的尷尬境地。八家三星飯店的客房營(yíng)收和上海市三飯店一樣與去年同期相比處于整體下滑中。我店的情況略好于其它飯店。

4、我店的主要設(shè)施客房及會(huì)議室進(jìn)一步老化,綜合競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)下降,加之受改制因素影響,飯店在經(jīng)營(yíng)方式和硬件設(shè)施更新上難有作為,不能更好的適應(yīng)市場(chǎng)的變化,尤其是低區(qū)客房和會(huì)議設(shè)施的陳舊致使傳統(tǒng)客源市場(chǎng)流失,散客流失更加嚴(yán)重,據(jù)飯店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表顯示低區(qū)客房收入比去年同期下降20.59%,團(tuán)隊(duì)收入同比下降14.8%。

三、飯店和營(yíng)銷(xiāo)部所采取的措施

面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì),總經(jīng)理室多次召集會(huì)議研究對(duì)策,我們根據(jù)飯店?duì)I銷(xiāo)工作會(huì)議精神,制定以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向的工作計(jì)劃,采取積極有效措施,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,努力完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

1、在總經(jīng)理室領(lǐng)導(dǎo)下,積極開(kāi)展質(zhì)量管理年活動(dòng),始終抓住服務(wù)質(zhì)量不放松,堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)為重,堅(jiān)持服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),多角度銷(xiāo)售,全方位以賓客為中心,從而為經(jīng)營(yíng)奠定良好的氛圍。 雖受改制影響,但服務(wù)質(zhì)量波動(dòng)不大,仍能保持較好的服務(wù)水平,得以彌補(bǔ)硬件上的不足。

2、飯店年初實(shí)行了免費(fèi)上網(wǎng)、住宿免費(fèi)停車(chē)、將部分客房改為豪華大床房,套房增添娛樂(lè)健身設(shè)施、會(huì)議室增添了投影儀等設(shè)備,限度整合有限資源,穩(wěn)定了客源,賓客投訴大幅減少。3、會(huì)議室與婚宴訂餐沖突減少,年初飯店與餐廳承包者協(xié)調(diào)達(dá)成會(huì)議室使用協(xié)議,周六盡可能不使用會(huì)議室作為婚宴場(chǎng)地,使得飯店在今年接待會(huì)議批次有較大幅度的增加

4、總經(jīng)理室充分授權(quán),營(yíng)銷(xiāo)部能夠運(yùn)用靈活的價(jià)格政策積極參與經(jīng)濟(jì)型酒店和周邊酒店的競(jìng)爭(zhēng)。營(yíng)銷(xiāo)部每月了解本市酒店的市場(chǎng)情況和周邊酒店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),積極采取相應(yīng)的對(duì)策。

5、飯店實(shí)行積極的營(yíng)銷(xiāo)激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)了營(yíng)銷(xiāo)人員和總臺(tái)人員的積極性。定期電話(huà)拜訪、網(wǎng)上聯(lián)系成為日常工作的一部分 ,營(yíng)銷(xiāo)部共外出拜訪客戶(hù)0多人次,走訪3300多家單位,新簽協(xié)議240家,總臺(tái)人員配合營(yíng)銷(xiāo)部向客戶(hù)推銷(xiāo)積分卡,使飯店的有效協(xié)議客戶(hù)達(dá)1200多家,并與協(xié)議客戶(hù)維持了良好的合作關(guān)系,07實(shí)際協(xié)議收入達(dá)565.85萬(wàn)元。

6、積極創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段,拓寬、穩(wěn)定銷(xiāo)售渠道。定期開(kāi)展“滿(mǎn)意+驚喜”酬賓促銷(xiāo)活動(dòng),向目標(biāo)客戶(hù)發(fā)送促銷(xiāo)短信6000余條,回頭客明顯增多;加強(qiáng)客源管理,利用各種資源,及時(shí)更新發(fā)布網(wǎng)上信息進(jìn)行市場(chǎng)推廣,積極和目標(biāo)客戶(hù)交流、溝通,跟蹤、鎖定、服務(wù)目標(biāo)顧客,把握市場(chǎng)信息;加強(qiáng)與訂房中心合作、通過(guò)上調(diào)網(wǎng)上售價(jià)和傭金標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)先升級(jí)、隨時(shí)調(diào)整保留房、階梯獎(jiǎng)勵(lì)等手段吸引訂房中介向我店輸送散客,1-11月份,實(shí)現(xiàn)客房營(yíng)收150.5萬(wàn)元同比+6.52%,完成指標(biāo)88.53%;年初確定了以招攬會(huì)議為重點(diǎn)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃取得成效,靈活利用返傭機(jī)制爭(zhēng)取到部分中介的會(huì)議和培訓(xùn)會(huì)議,通過(guò)促銷(xiāo)穩(wěn)定了電力會(huì)議市場(chǎng)、政府招商會(huì)議等,我店充分利用現(xiàn)有的會(huì)議設(shè)施和優(yōu)質(zhì)服務(wù),完善了上網(wǎng)功能,成功接待了__會(huì)議,__會(huì)議,__會(huì)議等等綜合性消費(fèi)會(huì)議,為了彌補(bǔ)會(huì)議室的不足,兄弟部門(mén)想方設(shè)法克服困難,共將86間套房改變成會(huì)議室,滿(mǎn)足了客人的需要,成為彌補(bǔ)營(yíng)收的重要因素。今年截止11月份,共接待各類(lèi)型會(huì)議182批次,其中上海地區(qū)會(huì)議110 批次,較去年增加40批次 ;江蘇地區(qū)會(huì)議46 批次,安徽地區(qū)會(huì)議5批次,北京地區(qū)會(huì)議11批次,會(huì)議房費(fèi)實(shí)際總收入210.87萬(wàn)元,較去年同期增長(zhǎng)32.54%,團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)這一塊,通過(guò)上門(mén)拜訪了120多家旅行社,41家旅行社向我店輸送客源,改變了客源結(jié)構(gòu),增加日本團(tuán)、印尼團(tuán)和匈牙利團(tuán)、俄羅斯團(tuán)、澳大利亞團(tuán)等并開(kāi)辟內(nèi)賓團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)等,使得1-11月團(tuán)隊(duì)房數(shù)基本維持了去年的水平,但由于平均房?jī)r(jià)的下降幅度較大,團(tuán)隊(duì)客房收入148.38萬(wàn)元,較去年同期減少16.84%,完成指標(biāo)73.8%,平均房?jī)r(jià)197.2元/間天,同比-19.65%。

綜上所述在嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)下,我1—11月份散客和團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)收入雖然下降幅度較大,使客房總營(yíng)收同比下降0.68%,但由于中介訂房、會(huì)議等收入有了較大幅度的增長(zhǎng),使得客房總營(yíng)收略降??头靠偁I(yíng)收在本區(qū)排名第二,平均房?jī)r(jià)排名第一,出租率排名第二,revpar排名第二。

三、營(yíng)銷(xiāo)部存在的問(wèn)題

1、上半年對(duì)于市場(chǎng)嚴(yán)峻的形勢(shì)認(rèn)識(shí)不足,針對(duì)市場(chǎng)變化在產(chǎn)品和價(jià)格上應(yīng)對(duì)不及時(shí)。

2、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍未受到過(guò)現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理論的系統(tǒng)培訓(xùn),捕捉信息和預(yù)測(cè)市場(chǎng)的能力較弱,營(yíng)銷(xiāo)人員的知識(shí)和能力需進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、設(shè)備設(shè)施的嚴(yán)重老化難以應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng),江蘇地區(qū)的會(huì)議市場(chǎng)流失嚴(yán)重。散客流失更加嚴(yán)重。

4、網(wǎng)速慢成為新的投訴焦點(diǎn)。

營(yíng)銷(xiāo)部2023年工作計(jì)劃

2023年飯店面臨的形勢(shì):2023年全市酒店競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)相當(dāng)激烈,“粥多僧少”的現(xiàn)象雖因奧運(yùn)會(huì)的舉辦有階段性的明顯改善,其余時(shí)段削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。在08新建酒店相繼開(kāi)業(yè)后,團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,散客市場(chǎng)保持平衡,會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。

一、有利因素

1、2023年我國(guó)經(jīng)濟(jì)又好又快繼續(xù)高速增長(zhǎng),尤其是長(zhǎng)三角地區(qū)已經(jīng)形成一個(gè)以上海為中心的城市帶,跨國(guó)公司數(shù)量驚人,500強(qiáng)中有400多家落戶(hù),同時(shí)也是國(guó)內(nèi)大型企業(yè)最重要的集聚地,商務(wù)活動(dòng)密集有利于商務(wù)酒店的發(fā)展。2、法定假日增加一天,五一黃金周改革,在旅游旺季增加清明節(jié),端午節(jié),中秋節(jié)等小黃金周,增加了公眾的閑暇時(shí)間,國(guó)家近年來(lái)實(shí)行有利于職工工資增長(zhǎng)的政策,使得人民收入穩(wěn)定增長(zhǎng),將帶來(lái)激增的國(guó)內(nèi)旅游人潮。

3、萬(wàn)眾期待的奧運(yùn)明年8月8日將在北京成功舉辦。上海是重要出入口岸,又是四個(gè)分賽場(chǎng)之一-----球賽場(chǎng),過(guò)往留夜的客流量將會(huì)有很大的增長(zhǎng),上海酒店業(yè)機(jī)會(huì)巨大。因北京將舉辦奧運(yùn),酒店客房?jī)r(jià)格暴長(zhǎng),相當(dāng)多的中小型會(huì)議活動(dòng)和旅游團(tuán)體有可能移師上海,使上海酒店受益。奧運(yùn)結(jié)束后舉國(guó)上下籌辦世博,一些舉辦地兩可的活動(dòng)和展會(huì)會(huì)傾向于落戶(hù)上海,到2023年,上海將成為客流匯聚的中心,上海的酒店將迎來(lái)一個(gè)持續(xù)的客情高峰。

4、本酒店地理位置好,在普陀區(qū)知名度高,是一家綜合性商務(wù)酒店,部分房間在02年底裝修過(guò),定價(jià)相對(duì)合理,部分優(yōu)惠政策能夠滿(mǎn)足客人的需求。本區(qū)的銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)搬遷和真如副中心的開(kāi)工建設(shè),使周邊形成一個(gè)新型商務(wù)圈,飯店附近的地鐵線(xiàn)路在2023之前建成通車(chē)將大大改善飯店周邊的交通狀況。80000平方米的綠地建設(shè)將美化飯店的周?chē)h(huán)境,有利于飯店接待檔次的提高。

二、不利因素

1、 本酒店產(chǎn)品設(shè)施老化,性?xún)r(jià)比低,難以適應(yīng)市場(chǎng)的要求。經(jīng)濟(jì)型的酒店發(fā)展很快,價(jià)格低廉,占據(jù)的市場(chǎng)份額逐步增大,進(jìn)一步搶奪本酒店的中低端客源市場(chǎng),很難同經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)。

2、本區(qū)高端酒店__假日酒店和即將開(kāi)業(yè)的__麗笙酒店挾國(guó)際飯店集團(tuán)的管理優(yōu)勢(shì)占據(jù)本區(qū)的中高端市場(chǎng),本酒店屬分包經(jīng)營(yíng),各部門(mén)間的配合有待協(xié)調(diào),會(huì)議室數(shù)量、規(guī)模有限,設(shè)施陳舊,功能過(guò)于簡(jiǎn)單,與飯店的功能定位有較大的差距,滿(mǎn)足不了賓客的高檔次的需求。

3、飯店因受改制影響,不確定因素多,難以有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。

三、2023年我店的對(duì)策和計(jì)劃

1、全年客房收入預(yù)算指標(biāo)1710萬(wàn)元,會(huì)議室收入22萬(wàn)元,營(yíng)銷(xiāo)部將根據(jù)飯店下達(dá)的客房營(yíng)收指標(biāo),制訂2023年?duì)I銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃,確定以商務(wù)散客為主,會(huì)議和旅游團(tuán)隊(duì)并重的策略開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)。

2、全面拓展商務(wù)協(xié)議客戶(hù),建立完善的客戶(hù)檔案,營(yíng)銷(xiāo)人員實(shí)行工作日記制度,每工作日完成拜訪兩戶(hù)新客戶(hù),三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二、三、四工作步驟,穩(wěn)定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù)。對(duì)賓客按簽約重點(diǎn)客戶(hù),會(huì)議接待客戶(hù),有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售拜訪,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日,通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去祝福和禮品,加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流,擴(kuò)大協(xié)議客戶(hù)數(shù)量,鞏固市場(chǎng)份額。

3、開(kāi)展培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶(hù)的計(jì)劃。使用常客優(yōu)惠、快速登記和結(jié)賬、記錄常客以往信息提供個(gè)性化的住店服務(wù)、生日慰問(wèn)卡等形式,針對(duì)會(huì)員推出了'10+1'的促銷(xiāo)活動(dòng)。適時(shí)開(kāi)展一些獎(jiǎng)勵(lì)??偷幕貓?bào)活動(dòng),繼續(xù)開(kāi)展以“滿(mǎn)意+驚喜”為主題的優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),擴(kuò)大??椭艺\(chéng)客戶(hù)的數(shù)量,對(duì)??涂刹捎妹獾怯洝⒋蛘蹆?yōu)惠、贈(zèng)送禮品、鮮花、水果等形式,進(jìn)一步培養(yǎng)顧客對(duì)飯店的忠誠(chéng)度。

4、開(kāi)展一系列迎接奧運(yùn)、世博為主題的促銷(xiāo)活動(dòng),重點(diǎn)開(kāi)發(fā)會(huì)議和旅游團(tuán)隊(duì),選擇時(shí)機(jī)到客源目的地進(jìn)行促銷(xiāo),特別是江浙地區(qū)的會(huì)議團(tuán)體和旅行社的促銷(xiāo)。

5、制定業(yè)績(jī)考核管理辦法,將營(yíng)銷(xiāo)部人員的工薪發(fā)放與飯店指標(biāo)相結(jié)合,同時(shí)營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。做好會(huì)議客戶(hù)跟蹤工作(有消費(fèi)動(dòng)態(tài)有人跟、住房有人跟、結(jié)算有人跟、征求意見(jiàn)有人跟)。 以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記綜合考核營(yíng)銷(xiāo)人員。6、整合各種會(huì)議資源,把會(huì)務(wù)接待做成特色,做成專(zhuān)業(yè)。

7、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。專(zhuān)人負(fù)責(zé)收集分析上海市和本區(qū)酒店的信息,了解掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)策略,做到知己知彼,制定出適合本飯店的階段性競(jìng)爭(zhēng)計(jì)劃。

8、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)。根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與飯店其他部門(mén)密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮飯店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,做到全員營(yíng)銷(xiāo),服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),為飯店創(chuàng)造效益。爭(zhēng)取推行旅游團(tuán)隊(duì)和會(huì)議團(tuán)隊(duì)早餐優(yōu)惠,提高飯店的網(wǎng)速,實(shí)行四免(免費(fèi)上網(wǎng)、免費(fèi)打電話(huà)、免費(fèi)洗燙襯衫、免費(fèi)停車(chē))等。

9、積極開(kāi)展在新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的廣告宣傳,運(yùn)用現(xiàn)代科技推介飯店,及時(shí)更新飯店的網(wǎng)站,有效的展示飯店的形象和服務(wù),使媒體、英特網(wǎng)更好地為飯店服務(wù),高效率的銷(xiāo)售飯店產(chǎn)品,提高經(jīng)濟(jì)效益和管理水平。

四、對(duì)飯店2023年工作的建議

1、迫切改善飯店的硬件設(shè)施,特別是低區(qū)客房和會(huì)議設(shè)施,利用改造的時(shí)機(jī)增加一個(gè)60—80人的會(huì)議室,增加商務(wù)客人的需求,實(shí)行四免:免費(fèi)停車(chē)、免費(fèi)洗燙襯衫、免費(fèi)上網(wǎng)、免費(fèi)打電話(huà),同時(shí)提高網(wǎng)速,商務(wù)購(gòu)物中心增加掃描儀和寬口打印機(jī)等,積極應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)廣告投入,穩(wěn)定客源渠道。

2、實(shí)行一系列優(yōu)惠政策,滿(mǎn)足。

3、繼續(xù)開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),開(kāi)展全員營(yíng)銷(xiāo),全面推行“賓客至上”的服務(wù)理念,樹(shù)立“使顧客滿(mǎn)意為第一己任”的工作理念,在飯店標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù),提高賓客的滿(mǎn)意度。全方位為顧客著想和服務(wù),從而為經(jīng)營(yíng)奠定良好的基礎(chǔ)。

4、主動(dòng)接受奧運(yùn)的輻射,抓住一切有利時(shí)機(jī)促進(jìn)飯店的宣傳和銷(xiāo)售。

2023年,營(yíng)銷(xiāo)部全體員工在飯店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,將依托飯店的服務(wù)特色和兄弟部門(mén)的鼎力支持,立志抓住奧運(yùn)在我國(guó)舉辦的有利時(shí)機(jī),超前營(yíng)銷(xiāo),勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤奮工作,全身心投入酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中去,為完成飯店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)而努力奮斗。

飯店?duì)I銷(xiāo)半年工作總結(jié)(優(yōu)選4篇)

xxxx年,在飯店總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,營(yíng)銷(xiāo)部全體員工認(rèn)真落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)工作會(huì)議精神,本著 “克服困難,勇于競(jìng)爭(zhēng) ”的精神,以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)為目標(biāo),不斷提高服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新銷(xiāo)售模式,全力以赴…
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