報(bào)告怎么寫(xiě)
1. 市場(chǎng)定義與范圍：簡(jiǎn)要介紹酒類(lèi)市場(chǎng)的定義，包括各類(lèi)酒品（如白酒、紅酒、啤酒、果酒等）的分類(lèi)，并明確研究的地域范圍。
2. 市場(chǎng)規(guī)模與趨勢(shì)：利用統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)展示當(dāng)前市場(chǎng)規(guī)模，分析過(guò)去幾年的增長(zhǎng)趨勢(shì)，并預(yù)測(cè)未來(lái)的市場(chǎng)走向。
3. 消費(fèi)者行為分析：探討消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，如消費(fèi)頻率、品牌偏好、價(jià)格敏感度等，以及影響消費(fèi)者選擇的因素。
4. 競(jìng)爭(zhēng)格局：列出主要的酒類(lèi)品牌，分析其市場(chǎng)份額、營(yíng)銷(xiāo)策略和產(chǎn)品特點(diǎn)。
5. 市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)因素與挑戰(zhàn)：識(shí)別推動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素（如經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、消費(fèi)者口味變化等）和面臨的挑戰(zhàn)（如法規(guī)限制、健康意識(shí)提高等）。
6. 銷(xiāo)售渠道分析：討論線上與線下銷(xiāo)售的占比，以及各渠道的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
7. 新興趨勢(shì)與機(jī)遇：關(guān)注新興的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，如低酒精飲品的流行、個(gè)性化包裝的需求等。
8. 地區(qū)細(xì)分：對(duì)不同區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行深入分析，揭示各地區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)和市場(chǎng)潛力。
9. 政策與法規(guī)影響：概述相關(guān)法律法規(guī)對(duì)酒類(lèi)市場(chǎng)的影響，如稅收政策、廣告限制等。
10. 未來(lái)展望：基于以上分析，提出對(duì)酒類(lèi)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的預(yù)測(cè)和建議。
第1篇 酒市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告
在這次調(diào)研中與部分經(jīng)銷(xiāo)商談話令人映像深刻，他們提出很多建議，比如：做形象店、授權(quán)店、設(shè)擺臺(tái)專(zhuān)柜等很多促銷(xiāo)方法。建議我們集中力量做好現(xiàn)有品牌，不要盲目開(kāi)發(fā)。也提到我們存在的一些國(guó)企同病。如：保守，缺乏創(chuàng)新，管理有待提高，集團(tuán)內(nèi)部的內(nèi)耗問(wèn)題等等。很中肯!可很多問(wèn)題需要我們逐步去解決，卻不可能立竿見(jiàn)影!市場(chǎng)不等人，市場(chǎng)銷(xiāo)售方面我們應(yīng)該當(dāng)機(jī)立斷，抓住商機(jī)掌握主動(dòng)。等!就是等死!拼才有生機(jī)!下面就這次調(diào)研進(jìn)行詳細(xì)介紹：
第一部分:市場(chǎng)概況
陽(yáng)泉市是山西第三大城市,是山西省東部地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、教育、文化中心，是中國(guó)能源重化工基地的重要組成部分。下轄城、郊、礦三個(gè)市轄區(qū)和盂縣、平定兩個(gè)縣。全市總?cè)丝?37.42萬(wàn)人。其中城鎮(zhèn)人口84.67萬(wàn)，鄉(xiāng)村人口52.76萬(wàn)，全市城鎮(zhèn)化率達(dá)61.61%。2023年全市g(shù)dp為602億元。
長(zhǎng)治現(xiàn)轄10個(gè)縣、2個(gè)區(qū)、1個(gè)縣級(jí)市：長(zhǎng)治縣、長(zhǎng)子縣、屯留縣、壺關(guān)縣、黎城縣、平順縣、襄垣縣、武鄉(xiāng)縣、沁縣、沁源縣、城區(qū)、郊區(qū)、潞城市。人口333.4萬(wàn)人，2023年全市g(shù)dp為1328億元。
晉城是中原經(jīng)濟(jì)區(qū)13個(gè)核心城市之一，晉城市下轄城區(qū)、澤州、高平市、陽(yáng)城、陵川和沁水六縣(市、區(qū))，總面積9490平方公里，全市人口227.91萬(wàn)人。2023年全市g(shù)dp為1011.6億元。
第二部分：三地白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析
四月二十六日至三十日，生產(chǎn)廠長(zhǎng)王維忠?guī)ьI(lǐng)我們一行六人對(duì)陽(yáng)泉，長(zhǎng)治，晉城三個(gè)地級(jí)市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。通過(guò)對(duì)三地終端渠道及消費(fèi)者調(diào)查、當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)人員協(xié)同拜訪重點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商、酒店、商超及名煙名酒店，掌握以下情況：
一、喜好度數(shù)
本地消費(fèi)群體喜好度數(shù)以42—53度之間為主。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析
1.中國(guó)經(jīng)濟(jì)總體增速放慢，整體經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不容樂(lè)觀。
2.各項(xiàng)針對(duì)食品特別是白酒政策的落實(shí)客觀上使白酒市場(chǎng)增長(zhǎng)緩慢。
3.白酒市場(chǎng)整體供大于求的局面已經(jīng)形成，而且不斷加劇。
4.各酒廠、各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的庫(kù)存很大，但白酒產(chǎn)量仍是上升趨勢(shì)。
5.銷(xiāo)售終端的營(yíng)銷(xiāo)手段單一、老舊、缺乏創(chuàng)新。
小結(jié)：綜合上述原因，造成白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)空前激烈，但是卻缺乏對(duì)消費(fèi)的的有效刺激，造成動(dòng)銷(xiāo)困難、產(chǎn)品積壓、資金積壓、風(fēng)險(xiǎn)積聚的惡性循環(huán)。
三、競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
1.消費(fèi)區(qū)間分布：低檔白酒為25~45元;中檔白酒為46~80元;高檔白酒為81元以上。我廠產(chǎn)品主要為低檔白酒和少部分中檔白酒。
2.主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：汾陽(yáng)王、北特加、杏花春、白酒老根等，主要競(jìng)爭(zhēng)存在于低檔白酒。
3.優(yōu)勢(shì)：在本地經(jīng)營(yíng)多年，有比較完善的營(yíng)銷(xiāo)渠道;在本地建立有專(zhuān)賣(mài)店，為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整做好鋪墊。
4.劣勢(shì)：在零售價(jià)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手基本相同的前提下我廠的產(chǎn)品成本較高，造成營(yíng)銷(xiāo)力度偏小，不利于銷(xiāo)售終端的拓展;促銷(xiāo)手段缺乏創(chuàng)新;銷(xiāo)售人員偏少，無(wú)法對(duì)市場(chǎng)的情況及時(shí)掌握并針對(duì)其加以調(diào)整。
四、對(duì)我廠在本地營(yíng)銷(xiāo)狀況的4p分析
1.產(chǎn)品.我廠銷(xiāo)售的支柱產(chǎn)品主要為低檔白酒，目前此區(qū)間的競(jìng)爭(zhēng)空前激烈，各種新產(chǎn)品不斷投入市場(chǎng)，各種促銷(xiāo)方式也不斷出臺(tái)，但是此價(jià)格區(qū)間的利潤(rùn)卻不斷縮減。
2.渠道.我廠現(xiàn)在的銷(xiāo)售渠道主要是中小飯店及煙酒超市等，同時(shí)在陽(yáng)泉地區(qū)建立了專(zhuān)賣(mài)店。
3.價(jià)格.我廠產(chǎn)品的定價(jià)稍高于本地同質(zhì)產(chǎn)品，但還是處于同一水平。
4.促銷(xiāo).以搭贈(zèng)，抽獎(jiǎng)為主。
第三部分：建議
1.鑒于我廠產(chǎn)品相對(duì)市場(chǎng)同質(zhì)產(chǎn)品并不占有成本優(yōu)勢(shì)，固繼續(xù)將絕大多數(shù)精力放在低檔白酒上只會(huì)讓銷(xiāo)售狀況慢慢惡化。應(yīng)考慮調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，及時(shí)推陳出新，積極向中檔白酒市場(chǎng)靠攏，為企業(yè)留出更大的利潤(rùn)空間和運(yùn)作空間，并對(duì)此制定出詳細(xì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，但也要做好調(diào)研，不能盲目開(kāi)發(fā)。值得一提的是現(xiàn)在中檔白酒市場(chǎng)只是剛剛起步，大有可為。
2.應(yīng)該致力于開(kāi)拓新的營(yíng)銷(xiāo)渠道，并對(duì)舊有銷(xiāo)售渠道進(jìn)行改造，如專(zhuān)賣(mài)店體系，可以作為產(chǎn)品轉(zhuǎn)型的一個(gè)切入點(diǎn)。同時(shí)對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)應(yīng)加大重視，充分挖掘其潛力。
3.堅(jiān)決不打價(jià)格戰(zhàn)。
4.加大促銷(xiāo)力度，不斷創(chuàng)新促銷(xiāo)手段，吸引消費(fèi)者，拉動(dòng)產(chǎn)品的動(dòng)銷(xiāo)。
5.加強(qiáng)客情維護(hù)。長(zhǎng)治市場(chǎng)，晉城市場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)力很好。問(wèn)題是他們精力分散，代理的多家產(chǎn)品。應(yīng)該加強(qiáng)客情維護(hù)，調(diào)動(dòng)他們的積極性，啟發(fā)經(jīng)銷(xiāo)商去占去更大的市場(chǎng)份額，有利可圖，與我們廠家互利雙贏。
第四部分：總結(jié)
通過(guò)這次調(diào)研，我們對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度有了切身的體會(huì)。常言商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，在這沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)上，我們能在市場(chǎng)上有今天的一席之地確實(shí)來(lái)之不易，銷(xiāo)售部門(mén)的同志們功不可沒(méi)也很不容易!
我們對(duì)銷(xiāo)售市場(chǎng)的了解還很膚淺，談到的問(wèn)題及解決問(wèn)題的思路也只能是個(gè)參考。拋磚引玉吧!也許我們的一些想法建議對(duì)你們的工作思路有所啟迪，對(duì)今后我廠的銷(xiāo)售有所幫助!
第2篇 白酒市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告
此次調(diào)查主要是針對(duì)成都地區(qū)的白酒銷(xiāo)售概況以及消費(fèi)者對(duì)白酒喜好品牌的研究，以下是“白酒市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告”希望能夠幫助的到您！
一、調(diào)研目的：
1、初步了解樣本市場(chǎng)主要大型超市，終端白酒酒的市場(chǎng)現(xiàn)狀，分析漢中市場(chǎng)白酒的整體情況。
2、收集市場(chǎng)主要超市不同品牌白酒的市場(chǎng)分布、銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售狀況、產(chǎn)品分類(lèi)、并進(jìn)行對(duì)比分析。尋找漢中市場(chǎng)最佳突破點(diǎn)。
3、了解本市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)白酒的需求層次、品牌認(rèn)知程度。
4、了解本市場(chǎng)消費(fèi)者的飲酒類(lèi)型、習(xí)慣、場(chǎng)合、男女比例、年齡層次等因素，挖掘潛在市場(chǎng)消費(fèi)者。
二、調(diào)研方法：
1、大型商場(chǎng)超市的走訪和調(diào)研；
2、與部分名煙名酒店老板溝通；
3、在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料進(jìn)行補(bǔ)充。
三．調(diào)研概況：
6月--7月對(duì)主要超市進(jìn)行了市場(chǎng)走訪和調(diào)研。此次調(diào)研的大型超市包括：桃心島5個(gè)超市、華潤(rùn)萬(wàn)家超市、陽(yáng)光超市、華盛超市等。這些超市為漢中市知名度較高超市，幾乎壟斷了漢中市場(chǎng)大部分零售和批發(fā)；另外，它們分布于漢中各級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，各煙酒店也是漢中銷(xiāo)售量較大客戶，此報(bào)告能真實(shí)反映漢中目前酒水銷(xiāo)售各重要環(huán)節(jié)。
四、調(diào)研內(nèi)容：
一、主導(dǎo)產(chǎn)品品牌情況：
1、名酒品牌
漢中各商超及其名煙名酒店銷(xiāo)售價(jià)格如下表：
注：
1、本表格不包括禮盒產(chǎn)品。
2、以上產(chǎn)品價(jià)格以桃心島超市為準(zhǔn)，其余商場(chǎng)超市同種類(lèi)型產(chǎn)品價(jià)格略有差異。
從上表可以看出，名酒在漢中市場(chǎng)種類(lèi)很多，品種齊全。有濃香到醬香等。價(jià)格從288元到1380元，極大滿足了消費(fèi)者差異化的需求。除茅臺(tái)之外，其他名酒上也是強(qiáng)勢(shì)出擊，其洋河系列，西風(fēng)系列深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
2、銷(xiāo)售情況：
從樣本市場(chǎng)上了解到：在上半年，高檔白酒的銷(xiāo)量較好，茅臺(tái)，五糧液甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)白酒主要認(rèn)定的是品牌知名度，像老窖的老字號(hào)特曲、郎酒1898、1956系列，西風(fēng)6年15年，成為市場(chǎng)銷(xiāo)售的主流。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)主要是用于送禮、同朋友聚會(huì)、家人吃團(tuán)圓飯。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)主要是因?yàn)檫@些白酒酒的價(jià)格較低、味道較好，而且被方人習(xí)慣搞酒精度的酒。在本市場(chǎng)中，同等價(jià)位白酒酒銷(xiāo)量量較好的為郎酒1956，西風(fēng)6年，老字號(hào)特曲等。這些白酒的價(jià)格普遍在118元至188元左右，能為大多數(shù)消費(fèi)者接受且長(zhǎng)期飲用。
3、消費(fèi)者調(diào)研
從總體上看，約6成消費(fèi)者為企事業(yè)單位團(tuán)購(gòu)。老百姓消費(fèi)還徘徊于100左右產(chǎn)品，酒店是消費(fèi)白酒的重要場(chǎng)所。除此之外，私人朋友個(gè)人的消費(fèi)也占20％～30％。在白酒消費(fèi)中隨著年齡的增加，社交活動(dòng)的減少，年長(zhǎng)者在應(yīng)酬時(shí)飲用白酒的比例逐漸降低，而在家里飲用白酒酒的比例則呈明顯上升趨勢(shì)。值得注意的是，雖然半數(shù)的年輕人主要是在朋友聚會(huì)時(shí)飲用白酒，但是在26～35歲年輕人中仍然有10％～20％的消費(fèi)者表示主要的飲用白酒的場(chǎng)合是“在家里飲用”。(上述資料網(wǎng)上收集）
五。客戶信息及問(wèn)題反映
目前漢中老窖客戶分為3個(gè)品牌3個(gè)客戶獨(dú)立運(yùn)作，分別為：
1、融合公司主要負(fù)責(zé)老字號(hào)特曲的銷(xiāo)售，目前客戶已完成市場(chǎng)前期基礎(chǔ)工作，客戶布局到位，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)漲價(jià)的陣痛銷(xiāo)售穩(wěn)步提升，市場(chǎng)反應(yīng)良好，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。
2、神腹商貿(mào)主要負(fù)責(zé)國(guó)窖在漢中的銷(xiāo)售，產(chǎn)品剛剛扁平化運(yùn)作，市場(chǎng)沉淀少經(jīng)銷(xiāo)商重點(diǎn)在利潤(rùn)追高，重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)團(tuán)購(gòu)渠道，其流通渠道以及郊縣客戶維護(hù)都存在問(wèn)題。目前客戶也逐漸開(kāi)始重視團(tuán)隊(duì)建設(shè)以及其他渠道市場(chǎng)情況，運(yùn)作思路有所改變。在其流通渠道逐步把客戶分為a、b、c三類(lèi)，重點(diǎn)打造a類(lèi)客戶達(dá)成核心分銷(xiāo)，b類(lèi)客戶彌補(bǔ)銷(xiāo)售量，c類(lèi)客戶全面撒網(wǎng)從中培養(yǎng)、扶持更高一級(jí)客戶。
3、惠康食品有限公司主要負(fù)責(zé)百年窖齡3款酒的銷(xiāo)售，公司本身還在調(diào)整、穩(wěn)定中，產(chǎn)品正面臨客戶布局問(wèn)題，漢臺(tái)區(qū)煙酒店在前期公司大手筆的政策支持下進(jìn)店率穩(wěn)步提高，但郊縣招商始終沒(méi)有突破口，行動(dòng)滯后。目前銷(xiāo)售主要依靠惠康老總自身團(tuán)購(gòu)資源進(jìn)行，雖然能保證一定銷(xiāo)量但始終沒(méi)有質(zhì)的飛躍。百年這只公司重金打造的產(chǎn)品在漢中出現(xiàn)瓶頸，這是我們每個(gè)人都沒(méi)有料到的問(wèn)題。后期在招商問(wèn)題上針對(duì)一兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)做成樣板市場(chǎng)，重金打造重點(diǎn)支持，擴(kuò)大周邊影響力變被動(dòng)為主動(dòng)。在個(gè)別郊縣可考慮直銷(xiāo)后尋找優(yōu)勢(shì)客戶再來(lái)談合作。六、小結(jié)通過(guò)對(duì)漢中白酒的市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，得出以下結(jié)論：
1、在樣本市場(chǎng)上，各種品牌白酒競(jìng)爭(zhēng)激烈。傳統(tǒng)的國(guó)內(nèi)名酒品牌占據(jù)市場(chǎng)高檔白酒主導(dǎo)地位，其中，前三個(gè)品牌市場(chǎng)份額最大。主要集中在各市縣級(jí)政府單位和高檔消費(fèi)場(chǎng)所。其它品牌對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行補(bǔ)充，激發(fā)市場(chǎng)活力。
2、漢中市場(chǎng)整體上白酒酒消費(fèi)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。主要為地產(chǎn)酒下滑嚴(yán)重，消費(fèi)者對(duì)名酒品牌信賴(lài)。
3、紅酒在漢中市場(chǎng)主要以高檔消費(fèi)為主，所以基本上定位在高檔消費(fèi)群體。整體上所占比例不高。但是試圖嘗新者不少，潛在消費(fèi)群體較大，不可小視。
4、強(qiáng)勢(shì)品牌市場(chǎng)細(xì)分明確，終端完善，品種、價(jià)格齊全。這在銷(xiāo)售中占有很大的優(yōu)勢(shì)。
5、品牌知名度成為白酒高檔市場(chǎng)消費(fèi)者的首選因素，其次則是價(jià)格、味道、容量、價(jià)格、度數(shù)是消費(fèi)者選擇白酒比較注重的方面。
6、中低檔白酒市場(chǎng)需求很大。因?yàn)橹械蜋n消費(fèi)群體所占的比例很大。加上節(jié)日假期走親訪友的需要，對(duì)貨真價(jià)實(shí)的白酒還是很受歡迎的。
第3篇 白酒市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告范文
要做一個(gè)白酒市場(chǎng)調(diào)研，你知道調(diào)研報(bào)告要怎么寫(xiě)嗎?以下關(guān)于白酒市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告范文是小編為各位讀者們整理收集的，希望能給大家一個(gè)參考，歡迎閱讀與借鑒。
白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文1：
__白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)“多元化”狀態(tài)，在這個(gè)過(guò)程中瀘州老窖占外來(lái)酒業(yè)的主導(dǎo)地位，然而詩(shī)仙太白作為本地的白酒企業(yè)得到了政府的大力支持，所以在__市場(chǎng)也具有本身的市場(chǎng)主導(dǎo)地位。在這幾天商超以及餐飲方面的了解，可以看出市場(chǎng)80%的都是詩(shī)仙太白的專(zhuān)場(chǎng)，在各大超市也擁有自己的專(zhuān)柜。__作為重慶市第二大城市，不難看出__未來(lái)的白酒市場(chǎng)是相當(dāng)巨大的，其容量在8億至15億之間，這主要是由于萬(wàn)州作為重慶市東部地區(qū)的主導(dǎo)城市，對(duì)于周邊的三區(qū)八縣有著經(jīng)濟(jì)以及消費(fèi)的輻射力，所以萬(wàn)州市場(chǎng)不僅僅是局限與本地市場(chǎng)還有其可帶動(dòng)的其他地區(qū)市場(chǎng)。
在市場(chǎng)的巨大潛力之下，__市場(chǎng)的白酒市場(chǎng)也呈現(xiàn)了外地酒不斷進(jìn)軍萬(wàn)州市場(chǎng)的局面，如豐谷、小角樓、金潭玉液、白鳥(niǎo)朝鳳等，然而諸多酒中在__市場(chǎng)所占有份額是極小的部分。從__市場(chǎng)可以看出白酒銷(xiāo)售比較暢銷(xiāo)的是中低端酒類(lèi)，高檔酒主要是用于送禮，相對(duì)而言白酒市場(chǎng)處于中低端酒類(lèi)熱賣(mài)的階段。所以在這個(gè)階段最為暢銷(xiāo)的價(jià)位在100元至500元之間，我調(diào)查了萬(wàn)州的新世紀(jì)、沃爾瑪、永輝、重百、百盛這幾大商超，在調(diào)查的過(guò)程中，每個(gè)商超都有幾大品牌，瀘州老窖、茅臺(tái)、五糧液、郎酒、詩(shī)仙太白、稻花香。而從商超促銷(xiāo)員口中可以得出結(jié)論是，在酒類(lèi)中由于詩(shī)仙太白屬于本地企業(yè)所以在消費(fèi)者熱衷程度上有著在自己地理的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，所以在銷(xiāo)售上比較暢銷(xiāo)，而瀘州老窖作為中國(guó)四大名酒之一，也深得消費(fèi)者的親乃所以在瀘州老窖的中低端酒類(lèi)的銷(xiāo)售中也占有主導(dǎo)地位。然而稻花香作
為較早進(jìn)入__市場(chǎng)的白酒，在于詩(shī)仙太白爭(zhēng)奪市場(chǎng)的前期工作中，占有了一定的市場(chǎng)份額，所以也有較好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，而且其在餐飲也有自己的銷(xiāo)售點(diǎn)，在我了解餐飲的服務(wù)員中得之，也有一部分消費(fèi)者會(huì)選擇稻花香作為餐飲用酒。整體來(lái)說(shuō)對(duì)于萬(wàn)州市場(chǎng)白酒的現(xiàn)狀是三足鼎立的局面，雖然有諸多名酒，但是由于瀘州老窖自身的諸多優(yōu)勢(shì)使得市場(chǎng)更多的接受了瀘州老窖。
在調(diào)查的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)活動(dòng)最為活躍的是詩(shī)仙太白以及稻花香，但是其活動(dòng)在買(mǎi)一送一的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了相應(yīng)的改變，從送酒本身改成送其他物品，但是也是根據(jù)其酒的銷(xiāo)售價(jià)位作出送禮不同的戰(zhàn)略決策。在商超的調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)，瀘州老窖并沒(méi)用作任何的促銷(xiāo)活動(dòng)，但是在我所得的信息中不難發(fā)現(xiàn)瀘州老窖依然是銷(xiāo)售排前的酒類(lèi)，這主要是因?yàn)槠渥陨淼钠放埔约捌焚|(zhì)所帶來(lái)的一大批忠實(shí)客戶，所以我認(rèn)為瀘州老窖在未來(lái)開(kāi)拓萬(wàn)州市場(chǎng)的道路是具有巨大潛力可挖的，對(duì)于萬(wàn)州市場(chǎng)白酒的份額，瀘州老窖將會(huì)以主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)走向未來(lái)的萬(wàn)州以及萬(wàn)州所輻射的三區(qū)八縣。
白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文2：
調(diào)研內(nèi)容：包頭市場(chǎng)白酒主流產(chǎn)品，主流價(jià)格帶，渠道主要特征及白酒消費(fèi)特點(diǎn)
第一部分 調(diào)研背景
包頭是內(nèi)蒙最大的地級(jí)市，曾是內(nèi)蒙的省會(huì)城市，是國(guó)務(wù)院首批確定的十三個(gè)較大城市之一，商務(wù)往來(lái)，人員往來(lái)頻繁?？梢哉f(shuō)，包頭和呼市都是全國(guó)各白酒廠商競(jìng)相爭(zhēng)奪內(nèi)蒙市場(chǎng)的戰(zhàn)場(chǎng)。2023年，牛欄山在呼市穩(wěn)扎穩(wěn)打，依靠著酒廠，經(jīng)銷(xiāo)商和咨詢公司的努力，完成3000萬(wàn)的任務(wù)額，而包頭銷(xiāo)售700萬(wàn)，僅占呼市銷(xiāo)售額的40%，和其重要的地理位置不符。為了進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)蒙市場(chǎng)的銷(xiāo)售額，完成牛欄山品牌全國(guó)化第一步戰(zhàn)略目標(biāo)，項(xiàng)目組走訪包頭昆區(qū)和青山區(qū)19 家小店， 68 家煙酒店， 15 家餐飲，為牛欄山下一步市場(chǎng)策略提出幫助。
第二部分 包頭市場(chǎng)概況
一.白酒市場(chǎng)特點(diǎn)
1)外地居民以山西，東北居民為主，居住區(qū)域固定。
包頭是連接西北和華北的重要的鏈接站，其重要的地理位置決定著包頭的外地居民較多。包頭主要的3個(gè)區(qū)為昆區(qū)，青山區(qū)和東河區(qū)，獨(dú)特的區(qū)域分類(lèi)又造成了不同的居住習(xí)慣和消費(fèi)特點(diǎn)。昆區(qū)是包頭的市政府所在地，包頭的市中心和商業(yè)匯集區(qū)，外來(lái)人員山西居民較多，多數(shù)以個(gè)人經(jīng)營(yíng)為主;青山區(qū)是國(guó)家重要的工業(yè)區(qū)之一，大型發(fā)電廠，重型裝甲車(chē)改裝廠，內(nèi)蒙第一機(jī)械制造廠都位于青山區(qū)，由于其是特殊的工業(yè)區(qū)，外來(lái)人員以東北居民較多;東河區(qū)是1958年老城，整體區(qū)域結(jié)構(gòu)發(fā)展緩慢，主要以當(dāng)?shù)鼐用駷橹鳌?/p>
2)當(dāng)?shù)仄放苾?yōu)勢(shì)明顯，價(jià)格透明
金駱駝，河套是包頭表現(xiàn)最好的內(nèi)蒙白酒品牌，本地居民對(duì)其有很高的品牌知名度和品牌忠誠(chéng)度，其產(chǎn)品覆蓋全市各個(gè)終端店，鋪貨率基本可達(dá)到100%。金駱駝主打中低端消費(fèi)，在此價(jià)格區(qū)間，其產(chǎn)品品項(xiàng)多，品種豐富;而河套在百元以上消費(fèi)有一定優(yōu)勢(shì)，120元左右的河套王在各個(gè)地區(qū)都有很好的銷(xiāo)量。金駱駝和河套已成為包頭的大街貨，價(jià)格透明，產(chǎn)品利潤(rùn)低，120元的河套王利潤(rùn)僅在5-10元，所以終端推薦的第一白酒品牌都不是金駱駝和
河套，但由于在當(dāng)?shù)鼐用裼兄芨叩钠?，也并沒(méi)有減少終端的銷(xiāo)售熱情。
3)光瓶酒價(jià)格較高
包頭市場(chǎng)的光瓶酒銷(xiāo)量最好的是駱駝光瓶酒10元和17元，鄂爾多斯450ml的光瓶陶醉31元，汾酒光瓶45元，其他不知名光瓶酒價(jià)格也都在10-25元之間，瓶型采用玻璃的普通形狀，顏色都以白色為主，酒質(zhì)并沒(méi)有陳釀，年份等概念。
二.白酒消費(fèi)特點(diǎn)
1)清香型為主，濃香型為輔
包頭最受喜愛(ài)的金駱駝全部是清香型白酒，大多集中在38度，42度的較低度數(shù)，山西汾酒，老白干，北大倉(cāng)，郎酒等外來(lái)品牌也都以清香型為主;而河套的河套王是濃香型白酒，在當(dāng)?shù)赜星逑阈妥燥?，濃香型用禮這樣一個(gè)趨勢(shì)。項(xiàng)目組在走訪時(shí)也發(fā)現(xiàn)出售原酒的終端店，清香型白酒也占了很高比例。
2)主流消費(fèi)價(jià)格在30-80元
包頭整體消費(fèi)較高，白酒的主流消費(fèi)價(jià)格集中在30-80元，各酒廠也紛紛在這個(gè)價(jià)格帶投入多款產(chǎn)品。如金駱駝一品峰，4星金百事，陳峰年酒及燒廣坊峰售價(jià)都在35-55之間，河套系列在這個(gè)價(jià)位也出了多款產(chǎn)品，如35元的3星，45元的步步高，48元的河套老窖，70元的5星等。而外地白酒品牌在包頭的落地產(chǎn)品也主打30-80的價(jià)格區(qū)間，如郎酒的嘉賓郎系列，貴賓郎系列，如意郎系列等10余種產(chǎn)品。
3)餐飲自帶率較高
包頭市場(chǎng)的餐飲自帶酒水率較高，據(jù)項(xiàng)目組走訪估算，自帶酒水在90%以上，高出全國(guó)平均水平，這對(duì)白酒在餐飲的推廣力度和流通的操作策略都有很大影響。
4)婚宴消費(fèi)價(jià)格在50元左右
婚宴消費(fèi)是煙酒流通店主要的小團(tuán)購(gòu)消費(fèi)，主要選用50元左右的白酒，而88元的河套禮賓酒，120元的河套王也有不少消費(fèi)者作為婚宴用酒。婚宴具有當(dāng)?shù)氐奶匦?，絕大多數(shù)為本地人，在白酒的品牌也傾向于金駱駝和河套，有意思的是，河套產(chǎn)品包裝多數(shù)以綠色為主，而金駱駝也僅有一款紅色，婚慶專(zhuān)用45元的金百事，但這款酒據(jù)終端反映銷(xiāo)量一般。因此在婚宴用酒中，使用產(chǎn)品品項(xiàng)多，主流價(jià)格在50元左右，80元-110元產(chǎn)品也漸漸被應(yīng)用在婚宴中。
三. 白酒渠道特點(diǎn)
1)b類(lèi)煙酒較多，多以零售為主
項(xiàng)目組走訪發(fā)現(xiàn)，b類(lèi)煙酒較多，能占到流通店的50%。由于餐飲自帶酒水率高，多數(shù)集中在餐飲店旁。a類(lèi)餐飲周?chē)?0米范圍，甚至有2-3家煙酒店，也是由于此原因，一些以零售為主的煙酒店也形成了一定的規(guī)模。
2天時(shí)間里，走訪了超過(guò)50家名煙名酒店，都有一定裝修，售賣(mài)多品牌產(chǎn)品，90%以上的煙酒店以零售為主，僅有個(gè)別店有一些團(tuán)購(gòu)渠道。所以在市場(chǎng)策略中，b類(lèi)煙酒店應(yīng)該是我們主要考慮的渠道之一。
2)餐飲以獨(dú)立運(yùn)行為主，還未出現(xiàn)餐飲連鎖店
包頭市場(chǎng)餐飲店也出具規(guī)模，市政府周?chē)B續(xù)出現(xiàn)多家a類(lèi)店，步行街周?chē)用衩芗膮^(qū)域，b類(lèi)餐飲店較多，走訪第一天恰好是農(nóng)歷18，在當(dāng)天走訪的5家b類(lèi)餐飲店中，都有婚宴消費(fèi)，可見(jiàn)b類(lèi)餐飲店很受多數(shù)消費(fèi)者歡迎。除快餐類(lèi)餐飲店外，還未出現(xiàn)連鎖店，都以獨(dú)立運(yùn)行為主。但規(guī)模餐飲店的出現(xiàn)，給白酒品牌進(jìn)店造成一定難度。
3)大型商超位置集中
包頭的大型商超位置過(guò)于集中，在市中心的步行街上連續(xù)有4家大型商超，都是百貨經(jīng)營(yíng)為主，底下是超市，人流量更分散，產(chǎn)品影響度更小，投入更大。項(xiàng)目組走訪時(shí)，選擇了周六下午3點(diǎn)左右，百貨商場(chǎng)過(guò)于集中，造成每個(gè)商超人流量少，而超市在百貨商超底下，人流量更少，4家收款臺(tái)空置率平均可達(dá)50%。
四.主要品牌在包頭市場(chǎng)的表現(xiàn)
1)金駱駝
包頭是金駱駝的根據(jù)地市場(chǎng)，本地消費(fèi)者飲用偏好很高，市場(chǎng)涵蓋整個(gè)包頭大街小巷，產(chǎn)品主要集中在中低價(jià)位，在百元以上產(chǎn)品影響乏力，去年推出的200元產(chǎn)品市場(chǎng)反應(yīng)一般，金駱駝是包頭的大眾酒無(wú)可非議。
在中低價(jià)位，金駱駝?dòng)?款酒，10元和17元光瓶，17元光瓶酒鋪貨率基本可達(dá)到100%，消費(fèi)者自點(diǎn)率很高。10元光瓶酒鋪貨稍微較低，自點(diǎn)率也不高，但為了增加終端售賣(mài)信心，常年推出返光瓶退一元的政策。
在中檔價(jià)位上，金駱駝?dòng)袛?shù)十個(gè)品項(xiàng)，市場(chǎng)上反應(yīng)最好的是一品峰，終端價(jià)在45-48左右，利潤(rùn)大概在7-8元左右。春節(jié)期間，針對(duì)此款產(chǎn)品，推出了刮獎(jiǎng)活動(dòng)，打火機(jī)，撲克牌
等獎(jiǎng)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。在55元價(jià)位上，陳峰年酒銷(xiāo)量不錯(cuò)，終端利潤(rùn)也在15-20元;在70元價(jià)位上，燒廣坊峰比較突出，利潤(rùn)在10-15元左右，此產(chǎn)品包裝圓筒狀，和其他產(chǎn)品有很大差異性。在百元高端價(jià)位上，金駱駝表現(xiàn)比較乏力。
2)河套，鄂爾多斯，寧城老窖等內(nèi)蒙酒
河套作為內(nèi)蒙酒，在包頭可以說(shuō)牢牢把持著市場(chǎng)第二的份額，作為濃香型酒，和金駱駝的清香酒有本質(zhì)的差異。經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)培育，河套的自點(diǎn)率也較高。其高端產(chǎn)品河套王，是其主打產(chǎn)品，公交車(chē)車(chē)體也有河套王的明顯廣告，占據(jù)了高端市場(chǎng)的很大份額。在中檔價(jià)位，48元的河套老窖，70元的5星河套也有不錯(cuò)走勢(shì)。對(duì)市場(chǎng)上售賣(mài)較好的店，投入很大，每年陳列費(fèi)能達(dá)到5200元現(xiàn)金，可以看出，河套在主要的渠道上投入大，已占明顯優(yōu)勢(shì)。 寧城和鄂爾多斯表現(xiàn)不太理想，寧城主打35的塞外情和85元的寧城清王，在年前鋪貨力度較大，20箱返3箱，還返2個(gè)小型洗衣機(jī)，也有一定的消費(fèi)者返獎(jiǎng)活動(dòng)，在包頭的西邊區(qū)域有一定起量。
鄂爾多斯主要集中31元的光瓶陶醉和35元的5年陶醉，陳列獎(jiǎng)勵(lì)返200元現(xiàn)金，有一些走量，但從整個(gè)產(chǎn)品線看還是稍顯薄弱。
3)郎酒是外地酒的代表
郎酒在包頭市場(chǎng)下了很大功夫，鋪貨率甚至比寧城，鄂爾多斯都高，產(chǎn)品品項(xiàng)可多達(dá)40個(gè)。在包百商超中，吊旗的使用增加了品牌曝光率，40多個(gè)品項(xiàng)的全貨架陳列，勢(shì)頭蓋過(guò)本地酒，30-80元之間的多產(chǎn)品做買(mǎi)一贈(zèng)一促銷(xiāo)活動(dòng)，可見(jiàn)其促銷(xiāo)力度大。終端流通點(diǎn)反映也較好，和其在市場(chǎng)上的大動(dòng)作是分不開(kāi)的。
4)山西汾酒，河北老白干，東北北大倉(cāng)表現(xiàn)也尚可。
從市場(chǎng)的鋪貨率看，汾酒，老白干，北大倉(cāng)是僅次于本地酒和郎酒的外來(lái)品牌，鋪貨率可達(dá)到65%左右。汾酒進(jìn)入包頭市場(chǎng)較早，口味淡，不沖已漸漸被當(dāng)?shù)厝私邮?，而山西人也較多，汾酒銷(xiāo)量尚可。
河北老白干主推十八酒坊，公交車(chē)體，臨街廣告牌也都可見(jiàn)十八酒坊主題廣告，但其價(jià)格稍高，銷(xiāo)量一般，終端鋪貨率也不高， 終端鋪貨率較高的是其88元的白盒老白干，時(shí)而有一些走量，據(jù)消費(fèi)者反映，老白干口感稍微有些沖，這也是鋪貨率高，但銷(xiāo)量低的原因。 北大倉(cāng)在包頭大概有7個(gè)品項(xiàng)，主打3個(gè)品項(xiàng)，分別是：45元的45度原漿精品，35元的35度原漿精品和98元的5年。自其09年打入市場(chǎng)后，鋪貨力度大，進(jìn)3個(gè)品項(xiàng)返200元現(xiàn)金，鋪貨率較高，但銷(xiāo)量一般，自點(diǎn)率不高，多以老板推薦售賣(mài)。
5)牛欄山表現(xiàn)
整體鋪貨率不高，光瓶酒在50%左右，盒裝酒在30%左右。光瓶酒價(jià)格是包頭市場(chǎng)價(jià)格最低的酒，有一定銷(xiāo)量，但盒裝酒銷(xiāo)量一般，終端積極性不高。百年紅主打商超渠道，個(gè)別煙酒店也有售賣(mài)，6年有一定走量，值得注意的是，百年紅價(jià)格稍高，12年商超售價(jià)150元，10年商超售價(jià)80元，而煙酒店售價(jià)98元。
