日本公司實習報告4篇

篇一 某日本公司實習報告范文心得報告

某日本公司實習心得報告

出差報告 出差地點：日本正榮本社、筑波乳業(yè)株式會社、水海道工場

§一標準實驗方法和實驗室的設計

1標準實驗方法

1.1av的測定

取樣30g→快速切碎→乙醚萃取→分離油份→稱重→加入乙醇和乙醚的混合液→加入指示劑→滴定→計算

1.2pov的測定

取樣30g→快速切碎→乙醚萃取→分離油份→稱重→加入相關試劑→滴定→計算 圖1切碎圖2萃取

圖3過濾圖4分離

1.3微生物的檢測

1.3.1一般生菌數(shù)

調(diào)整培養(yǎng)基→高壓鍋滅菌→調(diào)整試料原液→接種→培養(yǎng)（35℃、48h）

→記數(shù)

1.3.2大腸菌群

調(diào)整培養(yǎng)基→高壓鍋滅菌→調(diào)整試料原液→接種→培養(yǎng)（35℃、24h）

→記數(shù)

1.3.3霉、酵母菌

調(diào)整培養(yǎng)基→高壓鍋滅菌→調(diào)整試料原液→接種→培養(yǎng)（25℃、5～7天）→記數(shù)

2實驗室的設計

2.1實驗室圖片 圖5總部實驗室1圖6總部實驗室2 圖7總部實驗室3圖8總部實驗室4 圖9工廠實驗室1圖10工廠實驗室2 圖11工廠實驗室3圖12工廠實驗室4

2.2購買清單

無菌混勻器、恒溫水浴鍋、振動攪拌儀、移液槍、滴定管（1、5ml）、量筒（100ml）、秒表、蒸餾水瓶、不銹鋼托盤、剪刀、厚手套、稱量紙、噴霧瓶、記號筆

§二工廠管理

1入室衛(wèi)生情況的確認

從圖13可以看出日本工廠在入室時外出鞋和工作鞋是分開放置的，而且以明顯標志區(qū)分，這樣就減少了帶入的灰塵。我們工廠外出鞋和拖鞋之間雖有隔層，但工人仍有混放現(xiàn)象發(fā)生，而且拖鞋和工作鞋是在一起放置的，帶入灰塵可能性較大。日本工廠衛(wèi)生室及風淋室內(nèi)的各種標志很明顯，使人一目了然，如圖14、15、16和17，我們可以效仿。但是沒有人確認，完全靠工人自行完成，只是風淋室進口處采用自動門控制，必須經(jīng)過酒精噴淋自動門才能開啟，而且風淋室有人數(shù)限制，風淋結(jié)束才能進入工作間。這點不符合我們公司的實際情況，我們還應在提高工人的自覺意識上多下些功夫。 圖13鞋柜圖14衛(wèi)生室1 圖15衛(wèi)生室2圖16風淋室1 圖17風淋室2

2分選

日本工廠的分選工人比較少，干果的分選都是在傳送帶上作業(yè)，如圖18、19、20、21和22，必要的地方使用了口罩和手套，整個流程很穩(wěn)定、流暢。主要由于日本工廠的機械化程度比較高，而且加工的是半成品，相對雜質(zhì)較少。值得一提的是他們的傳送帶做工比較精細，有效的減少了損失，如圖23。我們工廠生產(chǎn)的是半成品，是否有必要使用口罩和手套的問題還需進一步討論決定。 圖18分選1圖19分選2 圖20分選3圖21分選4 圖22分選5圖23傳送帶

3各種標示

這次日本工廠的參觀學習印象最深刻的就是他們的各種標示，非常細致。圖24和25是干果車間的異物圖，很清晰明了。圖26到31都是在車間內(nèi)拍到的，包容了各個方面，這使一個第一次進工廠的人都不會有暈頭轉(zhuǎn)向的感覺，更方便了員工的工作，減少了意外事故發(fā)生的可能性，而且使工廠井然有序。圖32和33是在廠區(qū)內(nèi)拍攝的，人行道上有明顯的標志，而且通向各個車間。

圖24松子不良品圖圖25異物圖 圖26管道和水槽圖27電話簿和包裝箱標示 圖28公告板圖29電箱 圖30軟簾圖31車間 圖32廠區(qū)1圖33廠區(qū)2

4工具的管理

日本工廠的工具存放的都很有條理，有專門的工具存放處，而且有數(shù)量的記錄。圖36是一個可以移動的工作臺，底部裝有滑輪，平時放在固定的地方，當有設備需維修時，使用起來非常方便。圖40是固定在水管上的一個掛鉤，平時使用的各種管線可以暫時掛在上面，這樣不僅方便了工作，還使車間看起來更加整齊。圖41是一個工作臺，構(gòu)造簡單，使用方便。 圖34工具存放處1圖35工具存放處2 圖36工具存放處3圖37工具存放處4 圖38工具存放處5圖39工具存放處6

圖40管線圖41工作臺

5設備的管理

日本工廠對設備的防塵做的非常好，在物料傳送帶上都覆蓋了pvc板，并用塑料垂簾把設備都包了起來，這樣可以有效減少灰塵進入成品，如圖42、43和44。車間的整體布置也比較合理，只是個別地方稍顯混亂。圖50是加工車間產(chǎn)生的杏仁紅皮排放處，可以看到單獨設置了一個房間而且用紗布包了起來，防止灰塵飛揚，也避免了孳生蚊蠅。

圖42設備1圖43設備2 圖44設備3圖45生產(chǎn)車間1 圖46生產(chǎn)車間2圖47生產(chǎn)車間3 圖48生產(chǎn)車間4圖49生產(chǎn)車間5 圖50廢品存放處

6包裝的管理

日本工廠的包裝組分工都很明確，包裝機器自動化程度也很高，裝填時是電腦計量，如圖53，工人在封口時再用電子稱核對，調(diào)整?？梢钥闯龉ぞ叩臄[放很合理，工人工作也很有條理。 圖51包裝臺1圖52包裝臺2 圖53包裝臺3圖54包裝組1 圖55包裝組2

7倉庫的管理

日本工廠的倉庫都是兩道門，而且兩個門不同時打開，平時叉車就放在兩道門中間，這樣不僅方便了管理，還有效的防止了蚊蠅和老鼠的進入，如圖56。倉庫內(nèi)每個托盤都有標簽，而且經(jīng)檢驗的和沒檢驗的明顯區(qū)別，如圖61，左邊封有塑料薄膜的是檢驗過的成品，右邊的是沒有檢驗的。 圖56倉庫門圖57倉庫1 圖58倉庫2圖59倉庫3 圖60倉庫4圖61倉庫5

7即將運到我公司的核桃生產(chǎn)設備

實習中得知這套設備即將運往我公司，故拍攝了它的整套生產(chǎn)流程，如圖62到73。首先是裝料，然后過篩，經(jīng)過風力去皮機，然后過x射線檢測機（主要去石子，玻璃等異物），再經(jīng)工人挑選，最后過金屬探測機后包裝。共需工人4名，裝料1名，挑選1名，包裝2名。其中我重點拍了風力去皮機，如圖65、66和67，可以看出他們的防塵處理比我們做的好。 圖62裝料圖63料斗 圖64過篩圖65風力去皮機1 圖66風力去皮機2圖67風力去皮機3 圖68x射線檢測圖69挑選 圖70金屬檢測機圖71自動裝料機 圖72包裝圖73全景

8品質(zhì)管理

8.1概述

日本工廠的品質(zhì)保證部是獨立于生產(chǎn)部門的，直接由社長和副社長管理，見附表1。平時的品質(zhì)管理工作也是品質(zhì)管理部和生產(chǎn)部一起來管理的,這樣就可以有效的避免了品質(zhì)和生產(chǎn)之間的矛盾，而且更有利于工廠的品質(zhì)管理。我有幸參加了筑波乳業(yè)的一次品質(zhì)會議，感觸頗深。他們的品質(zhì)會議由品質(zhì)保證部部長主持，參加人有工廠長，車間各層生產(chǎn)管理者及品質(zhì)管理者，還聘請了專門的品質(zhì)管理顧問。會議的過程是先由各車間課長匯報上次品質(zhì)會議提出問題的改善情況，然后對不能改善的地方進行討論，提出解決問題的辦法，最后再由品質(zhì)管理部門的人員陪同顧問到車間對各個改善的地方進行確認，再提出新的改善建議，整個改善過程都有照片記錄，見附表2。

8.2tpm

tpm是英文（totalproductivemaintenance）的縮寫，意思是全員參與的生產(chǎn)管理方式，其主旨就是生產(chǎn)人員的全員參與，目標是追求更高的生產(chǎn)效率祥見附表3。

9表格的管理

9.1原料的管理，詳見附表4。

9.2生產(chǎn)的管理，詳見附表5。

9.3包裝的管理，詳見附表6。

9.4成品的管理，詳見附表7。

9.5其他檢查表格，詳見附表8。

§三總結(jié)

這趟日本之行印象最深刻的就是日本人的細心和敬業(yè)，這體現(xiàn)在方方面面。譬如同樣是對成品中混入頭發(fā)的問題，我們只是告訴質(zhì)檢員加強對工人頭發(fā)露出和成品檢查的力度，而日本人卻從頭發(fā)的生長規(guī)律、掉落地點等方面分析原因，進而找到解決的辦法然后再對全體員工進行教育（詳見附表9）。這樣產(chǎn)生的效果當然是完全不同的。日本人的質(zhì)量管理的方法更是值得我們好好學習，他們的全員參與，人人負責制度對產(chǎn)品質(zhì)量的管理很有效果。但是我們也要結(jié)合公司的實際情況及我國的現(xiàn)狀，不能全部拿過來，要有選擇的吸收，學習。對于我們公司做的比較好的方面要好好總結(jié)，繼續(xù)改善，為把我們公司建設的更好不斷努力。

第一次代表公司進行訪問，心情很激動，也有點緊張。這七天時間里，我時刻牢記自己是延吉秀愛的職員，代表的是延吉秀愛的形象，故在各個方面加以注意，參觀學習時謙虛謹慎，又不失風度，對待對方的疑問正確表達自己的看法，互相學習，共同進步。

訪問時間較短，對于日本企業(yè)管理和質(zhì)量管理的精髓尚未真正領悟，只是看到了一些皮毛。由于語言的障礙，更是給我的工作學習帶來了很大的不便所以這次訪問并未滿足公司和我的要求，對此我深感不安，計劃利用工作之余加強英語口語的訓練及日語的學習，全方面提高自己。 報告人：石慧

2023年10月6日

篇二 日本公司實習報告

日本公司實習報告

實習期間，我在一家日本公司。

雖說不是正式職員，每天朝九晚五，有種做白領的感覺。進了公司才知道，平時課堂上學的那些東西非常淺薄。其實我的二外事日語，學習起步較晚，這也算個原因吧。第一天的時候日本人對我說：“你辛苦了。”我想不出回答他什么，就小心翼翼地說：“哦?！比缓笕毡救寺冻隽朔浅Ｓ魫灥谋砬?。

回住處后仔細回想了下老師講過的知識，暗暗罵自己笨，應該回答他：“您也辛苦了?！边@個問題終于在第二天圓滿解決，接著新的問題又來了。日本人回去的時候?qū)ξ艺f：“我先走一步了?！?/p>

我就揮揮手，很小心地對他說：“拜拜!”結(jié)果他又給了我一個郁悶無比的表情。我表哥因為最近要出國也在啃日語，他告訴我，我應該回答他：“您辛苦了?！比毡救舜舐灾懒宋业目谡Z水平，覺得應該照顧新人，于是他們盡可能地對我說中文。而我不甘示弱，一律對他們用日語。無奈彼此的中文和日語都非常蹩腳，結(jié)果雙方都聽得極為迷茫。

我實習了一周后，開始習慣性微笑和鞠躬。比如別人說你的工作完成得很出色我就微笑，別人說你做得真糟糕我也微笑，我對著鏡子試過了，兩種微笑果然沒有什么區(qū)別。怪不得日本人的微笑是世界公認的職業(yè)微笑。再說鞠躬，日本人真的是很喜歡鞠躬。記得我實習的第二天下午辦公室的人都出去了，有兩個客戶來訪，那時我的口語還菜得很，我和兩個客戶總共說話沒超過三句，鞠躬倒是相互鞠了十來個。

鑒于我的日語水平有限及太短的實習時間，我好好整頓了一下心態(tài)，決定把重點放在與我所學的英語專業(yè)的聯(lián)系，我萌發(fā)了一個念頭，總的來說我的實習內(nèi)容分以下幾個方面：

1、塘沽的工業(yè)密集區(qū)，落腳點為我所在單位的簡單介紹。

2、歐美企業(yè)與日企的區(qū)別(當然是在華范圍內(nèi))，具體在經(jīng)營理念，內(nèi)部分工

3、外企在中國的潛力比較，并與我國的國企與私企作對比，及二者的互利程度，供應與供出客戶源以便為以后自己的發(fā)展作更準確的規(guī)劃

4、細分一下并包括與我聯(lián)系最緊密的問題，或者說直接決定了我以后的學習方向。

1) 工作中對日常用語和專業(yè)日語的要求，亦可延伸至英語方面。

2) 2)實踐中對翻譯的要求，舉止，表達，面部表情等等，牽扯到大學生禮儀方面的知識等等。

3)企業(yè)的經(jīng)營理念與日本人的民族性格的關聯(lián)，瑣碎，安全意識，等等

4)企業(yè)內(nèi)部的員工培訓與涉外培訓，這個有關當前比較熱的一個方向：ppi(項目管理)

5、最后也是我們都比較關注的一點，大學生找工作難，我是這樣考慮的，我們與企業(yè)的沖突在哪里，是薪酬還是能力，或者是不對口。

這里我想聲明一點：我的報告大綱是自己勾畫的，對于各個方面的展開參考了許多資料，但是我個人認為這些內(nèi)容值得關注。

還有一點，因為我自己臨時準備的實習要點，所以不可能將其按照每天作了那個方面的調(diào)研認識，這些都是根據(jù)自己實習過程中所見所聞總結(jié)了一下自己更應該關注那一方面的學習經(jīng)驗，每天都有所思所想，這些問題大致都有一定的聯(lián)系，所以實習的日程表會有稍許沖突。

塘沽的大型企業(yè)與他的工業(yè)密集區(qū)落腳點為我所在單位的簡單介紹。

一塘沽是天津市發(fā)展最快的地方，也是近幾年外商投資的重點所在地，就我所了解的，開發(fā)區(qū)內(nèi)已經(jīng)形成了一個企業(yè)相對集中的地區(qū)，我所在的單位在第九大街，從第四大街到第九大街都是工業(yè)區(qū)，相當于青島市在黃島開發(fā)區(qū)的.海爾工業(yè)園，其余三大街是休閑娛樂的地方。工業(yè)區(qū)有臺資的，日資的，法國企業(yè)和某些國企。

二公司簡介(company information)：

天津豐通汽車設備有限公司是日本豐田通商株式會社(豐田汽車集團成員)在天津開發(fā)區(qū)投資設立的獨資企業(yè)。天津豐通汽車設備有限公司的經(jīng)營范圍是汽車制造用生產(chǎn)線設備及零部件的設計、制造、售后服務;服務對象為天津一汽豐田汽車和豐田集團在華投資企業(yè)，面向全國汽車行業(yè);公司位于天津市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)第九大街66號豐華工業(yè)園內(nèi)

日本豐田通商株式會社于xx年12月12日起，先后在塘沽區(qū)注冊成立了天津豐通汽車設備有限公司(tianjin toyotsu automotive equipment manufacturing co.，ltd)、天津豐田通商鋼業(yè)有限公司、(tianjin toyotsu tesource management co.，ltd)天津豐通再生資源利用有限公司(tianjin toyota tsusho steel co.，ltd)、天津豐通汽車零部件裝配有限公司(tianjin toyotasu automotive parts assembly co.，ltd)四家獨資公司，從事汽車流水線設備的安裝、鋼板的切割加工、廢鋼回收利用、輪胎組裝等業(yè)務，直接為豐田第二工廠配套?？偼顿Y額約3200萬美元，購地80000平米。

豐田通商株式會社是世界500強企業(yè)，屬豐田集團中的緊密層公司，也是集團內(nèi)唯一的綜合貿(mào)易公司，隨著汽車產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其業(yè)務范圍也在不斷擴大。涉及汽車行業(yè)的金屬材料、塑料化工材料、化學品、橡膠、燃料以及加工機械設備等加工制造業(yè)領域都在積極參與投資。

此次豐田通商在開發(fā)區(qū)連續(xù)投資四家公司，不僅體現(xiàn)了一汽豐田作為龍頭企業(yè)的巨大集聚效應，也標志著開發(fā)區(qū)的汽車配套環(huán)境正在走向成熟。

歐美企業(yè)與日企的區(qū)別(關鍵詞用黑體標出便于理解)

(當然是在華范圍內(nèi)，具體在經(jīng)營理念，內(nèi)部分工)

在日資企業(yè)中，嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L在一定程度上能推動個人的工作進程，越是了解日企的文化、工作流程，對工作環(huán)境的適應性越高,在工作中就游刃有余。但是日企的工作環(huán)境與歐美企業(yè)會有很大差異，這種差異在什么地方?日企文化有什么特點?如何去適應不同的企業(yè)文化?

篇三 日本公司日語實習報告

日本公司日語實習報告

實習期間，我在一家日本公司。

雖說不是正式職員，每天朝九晚五，有種做白領的感覺。進了公司才知道，平時課堂上學的那些東西非常淺薄。其實我的二外事日語，學習起步較晚，這也算個原因吧。第一天的時候日本人對我說：“你辛苦了?！蔽蚁氩怀龌卮鹚裁?，就小心翼翼地說：“哦?！比缓笕毡救寺冻隽朔浅Ｓ魫灥谋砬?。

回住處后仔細回想了下老師講過的知識，暗暗罵自己笨，應該回答他：“您也辛苦了。”這個問題終于在第二天圓滿解決，接著新的問題又來了。日本人回去的時候?qū)ξ艺f：“我先走一步了?！?/p>

我就揮揮手，很小心地對他說：“拜拜!”結(jié)果他又給了我一個郁悶無比的表情。我表哥因為最近要出國也在啃日語，他告訴我，我應該回答他：“您辛苦了?！比毡救舜舐灾懒宋业目谡Z水平，覺得應該照顧新人，于是他們盡可能地對我說中文。而我不甘示弱，一律對他們用日語。無奈彼此的中文和日語都非常蹩腳，結(jié)果雙方都聽得極為迷茫。

我實習了一周后，開始習慣性微笑和鞠躬。比如別人說你的工作完成得很出色我就微笑，別人說你做得真糟糕我也微笑，我對著鏡子試過了，兩種微笑果然沒有什么區(qū)別。怪不得日本人的微笑是世界公認的職業(yè)微笑。再說鞠躬，日本人真的是很喜歡鞠躬。記得我實習的第二天下午辦公室的人都出去了，有兩個客戶來訪，那時我的口語還菜得很，我和兩個客戶總共說話沒超過三句，鞠躬倒是相互鞠了十來個。

鑒于我的日語水平有限及太短的實習時間，我好好整頓了一下心態(tài)，決定把重點放在與我所學的.英語專業(yè)的聯(lián)系，我萌發(fā)了一個念頭，總的來說我的實習內(nèi)容分以下幾個方面：

1、塘沽的工業(yè)密集區(qū)，落腳點為我所在單位的簡單介紹。

2、歐美企業(yè)與日企的區(qū)別(當然是在華范圍內(nèi))，具體在經(jīng)營理念，內(nèi)部分工

3、外企在中國的潛力比較，并與我國的國企與私企作對比，及二者的互利程度，供應與供出客戶源以便為以后自己的發(fā)展作更準確的規(guī)劃

4、細分一下并包括與我聯(lián)系最緊密的問題，或者說直接決定了我以后的學習方向。

1) 工作中對日常用語和專業(yè)日語的要求，亦可延伸至英語方面。

2) 2)實踐中對翻譯的要求，舉止，表達，面部表情等等，牽扯到大學生禮儀方面的知識等等。

3)企業(yè)的經(jīng)營理念與日本人的民族性格的關聯(lián)，瑣碎，安全意識，等等

4)企業(yè)內(nèi)部的員工培訓與涉外培訓，這個有關當前比較熱的一個方向：ppi(項目管理)

5、最后也是我們都比較關注的一點，大學生找工作難，我是這樣考慮的，我們與企業(yè)的沖突在哪里，是薪酬還是能力，或者是不對口。

這里我想聲明一點：我的報告大綱是自己勾畫的，對于各個方面的展開參考了許多資料，但是我個人認為這些內(nèi)容值得關注。

還有一點，因為我自己臨時準備的實習要點，所以不可能將其按照每天作了那個方面的調(diào)研認識，這些都是根據(jù)自己實習過程中所見所聞總結(jié)了一下自己更應該關注那一方面的學習經(jīng)驗，每天都有所思所想，這些問題大致都有一定的聯(lián)系，所以實習的日程表會有稍許沖突。

塘沽的大型企業(yè)與他的工業(yè)密集區(qū)落腳點為我所在單位的簡單介紹。

一塘沽是天津市發(fā)展最快的地方，也是近幾年外商投資的重點所在地，就我所了解的，開發(fā)區(qū)內(nèi)已經(jīng)形成了一個企業(yè)相對集中的地區(qū)，我所在的單位在第九大街，從第四大街到第九大街都是工業(yè)區(qū)，相當于青島市在黃島開發(fā)區(qū)的海爾工業(yè)園，其余三大街是休閑娛樂的地方。工業(yè)區(qū)有臺資的，日資的，法國企業(yè)和某些國企。

二公司簡介(company information)：

天津豐通汽車設備有限公司是日本豐田通商株式會社(豐田汽車集團成員)在天津開發(fā)區(qū)投資設立的獨資企業(yè)。天津豐通汽車設備有限公司的經(jīng)營范圍是汽車制造用生產(chǎn)線設備及零部件的設計、制造、售后服務;服務對象為天津一汽豐田汽車和豐田集團在華投資企業(yè)，面向全國汽車行業(yè);公司位于天津市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)第九大街66號豐華工業(yè)園內(nèi)

日本豐田通商株式會社于xx年12月12日起，先后在塘沽區(qū)注冊成立了天津豐通汽車設備有限公司(tianjin toyotsu automotive equipment manufacturing co.，ltd)、天津豐田通商鋼業(yè)有限公司、(tianjin toyotsu tesource management co.，ltd)天津豐通再生資源利用有限公司(tianjin toyota tsusho steel co.，ltd)、天津豐通汽車零部件裝配有限公司(tianjin toyotasu automotive parts assembly co.，ltd)四家獨資公司，從事汽車流水線設備的安裝、鋼板的切割加工、廢鋼回收利用、輪胎組裝等業(yè)務，直接為豐田第二工廠配套?？偼顿Y額約3200萬美元，購地80000平米。

豐田通商株式會社是世界500強企業(yè)，屬豐田集團中的緊密層公司，也是集團內(nèi)唯一的綜合貿(mào)易公司，隨著汽車產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其業(yè)務范圍也在不斷擴大。涉及汽車行業(yè)的金屬材料、塑料化工材料、化學品、橡膠、燃料以及加工機械設備等加工制造業(yè)領域都在積極參與投資。

此次豐田通商在開發(fā)區(qū)連續(xù)投資四家公司，不僅體現(xiàn)了一汽豐田作為龍頭企業(yè)的巨大集聚效應，也標志著開發(fā)區(qū)的汽車配套環(huán)境正在走向成熟。

歐美企業(yè)與日企的區(qū)別(關鍵詞用黑體標出便于理解)

(當然是在華范圍內(nèi)，具體在經(jīng)營理念，內(nèi)部分工)

在日資企業(yè)中，嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L在一定程度上能推動個人的工作進程，越是了解日企的文化、工作流程，對工作環(huán)境的適應性越高,在工作中就游刃有余。但是日企的工作環(huán)境與歐美企業(yè)會有很大差異，這種差異在什么地方?日企文化有什么特點?如何去適應不同的企業(yè)文化?

篇四 某日本公司實習心得報告

某日本公司實習心得報告

出差報告 出差地點：日本正榮本社、筑波乳業(yè)株式會社、水海道工場

§一標準實驗方法和實驗室的設計

1標準實驗方法

1.1av的測定

取樣30g→快速切碎→乙醚萃取→分離油份→稱重→加入乙醇和乙醚的混合液→加入指示劑→滴定→計算

1.2pov的測定

取樣30g→快速切碎→乙醚萃取→分離油份→稱重→加入相關試劑→滴定→計算 圖1切碎圖2萃取

圖3過濾圖4分離

1.3微生物的檢測

1.3.1一般生菌數(shù)

調(diào)整培養(yǎng)基→高壓鍋滅菌→調(diào)整試料原液→接種→培養(yǎng)（35℃、48h）

→記數(shù)

1.3.2大腸菌群

調(diào)整培養(yǎng)基→高壓鍋滅菌→調(diào)整試料原液→接種→培養(yǎng)（35℃、24h）

→記數(shù)

1.3.3霉、酵母菌

調(diào)整培養(yǎng)基→高壓鍋滅菌→調(diào)整試料原液→接種→培養(yǎng)（25℃、5～7天）→記數(shù)

2實驗室的設計

2.1實驗室圖片 圖5總部實驗室1圖6總部實驗室2 圖7總部實驗室3圖8總部實驗室4 圖9工廠實驗室1圖10工廠實驗室2 圖11工廠實驗室3圖12工廠實驗室4

2.2購買清單

無菌混勻器、恒溫水浴鍋、振動攪拌儀、移液槍、滴定管（1、5ml）、量筒（100ml）、秒表、蒸餾水瓶、不銹鋼托盤、剪刀、厚手套、稱量紙、噴霧瓶、記號筆

§二工廠管理

1入室衛(wèi)生情況的確認

從圖13可以看出日本工廠在入室時外出鞋和工作鞋是分開放置的，而且以明顯標志區(qū)分，這樣就減少了帶入的灰塵。我們工廠外出鞋和拖鞋之間雖有隔層，但工人仍有混放現(xiàn)象發(fā)生，而且拖鞋和工作鞋是在一起放置的，帶入灰塵可能性較大。日本工廠衛(wèi)生室及風淋室內(nèi)的各種標志很明顯，使人一目了然，如圖14、15、16和17，我們可以效仿。但是沒有人確認，完全靠工人自行完成，只是風淋室進口處采用自動門控制，必須經(jīng)過酒精噴淋自動門才能開啟，而且風淋室有人數(shù)限制，風淋結(jié)束才能進入工作間。這點不符合我們公司的實際情況，我們還應在提高工人的自覺意識上多下些功夫。 圖13鞋柜圖14衛(wèi)生室1 圖15衛(wèi)生室2圖16風淋室1 圖17風淋室2

2分選

日本工廠的分選工人比較少，干果的分選都是在傳送帶上作業(yè)，如圖18、19、20、21和22，必要的地方使用了口罩和手套，整個流程很穩(wěn)定、流暢。主要由于日本工廠的機械化程度比較高，而且加工的是半成品，相對雜質(zhì)較少。值得一提的是他們的傳送帶做工比較精細，有效的減少了損失，如圖23。我們工廠生產(chǎn)的是半成品，是否有必要使用口罩和手套的問題還需進一步討論決定。 圖18分選1圖19分選2 圖20分選3圖21分選4 圖22分選5圖23傳送帶

3各種標示

這次日本工廠的參觀學習印象最深刻的就是他們的各種標示，非常細致。圖24和25是干果車間的異物圖，很清晰明了。圖26到31都是在車間內(nèi)拍到的，包容了各個方面，這使一個第一次進工廠的人都不會有暈頭轉(zhuǎn)向的感覺，更方便了員工的工作，減少了意外事故發(fā)生的可能性，而且使工廠井然有序。圖32和33是在廠區(qū)內(nèi)拍攝的，人行道上有明顯的標志，而且通向各個車間。

圖24松子不良品圖圖25異物圖 圖26管道和水槽圖27電話簿和包裝箱標示 圖28公告板圖29電箱 圖30軟簾圖31車間 圖32廠區(qū)1圖33廠區(qū)2

4工具的管理

日本工廠的工具存放的都很有條理，有專門的工具存放處，而且有數(shù)量的記錄。圖36是一個可以移動的工作臺，底部裝有滑輪，平時放在固定的地方，當有設備需維修時，使用起來非常方便。圖40是固定在水管上的一個掛鉤，平時使用的各種管線可以暫時掛在上面，這樣不僅方便了工作，還使車間看起來更加整齊。圖41是一個工作臺，構(gòu)造簡單，使用方便。 圖34工具存放處1圖35工具存放處2 圖36工具存放處3圖37工具存放處4 圖38工具存放處5圖39工具存放處6

圖40管線圖41工作臺

5設備的管理

日本工廠對設備的防塵做的非常好，在物料傳送帶上都覆蓋了pvc板，并用塑料垂簾把設備都包了起來，這樣可以有效減少灰塵進入成品，如圖42、43和44。車間的整體布置也比較合理，只是個別地方稍顯混亂。圖50是加工車間產(chǎn)生的杏仁紅皮排放處，可以看到單獨設置了一個房間而且用紗布包了起來，防止灰塵飛揚，也避免了孳生蚊蠅。

圖42設備1圖43設備2 圖44設備3圖45生產(chǎn)車間1 圖46生產(chǎn)車間2圖47生產(chǎn)車間3 圖48生產(chǎn)車間4圖49生產(chǎn)車間5 圖50廢品存放處

6包裝的管理

日本工廠的包裝組分工都很明確，包裝機器自動化程度也很高，裝填時是電腦計量，如圖53，工人在封口時再用電子稱核對，調(diào)整?？梢钥闯龉ぞ叩臄[放很合理，工人工作也很有條理。 圖51包裝臺1圖52包裝臺2 圖53包裝臺3圖54包裝組1 圖55包裝組2

7倉庫的管理

日本工廠的倉庫都是兩道門，而且兩個門不同時打開，平時叉車就放在兩道門中間，這樣不僅方便了管理，還有效的防止了蚊蠅和老鼠的進入，如圖56。倉庫內(nèi)每個托盤都有標簽，而且經(jīng)檢驗的和沒檢驗的明顯區(qū)別，如圖61，左邊封有塑料薄膜的是檢驗過的成品，右邊的是沒有檢驗的。 圖56倉庫門圖57倉庫1 圖58倉庫2圖59倉庫3 圖60倉庫4圖61倉庫5

7即將運到我公司的核桃生產(chǎn)設備

實習中得知這套設備即將運往我公司，故拍攝了它的整套生產(chǎn)流程，如圖62到73。首先是裝料，然后過篩，經(jīng)過風力去皮機，然后過x射線檢測機（主要去石子，玻璃等異物），再經(jīng)工人挑選，最后過金屬探測機后包裝。共需工人4名，裝料1名，挑選1名，包裝2名。其中我重點拍了風力去皮機，如圖65、66和67，可以看出他們的防塵處理比我們做的好。 圖62裝料圖63料斗 圖64過篩圖65風力去皮機1 圖66風力去皮機2圖67風力去皮機3 圖68x射線檢測圖69挑選 圖70金屬檢測機圖71自動裝料機 圖72包裝圖73全景

8品質(zhì)管理

8.1概述

日本工廠的品質(zhì)保證部是獨立于生產(chǎn)部門的，直接由社長和副社長管理，見附表1。平時的品質(zhì)管理工作也是品質(zhì)管理部和生產(chǎn)部一起來管理的,這樣就可以有效的避免了品質(zhì)和生產(chǎn)之間的矛盾，而且更有利于工廠的品質(zhì)管理。我有幸參加了筑波乳業(yè)的一次品質(zhì)會議，感觸頗深。他們的品質(zhì)會議由品質(zhì)保證部部長主持，參加人有工廠長，車間各層生產(chǎn)管理者及品質(zhì)管理者，還聘請了專門的品質(zhì)管理顧問。會議的過程是先由各車間課長匯報上次品質(zhì)會議提出問題的改善情況，然后對不能改善的地方進行討論，提出解決問題的辦法，最后再由品質(zhì)管理部門的人員陪同顧問到車間對各個改善的地方進行確認，再提出新的改善建議，整個改善過程都有照片記錄，見附表2。

8.2tpm

tpm是英文（totalproductivemaintenance）的縮寫，意思是全員參與的生產(chǎn)管理方式，其主旨就是生產(chǎn)人員的全員參與，目標是追求更高的生產(chǎn)效率祥見附表3。

9表格的管理

9.1原料的管理，詳見附表4。

9.2生產(chǎn)的管理，詳見附表5。

9.3包裝的管理，詳見附表6。

9.4成品的管理，詳見附表7。

9.5其他檢查表格，詳見附表8。

§三總結(jié)

這趟日本之行印象最深刻的就是日本人的細心和敬業(yè)，這體現(xiàn)在方方面面。譬如同樣是對成品中混入頭發(fā)的問題，我們只是告訴質(zhì)檢員加強對工人頭發(fā)露出和成品檢查的力度，而日本人卻從頭發(fā)的生長規(guī)律、掉落地點等方面分析原因，進而找到解決的辦法然后再對全體員工進行教育（詳見附表9）。這樣產(chǎn)生的效果當然是完全不同的。日本人的質(zhì)量管理的方法更是值得我們好好學習，他們的全員參與，人人負責制度對產(chǎn)品質(zhì)量的管理很有效果。但是我們也要結(jié)合公司的實際情況及我國的現(xiàn)狀，不能全部拿過來，要有選擇的吸收，學習。對于我們公司做的比較好的方面要好好總結(jié)，繼續(xù)改善，為把我們公司建設的更好不斷努力。

第一次代表公司進行訪問，心情很激動，也有點緊張。這七天時間里，我時刻牢記自己是延吉秀愛的職員，代表的是延吉秀愛的形象，故在各個方面加以注意，參觀學習時謙虛謹慎，又不失風度，對待對方的疑問正確表達自己的看法，互相學習，共同進步。

訪問時間較短，對于日本企業(yè)管理和質(zhì)量管理的精髓尚未真正領悟，只是看到了一些皮毛。由于語言的障礙，更是給我的工作學習帶來了很大的不便所以這次訪問并未滿足公司和我的要求，對此我深感不安，計劃利用工作之余加強英語口語的訓練及日語的學習，全方面提高自己。 報告人：石慧

2023年10月6日