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崗位職責是什么
酒水采購崗位，是企業(yè)供應鏈管理中的重要環(huán)節(jié)，主要負責為企業(yè)酒吧、餐廳、酒店或其他相關場所采購各類酒水產品，以確保庫存充足且品種多樣，滿足客戶的需求。
崗位職責要求
1. 熟悉市場：需要對國內外酒水市場有深入的了解，包括流行趨勢、價格波動、新品上市等。
2. 專業(yè)知識：具備一定的酒類知識，如葡萄酒、烈酒、啤酒等各類酒的品種、品質鑒別、產地等。
3. 供應商管理：建立并維護良好的供應商關系，確保供應商的穩(wěn)定性和產品質量。
4. 成本控制：在保證品質時，需具備較強的談判技巧，降低采購成本，提高利潤空間。
5. 庫存管理：合理預測銷售需求，有效管理庫存，避免過度庫存和缺貨情況發(fā)生。
崗位職責描述
酒水采購員的工作日常包括但不限于以下內容：
1. 市場調研：定期收集和分析市場信息，掌握酒水產品的最新動態(tài)。
2. 供應商評估：對潛在供應商進行資質審核，考察其生產能力、質量控制和交付能力。
3. 產品選擇：根據市場需求和企業(yè)定位，挑選適合的酒水產品，確保產品線的豐富性和競爭力。
4. 采購談判：與供應商進行價格、數量、付款條件等方面的談判，達成雙贏的合作協(xié)議。
5. 訂單管理：下達采購訂單，跟蹤訂單執(zhí)行情況，確保按時到貨。
6. 庫存監(jiān)控：定期盤點庫存，調整采購計劃，防止庫存積壓或短缺。
7. 質量控制：對入庫酒水進行抽查，確保產品質量符合標準。
8. 協(xié)調內部：與銷售、財務等部門溝通協(xié)調，解決采購過程中的問題。
有哪些內容
1. 市場策略：參與制定酒水采購策略，根據季節(jié)、節(jié)假日等因素調整產品組合。
2. 合同管理：起草和審閱采購合同，確保條款清晰，權益得到保障。
3. 問題解決：處理因質量問題、交貨延遲等引發(fā)的供應商糾紛。
4. 培訓與分享：定期向內部員工進行酒水知識培訓，提升整體服務水平。
5. 創(chuàng)新與改進：關注行業(yè)創(chuàng)新，引入新產品，優(yōu)化采購流程，提高效率。
6. 數據分析：運用數據分析工具，對銷售數據進行分析，為采購決策提供依據。
7. 環(huán)保與可持續(xù)：考慮環(huán)保因素，選擇符合可持續(xù)發(fā)展原則的酒水產品。
酒水采購員不僅需要具備專業(yè)的酒水知識和市場敏感度，還需要擁有良好的商務談判能力和團隊協(xié)作精神，以確保企業(yè)的酒水供應始終保持在最佳狀態(tài)，滿足顧客的期待，助力企業(yè)經營目標的實現(xiàn)。
酒水采購崗位職責范文
第1篇 酒水采購崗位職責
酒水飲料采購 百聯(lián) 百聯(lián)全渠道電子商務有限公司,i百聯(lián),百聯(lián),百聯(lián)全渠道,百聯(lián)全渠道電商,百聯(lián)全渠道 崗位描述:
1、主要供應商洽談雙贏的價格/促銷協(xié)議,完成毛利目標,同時也達成供應商和公司的銷售目標;
2、及時規(guī)劃并選擇合適的商品在快訊中促銷,以在盈利基礎上達成目標銷量及額外的廣告收入;
3、充分了解最新的市場趨勢、競爭對手活動,為公司安排有吸引力的市場活動規(guī)劃;
4、有較強的創(chuàng)新精神,能制訂商品的推廣和促銷方案;
5、善于運用商品組合策略,組合、優(yōu)化商品結構;
6、據市場動態(tài)制訂商品價格體系和銷售定位;
7、不斷地發(fā)展新供應商,優(yōu)化進貨渠道;
8、負責采購分類涉及酒水,飲料等;
任職要求:
1、 大專以上學歷;
2、 年齡在28-40歲之間;
3、 3年以上采購崗位相關工作經驗;
4、 熟悉零售行業(yè)采購流程;
5、 熟悉進口葡萄酒分類,有相關采購資源,有品酒師資質者優(yōu)先;
6、 優(yōu)秀的的職業(yè)道德,在供應商面前樹立良好的企業(yè)形象;
7、 具備工作所需的商務談判溝通技巧;
第2篇 酒水采購經理崗位職責
工作內容:1.負責酒水飲料類供應商的引進,產品質量把控、價格把控;
2.根據公司目標制度制定采購計劃;與供應商談判、獲取有利合作、價格及服務支持;
3.對供應商資質和產品檢測報告的審查;
4.定期對酒水飲料類市場進行調研,隨時掌握酒水飲料類價格和上市信息;
5.掌握品類銷售的數據變化,控制庫存,減少損耗率,實現(xiàn)商品優(yōu)勝劣汰,優(yōu)化產品結構;
6.引進優(yōu)質產品,不斷提升銷售業(yè)績;
7.完善公司酒水飲料類采購制度,優(yōu)化供應鏈,控制損耗率。
任職資格:
1.大專以上學歷,2年以上酒水飲料類采購工作經驗,熟悉酒水飲料類的采購運作規(guī)則;
2.具有超強的商品開發(fā)與引進能力,有豐富的資源;
3.優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力和談判能力;
4.熟悉erp系統(tǒng)及office軟件;
5.具備良好的職業(yè)道德,愛美食,善于思考,富有很強的責任心。
