食品生產(chǎn)崗位職責(zé)匯編(6篇)

崗位職責(zé)是什么

食品生產(chǎn)崗位是負(fù)責(zé)確保食品制造過程符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求的關(guān)鍵職位，其主要任務(wù)在于監(jiān)控生產(chǎn)流程，保證食品安全和質(zhì)量，以滿足消費(fèi)者的期待。

崗位職責(zé)要求

1. 具備食品科學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域的教育背景，了解食品安全法規(guī)和良好生產(chǎn)規(guī)范。

2. 熟悉生產(chǎn)線操作流程，能夠識別和解決生產(chǎn)過程中的問題。

3. 具備良好的組織能力和溝通技巧，以協(xié)調(diào)各部門的工作。

4. 嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，對品質(zhì)控制有高度的責(zé)任心。

5. 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，應(yīng)對突發(fā)情況迅速做出決策。

崗位職責(zé)描述

食品生產(chǎn)崗位的工作涉及全面管理食品從原料到成品的整個生產(chǎn)過程。這包括但不限于：

1. 監(jiān)督生產(chǎn)計劃的執(zhí)行，確保按時按量完成生產(chǎn)任務(wù)。

2. 檢查生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，確保其正常運(yùn)行并進(jìn)行必要的維護(hù)。

3. 實(shí)施質(zhì)量控制措施，包括對原料、半成品和成品的質(zhì)量檢驗(yàn)。

4. 確保生產(chǎn)環(huán)境的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)定，防止交叉污染。

5. 記錄并分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)，持續(xù)改進(jìn)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

6. 協(xié)調(diào)與采購、倉儲、銷售等部門的合作，確保供應(yīng)鏈的順暢。

7. 提供培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保員工了解并遵守生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)程。

有哪些內(nèi)容

1. 生產(chǎn)監(jiān)督：負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)線的操作，確保生產(chǎn)流程符合既定標(biāo)準(zhǔn)，及時調(diào)整生產(chǎn)參數(shù)以優(yōu)化生產(chǎn)效率。

2. 質(zhì)量管理：執(zhí)行質(zhì)量控制程序，對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，確保食品質(zhì)量和安全。

3. 設(shè)備管理：定期檢查生產(chǎn)設(shè)備，及時發(fā)現(xiàn)并報告潛在故障，協(xié)調(diào)維修工作，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4. 培訓(xùn)與指導(dǎo)：組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)的食品安全知識和操作技能，確保合規(guī)生產(chǎn)。

5. 安全監(jiān)管：執(zhí)行和維護(hù)安全生產(chǎn)規(guī)程，預(yù)防事故的發(fā)生，確保員工的安全。

6. 文件記錄：維護(hù)生產(chǎn)記錄，包括生產(chǎn)報告、質(zhì)量檢查結(jié)果和設(shè)備維護(hù)記錄，以供追溯和分析。

7. 協(xié)調(diào)合作：與內(nèi)部各部門及外部供應(yīng)商、客戶保持良好溝通，處理生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的問題。

食品生產(chǎn)崗位的工作涵蓋了生產(chǎn)管理的各個方面，要求從業(yè)者具備扎實(shí)的專業(yè)知識、優(yōu)秀的組織能力和強(qiáng)烈的責(zé)任心，以確保每一環(huán)節(jié)都符合食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)崗位職責(zé)范文

第1篇 食品生產(chǎn)主管崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、建立健全公司各品類產(chǎn)品的安全生產(chǎn)管理體系,確保生產(chǎn)工作有序開展。

2、生產(chǎn)計劃協(xié)調(diào):根據(jù)銷售/訂單計劃,結(jié)合歷史銷售數(shù)據(jù)、各代工工廠產(chǎn)能及合作條件,制定合理的生產(chǎn)物流計劃并協(xié)調(diào)代工工廠進(jìn)行生產(chǎn)。

3、對按排產(chǎn)計劃已交付本司的代工產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢查,保證各批次產(chǎn)品合格率達(dá)到100%

4、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的異常情況制定合理的改善方案,調(diào)整現(xiàn)有生產(chǎn)流程并進(jìn)行人員培訓(xùn)。

5、負(fù)責(zé)合理安排成品物流運(yùn)輸事宜。

6、負(fù)責(zé)加工、運(yùn)輸費(fèi)用的統(tǒng)計與結(jié)算。

7、負(fù)責(zé)每批成品回庫前的生產(chǎn)成本核算。

8、根據(jù)年度加工、物流費(fèi)用情況,控制產(chǎn)品的加工、運(yùn)輸成本。

9、負(fù)責(zé)原輔料供應(yīng)商、新加工廠的開發(fā)、調(diào)研、實(shí)際考察。

二、任職要求:

1、食品及相關(guān)專業(yè)畢業(yè),大專及以上學(xué)歷。

2、有食品生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)歷,對食品生產(chǎn)工藝流程及食品安全監(jiān)控有較豐富的經(jīng)驗(yàn)。

3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力及突發(fā)事件處理能力。

4、對haccp、iso體系熟知。

5、能適應(yīng)經(jīng)常性出差。

第2篇 無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管職責(zé)

根據(jù)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和《無照經(jīng)營查處取締辦法》等有關(guān)規(guī)定，按照“一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則”，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，明確責(zé)任。對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管，各部門職責(zé)分工如下。

（一）生產(chǎn)領(lǐng)域無證照食品生產(chǎn)加工。由縣質(zhì)監(jiān)局負(fù)總責(zé)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、工業(yè)開發(fā)區(qū)、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、環(huán)保、公安等部門配合。

1.納入食品生產(chǎn)許可證管理的無生產(chǎn)許可證食品生產(chǎn)加工行為，由質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管和依法查處。

2.質(zhì)監(jiān)部門在執(zhí)法檢查過程中發(fā)現(xiàn)的未納入食品生產(chǎn)許可證管理的無證照食品生產(chǎn)加工行為，有明確移轉(zhuǎn)部門的，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行移轉(zhuǎn)；移轉(zhuǎn)部門不明確的，提請縣食品辦協(xié)調(diào)相關(guān)部門查處。

3.涉及行政許可的其他相關(guān)部門，按各自行政許可的項(xiàng)目、內(nèi)容、范圍劃分監(jiān)管職責(zé)，負(fù)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。

（二）流通領(lǐng)域無證照食品經(jīng)營。由縣工商分局負(fù)總責(zé)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、工業(yè)開發(fā)區(qū)、衛(wèi)生、城管、公安等部門配合。

1.有固定室內(nèi)經(jīng)營場所的，無照經(jīng)營食品行為由工商部門監(jiān)管和依法查處。

2.無固定室內(nèi)經(jīng)營場所的，無照經(jīng)營食品行為由縣城管監(jiān)察大隊(duì)監(jiān)管和依法查處。

3.涉及行政許可的其他相關(guān)部門，按各自行政許可的項(xiàng)目、內(nèi)容、范圍劃分監(jiān)管職責(zé)，負(fù)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。

（三）餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)無證照經(jīng)營。由縣衛(wèi)生局負(fù)總責(zé)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、工業(yè)開發(fā)區(qū)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商、城管、環(huán)保、公安等部門配合。

1.有固定室內(nèi)經(jīng)營場所的，無衛(wèi)生許可證開展經(jīng)營活動，由衛(wèi)生部門監(jiān)管和依法查處,同時函告工商部門；有衛(wèi)生許可證但無照開展經(jīng)營活動的，由工商部門監(jiān)管和依法查處。

2.無固定室內(nèi)經(jīng)營場所的，由城管監(jiān)察大隊(duì)監(jiān)管和依法查處。

3、集體用餐單位、機(jī)關(guān)食堂等無需辦理營業(yè)執(zhí)照但需辦理衛(wèi)生許可證的餐飲單位，由衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)監(jiān)管和依法查處。

4.涉及行政許可的其他相關(guān)部門，按各自行政許可的項(xiàng)目、內(nèi)容、范圍劃分監(jiān)管職責(zé)，負(fù)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。

（四）其他部門職責(zé)分工。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處、工業(yè)開發(fā)區(qū)、相關(guān)負(fù)有食品安全監(jiān)管職責(zé)的部門要及時掌握職責(zé)范圍內(nèi)的無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營情況，進(jìn)行監(jiān)督檢查、處理并及時反饋給有關(guān)部門，主動協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為的查處取締工作。

第3篇 食品生產(chǎn)經(jīng)理崗位職責(zé)

生產(chǎn)經(jīng)理(食品線) position title: production manager

department: production

supervised by: operations manager

location: yangjiang, guangdong

status: 18-25k/month

responsibilities:

? oversees daily production.

? develops production schedules.

? analyzes and interprets data received on a daily basis and prepares management and financial reports.

? troubleshoots production problems.

? management of the production department.

? pilot the continuous improvement process with his team.

? ensures all employees follow procedures.

job requirements:

? min university graduate in related field or equivalent, preferred in technical / engineering field.

? above 5 years in manufacturing environment, 2 to 3 years e_perience in a management position preferably in plastics industry.

? practical hands-on in machine set-up and adjustment.

? familiar with iso9000 and iso14000, qs is plus.

? is used to work with 5s, tpm continuous tools in european or us company.

? full knowledge of process of plastics manufacturing.

? thorough understanding of health and safety practices.

? e_cellent communication and organizational skills.

? strong leadership skills.

? good communication capabilities in english (verbal, writing, reading).

? cost saving and bugetting.

position title: production manager

department: production

supervised by: operations manager

location: yangjiang, guangdong

status: 18-25k/month

responsibilities:

? oversees daily production.

? develops production schedules.

? analyzes and interprets data received on a daily basis and prepares management and financial reports.

? troubleshoots production problems.

? management of the production department.

? pilot the continuous improvement process with his team.

? ensures all employees follow procedures.

job requirements:

? min university graduate in related field or equivalent, preferred in technical / engineering field.

? above 5 years in manufacturing environment, 2 to 3 years e_perience in a management position preferably in plastics industry.

? practical hands-on in machine set-up and adjustment.

? familiar with iso9000 and iso14000, qs is plus.

? is used to work with 5s, tpm continuous tools in european or us company.

? full knowledge of process of plastics manufacturing.

? thorough understanding of health and safety practices.

? e_cellent communication and organizational skills.

? strong leadership skills.

? good communication capabilities in english (verbal, writing, reading).

? cost saving and bugetting.

第4篇 食品生產(chǎn)線崗位職責(zé)

解決方案經(jīng)理 正業(yè)科技廣東 廣東正業(yè)科技股份有限公司,正業(yè)科技,正業(yè)科技廣東 職責(zé)描述:

1)深入學(xué)習(xí)并掌握智能制造行業(yè)最新產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展方向,負(fù)責(zé)相關(guān)行業(yè)解決方案的打造,能合理整合相應(yīng)上下游資源協(xié)助部門實(shí)施公司的技術(shù)戰(zhàn)略

2)面向智能制造領(lǐng)域,作為客戶技術(shù)接口,負(fù)責(zé)收集、澄清客戶技術(shù)需求,對客戶有效需求進(jìn)行甄別和引導(dǎo)及可行性(實(shí)現(xiàn)、實(shí)施)分析等,促使達(dá)成商機(jī)。

3)完成技術(shù)交流、客戶需求分析、解決方案編制、方案講解、演示,協(xié)助進(jìn)行成本估算及招投標(biāo)工作。

4)以技術(shù)服務(wù)意識支持銷售、商務(wù)崗位同事完成客戶需求應(yīng)答和解釋,促成客戶對解決方案、實(shí)施方案、產(chǎn)品和服務(wù)的認(rèn)可,體現(xiàn)整體解決方案差異化、整體價值,建立競爭優(yōu)勢。

5)具備較強(qiáng)的需求分析和業(yè)務(wù)理解能力,能實(shí)現(xiàn)行業(yè)解決方案研究和輸出,能夠持續(xù)的在行業(yè)分析、業(yè)務(wù)規(guī)劃、技術(shù)能力及后續(xù)發(fā)展提供建議和策略。

6)具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識和管理能力,工作主動、嚴(yán)謹(jǐn),有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,責(zé)任心強(qiáng),有較強(qiáng)的抗壓能力和良好的職業(yè)道德。

任職要求:

1)本科以上學(xué)歷,10年以上工作經(jīng)歷,在機(jī)械、電氣、軟件、視覺這些專業(yè)領(lǐng)域至少工作過3年以上,8年以上在智能制造領(lǐng)域行業(yè)解決方案輸出的工作經(jīng)驗(yàn)。

2)具備在新能源、物流運(yùn)輸、智能制造行業(yè)的整線、整車間、整廠的解決方案輸出經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,至少在智能物流倉庫、新能源自動化生產(chǎn)線、汽車零配件/整車自動化生產(chǎn)線、食品藥品包裝存儲生產(chǎn)線、3c自動化生產(chǎn)線等中至少有一個成功案例。

3)具備優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)上下游合作伙伴及供應(yīng)商管理能力

4)性格堅(jiān)韌外向、思維敏捷、表達(dá)能力強(qiáng)、有親和力和較強(qiáng)的溝通能力與交際技巧,承壓能力強(qiáng)

5)擁有敏銳的市場洞察力和強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任心與積極的工作態(tài)度

6)有強(qiáng)烈的時間觀念、服務(wù)意識及靈活熟練的談判技巧

7)具有良好的形象、氣質(zhì)及商務(wù)禮節(jié),具備誠實(shí)守信、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的品格

8)有智能制造領(lǐng)域知名公司的工作背景經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,有工業(yè)制造領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)及客戶資源者優(yōu)先

第5篇 食品生產(chǎn)管理崗位職責(zé)

食品包裝生產(chǎn)管理/生產(chǎn)工藝 世紀(jì)開元 山東世紀(jì)開元電子商務(wù)有限公司,世紀(jì)開元,山東世紀(jì)開元,開元 職責(zé)描述:

1、根據(jù)食品包裝產(chǎn)品年度經(jīng)營目標(biāo)組織制定生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展計劃并執(zhí)行;

2、降低消耗,推進(jìn)精益,提高生產(chǎn)技術(shù)水平,促進(jìn)人效提高;

3、監(jiān)督生產(chǎn)安全、技術(shù)、品質(zhì)工作,負(fù)責(zé)解決重大安全、技術(shù)、質(zhì)量問題;

4、強(qiáng)化質(zhì)量安全生產(chǎn)責(zé)任意識,消除事故隱患,提出解決問題的辦法和措施;

5、參與公司重要事項(xiàng)的分析與決策,建立溝通渠道,定期做好生產(chǎn)例會,技能比賽等。

任職要求:

1、具備食品包裝生產(chǎn)型企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn);

2、熟悉印刷包裝等生產(chǎn)工藝流程和新型生產(chǎn)方式優(yōu)先考慮;

3、具備人員管理,沖突解決,團(tuán)隊(duì)激勵等技能;

4、溝通能力強(qiáng),有魄力,具備強(qiáng)執(zhí)行力,具備目標(biāo)意識,成本控制意識好。

第6篇 食品生產(chǎn)廠長崗位職責(zé)

食品生產(chǎn)廠長的職責(zé):

負(fù)責(zé)整個生產(chǎn)管理運(yùn)營,在生產(chǎn)工藝流程、流水線生產(chǎn)、人力成本控制、能耗下降、原材料周轉(zhuǎn)率,資金利用率,出庫準(zhǔn)時率等方面都有良好的管理方法。