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第1篇 生鮮主管崗位職責
生鮮采購主管 采購主管
1、負責全國店鋪的食材采購;
2、新供應商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;
3、對新供應商品質體系狀況的評估及認證,以保證供應商的優(yōu)良性及食材的品質保障;
4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作;
5、對舊供應商的價格,產能,品質,交期的審核工作,以確定原供應商的穩(wěn)定供貨能力;
6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質情況,以期提升產品品質及降低采購成本;
7、供應商以及其他部門的溝通協(xié)調;
任職要求
1、本科以上學歷 ;
2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購工作經驗
3、具供應商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力
4、熟成本分析能力與品質管理能力
5、具研發(fā)知識
6、跨部門組織和協(xié)調能力、良好談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力
7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業(yè)供應鏈管理體系資訊系統(tǒng) 采購主管
1、負責全國店鋪的食材采購;
2、新供應商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;
3、對新供應商品質體系狀況的評估及認證,以保證供應商的優(yōu)良性及食材的品質保障;
4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作;
5、對舊供應商的價格,產能,品質,交期的審核工作,以確定原供應商的穩(wěn)定供貨能力;
6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質情況,以期提升產品品質及降低采購成本;
7、供應商以及其他部門的溝通協(xié)調;
任職要求
1、本科以上學歷 ;
2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購工作經驗
3、具供應商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力
4、熟成本分析能力與品質管理能力
5、具研發(fā)知識
6、跨部門組織和協(xié)調能力、良好談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力
7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業(yè)供應鏈管理體系資訊系統(tǒng)
第2篇 采購生鮮主管崗位職責
生鮮采購主管 采購主管
1、負責全國店鋪的食材采購;
2、新供應商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;
3、對新供應商品質體系狀況的評估及認證,以保證供應商的優(yōu)良性及食材的品質保障;
4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作;
5、對舊供應商的價格,產能,品質,交期的審核工作,以確定原供應商的穩(wěn)定供貨能力;
6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質情況,以期提升產品品質及降低采購成本;
7、供應商以及其他部門的溝通協(xié)調;
任職要求
1、本科以上學歷 ;
2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購工作經驗
3、具供應商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力
4、熟成本分析能力與品質管理能力
5、具研發(fā)知識
6、跨部門組織和協(xié)調能力、良好談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力
7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業(yè)供應鏈管理體系資訊系統(tǒng) 采購主管
1、負責全國店鋪的食材采購;
2、新供應商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;
3、對新供應商品質體系狀況的評估及認證,以保證供應商的優(yōu)良性及食材的品質保障;
4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作;
5、對舊供應商的價格,產能,品質,交期的審核工作,以確定原供應商的穩(wěn)定供貨能力;
6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質情況,以期提升產品品質及降低采購成本;
7、供應商以及其他部門的溝通協(xié)調;
任職要求
1、本科以上學歷 ;
2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購工作經驗
3、具供應商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力
4、熟成本分析能力與品質管理能力
5、具研發(fā)知識
6、跨部門組織和協(xié)調能力、良好談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力
7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業(yè)供應鏈管理體系資訊系統(tǒng)
第3篇 生鮮主管崗位職責任職要求
生鮮主管崗位職責
崗位職責:
1、負責公司指派商品的采購和業(yè)務的拓展工作;
2、負責商品供應商的找尋、合同談判、跟蹤評估等供應商管理工作;
3、負責商品的開發(fā)、引進、銷售、毛利、陳列、訂貨等業(yè)績指標;
4、隨時掌握生鮮市場情況并進行貨源渠道的挖掘，開發(fā)新供應商及新產品;
5 、制訂遠期商品計劃，負責商品訂貨與銷售工作;
6 、負責庫存與損耗的控制;
7 、擬訂執(zhí)行促銷活動(包括建議表提交，討論，落實，快訊制作，調價，陳列安排等工作)并對其進行全面評估;
8、須有生鮮采購經驗者;
任職要求:
1、全日制專科或本科及以上學歷，工商管理類、經濟類相關專業(yè);
2、3年以上采購工作經驗，熟悉水果、肉類、蔬菜等食品采購渠道;
3、了解電商行業(yè)及相關法規(guī)，具備生鮮領域專業(yè)采購知識;
4、有生鮮拼團采購經驗優(yōu)先考慮;
5、具有較強的判斷與決策能力、良好的人際能力、溝通能力、計劃與執(zhí)行能力、問題解決能力，控制力和較好的培訓能力;
6、具備良好的職業(yè)道德素質， 抗壓性強、有創(chuàng)新力、善于溝通。
生鮮主管崗位
第4篇 超市生鮮主管崗位職責
生鮮主管(精品超市) 蘇寧云商區(qū)域公司 蘇寧云商區(qū)域公司分支機構 職責描述:
1、編制商品促銷計劃并執(zhí)行
2、根據銷售預測合理訂貨,減少缺貨杜絕滯銷
3、清楚損耗發(fā)生點并采取規(guī)避措施
4、保持排面商品飽滿、品質良好
5、現場排面和后場倉庫干凈整潔,庫存商品分類有序存放
6、員工排班合理,員工操作技能不斷提高
7、具備積極的服務意識,異常情況及時處理并報備上級
任職要求:
1、大專及以上學歷一年以上零售業(yè)相關工作經驗;
2、熟練使用辦公軟件優(yōu)先,具有高度的責任心,團隊合作精神;
3、具有良好的管理能力和溝通能力。
第5篇 百貨生鮮主管崗位職責
崗位職責:服從公司安排,遵守公司各項規(guī)章制度,能吃苦耐勞并具有一定的溝通能力及執(zhí)行力 任職要求:有商超2年以上同崗位管理經驗
