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作為一家酒店的核心，客房員工的管理制度旨在確保服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營效率。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造一個(gè)高效、有序且有利于員工成長的工作環(huán)境。
內(nèi)容是什么
1. 員工職責(zé)：每位員工需明確自己的工作職責(zé)，包括但不限于房間清潔、維護(hù)、客戶接待及問題解決。
2. 工作時(shí)間：遵守規(guī)定的上班和休息時(shí)間，確保員工的合理作息，同時(shí)保證客房服務(wù)的連續(xù)性。
3. 培訓(xùn)與發(fā)展：定期進(jìn)行技能培訓(xùn)和客戶服務(wù)理念的更新，提升員工的專業(yè)素質(zhì)。
4. 行為準(zhǔn)則：尊重客戶，保持專業(yè)態(tài)度，遵守酒店的道德規(guī)范和行為標(biāo)準(zhǔn)。
5. 溝通機(jī)制：建立有效的溝通渠道，鼓勵(lì)員工提出建議和問題，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
規(guī)章制度
1. 出勤制度：員工必須按時(shí)打卡，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自缺勤或遲到早退。
2. 著裝規(guī)定：所有員工應(yīng)穿著整潔的制服，并佩戴工牌。
3. 客房清潔標(biāo)準(zhǔn)：遵循詳細(xì)的清潔流程和檢查清單，確保每個(gè)房間達(dá)到酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4. 保密協(xié)議：員工需簽署保密協(xié)議，保護(hù)客戶隱私和酒店商業(yè)信息的安全。
5. 應(yīng)急處理：熟悉并執(zhí)行應(yīng)急程序，如火災(zāi)、醫(yī)療緊急情況等。
管理規(guī)定
1. 績效評(píng)估：定期進(jìn)行績效評(píng)估，根據(jù)工作表現(xiàn)調(diào)整薪酬和晉升機(jī)會(huì)。
2. 獎(jiǎng)懲制度：對(duì)于優(yōu)秀表現(xiàn)給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于違規(guī)行為采取相應(yīng)的紀(jì)律處分。
3. 健康與安全：提供必要的防護(hù)設(shè)備，確保員工在工作中的人身安全。
4. 申訴程序：設(shè)立公平的申訴機(jī)制，處理員工對(duì)管理決策的不滿或爭議。
5. 持續(xù)改進(jìn)：管理層將定期審查并調(diào)整管理制度，以適應(yīng)業(yè)務(wù)變化和員工需求。
這些制度和規(guī)定旨在創(chuàng)造一個(gè)高效、公平且支持員工發(fā)展的環(huán)境，我們期待每一位客房員工都能在此基礎(chǔ)上，為客人提供卓越的服務(wù)體驗(yàn)。
客房員工制度范文
第1篇 客房部員工考核制度辦法
客房部員工考核制度
此考核各項(xiàng)目每月進(jìn)行工作制度方面的評(píng)分,工作業(yè)務(wù)考核每半年進(jìn)行一次,根據(jù)員工考核成績對(duì)員工進(jìn)行評(píng)級(jí),保證客房部員工對(duì)客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?？己藢?duì)象為客房部員工,考核范圍包括:
一、 工作制度考核(30分)
1、考勤(包括培訓(xùn)出勤)(10分)
2、禮節(jié)禮貌、儀容儀表(10分)
3、工作紀(jì)律(10分)
二、 工作技能考核(50分)
1、酒店產(chǎn)品知識(shí)考核(10分)
2、鋪床操作考核(10分)
3、清潔房間衛(wèi)生質(zhì)量(15分)
4、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量(15分)
三、直接上級(jí)和經(jīng)理鑒定(20分)
評(píng)定方案:
1、連續(xù)3個(gè)月總分第一名者評(píng)選入優(yōu)秀服務(wù)員;
2、員工評(píng)分包括工作制度得分加工作技能考核得分加直接上級(jí)和經(jīng)理鑒定得分;
3、考核內(nèi)容主要針對(duì)員工平時(shí)工作表現(xiàn),以及做房衛(wèi)生質(zhì)量,在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下,努力提高員工的工作效率,保證對(duì)客高水平的服務(wù)。
附:
客房部員工考核細(xì)則
一 工作制度
(一)考勤
1、遲到、早退十分鐘內(nèi)扣除1分,遲到、早退十至三十分鐘內(nèi)扣除2分,(包括培訓(xùn)、客房部組織的會(huì)議);
2、事假每次扣除1分;曠工每次扣除5分;
3、代人簽到簽退、打卡扣除3分,未經(jīng)主管同意私自調(diào)班、換班者扣除4分;
4、根據(jù)酒店工作需要員工主動(dòng)配合加班者獎(jiǎng)勵(lì)2分;
(二)禮節(jié)禮貌、儀容儀表
1、與同事或上級(jí)見面不打招呼者每次扣除1分;
2、接待客人不用禮貌用語,態(tài)度語氣差,面無笑容者扣除2分;
3、對(duì)客服務(wù)無請(qǐng)字當(dāng)頭,謝不離口扣除1分,與客人頂撞者扣除5分,與客人爭吵者扣除6分;
4、服務(wù)態(tài)度不好,被客人口頭投訴一次者扣除3分,被客人書面投訴扣除5分,情節(jié)嚴(yán)重者按酒店制度處理;
5、傳接電話不按規(guī)定程序者每次扣除1分;
6、主動(dòng)幫助客人提行李、按電梯。不做好迎送服務(wù)工作,每次扣除1分;
7、粗言粗語,當(dāng)客人面講客人聽不懂的方言者扣除1分;
8、儀容儀表不符酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)者扣除1分;
9、當(dāng)客人面及在客人活動(dòng)區(qū)域吸煙、修指甲、剔牙、等有損酒店的舉止,每次扣除1分;
(三)工作紀(jì)律
1、乘坐客用電梯,使用客用設(shè)施設(shè)備等扣除2分;
2、工作時(shí)間干私活、聚集服務(wù)間中聊天扣除2分;
3、不服從工作調(diào)動(dòng)、不服從上級(jí)指揮、不虛心接受意見,下級(jí)頂撞上級(jí)者每次扣除3分;
4、上班時(shí)間拔打私人電話、看書報(bào)刊物、在非指定區(qū)域吸煙、在客房內(nèi)看電視每次扣除2分;
5、向客人索要小費(fèi)者扣除5分,另加報(bào)酒店處理;
6、損壞公共財(cái)物,亂拿客房物品扣除4分,情節(jié)嚴(yán)重者另報(bào)酒店處理;7、如有違反酒店和部門相關(guān)規(guī)定、制度者根據(jù)情節(jié)做出相應(yīng)處理,并扣除當(dāng)月評(píng)分(具體標(biāo)準(zhǔn)參見相關(guān)規(guī)章制度);
8、服務(wù)間、工作車臟亂每次扣除1分(當(dāng)班員工);
9、員工每漏報(bào)一次酒水或被客人帶走客房內(nèi)非贈(zèng)品,未報(bào)或?qū)⒔栌梦锲肺催€每次扣除2分;情節(jié)嚴(yán)重者另加賠償處理;
10、員工不按規(guī)定回收物品每次扣除1分;
11、 樓道地毯有嚴(yán)重污跡和紙屑雜物、客梯處的煙筒內(nèi)有多于3個(gè)煙頭,走廊休息處有垃圾當(dāng)班員工每人次扣除1分;
12、 員工私自將客用品給其他部門員工和朋友每人次扣除5分,情節(jié)嚴(yán)重者加報(bào)酒店處理;
13、 樓層員工對(duì)講機(jī)回話不及時(shí),影響對(duì)客服務(wù)者每人每次扣除2分;
14、 不按工作程序安全操作每人次扣除1分。(如:進(jìn)房不按規(guī)定敲門、用濕抹布抹電器等);
15、 員工隱藏走客房遺留或拿走客人物品,每次扣除10分。并報(bào)酒店處理;
16、 樓層中固定財(cái)產(chǎn)被損或不知去向,每件扣除責(zé)任人2分;
17、 員工在工作區(qū)域亂丟垃圾,隨地吐痰每人扣除2分;
18、 員工和員工間或與其他部門員工發(fā)生沖突,每人次扣除10分;
19、 每天每項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生完成不好每間次扣除1分;
20、 獲得酒店通報(bào)表揚(yáng),每人次加10分;
21、 將工作鑰匙未及時(shí)歸還,每人次扣除10分;員工故意損壞鑰匙,取消當(dāng)月的評(píng)選資格,并依情節(jié)處理;
22、 工程人員維修房好后,員工在下班前沒有清潔好,每房扣除2分;
二、 工作業(yè)務(wù)技能考核
(一)酒店知識(shí)
1、酒店各營業(yè)區(qū)域的營業(yè)時(shí)間、地點(diǎn),經(jīng)營特色、聯(lián)系電話等;
2、酒店及部門相應(yīng)的管理規(guī)定、制度;
3、本崗位業(yè)務(wù)技能知識(shí);
(二) 業(yè)務(wù)技能
1、每次必考鋪床技能;
2、房間衛(wèi)生質(zhì)量以每天領(lǐng)班查房評(píng)分,根據(jù)《客房檢查表》進(jìn)行評(píng)分主管抽查評(píng)分,并予以記錄,月底核算平均分;
三、 直接上級(jí)和經(jīng)理鑒定
根據(jù)員工在職期間的表現(xiàn),員工直屬上級(jí)及經(jīng)理給員工以鑒定評(píng)分。
第2篇 某酒店客房部員工獎(jiǎng)罰制度
酒店客房部員工獎(jiǎng)罰制度
1、 未按酒店規(guī)定著裝,儀容儀表不符要求者,每次扣5元。
2、 在客人活動(dòng)區(qū)域或工作場所沒有保持三輕(走路輕,說話輕,干活輕),每次扣5元。
3、 下班后無故停留在樓層,工作場所等,每次扣5元。
4、 工作期間用電話談與工作無關(guān)的事者,每次扣5元。
5、 工作效率或服務(wù)態(tài)度欠佳者,每次扣10元。
6、 沒有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者,每次扣20元。
7、 客人遺留物未按程序處理者,每次扣5元。
8、 維修項(xiàng)目未及時(shí)報(bào)修或不經(jīng)驗(yàn)收簽字者,每次扣5元。
9、 未經(jīng)批準(zhǔn)私乘客梯者,每次扣5元。
10、 超過計(jì)劃費(fèi)用支出按超支的 %扣,每次扣5元。
11、 未按程序工作或操作不規(guī)范者,每次扣5元。
12、 不服從工作安排者,每次扣10元。
13、 工作時(shí)間串崗者或擅自離崗者,每次扣10元。
14、 工作遲到或早退者(每遲到5分鐘扣款1元)。
15、 無禮節(jié)禮貌,未用服務(wù)敬語者,每次扣5元。
16、 未經(jīng)同意擅自換班者,每次扣50元。
17、 上班看書,當(dāng)班嬉笑打鬧者,每次扣當(dāng)事人5元。
18、 私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時(shí)未予制止者,每次扣10元。
19、 送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者,每次扣10元。
20、 燈與窗簾未按規(guī)定時(shí)間開關(guān)者,每次扣5元。
21、 工作期間會(huì)客聊天者,每次扣5元。
22、 違反有關(guān)操作規(guī)定者(按員工手冊(cè)處理),每次扣50-100元。
23、 鑰匙保管不善者,每次扣20元,如有遺失或造成嚴(yán)重后果的將另行按實(shí)賠償。
24、 未經(jīng)批準(zhǔn)無故不上班者,每次扣50元并作曠工處理。
25、 發(fā)表影響員工團(tuán)結(jié)言論或影響正常工作者,每次扣30元。
26、 對(duì)考核結(jié)果有意見,沒有按正常渠道申訴而發(fā)表與事實(shí)不符的言論者,每次扣30元。
27、 在班期間所負(fù)責(zé)的區(qū)域出現(xiàn)質(zhì)量問題或住客投訴者,每次扣50-100元。
28、 因工作疏忽,服務(wù)質(zhì)量低劣或其他原因引起他人投訴者,每次扣50-100元。
29、 服務(wù)員在客房內(nèi)洗澡,每次扣100元;洗衣服,每次扣50元。
30、 未經(jīng)批準(zhǔn)擅自開門用房的,每次扣100元。
以上辦法實(shí)行領(lǐng)班對(duì)員工考核,經(jīng)理對(duì)領(lǐng)班逐級(jí)考核制度。對(duì)每條扣款由部門負(fù)責(zé)開通知單通知到個(gè)人。
第3篇 客房部員工規(guī)章制度模版
1.上下班要守時(shí),不遲到、早退,出入行員工通道。
2.注意儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生,儀表要整潔,按要求著整潔干凈的制服,鈕扣要齊全扣好,工牌應(yīng)佩戴在左胸前,不能將衣袖、褲腿卷起,按規(guī)定穿好鞋子,不得穿破損鞋上崗。制服在身,言行舉止要檢點(diǎn)。
3.上班后要馬上去所屬樓層報(bào)到,不能借口逗留,遲遲不上崗位。
4.服從上級(jí)指揮,聽從指揮,按時(shí)、按質(zhì)、按要求完成任務(wù),接受上級(jí)檢查,糾正差錯(cuò),不許頂撞或借口推托。
5.同事之間要互相幫助,互相關(guān)心,團(tuán)結(jié)友愛,互勉互勵(lì)。
6.上班時(shí)間不干私活(如看書、讀報(bào)、吸煙、吃東西等),絕對(duì)禁止上述情形發(fā)生于客房、走廊或工作間中。
7.不準(zhǔn)私自使用客房中的設(shè)施或無事在樓層逗留。
8.當(dāng)班期間嚴(yán)禁電話聊天,不準(zhǔn)在工作間或其它地方閑談或睡覺,未經(jīng)許可不得串樓或到其它部門閑逛。
9.嚴(yán)禁盜竊公物及他人財(cái)物,不可私存客人遺留物品,犯有此類過失者,將從嚴(yán)處理。
10.對(duì)客人熱情有禮,不卑不亢,保持距離,自重自愛。
11.根據(jù)主管所安排的班表休息,未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)不得擅自變動(dòng)和調(diào)整。如有急事請(qǐng)假,需提前24小時(shí)向經(jīng)理請(qǐng)示。請(qǐng)事假必須事前得到批準(zhǔn),不得先斬后奏,違者按曠工處理。
12.勞動(dòng)紀(jì)律必須嚴(yán)肅對(duì)待,經(jīng)常遲到或早退者將從嚴(yán)處理。
13遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定,嚴(yán)格要求自己。希望全體同事互相監(jiān)督。
