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八角拌料鍋安全操作規(guī)程

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):79

八角拌料鍋安全操作規(guī)程

有哪些

八角拌料鍋安全操作規(guī)程主要包括以下幾個(gè)方面:

1. 設(shè)備檢查

2. 操作準(zhǔn)備

3. 操作流程

4. 安全措施

5. 故障處理

6. 維護(hù)保養(yǎng)

目的和意義

八角拌料鍋是食品加工行業(yè)中常用的設(shè)備,主要用于混合和攪拌各種原料,確保食品的均勻性。制定安全操作規(guī)程旨在保障操作人員的生命安全,防止設(shè)備損壞,提高生產(chǎn)效率,維護(hù)正常的生產(chǎn)秩序,同時(shí)確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和可靠性。

注意事項(xiàng)

1. 設(shè)備檢查:

- 在啟動(dòng)前,檢查拌料鍋是否穩(wěn)固,各連接部位是否緊固,電氣線路是否正常,無裸露或破損。

- 確認(rèn)攪拌葉片無斷裂、變形,防護(hù)裝置完好。

2. 操作準(zhǔn)備:

- 清理鍋體內(nèi)部,確保無殘留物。

- 根據(jù)生產(chǎn)需求,準(zhǔn)確稱量并加入所需原料。

3. 操作流程:

- 啟動(dòng)前,先開啟通風(fēng)設(shè)備,確保工作環(huán)境通風(fēng)良好。

- 按照設(shè)備操作面板指示,依次啟動(dòng)攪拌、加熱等程序。

- 運(yùn)行過程中,定期檢查拌料效果,適時(shí)調(diào)整攪拌速度。

4. 安全措施:

- 操作時(shí)佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備,如圍裙、護(hù)目鏡和防滑鞋。

- 嚴(yán)禁在運(yùn)行中打開鍋蓋,防止物料濺出或攪拌葉片傷人。

- 設(shè)備運(yùn)行中,不得將手或其他物體伸入鍋內(nèi)。

5. 故障處理:

- 發(fā)現(xiàn)異常聲音或異味,立即停機(jī),查明原因,必要時(shí)通知專業(yè)人員維修。

- 遇到緊急情況,按下急停按鈕,然后切斷電源。

6. 維護(hù)保養(yǎng):

- 每次使用后,清理鍋體及攪拌葉片,保持清潔。

- 定期進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng),如潤滑轉(zhuǎn)動(dòng)部件,檢查電氣元件。

請(qǐng)每位操作員務(wù)必遵守上述規(guī)程,以確保生產(chǎn)安全,提升工作效率。也要養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,及時(shí)反饋設(shè)備狀況,共同營造安全、高效的生產(chǎn)環(huán)境。

八角拌料鍋安全操作規(guī)程范文

1、 作業(yè)員必須經(jīng)培訓(xùn)考核合格后才能上崗作業(yè)。

2、 八角扒料鍋不斷抬起和旋轉(zhuǎn),因此在這個(gè)區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁站人。

3、 檢查設(shè)備的基本性能,開關(guān)是否靈活、潤滑部位等部件的檢查,運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,有無異常聲響,確認(rèn)安全后才正式生產(chǎn)。開關(guān)失靈的嚴(yán)禁使用。

4、 機(jī)器或附屬設(shè)施出現(xiàn)異常或故障時(shí),應(yīng)立即停止操作,先按下急停按鈕切斷電源掛上維修牌并及時(shí)通知車間管理進(jìn)行維修。

5、 清理進(jìn)出料處廢物時(shí),關(guān)停機(jī)器后用輔助工具進(jìn)行清理,嚴(yán)禁在機(jī)器運(yùn)行時(shí)清理,不得直接用手去清理。

6、 中途離崗時(shí)必須關(guān)停機(jī)器,不得在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)無人照看。

7、 當(dāng)發(fā)生危險(xiǎn)事故時(shí),應(yīng)立即停止操作,關(guān)停機(jī)器,采取必要的緊急措施,并及時(shí)通知車間管理。

8、 任何時(shí)候操作員不得拆卸維修機(jī)器,遇到問題需切斷電源后馬上找車間維修人員進(jìn)行維修。

9、 開機(jī)操作時(shí)必須集中精神,不得做與工作無關(guān)之事,機(jī)械運(yùn)行中嚴(yán)禁把頭、手伸入拌料機(jī)內(nèi)進(jìn)行操作,以免造成卷入事故發(fā)生。

10、 嚴(yán)禁濕手閉合電源開關(guān),以免引起觸電事故。

10、清理設(shè)備周圍環(huán)境,不許存放任何與工作無關(guān)的物品。

11、查設(shè)備各控制開關(guān),安全聯(lián)鎖裝置,緊急停止開關(guān),拌料鍋等有無損壞或失靈現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)有異常及時(shí)向車間組長報(bào)告。

12、未經(jīng)批準(zhǔn),非本機(jī)臺(tái)人員不得操作和調(diào)試機(jī)器。

13、車間維修、保養(yǎng)、清理機(jī)器設(shè)備時(shí)未進(jìn)行斷電(小過)并連帶車間組長給予申誡處分;斷電未進(jìn)行掛維修牌責(zé)任人(申誡)。

八角拌料鍋安全操作規(guī)程

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