- 目錄
有哪些
酒店安全教育培訓制度是保障酒店運營安全的關鍵環(huán)節(jié)，通常包括以下幾個核心組成部分：
1. 員工入職培訓：新員工入職時進行的安全知識普及，包括消防安全、食品安全、應急預案等。
2. 定期復訓：對全體員工進行周期性的安全培訓，強化安全意識和技能。
3. 部門專項培訓：針對各部門特性，如廚房的防火防爆、客房的安全檢查等進行專門培訓。
4. 應急演練：模擬真實事故場景，檢驗和提升員工應對緊急情況的能力。
主要內(nèi)容
1. 理論學習：通過講座、視頻教學等方式，使員工了解各類安全規(guī)定、操作規(guī)程及應急預案。
2. 實操訓練：進行消防器材使用、疏散路線熟悉等實戰(zhàn)演練，確保員工在緊急情況下能迅速行動。
3. 案例分析：分享國內(nèi)外酒店安全事故案例，分析原因，吸取教訓，預防類似事件發(fā)生。
4. 評估與反饋：定期對員工的安全知識掌握情況進行考核，收集培訓反饋，持續(xù)優(yōu)化培訓內(nèi)容。
重要性
酒店安全教育培訓制度的重要性不容忽視，它直接關系到：
1. 保障賓客安全：良好的安全環(huán)境是吸引和留住客人的基礎，也是酒店社會責任的體現(xiàn)。
2. 提升員工信心：培訓增強員工應對突發(fā)情況的信心，減少因恐慌造成的二次傷害。
3. 降低風險成本：有效預防和控制安全事故，減少財產(chǎn)損失和法律糾紛。
4. 維護品牌形象：安全無小事，一次嚴重的安全事故可能對酒店的聲譽造成無法挽回的損害。
酒店必須重視安全教育培訓制度的建立與執(zhí)行，將其作為日常管理的重要部分，確保每一位員工都能成為酒店安全的守護者。
酒店安全教育培訓制度范文
第1篇 酒店安全教育培訓制度范文
第一章 總則
一、為規(guī)范酒店各級管理人員及生產(chǎn)員工的安全生產(chǎn)教育培訓工作,使安全培訓納入制度化、規(guī)范化的工作軌道,根據(jù)本公司《安全生產(chǎn)管理責任制度》有關規(guī)定,特制定本制度。
二、本制度適用于酒店內(nèi)全體員工,包括各級安全管理人員。
三、本公司實行《安全培訓卡》(見附件)登記制度,所有公司員工每人一卡,用于對該員工所受安全教育和培訓情況的記錄。各級管理人員及生產(chǎn)員工接受安全教育或培訓后,由授課人員在《安全培訓卡》登記,并由參加培訓人員簽名確認。
四、各級管理人員的《安全培訓卡》由公司人事部保管,生產(chǎn)員工的《安全培訓卡》由公司安全部保管。授課人員記錄時從上述兩個部門借出《安全培訓卡》,記錄完畢后歸還。
五、安全部負責本制度的監(jiān)督執(zhí)行,各部門須積極主動,做好(或配合安全部做好)全員安全生產(chǎn)教育培訓工作。
第二章 管理人員崗前安全教育和培訓
六、保安部經(jīng)理(王安祿)為公司主要負責人,須按國家規(guī)定接受安監(jiān)部門組織的安全生產(chǎn)知識培訓,并經(jīng)考核合格,每年參加由安全監(jiān)部門組織的安全知識再培訓。具體報名手續(xù)由安全部負責。
七、保安部經(jīng)理以及協(xié)助保安部經(jīng)理的專職安全管理人員,須按《山西省注冊安全主任管理規(guī)定》的要求具有安全主任以上資格證書,或有國家注冊安全工程師資格證書,持證上崗。
安全部其他人員須有高中以上學歷,具備一定的有關安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準和規(guī)程方面的知識,能協(xié)助解決本單位的安全生產(chǎn)管理與技術問題。
八、各部門主管上崗前須接受安全部組織的安全生產(chǎn)培訓,培訓的內(nèi)容為本公司安全生產(chǎn)責任制度以及相關安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度、相關的安全生產(chǎn)知識,培訓可采取集中培訓或單獨約談的方式進行,并在《安全培訓卡》登記。
第三章 新員工安全教育和培訓
九、所有新進生產(chǎn)一線員工均需經(jīng)過公司級、班組級“三級”安全培訓后才允許上崗作業(yè),非生產(chǎn)一線員工須接受公司級安全教育。
十、公司級安全教育由公司安全部負責統(tǒng)一組織安全培訓,學習時間不少于8課時,培訓教育內(nèi)容包括:
(一)酒店簡介,介紹本酒店的生產(chǎn)經(jīng)營范圍、生產(chǎn)工藝特點、主要設備設施、生產(chǎn)生活規(guī)律等方面情況。(0.5課時)
(二)介紹本酒店存在的主要危險有害因素及有關防范措施,包括:1、本酒店使用危險化學品的種類、數(shù)量、性質及可能產(chǎn)生的傷害后果與防范措施;2、本酒店存在易燃物質容易導致火災事故的車間與防范措施;3、本酒店存在的沖剪壓切設備的危險性與防范措施;4、本酒店用電安全情況。(2.5課時)
(三)介紹本酒店主要的安全管理規(guī)章制度,包括安全責任制度、安全考核獎懲制度、安全培訓制度、安全檢查制度、設備維護保養(yǎng)制度、危險化學品使用管理制度、勞動保護用品使用制度等。(3課時)
(四)介紹本酒店應對重大突發(fā)事件的應急預案。(1課時)
(五)與本酒店生產(chǎn)工藝特點相關的一般安全技術知識、重大典型事故案例等。(1課時)
十一、保安部根據(jù)上述內(nèi)容,編制并根據(jù)實際情況適時修改公司級安全培訓教材,其中的公司規(guī)章制度另行單獨匯編成冊并發(fā)給被培訓員工。
十二、酒店級安全培訓由公司保安部經(jīng)理或專職安全管理人員授課,授課方式采取電腦投影幻燈片方式,授課人員須制作課件。
十三、公司級安全培訓后方可進行部門級安全教育。部門級安全教育由用人部門負責,教育內(nèi)容包括:主要設備的性能、安全技術規(guī)程、安全管理制度、事故教訓、防護用品、防護設施的使用方法、安全注意事項等。
十四、車間級安全教育由部門或車間主管負責授課,亦可授權相關的技術人員授課。課時不少于2小時。
十五、員工上崗前須接受崗前安全教育。崗前安全教育由各部門經(jīng)理以現(xiàn)場講解的方式授課,教育內(nèi)容包括:崗位生產(chǎn)、工作特點、主要設備結構原理、操作注意事項、崗位責任制、崗位安全操作規(guī)程、事故案例及事故預防措施、個人防護用品、安全裝置、安全監(jiān)測、消防器材的使用方法和維護等,教育課時根據(jù)崗位特點由班組長自定。
十六、從事危險作業(yè)崗位的員工須經(jīng)專門的崗前安全培訓,并經(jīng)考核鑒定合格后領取《操作合格證》,方可獨立上崗作業(yè)。
十七、危險作業(yè)崗位的崗前安全培訓由部門負責人指定專門技術員工負責。沒有《操作合格證》的員工屬于“學徒工”,不能單獨上崗作業(yè),只能在專門技術熟練工的指導下從事輔助工作。
十八、鍋爐工的崗前培訓為3~6個月,其他危險崗位員工的崗前培訓期為7個工作日以上。如受訓員工在入廠前在其他單位從事過相關工作,系“熟手”,培訓期也可適當縮短,提前進行考核鑒定。
十九、危險崗位的崗前培訓結束后,由受訓員工所在部門負責人組織指導該員工的熟手工和安全部一名工作人員進行現(xiàn)場考核鑒定。考核鑒定合格的,由指導該員工的熟手工填寫《安全培訓卡》并報安全部,安全部核發(fā)《操作合格證》。
二十、員工轉崗,如此前未接受過新崗位的崗前安全教育,須接受新崗位的崗前安全教育。如轉到危險作業(yè)崗位的,則須經(jīng)崗前安全培訓并領取《操作合格證》后才可獨立上崗作業(yè)。
第四章 特種作業(yè)和特種設備操作人員的培訓
二十一、本公司特種作業(yè)(特種設備操作)人員包括:電工、焊工、電梯操作工和司爐工。
二十二、特種作業(yè)(特種設備操作)人員須經(jīng)國家有關部門專門培訓合格后發(fā)操作資格者,持證上崗,并按規(guī)定參加復審。
二十三、特種作業(yè)人員(特種設備操作人員)參加培訓獲得操作資格證有關費用由本人承擔,公司不招錄無證特種作業(yè)(特種設備操作)人員從事特種作業(yè)或特種設備操作。
二十四、被公司招用的特種作業(yè)(特種設備操作)人員須提交操作資格證原件,公司安全部對資格證原件的真實性進行查驗合格后,留復印件歸檔備查。
二十五、新招用的特種作業(yè)(特種設備操作)人員由機電部統(tǒng)一管理,須參加“三級”安全教育的公司級安全教育,可不參加部門級安全教育和崗前安全教育。
第五章 日常安全宣傳教育
二十六、公司開展多種形式的安全生產(chǎn)宣傳教育活動,傳播安全知識,提高員工安全意識。各項安全生產(chǎn)宣傳教育由安全部統(tǒng)一組織,各部門(車間)主管應組織員工積極參與。
二十七、公司設立安全生產(chǎn)宣傳欄,由安全部具體負責,保證每個季度更新宣傳欄的內(nèi)容。宣傳欄主要宣傳與本公司有關的安全知識,宣傳本公司的安全生產(chǎn)模范標兵和模范行為,組織有關安全方面的討論。(面試網(wǎng) )
二十八、鼓勵廣大員工向安全部踴躍投稿,選用一篇文章付稿費50~200元。
二十九、在日常管理或安全生產(chǎn)檢查活動中,發(fā)現(xiàn)員工存在違章違紀行為的,除按《安全生產(chǎn)獎懲規(guī)定》處理外,當事員工還須接受安全部的訓誡教育,并由安全部在《安全培訓卡》登記備案。
第六章 附則
三十、本制度授權安全部負責解釋。
三十一、本制度自發(fā)布之日起施行。在本制度發(fā)布之日前未按照本制度規(guī)定的要求接受安全培訓和教育的,按照本制度所規(guī)定的要求補充培訓。
三十二、補充培訓由安全部具體組織。已經(jīng)上崗3個月的危險作業(yè)生產(chǎn)員工可不再安排崗前培訓,但仍須進行考核鑒定,合格后核發(fā)《操作合格證》。
第2篇 酒店財務辦公室物料倉庫安全管理制度
1、 辦公室
(1)總出納辦公室門窗要有可靠的防護裝置,室內(nèi)有保安監(jiān)控和防盜報
警裝置,受理收付款處應設柜臺。
(2) 存放現(xiàn)金必須使用保險箱,并有專人受理。保險箱的鑰匙和密碼必須同時使用。下班時保險箱上鎖后必須撥亂密碼。存放的現(xiàn)金不得超過銀行核定的限額。專管人員工作調(diào)動或調(diào)離,密碼應重新調(diào)整。
(3) 支票、票證和憑證的管理,堅持檢驗復核制度,支票和印章應存放在保險箱或保險柜內(nèi),嚴禁使用空白支票。
(4) 付款、提款必須二人同行,并使用防劫報警箱或報警包,數(shù)額大的錢款,應請總辦派車接送,并請保衛(wèi)部派員護送。
2、 物料倉庫
(1)物料倉庫的房頂、墻壁和地面必須牢固,門窗設有安全柵欄。存放
貴重物品的倉庫裝有防盜報警器或應急報警按鈕,并配置防撬鎖。
(2) 通往倉庫內(nèi)的電線應有鐵質套管,庫內(nèi)照明燈具因用加防護罩的白熾燈,煙酒倉庫使用防爆燈,并將電源開關安裝在倉庫外。
(3) 存放的物品應按防火要求留出五距:燈距不少于0.5米,頂距、墻距不少于0.3米,柱距、垛距不少于0.1米。
(4) 倉庫內(nèi)設有與規(guī)模相適應的消防設備和足量的滅火器材,倉庫工作人員必須懂得使用方法和防火安全知識。
(5) 倉庫安全有專人負責,門鑰匙有專人保管,嚴禁在庫內(nèi)吸煙和會客,下班前要關門窗,做好安全檢查,確保安全。
3、 化學危險品和易爆易燃危險物品存放
(1)存放化學危險品和易爆易燃物品的場所,必須設在偏離主樓群,人
員往來較少,并相對獨立的地方。其中易爆易燃物品的存放地應與化
學危險物品隔離,并與其它物料存放地保持一定的距離。
(2) 存放地應是阻燃、輕質材料建造,并具備干燥、通風、防曬、防高溫等條件。場地內(nèi)使用照明必須是防爆型燈具,開關裝在場外并具有適量的消防滅火器材。
(3) 存放地必須嚴格執(zhí)行四禁、二不準:嚴禁吸煙、嚴禁明火取暖、嚴禁住宿和辦公、嚴禁無關人員入內(nèi);不準超量存放、不準混雜存放。儲備火藥、乙烷氣罐和固體酒精等易爆易燃物品應設置專用鐵箱。
(4) 化學和易爆易燃危險物品必須控制采購總量,領用化學危險物品的原則是當天用多少領多少,當天未使用完的,必須存放到專用的場地,不得留存在施工和無關場所。領用火藥、乙烷氣罐和固體酒精等明危險物品周轉容量原則上為一周(七天)。
(5) 危險物品的保管人員必須經(jīng)消防部門的專業(yè)培訓。發(fā)放危險物品必須建立包括發(fā)放日期、時間、貨名、數(shù)量及往來人員發(fā)放簽收等登記制度,并定期進行帳物核對,發(fā)現(xiàn)問題應立即向主管領導和保衛(wèi)部報告,迅速查明原因。每次工作結束,必須進行安全檢查,并切斷電源。
第3篇 酒店保安部各項安全管理制度怎么寫
1、安全檢查制度
(1)防火安全檢查,要做到要常規(guī)化、制度化。
由保安部組織的全公司消防檢查,每季度不少于一次。
其檢查內(nèi)容為:a.各部門防火制度落實情況;
b。
火源、電源管理情況;
c.員工執(zhí)行安全制度狀況;
d.水源通常是否符合防火要求;
e.火險隱患情況及消防設備、器材完好情況;
f.員工消防知識掌握情況;
g.重大節(jié)日來臨前,必須進行全面檢查,做好登記。
(2)保安部對公司各重點部位,每天進行檢查,做好登記。
對查出的隱患,及時發(fā)出整改通知書,并及時報告主管領導。
(3)各部門每周檢查一次,對隱患及時整改。
2、防火安全教育制度
(1)新入店員工,必須經(jīng)過消防培訓,方能上崗。
(2)每兩月必須出一次墻報,宣傳消防知識。
(3)每半年必須組織一次消防演習,經(jīng)常訓練。
(4)每季度須召集員工講解消防知識,發(fā)放復習題和消防書刊,考試及格率須達100%。
(5)每年度須組織一次消防知識競賽,表彰成績優(yōu)秀者。
(6)沒年不少于播放六次飯店防火錄像。
(7)每半年須組織一次消防工作總結,表彰成績突出、工作先進者。
3、火災報告制度
(1)凡發(fā)生火災最先發(fā)現(xiàn)者(不論是誰)應立即向公司監(jiān)控中心報告火警,并積極組織參加撲救。
(2)凡發(fā)生火災,在場的最高行政領導人為撲救最高指揮員,直至消防隊達到火災現(xiàn)場,并組織保護火災現(xiàn)場。
(3)凡發(fā)生火災的所在部門負責人,應召開事故分析會,查明原因,3天內(nèi)填好事故報表,并提出處理意見,報公司防火負責人。
(4)凡發(fā)生火災,1天內(nèi)由保安部負責人交起火原因、損失大小、處理意見(決定)上報市公安消防支隊。
(5)火災,不積極撲救、隱瞞不報、逾期不限,扣發(fā)所在部門或有關班組當月獎金,并取消年終評先資格。
4、火源、電源管理制度嚴格用火審批制度。
凡生產(chǎn)、生活用火,均應報保安部審批,符合安全規(guī)定的發(fā)給用火許可證。
i火源距可燃物品距離不小于
1.5米。
火源周圍嚴禁堆放木屑、刨花、棉紗等可燃物和易燃物,保持爐灶場地的清潔衛(wèi)生。
ii嚴禁用易燃、可燃液體引火生爐,對漏火和不符安全規(guī)定的用火工具,必須修好后才能使用。
木板地面必須采取安全可靠的防火措施。
iii禁止在各種火源旁烘烤衣物,所有爐灶內(nèi)取出的爐渣、爐灰,必須熄滅后倒入指定的安全地點。
iiii禁火區(qū)、禁火部位、嚴禁煙火。
如工作需要動火,須先向保安部申請,辦理用火手續(xù),否則,不準用火。
5、管理制度
(1)有電器設備安裝,應嚴格按照有關電力設計技術規(guī)范執(zhí)行,并由正式電工進行安裝和維修。
(2)電器設備除經(jīng)常檢查外,每年要進行1-2次絕緣測試,發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良等情況時,必須立即修理。
建筑內(nèi)不準架設臨時電線,如工作需要時,必須事先向保安部、動力工程部申請。
臨時電線中只準使用絕緣電纜線,期限最多不超過3個月,逾期應及時拆除。
(3)引起庫房的照明線路,必須裝在硬塑料(或金屬)套管內(nèi)。
(4)集體宿舍的照明線路由動力工程部指派電力統(tǒng)一架設和管理,其他任何人不準私拉亂接。
(5)必須做到十不準,即:a不準用電燈烘烤衣物或取暖b不準用紙、布等易燃物做燈罩;
c不準拿電線掛在鐵釘上或用鐵絲牽拉;
d不準在電線上搭曬衣物;
e不準非電工擅自安裝和修理電器設備;
f不準用銅、鐵絲等代替保險絲用;
g不準電動機超負荷運轉或帶負拉閘;
h不準在宿舍、客房內(nèi)使用電爐或電熱器具;
i不準在電器設備旁堆放可燃物和其它雜物;
j不準湊合使用有毛病的電線、插頭、開關等。
第4篇 漢庭酒店:貴重物品保險安全管理制度
漢庭酒店貴重物品保險安全管理制度
1、 貴重物品保險箱由專人保管。
2、 旅館需使用保險箱時,必須是住店旅客方可辦理使用手續(xù),填寫保險箱使用卡,并在卡上親筆簽名,然后將使用箱號的鑰匙交給旅客,由旅客親自將需保管的貴重物品放入箱內(nèi)后上鎖,保管人鎖另一道鎖。
3、 旅客領取被保管物品時必須驗證,親自領取。
4、 旅館丟失保險箱鑰匙,應立即報告旅館總經(jīng)理,按規(guī)定請旅客填寫打開保險箱委托書,在旅客面前當面撬開,損失請旅客賠償。
5、 嚴禁私自配制保險箱鑰匙,空的保險箱鑰匙應集中存放妥善保管,并做好保險箱的使用說明。
6、 嚴禁存放危險品和違禁物品。
7、 嚴禁總臺私用放置私人物品。
第5篇 酒店康樂部安全生產(chǎn)教育和培訓制度
為了加強賓館康樂部安全生產(chǎn)管理，提高從業(yè)人員安全防范意識和安全素質，牢固樹立“安全第一，預防為主，綜合治理”的思想，營造良好的企業(yè)安全文化氛圍，使康樂部的安全生產(chǎn)教育培訓科學化、制度化、規(guī)范化，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市文化娛樂場所經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》及相關法規(guī)要求，結合賓館康樂部實際情況特制定本制度。
一、安全生產(chǎn)教育培訓的目的和要求
1． 安全生產(chǎn)教育和培訓的目的是加強安全生產(chǎn)管理，提高員工的安全意識，實現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，防止和減少生產(chǎn)安全事故，從而保護自己和他人的安全和健康。
2。 全生產(chǎn)教育和培訓工作是賓館安全生產(chǎn)管理工作中一項十分重要的內(nèi)容，也是提高全體員工安全素質的一個重要環(huán)節(jié)和手段，各級管理人員應予以高度重視，常抓不懈。
3。 部門主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員應具備與本部門所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相應的安全生產(chǎn)知識和管理能力。
4。 部門應按規(guī)定對所有從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)教育和培訓，保證所有從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程，熟練掌握本崗位的安全操作技能。
5． 凡未經(jīng)過安全生產(chǎn)教育和培訓或培訓不合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。
6． 當設施設備更新改造后，采用新工藝、新技術、新材料或者使用新設備時，相關部門的管理人員應首先了解和掌握其安全技術特性，采取有效的安全防護措施，并對作業(yè)人員進行專門的安全生產(chǎn)教育和培訓。
7。 部門從事特種作業(yè)的人員應按照國家有關規(guī)定，經(jīng)專門的安全作業(yè)教育培訓后，取得特種作業(yè)崗位操作資格證書，方可上崗作業(yè)。
8。 部門管理人員應當教育和督促所屬員工嚴格執(zhí)行賓館的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)范，應向從業(yè)人員如實告知作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施及事故應急措施。
9。 館所有從業(yè)人員應當接受安全生產(chǎn)教育和培訓，掌握崗位工作所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強事故預防和應急處理能力。
二、安全生產(chǎn)教育和培訓的組織機構
安全生產(chǎn)教育和培訓的組織機構由賓館安全生產(chǎn)辦公室、培訓部及各部門培訓小組共同組成。
1． 全生產(chǎn)教育和培訓工作領導小組
組長：___
成員：___? ___? ___? ___? ___
三級安全生產(chǎn)教育和培訓機構的工作職能
⑴ 賓館安全生產(chǎn)辦公室負責新入館員工的飯店級安全生產(chǎn)教育和培訓考核工作；負責賓館各級管理人員每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓工作；負責對部門級、崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓情況的監(jiān)督、檢查、指導工作。
⑵ 賓館培訓部負責協(xié)助安全生產(chǎn)辦公室對新入館員工的飯店級安全生產(chǎn)教育和培訓工作；負責對新員工進行賓館《員工手冊》內(nèi)容及相關制度的教育和培訓考核工作；負責對安全生產(chǎn)教育和培訓考核情況進行備案登記，并填寫培訓記錄表留存?zhèn)洳椤?/p>
⑶ 各部門安全生產(chǎn)培訓小組負責對新入館員工的部門級安全生產(chǎn)教育和培訓考核工作；負責部門員工每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓工作；負責對崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓情況進行檢查、指導工作。
⑷ 各部門領班或培訓人員負責對新入館員工的崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓考核工作；負責更新設備后的專門安全生產(chǎn)教育和培訓工作。
三、安全生產(chǎn)教育和培訓的內(nèi)容
1．國家、地方各級政府、行業(yè)的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、條例和規(guī)定；
2．賓館及部門制定的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程以及必備的安全防護常識；
3．崗位安全操作知識和技能；
4．安全設備、設施、工具、勞動防護用品的使用、維護和保管知識；
5．崗位生產(chǎn)安全事故的防范、應急預案、應急措施、自救互救知識及安全撤離路線；
6．賓館生產(chǎn)安全事故案例分析。
四、安全生產(chǎn)教育和培訓的對象及時間
安全生產(chǎn)教育和培訓的對象是賓館各級管理人員、各部門在崗員工（含臨時工、實習生）、從事特種作業(yè)人員以及新入館員工（含代培人員）。
1. 賓館各級管理人員、安全生產(chǎn)管理人員和從業(yè)人員每年接受的在崗安全生產(chǎn)教育和培訓時間不得少于8學時；
2． 入館的從業(yè)人員上崗前接受安全生產(chǎn)教育和培訓的時間不得少于24學時；
3． 崗、離崗6個月以上的從業(yè)人員接受安全生產(chǎn)教育和培訓時間不得少于4學時；
4． 用新工藝、新技術、新教材或者使用新設備的從業(yè)人員接受專門的安全生產(chǎn)教育和培訓時間不得少于4學時。
5． 事特種作業(yè)人員的安全知識和安全技能培訓，由賓館安全生產(chǎn)辦公室組織，到指定的專門培訓機構進行，培訓課時不少于國家規(guī)定的時間。
五、安全生產(chǎn)教育和培訓的方法和形式
安全生產(chǎn)教育和培訓采用課堂講授、視聽教學、案例分析、分組討論、操作示范、現(xiàn)場培訓、問卷調(diào)查、參觀考察等方法進行。
具體形式有：
1. 課堂講授：培訓員根據(jù)培訓要求準備授課講義和試卷，對所授內(nèi)容進行講解，受訓人員對培訓內(nèi)容作筆記備考。
2. 視聽教學：利用多媒體、音像制品等對受訓人員進行培訓，取得直觀教學效果。
3. 案例分析：通過對賓館以往發(fā)生事故或工傷案例的分析，剖析原因、查找根源、傳授應對措施，提高受訓人員應變處理能力。
4. 分組討論：圍繞某個安全主題組織受訓人員進行分組討論，集思廣益，并對討論結果進行陳述和點評。
5. 操作示范：指派操作技能突出的員工結合崗位安全操作規(guī)程進行操作示范，規(guī)范員工（特別是新員工）的操作程序。
6. 現(xiàn)場培訓：結合崗位工作特點組織現(xiàn)場培訓，邊學邊練，使受訓人員達到崗位工作要求。
7. 問卷調(diào)查：結合安全生產(chǎn)活動或公眾關注的安全話題進行問卷調(diào)查，了解和掌握員工的思想動態(tài)，跟進培訓。
8. 參觀考察：組織安全生產(chǎn)相關人員進行參觀考察，取長補短，提高整體安全管理水平。
六、安全生產(chǎn)教育和培訓的考核
1.考核要求：參加安全生產(chǎn)教育和培訓的人員，應進行培訓后的考核，考核合
后方可上崗工作。同時簽訂員工安全生產(chǎn)責任書，明確安全生產(chǎn)職責。
2.考核辦法：采用試卷答題、口試、實際操作技能考評等方式進行，達到規(guī)定要求的可以安排上崗工作，考核不達標的需進行再次培訓考核，直至達標為止。經(jīng)二次以上培訓不合格者不予錄用或調(diào)離原工作崗位。
3.培訓考核時間：不少于半年一次。
4.考核目標：每名員工明確崗位安全職責，知標準，懂防范、會操作。
七、安全生產(chǎn)教育和培訓的管理
1．賓館安全生產(chǎn)辦公室根據(jù)安全生產(chǎn)管理工作的要求，結合各部門實際工作情況，編制當年度賓館安全教育培訓計劃；負責確定每次安全教育培訓的對象及內(nèi)容。
2.培訓部協(xié)助賓館安全生產(chǎn)辦公室及各部門組織的安全生產(chǎn)教育和培訓工作，根據(jù)培訓要求，負責培訓時間及培訓場地、教具、設備的安排工作；負責建立安全生產(chǎn)教育和培訓考核記錄以及收集各部門安全生產(chǎn)培訓的反饋信息。
3.涉及安全生產(chǎn)教育和培訓的相關部門，應根據(jù)賓館安全生產(chǎn)辦公室的培訓計劃和授課要求，安排授課人員到場實施相關內(nèi)容的安全生產(chǎn)教育和培訓，并負責出題考核及閱卷登分工作。對授課質量差、反饋效果不佳的授課人員，安全生產(chǎn)辦公室有權要求相關部門予以調(diào)整，相關部門應給予積極配合。
4.特種作業(yè)人員安全知識和安全技能的培訓考核工作，依據(jù)特種作業(yè)安全監(jiān)督管理部門的規(guī)定，由指定的專門培訓機構負責。安全生產(chǎn)辦公室負責建立特種作業(yè)人員注冊檔案及相關信息；負責編制特種作業(yè)人員年度培訓計劃，依據(jù)《操作證》的有效期限，組織相關人員參加專業(yè)安全技術知識的培訓、考核，并將考核成績備案。
5.新入館員工必須接受三級安全教育培訓，經(jīng)培訓考核合格后，方可分配上崗工作。
6.各部門應根據(jù)賓館安全生產(chǎn)辦公室的要求，配置相應數(shù)量的部門及崗位培訓授課人員，負責本部門或所屬崗位的安全生產(chǎn)教育和培訓工作。
7.賓館安全生產(chǎn)辦公室結合每月安全生產(chǎn)大檢查，對各部門安全生產(chǎn)教育培訓、從業(yè)人員掌握安全生產(chǎn)知識及崗位操作情況進行抽查。發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)教育和培訓不到位，或未經(jīng)培訓上崗和無《操作證》從事特殊工種作業(yè)的情況，將追究相關部門安全生產(chǎn)管理責任，并予以通報批評和相應處罰。
8.有關安全生產(chǎn)教育和培訓經(jīng)費的計劃、安排及使用，《依據(jù)北京市安全生產(chǎn)條例》規(guī)定，參照賓館培訓經(jīng)費管理辦法執(zhí)行。
9.每年制定安全生產(chǎn)培訓計劃。
10.安全生產(chǎn)培訓每次登記培訓記錄，保存至少2年。
11.安全生產(chǎn)教育和培訓制度是北京友誼賓館安全生產(chǎn)責任制附件之一，解釋權在賓館安全生產(chǎn)辦公室。
12.本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。
第6篇 s酒店配電房安全管理制度3
酒店配電房安全管理制度(三)
一、非電工人員不得隨便進入配電室。室內(nèi)外要保持整潔,嚴禁煙火,嚴禁存放易燃易爆物品和其它物品。
二、定期對變壓器、開關柜等進行維護清掃,以防因塵污造成短路。對電器設備、線路要經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
三、值班人員堅守崗位,認真監(jiān)護電壓負荷的變化情況,填寫運行記錄,嚴格執(zhí)行交接班制度。
四、停電清掃檢修時嚴禁用汽油、煤油擦洗。
五、電工在安裝、維修電器設備、線路必須按規(guī)定操作,不準違章作業(yè)。
政策制定人 審批人 執(zhí)行日期
第7篇 s酒店各機房防火安全責任制度
酒店各機房防火安全責任制度
一、認真執(zhí)行國家消防法規(guī),嚴格遵守酒店的消防規(guī)章制度以及其它崗位防火制度。
二、室內(nèi)嚴禁吸煙,嚴禁動用明火。嚴禁閑雜人員入內(nèi)或會客。室內(nèi)要保持良好通風。
三、嚴格遵守操作規(guī)程,密切監(jiān)視機器運轉情況,定期檢查機器設備,發(fā)現(xiàn)異常及時報工程部維修。
四、熟悉各種消防器材的性能、使用方法及消防器材擺放的位置。發(fā)現(xiàn)火情要立即投入撲救工作,及時向上級和保安部報告,并保護好現(xiàn)場,協(xié)助有關部門查清起火原因。
五、愛護消防設備,保護滅火器材清潔,禁止隨意挪動,遮擋消防器材。
六、凡違反本規(guī)定者,將按酒店消防管理規(guī)章制度有關規(guī)定進行處理。
政策制定人 審批人 執(zhí)行日期
第8篇 z苑酒店安全管理制度
一、酒店員工及各級值班人員的安全管理
(一)酒店員工
1、酒店員工應有較強的安全防范意識,既是服務員,又是安全員,按照“誰在崗誰負責,誰操作誰負責”的原則,維護好本區(qū)域本崗位的安全設施及工作秩序。善于發(fā)現(xiàn)可疑人員及現(xiàn)象,及時通報情況;
2、參加安全知識教育、培訓和考核,未經(jīng)安全培訓不得獨立上崗;
3、熟悉本崗位的應急預案,發(fā)生安全事故能及時報警并采取應急措施;
4、浙江旅苑酒店總經(jīng)理是安全第一責任人,各部門各工種的負責人即是各部門安全責任人,應明確自己管轄范圍的安全職責,落實安全責任制。
(二)酒店各級值班人員
1、酒店總值班室、消防監(jiān)控室、前臺、電話總機房、變配電室、鍋爐房、工程部、傳達室等應24小時值班,并明確值班人員和值班時間;
2、按時交接班,做好值班記錄;
3、值班時應堅守崗位,遵守值班紀律;
4、發(fā)現(xiàn)問題立即報告,并采取應急措施,及時通知保衛(wèi)部門。
二、酒店開放區(qū)的安全管理
(一)前廳
1、加強車輛管理,部署警衛(wèi)對停車場和大堂進行巡視,維護正常秩序;
2、嚴格賓客住宿登記手續(xù),核對有效證件并復印備查。發(fā)放房間鑰匙時,應保證其住房卡或鑰匙憑證準確無誤;
3、嚴禁非法將槍支、彈藥、劇毒、易燃易爆物品及管制刀具帶進酒店,未經(jīng)批準酒店內(nèi)禁止銷售、燃放煙花爆竹;
4、行李房及貴重物品寄存處應具備防火、防盜條件,行李寄存應有嚴格的交接手續(xù),發(fā)現(xiàn)行李破損、丟失,應及時報告并查明原因;客人行李在大堂暫存,要集中堆放,加蓋網(wǎng)罩,設人看守;客人寄存貴重物品應放入客用保險柜,鑰匙應有專人保管,有嚴格的存取手續(xù)。
(二)餐廳及會議場所
1、餐廳及會議場所在營業(yè)期間,服務人員應對客人隨身攜帶的物品,在提醒其保管好的同時,注意發(fā)現(xiàn)可疑人員,防止客人財務被盜,可采取增設椅罩等防范措施;
2、服務人員在清理衛(wèi)生時應注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中,以免引起火災;出入通道和樓梯口應保持通暢,以備疏散;
3、衣帽間應建立嚴格的存取手續(xù);
4、下班后應有專人巡視,做好安全檢查;
5、在使用各種爐火時,應嚴格遵守操作規(guī)程,燃氣存放或調(diào)壓室內(nèi)應安裝防爆照明燈及報警裝置,通風良好,使用完畢后由專人關閉閥門并做好記錄;
6、廚房灶臺照明應使用防潮燈,油煙管道應定期清洗,灶臺附近應配備滅火毯和消防器材;
7、廚房各種電器設備的安裝和使用,必須符合防火安全標準,認真執(zhí)行各項操作規(guī)程;
8、每日下班時廚房應有專人負責斷水、斷電、斷氣并登記備案。
(三)娛樂服務場所
1、酒店娛樂場所應嚴格遵守國家和本市有關法規(guī)、規(guī)章和規(guī)定,保障賓客的人身財產(chǎn)安全;
2、娛樂服務場所嚴禁出現(xiàn)賣淫嫖娼、賭博、販毒、吸毒、販賣傳播淫穢文化制品、嚴禁從事淫穢、色情的陪侍活動,嚴禁從事違背社會公德或封建迷信活動。
3、娛樂服務場所人員在營業(yè)期間應當注意發(fā)現(xiàn)可疑人員,并隨時提醒客人管好自己的物品,以免丟失。
三、酒店非開放區(qū)的安全管理
在非開放區(qū)出入口應設置警衛(wèi)崗或明顯標識,防止非住店人員隨意進入。警衛(wèi)人員應加強經(jīng)常性巡視,確保良好秩序。
(一)客房區(qū):
1、客房應設置《請勿臥床吸煙》標志,放置《賓客安全須知》,張掛《消防
疏散圖》;
2、嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具;
3、包租客房、公寓、寫字間的長住戶,調(diào)換住宿人員應事先向酒店聲明并
履行變更登記手續(xù),不得私自留宿,使用自備的電器設備應得到店方允許,并由酒店指定電工安裝;
4、客人退房后,服務員應及時檢查房內(nèi)有無遺留火種、危險物品及其他物
品;
5、客房服務員應有明確的責任區(qū),不得擅自離崗,打掃房間是應將清潔車
堵住客房門口,禁止無關人員入內(nèi),“開一間清掃一間,完一間鎖一間”認真登記進出客房時間;
6、應經(jīng)常對電子磁卡鎖進行安全檢查,確保其安全有效;
7、電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應有嚴格的制度和措施,萬能鑰匙應專人
保管、認真履行使用登記手續(xù);
8、酒店建立完善有效的會客制度,來訪客人應在23點前離開客房;服務人員不得把住店客人的情況向外人泄露;
9、客人退房離店,應及時回收房間鑰匙;發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失應迅速查明原因并通知安保部門,及時采取防范措施;
10、發(fā)生消防報警后,保衛(wèi)、客房、工程等部門應在3分鐘內(nèi)到達現(xiàn)場,保衛(wèi)部負責攜帶滅火器材、逃生面具、對講機、消防手電、消防電話等;客房部或前廳部負責開啟房門并向客人說明情況;工程部負責對發(fā)生火災時的電、氣設備等采取應急措施;
11、客房區(qū)應適當配置消防逃生面具;
12、客房樓層應設安全出口標志,備有應急照明燈,安全疏散通道不得對方雜物;
13、通向樓外的安全門既要確保緊急疏散,又要防止無關人員隨意進入,可使用單向鎖、電磁門等;
14、樓層管道豎井應按有關規(guī)定進行樓層封堵,檢修孔嚴禁放置雜物。
第9篇 某酒店消防安全工作考評獎懲制度
酒店消防安全工作考評和獎懲制度
1、對消防安全工作作出成績的,予以通報表揚或物質獎勵。
2、對造成消防安全事故的責任人,將依據(jù)所造成后果的嚴重性予以不同的處理,除已達到依照國家《治安處罰法》或已夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關部門處理外,根據(jù)本酒店的規(guī)定,對下列行為予以處罰:
(1)有下列情形之一的,視損失情況與認識態(tài)度除責令賠償全部或部分損失外,予以書面、最后警告:
a、使用易燃危險品未嚴格按照操作程序進行或保管不當而造成火警、火災,損失不大的;
b、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災,損失不大的;
c、未及時清理區(qū)域內(nèi)易燃物品,而造成火災隱患的;
d、未經(jīng)批準,違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的;
e、謊報火警;
f、未經(jīng)批準,玩弄消防設施、器材,未造成不良后果的;
g、對保安部提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員;
h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。
(2)有下列情形之一的,視情節(jié)輕重和認識態(tài)度,除責令賠償全部或部分損失外,予以最后警告、開除,酒店保留追究刑事責任的權力。
a、擅自使用易燃、易爆物品的;
b、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的;
c、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的;
d、強迫其他員工違規(guī)操作的管理人員;
e、發(fā)現(xiàn)火警,未及時依照緊急情況處理程序處理的;
f、對保安部的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
(3)對任何事故隱瞞事實,不處理、不追究的或提供虛假信息的。
(4)對違反消防安全管理導致事故發(fā)生(損失輕微的),但能主動坦白并積極協(xié)助相關部門處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。
第10篇 酒店電梯安全管理制度7
酒店電梯安全管理制度(七)
電梯屬國家規(guī)定的危險性較大的特種設備,是酒店主要的交通工具,為了保證電梯正常運行,更好地為業(yè)主服務,特制訂以下幾條:
1、有電梯維修保養(yǎng)相適應的各種機具、設備、儀表、儀器和調(diào)試、檢測手段,要有具體的質量保證體系。
2、電梯隊維修技術人員須有高中以上文化,并經(jīng)市勞動局培訓取證后方可上崗。
3、電梯任何設備非電梯維修人員禁止操作(主要部件不得隨意調(diào)動)。
4、各電梯要嚴格實行值班制度,要求電梯工做到隨叫隨應,從電梯故障反映時起值班人員不得超過8分鐘到場。
5、如電梯發(fā)生困人故障,大堂總監(jiān)應首先用大堂至電梯轎廂內(nèi)的對講機安慰乘客不要驚慌,利用攝像系統(tǒng)觀察轎廂內(nèi)乘客的行動并盡快通知電梯維修工前往救援乘客。
6、電梯工應每日對電梯進行巡視、檢查、填寫記錄,對不能解決的問題應及時書面報告電梯隊研究解決。
7、未經(jīng)電梯隊書面批準,電梯任何設備及功能不準變動,否則后果自負。
8、電梯工認真執(zhí)行電梯半月保、月保、季保、年保的定期保養(yǎng)內(nèi)容,認真維修電梯所發(fā)生的故障,并填寫維修保養(yǎng)記錄及故障處理記錄。
9、維修、保養(yǎng)、正常停電等任何原因造成的停梯,應在基層掛告示牌。
10、下月電梯檢修保養(yǎng)、耗用材料、工作計劃,應在當月25日前報電梯隊審批、備料安排。
11、每月5日電梯隊召開一次安全會議,要求全體人員參加(除值班員外),并作會議記錄。
12、每季度電梯進行一次由電梯安全管理機構及責任人組成的安全領導小組,對各電梯設備進行一次全面的安全檢查,對所提出的安全隱患,立即整改。
13、本酒店電梯由上海三菱電梯公司全年維保。酒店員工應配合檢查質量,確保其正常運行。
13.1、酒店電梯運行監(jiān)控人員,實行24小時監(jiān)控。
13.2、監(jiān)控人員在值班期間不得會客、無故離崗、串崗,對講機隨身帶,做到隨叫隨到。電梯出現(xiàn)故障,從故障反映起,維修人員不得超過8分鐘到場。
13.3、每班值班人員巡視所管電梯二次(包括機房、轎廂、轎內(nèi)轎外指示信號燈、照明等),并認真填寫值班記錄。
政策制定人 審批人 執(zhí)行日期
第11篇 酒店工程部安全管理制度鑰匙鎖具管理
酒店工程部安全管理制度:鑰匙鎖具管理制度1.使用部門對鑰匙的使用進行管理,所有門鎖備用鑰匙存于保安部,工程部負責保存鑰匙管理檔案。
2. 所有鑰匙配制和換鎖、加鎖工作由酒店工程部執(zhí)行,任何其他個人、部門不得私自處理。
3. 部門因工作需要配制鑰匙、換鎖、加鎖,需部門經(jīng)理填寫《鎖具更換申請單》,經(jīng)保安部核準后,交工程總監(jiān)/經(jīng)理室,由工程總監(jiān)/經(jīng)理安排操作事宜。
4. 工程倉庫管理員登記發(fā)放的鑰匙胚和鎖具,總監(jiān)秘書負責填制鎖具登記記錄,并存檔。
5. 技工換鎖、加鎖完畢后,將備用鑰匙交總監(jiān)秘書,由總監(jiān)秘書交保安部。
第12篇 酒店用電、用氣安全制度
一、用電安全
1、廚房內(nèi)嚴禁吸煙。
2、廚房設備使用后應及時關閉、切斷電源。
3、使用經(jīng)檢驗合格的煤氣罐，使用完畢后必需關閉總閥門。
4、易燃、易爆危險物品，例如酒精、汽油、煤氣筒鋼瓶、火機等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
5、每日下班前，要逐一檢查閥門、氣路、燃氣開關、電源插座及開關的安全情況，如果發(fā)現(xiàn)問題應及時報修，要做好電源和門窗的關閉檢查工作。
6、定期檢查廚房電路、氣路及設備運行情況，杜絕隱患的發(fā)生。
7、平時禁用濕布擦拭電源插頭，嚴禁私接電源。
二、操作安全
1、所有在崗廚師及其它作業(yè)人員在上崗前應對廚房的所有機械設備性能熟練掌握，方可使用。對機械設備使用時應嚴格按操作規(guī)程進行操作，設備一旦開始作業(yè)運轉，操作人員不準隨便離開現(xiàn)場，對電器設備高溫作業(yè)的崗位，作業(yè)中隨時注意機器運轉和油溫的變化情況，發(fā)現(xiàn)意外及時停止作業(yè)，及時上報廚師長或經(jīng)理，如遇到故障應及時報修。
2、在使用刀具時要注意正確的使用方法，不要急抓亂摸刀口，并握牢置平，以防掉落或割傷。廚師及其它作業(yè)人員使用的各種刀具應嚴格加強管理，嚴格按照要求使用和放置刀具，不用時應將刀具放在固定位置保管好，不準隨意借給他人使用，嚴禁隨處亂放，否則由此造成的不良后果，由刀具持有人負責。
3、不得用刀具開啟罐器。不用的刀具要穩(wěn)當放置在安全刀架上，不得隱藏在櫥柜或抽屜內(nèi)，以免誤傷。
4、廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應隨時消除，爐灶油垢應經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災。
用氣制度
（一）使用前要聞氣味，無燃氣泄漏氣味方可開閥門。
（二）開閥門要按以下程序：總閥—表閥—灶閥—點火閥，要火等氣。
（三）關閥要按以下程序：點火閥—灶閥—表閥—總閥。
（四）下班前要認真檢查后方可離開。
三大紀律
1、不同氣種的燃具是不能通用的，如水煤氣燃具、天然氣燃具、液化石油氣燃具不能通用。
2、“火等氣”，即先點火而后再開氣，這樣安全；相反，若先開氣后點火，氣先流入空氣中，達到爆炸濃度，遇火就會引起爆炸，這樣很危險，所以一定要“火等氣”。
3、使用過程中，應保持室內(nèi)良好的通風狀態(tài)，以便隨時把燃燒過程中產(chǎn)生的廢氣排出室外。
八項注意
1、不得將液化石油氣瓶、煤球爐、柴灶等其他燃料和燃具與天然氣燃具置于同一廚房內(nèi)使用。經(jīng)常保持燃具的清潔。
2、灶、表周圍不準堆放廢紙、垃圾、塑料品、干柴等易燃物品。
3、在使用過程中，如聞到燃氣異味應立即停止使用，關閉所有閥門，并及時檢查處理。
4、停止使用后及臨睡前，應檢查灶前閥、燃具開關是否全部關閉。
5、禁止在裝有燃氣表、灶的廚房內(nèi)睡覺。
6、為保證天然氣的正常燃燒和安全使用，無架灶具應安放在耐火的灶臺上，灶臺高度在600-700毫米為宜。為保證灶具的燃燒熱效率和防止火焰被風吹滅而引起事故，灶具要安裝在避風的地方。
7、灶與灶之間距離不小于500毫米，灶具不應直接安裝在氣表之下，距氣表的水平間距不應小于300毫米，氣表距地面為1.6米。
8、要學會調(diào)節(jié)風門，根據(jù)火焰燃燒情況調(diào)節(jié)進風量的大小，以防止出現(xiàn)脫火、回火和黃色火焰。用旋塞閥調(diào)節(jié)火焰大小時，一定要緩慢轉動，切忌猛開猛關，以防損壞。
天然氣使用安全管理制度
1．廚房員工必須熟練掌握天然氣的使用方法，了解其火災危險性。
2．掌握天然氣發(fā)生泄漏時的預防措施。
3．天然氣總閥的開關，必須落實責任人，每天關閉時要通知消控中心派保安員到現(xiàn)場監(jiān)督，并作好開關登記。
4．經(jīng)常檢查接頭、開關閥是否完好，發(fā)現(xiàn)漏氣及時報告安保部和工程部。
5．發(fā)生氣體泄漏，嚴禁使用明火，關緊氣閥、打開門窗通風，停止使用各種電器開關。
6．廚房內(nèi)使用天然氣灶要嚴格遵守操作規(guī)程，使用時要專人看管，使用完要專人關閉。
天然氣總閥的開關，必須落實責任人，每天關閉時要通知消控中心派保安員到現(xiàn)場監(jiān)督，并作好開關登記。
天然氣安全管理制度
一、部門負責人為本部門消防安全責任人，具體負責天燃氣設施設備的日常安全管理。
二、天燃氣使用場所的所有人員工作人員必須熟悉了解燃氣性質、火災危險性、防火措施和使用操作方法；必須熟悉掌握防火、滅火知識，并經(jīng)培訓合格后上崗。
三、使用天燃氣要嚴格遵守操作規(guī)程，點燃氣時要按火等氣的原則，先點火后開氣。燃氣灶具在使用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。發(fā)現(xiàn)燃氣泄露要迅速切斷氣源總開關，及時采取通風措施，并向工程部報告。下班前關閉總閥門，鎖好門后方可離去。
四、對天燃氣的設施管理，部門需安排專人每天都要進行漏氣檢查并做好記錄，每月報工程部備檔。
五、在天燃氣設施周圍及使用場所嚴禁存放易燃易爆以及可燃雜物等；嚴禁作為休息間、工作間、倉庫使用；嚴禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時用電設備；禁止將電線纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。
六、燃氣設施的安裝必須由專業(yè)部門操作，嚴禁私自拆卸安裝。
七、違反本制度按酒店有關管理規(guī)定進行處罰。對造成泄露、爆炸、火災等嚴重事故的將移交司法行政機關處理。
第13篇 酒店工程部消防安全管理制度
工程部消防安全管理制度a、消防以防范為主,全體工程人員務必做到如下幾點:1. 了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況;2. 了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。
3. 了解各營業(yè)部門的平面布置及安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點。
4. 了解和熟練掌握在火災情況下的自救和營救方法。
5. 定期檢查各總電源開關及支路電源開關的可靠性,杜絕電器火災,確保在萬一發(fā)生火災的情況下,不會因電源問題導致火災面積的擴大。
6. 定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營救物品如:繩索、架梯、手電等。
7. 定期檢查各部門設備的使用保養(yǎng)情況,確保各種電器設備及開關、線路的安全性能。
8. 備好各種建筑圖紙及資料,以利及時處理各種意外事故的發(fā)生。
b、當火災發(fā)生時,工程人員應做到如下幾點:1. 在火警情況下能沉著冷靜,有較強的應變能力,能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災。
2. 接警后在第一時間內(nèi)(不超過1分鐘),迅速切斷事故部門的電源。
3. 調(diào)度一部分人帶好應急燈及滅火器,迅速趕到第一現(xiàn)場協(xié)助滅火(有防毒面具最佳)。
另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場協(xié)助營救,留守一人在配電室值守,來應付各種意外事情的發(fā)生。
4. 遵循救人優(yōu)先, 滅火隨同進行的原則。
5. 救火時不要隨便與電線或電氣設備接觸。
特別要留心地上的電線,應將其用絕緣物品妥善處理。
在各種特殊場合下,如若無法確切判斷線纜是否帶電,一律要作為帶電體來對待,以免混亂中有人觸電。
c、小型火災事故現(xiàn)場的處理。
1)有條不紊的檢查,徹底清除火災再次復燃的隱患。
2)保護現(xiàn)場,調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。
3.)清理現(xiàn)場,先清理比較危險的物件,比如容易墜落傷人的。
第14篇 某酒店保安部安全管理制度與規(guī)定
根據(jù)《中華人民共和國消防法》及地方防火安全有關法規(guī)、文件精神,結合酒店的具體情況,制定本規(guī)定。:
一、 消防安全工作貫徹“預防為主,防消結合”的工作方針,按照“誰主管、誰負責”的工作原則,由酒店各部、室具體實施。保安部作為職能部門,負責監(jiān)督、檢查;
二、 酒店實行總經(jīng)理領導下的組逐級防火責任制。酒店成立防火委員會,各部門成立防火安全小組,由各部門經(jīng)理擔任小組組長。按照“誰主管、誰負責”的原則,認真貫徹上級有關消防安全工作的指示、規(guī)定,把安全防火工作作為日常管理工作的頭等重要大事,做到同計劃、同布置、同落實、同檢查、同總結、同評比;
三、 酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理要認真貫徹上級指示精神,嚴格執(zhí)行消防法規(guī),研究布置酒店的消防工作,定期組織消防安全大檢查;
四、 各部門要將防火工作列入本部門的日常管理中,組織本部門的防火宣傳教育工作,制定本部門的防火安全制度,熟悉本部門范圍內(nèi)消防器材設備的位置,掌握其使用方法,認真學習消防知識,對火災、火險事故積極組織全體人員進行撲救;
五、 酒店保安部是酒店防火安全委員會的辦事機構,主要制定規(guī)章制度、宣傳教育,定期進行防火檢查,組織交流工作經(jīng)驗。發(fā)生火情時,組織人員進行救護、調(diào)配火災,火險事故的原因;
六、 建立健全義務消防組織,貫徹執(zhí)行消防法令及規(guī)章制度。經(jīng)常開展防火宣傳教育,及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患。經(jīng)常檢查、維護消防設施和器材,一旦發(fā)生火情積極撲救,并保護好火險、火災現(xiàn)場,協(xié)助公安、消防部門查明原因;
七、 酒店的消防設施、設備和消防器材,要經(jīng)常進行檢查,不準隨便挪用和移動位置。消防報警系統(tǒng)每半年測試一次,輕便滅火器材每半年進行一次檢修、保養(yǎng)。各部門對自己所管范圍內(nèi)的消防設備、設施和消防器材必須設專人管理,經(jīng)常保持設備的完好和清潔,發(fā)現(xiàn)問題及時更換;
八、 新員工上崗前,必須經(jīng)過入店防火安全培訓和考核,上崗員工必須掌握一般的防火、滅火知識及輕便器材的使用。
第15篇 酒店變電房安全防火制度3
工程部管理制度
酒店變電房安全防火制度(三)
一、非本部人員進入站內(nèi),需經(jīng)部門領導批準,應予登記后方可進入,并應由值班員陪同,未經(jīng)允許不得入內(nèi)。
二、變電站人員必須經(jīng)過消防知識培訓,消防器材不得隨意挪動,對消防器材經(jīng)常維修檢查。
三、變電站需用電氣焊、電熱及油類工具時,應采取防火措施,工作完畢后應仔細檢查、清理。
四、值班人員每小時巡視一次,高低壓變電設備發(fā)現(xiàn)問題應及時報告。
五、當發(fā)生火災后或故障時,保持頭腦冷靜,一面積極處理,一面立即報警,防止事故擴大。
政策制定人 審批人 執(zhí)行日期
第16篇 h酒店工程部安全制度
工程部負責酒店設備的安裝,維修,檢查工作,涉及的要害部位多,因此,保證安全對酒店業(yè)務工作的正常進行十分重要。
1、各崗位員工對要害部位的設備要做到勤檢查,勤維修,嚴格執(zhí)行安全責任制,部門負責人要定期巡視,加強督促檢查,各班組,機房要成立治保小組,確定治安防范負責人,制定各班組,機房的安全制度及值班,巡視,交接班,設備安全等專項安全措施。
2、所有機房的鑰匙要指定專人保管,不得隨意放置。
3、機房不準外來人員與工作無關人員進入,機房內(nèi)嚴禁吸煙。
4、機記員工下班前要認真填寫當班記錄,做好交接班工作。
5、加強對所有倉庫管理,對備件,器材要建卡,編號。對各種工具要建檔。嚴格出入物品手續(xù),定期進行盤點,查帳,對丟失配發(fā)工具的員工要實行經(jīng)濟賠償。
6、配鑰匙機要有專人使用和保管,設專用鑰匙工作間,任何人不得私自進入和使用配鑰匙機。
7、不得使用配鑰匙機為私人配制鑰匙或未經(jīng)允許配制酒店內(nèi)任何部位鑰匙。
8、不得配制萬能鑰匙。
9、配制公寓客房和重點部位鑰匙的程序,由前廳部經(jīng)理填寫配鑰匙申請單,寫明配制理由,由前廳部經(jīng)理或總經(jīng)理批準后,交工程經(jīng)理審核批準后方可配制.
第17篇 酒店康樂部安全生產(chǎn)獎勵和懲罰制度
為加強賓館安全生產(chǎn)管理力度，增強各級管理人員安全生產(chǎn)管理意識，提高崗位員工安全作業(yè)的自覺性，保障賓館正常經(jīng)營工作秩序，保證賓客和從業(yè)人員人身及財產(chǎn)安全，根據(jù)《北京市安全生產(chǎn)條例》和《北京市賓館飯店安全生產(chǎn)管理規(guī)定》的要求，以“倡導安全、懲罰違章”為安全生產(chǎn)管理考核依據(jù)，特制定本制度。
一、 安全生產(chǎn)考核工作機構
1. 康樂部安全生產(chǎn)考核工作領導小組
組長：___
成員：___? ___? ___? ___? ___
2. 康樂部安全生產(chǎn)考核工作小組
組長：___
成員：___? ___? ___? ___? ___
二、 安全生產(chǎn)考核內(nèi)容
依據(jù)《北京市安全生產(chǎn)條例》相關要求，確定賓館安全生產(chǎn)考核內(nèi)容如下：
1． 部門安全生產(chǎn)責任制及各項安全管理制度、崗位安全操作規(guī)程的制定及落實情況；
2．各級管理人員履行安全職責及作業(yè)人員崗位安全操作情況；有無違章指揮、違章操作、違反勞動紀律現(xiàn)象；有無安全隱患問題；
3． 生產(chǎn)教育和培訓內(nèi)容落實情況，從業(yè)人員掌握安全生產(chǎn)知識及職責情況；
a) 特種作業(yè)人員持證上崗情況，食品安全衛(wèi)生及餐用具消毒情況；
b) 各類應急預案演練情況；部門安全生產(chǎn)環(huán)境（安全警示標志、防護用品配備、倉儲安全距離、疏散通道及安全出口）情況；
c) 應急廣播和指揮系統(tǒng)、應急照明和消防器材、安全疏散門、鑰匙安全管理等情況；
d) 發(fā)包、出租場所及建筑施工安全管理協(xié)議的簽訂及安全管理情況；
e)? 部門有無發(fā)生安全責任事故及工傷事故等。
4． 安全生產(chǎn)考核方法
根據(jù)《北京市安全生產(chǎn)條例》及賓館安全生產(chǎn)責任制的要求，結合全年各類安全檢查及記錄情況，參照上述考核內(nèi)容，對各部門各層級人員及行政管理機構進行安全生產(chǎn)考核，并依據(jù)賓館安全生產(chǎn)獎勵和懲罰標準，給予責任人及部門相應獎懲。
四、安全生產(chǎn)獎勵條件和懲罰依據(jù)
1. 獎勵等級及條件
獎勵分為：表揚、嘉獎、評選安全之星（或安全先進班組）、授予賓館安全生產(chǎn)者（或安全管理先進部門）稱號。在給予上述獎勵的同時，酌情發(fā)給一次性獎金或物質獎勵。
（一）有下列表現(xiàn)之一的員工，根據(jù)貢獻大小，給予相應獎勵：
（1）嚴格遵守賓館的各項安全管理制度、規(guī)定，模范執(zhí)行勞動紀律，有突出事例，表現(xiàn)優(yōu)異者。
（2）在設備改造、技術革新、勞動保護等方面，提出合理化建議被采納，對安全管理工作有突出貢獻者。
（3）在安全巡視、設備檢修等工作中，及時發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患，避免發(fā)生重大安全事故，使賓館和賓客利益免受重大損失者。
（4）敢于抵制違章指令，堅持“安全第一”的原則照章辦事，避免人身傷亡及財產(chǎn)損失者。
（5）在消防、內(nèi)保、交通等安全方面事跡突出者。
（二）有下列表現(xiàn)之一的部門或班組，根據(jù)安全管理情況，給予相應獎勵：
（1）貫徹落實賓館及部門安全生產(chǎn)責任制，各項安全管理措施有效、到位，管理人員履行安全職責，作業(yè)人員操作規(guī)范，全年未發(fā)生安全責任事故和工傷事故的。
（2）全年各類安全檢查評比中成績優(yōu)異的。
（3）及時消除安全隱患，避免發(fā)生重大安全責任事故，使賓館免受重大經(jīng)濟損失的。
（4）在消防、內(nèi)保、交通等安全方面事跡突出的。
2. 懲罰依據(jù)
懲罰分為：警告、通報離崗、解除合同或除名。在給予行政處分的同時，給予一次性經(jīng)濟處罰，被警告者扣罰50元，被通報離崗者扣罰500元。對造成重大損失的事故責任人，除給予相應行政處分外，還需賠償經(jīng)濟損失。觸犯法律的移交司法機關處理。
（一）有下列行為之一者，給予警告處罰：
1.違反賓館安全生產(chǎn)管理規(guī)定、規(guī)章制度及安全操作規(guī)程，發(fā)生責任事故且情節(jié)較輕，未造成影響或后果者。
2.違章作業(yè)不聽勸阻者。
3.無《特種設備操作證》操作特種設備者。
4.下達違章指令或強令冒險作業(yè)者。
5.擅自移動、動用消防器材改作他用者。
6.發(fā)生主要責任交通事故者。
7.值班脫崗或未履行安全檢查職責者。
8.安全管理瀆職者。
9.其它違反安全生產(chǎn)規(guī)定的一般行為者。
（二）有下列行為之一者，給予通報離崗處罰：
1.違反賓館安全生產(chǎn)管理規(guī)定，發(fā)生事故且情節(jié)較重，造成一定影響或后果者。
2.違章作業(yè)引發(fā)工傷者。
3.丟失萬能鑰匙或轉借他人者。
4.造成安全設施設備損壞者。
5.受到第二次警告者。
6.被上級安全生產(chǎn)監(jiān)察部門通報者。
（三）有下列行為之一者，給予解除合同或除名處罰：
1.違反賓館安全生產(chǎn)管理規(guī)定，發(fā)生事故且情節(jié)惡劣，造成重大影響或后果者。
2.因失職造成賓館正常經(jīng)營管理嚴重損失者。
3.離崗培訓后重新上崗累犯前款者。
（四）堅持“安全生產(chǎn)一票否決”的工作原則，對發(fā)生安全生產(chǎn)責任事故的部門及相應責任人，取消年終評選先進的資格。
五、安全生產(chǎn)獎勵和懲罰程序
1.賓館安全生產(chǎn)辦公室依據(jù)各類安全生產(chǎn)檢查情況，填寫安全生產(chǎn)獎勵和懲罰記錄表，送交賓館領導審批。
2.經(jīng)賓館領導審批后填寫獎罰金額通知書，送交財務部執(zhí)行。
安全生產(chǎn)獎勵和懲罰是安全生產(chǎn)管理工作的一個輔助手段。安全生產(chǎn)懲罰不是目的，消除隱患，防微杜漸，提高員工自身安全防范意識，促進部門的安全生產(chǎn)管理工作，杜絕各類責任事故的發(fā)生，保障賓館正常經(jīng)營秩序，保證賓客及全體從業(yè)人員的人身及財產(chǎn)安全，才是賓館安全生產(chǎn)管理工作的最終目的。望各部門組織員工認真學習，并貫徹落實。
本制度適用于賓館各部室、公司及全體從業(yè)人員。
第18篇 酒店安全管理制度守則
第1章? 總則
第1條? 為了加強酒店員工的安全意識，深入落實酒店的安全管理工作，特制定本制度。
第2條? 完善嚴格的安全管理是優(yōu)質服務的重要保障，一定要把安全管理和優(yōu)質服務有機地結合起來。
第2章? 保安員守則
第3條 安保部值班實行輪班制，保安員的休息時間由安保主管根據(jù)工作需要統(tǒng)籌安排。
第4條 上班前要整理好儀容儀表，提前10分鐘到達值班室簽到、集隊、接受當天的作任務、領取警械器具和對講機等工作用具。
第5條 在做好接班準備工作后，保安員應提前5分鐘從值班室列隊前往工作崗位接班。
第6條 交接班時，交班保安員和接班保安員要認真檢查崗位范圍內(nèi)的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時在登記本和交接班情況登記表上做好記錄，由交接班雙方簽名確認，并向主管報告情況。不能因交接班影響保安服務質量。
第7條 接班20分鐘后發(fā)現(xiàn)的問題，原則上由當班保安員負責。
第8條 對當班期間發(fā)生的問題應立即在當值登記本上做好記錄，不能在下班時才補記錄，以免遺漏或拖延交接班時間。
第9條 當班期間不能擅自離開工作崗位，如需離開，必須報告主管，在主管安排人員頂崗后方能離開工作崗位。在返回工作崗位后，需向主管報告。
第10條 部門經(jīng)理、主管和有關管理人員到崗位巡查時，保安員要在當值登記本上做好記錄。
第11條? 做好對老、弱、病、殘、幼及孕婦等客人的扶助工作。
（1）主動詢問這類客人有什么困難需要幫助，如果客人需要輪椅車，可與前廳部聯(lián)系，盡量滿足客人要求。
（2）對沒有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，與其他崗位的保安員保持溝通，給予相應的協(xié)助。
（3）主動幫助這類客人乘坐電梯和上、下樓梯，如需乘出租車離店，可安排其優(yōu)先乘車，并向其他排隊候車的客人做好解釋工作。
第12條? 熟悉崗位范圍內(nèi)各類設備、物品擺放的位置，發(fā)現(xiàn)移動設備、物品的可疑情況，要立即報告主管并迅速查明原因。
第13條? 在崗位上要注意觀察來往人員的情況及其攜帶的物品，發(fā)現(xiàn)可疑的人和物品要選擇適當?shù)奈恢眠M行監(jiān)視，并報告監(jiān)控中心協(xié)助監(jiān)控和錄像。當可疑人員離開本崗位監(jiān)控范圍時，要及時通知相關崗位的保安員繼續(xù)跟進。如果發(fā)現(xiàn)可疑人員實施犯罪活動時，應立即設法將其擒獲。
第14條? 對酗酒客人要做好跟控工作，及時通知監(jiān)控中心進行錄像，盡量依靠酗酒客人的親屬或朋友協(xié)助處理，防止意外事件的發(fā)生。酗酒客人返回房間或離店后，要及時檢查客人行走的路線有無嘔吐物，如有嘔吐物要做好現(xiàn)場控制，盡快通知管家部員工到場清潔處理。
第15條? 對在店內(nèi)公共場所吵鬧、嬉戲和追逐的客人或小孩要及時給予制止，確保酒店的正常經(jīng)營秩序。
第16條? 當值期間如果出現(xiàn)突發(fā)事件，酒店各門口的保安員必須堅守崗位，控制好各出入口，不能離崗。其他各內(nèi)圍崗的保安員要服從當班主管的臨時調(diào)動，及時趕往出事現(xiàn)場協(xié)助處理。
第17條? 接到監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)異常情況的通知時，有關崗位的保安員必須盡快趕到現(xiàn)場處理，并對可疑人員進行跟控或截查。
第18條? 在崗位上拾獲遺失物品時，應即時報告主管到場處理，當面清點后將拾獲的物品交客房中心處理，同時將有關情況知會前廳經(jīng)理。
第19條? 禮貌規(guī)勸客人不要在公共場所吸煙，并做好解釋工作。
第20條? 外單位人員來酒店進行拍攝或采訪活動，必須事先與酒店公關部或相關負責人員聯(lián)系，獲得同意后方能進行。
第21條? 如所在崗位有施工項目，要協(xié)助做好對施工現(xiàn)場的監(jiān)護工作。
第19篇 _商務酒店消防安全制度
赫泰it商務酒店
消防安全制度
消防安全工作關系到人民的生命財產(chǎn),影響到社會的安定團結,因此預防火災危害也是全社會的事情。我們?nèi)w員工應當積極參與,人人動手,從我做起,貫徹落實江的重要批示,以責任重于泰山的高度責任感落實各項安全制度,做好消防安全工作。
一、 酒店各部門有關工作人員要定期努力學習和掌握消防知識。
二、 各部門要按照安全規(guī)范使用電器設備,不可亂接亂拉電線和隨便動手搬弄電器設備;在電器設備使用完畢后,應及時切斷電源,做到專人負責制;經(jīng)常檢查電器設備,發(fā)現(xiàn)線路問題立即搶修,對過分陳舊的電線必須進行調(diào)換。
三、 配電房非專管人員不得隨便進入和隨意撥弄電閘、按鈕,以免發(fā)生
意外事故;專管人員進出配電間應做到隨手關門。
四、 在日常生活中使用明火時,應注意安全操作,特別是在使用煤氣點火時,應做到先點著火再開燃氣開關,以防燃氣泄漏爆炸。定期清洗排風機金屬網(wǎng)罩。不亂扔燃著的煙頭,如發(fā)現(xiàn)應主動將其熄滅。
五、 各樓面、走道和出口等處要保持暢通,嚴禁堆放物品;應設置平時
正常出口和緊急情況下的安全出口;要在醒目位置安裝疏散走向標
志指示燈及應急照明燈,經(jīng)常巡視檢查是否良好。
六、 在各樓面兩端及重要部位按要求配備、放置滅火器,并定時更換。
七、 服務員應積極向住店賓客宣傳,客房內(nèi)嚴禁使用電爐等小型家用電器。打掃房間時要檢查房內(nèi)電器設備是否良好,發(fā)現(xiàn)問題及時報修及向領導匯報,及時制止和采取措施。
八、 在發(fā)生不能自救情況下要及時報警并做好疏散工作,報警時要講明單位地址、方向及著火現(xiàn)場具體位置。
第20篇 酒店消防安全制度
(一)消防安全教育、培訓制度
1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。
3、各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養(yǎng)和使用人員應進行實地演示和培訓。
5、對新員工進行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。
7、消控中心等特殊崗位要進行專業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。
(二)防火巡查、檢查制度
1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實巡查檢查制度。
2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查并復查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應將檢查情況及時通知受檢部門，各部門負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災隱患，應及時整改。
5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處罰。
(三)安全疏散設施管理制度
1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應按規(guī)范設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。
3、應保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。
4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關閉、遮擋或覆蓋。
(四)消防控制中心管理制度
1、熟悉并掌握各類消防設施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。
3、按時交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。
4、發(fā)現(xiàn)設備故障時，應及時報告，并通知有關部門及時修復。
5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。
6、上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應做好交接班手續(xù)。
7、發(fā)現(xiàn)火災時，迅速按滅火作戰(zhàn)預案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報告部門主管 。
(五)消防設施、器材維護管理制度
1、消防設施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛(wèi)生、完好。
2、消防設施及消防設備的技術性能的維修保養(yǎng)和定期技術檢測由消防工作歸口管理部門負責，設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修，使設備保持完好的技術狀態(tài)。
3、消防設施和消防設備定期測試：
(1)煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負責組織實施，保安部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。
(2)消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。
(3)正壓送風、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。
(4)室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
(5)其它消防設備的測試，根據(jù)不同情況決定測試時間。
4、消防器材管理：
(1)每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。
(2)派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。
(3)對消防器材應經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應立即補充并上報領導。
(4)各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負責。
(六)火災隱患整改制度
1、各部門對存在的火災隱患應當及時予以消除。
2、在防火安全檢查中，應對所發(fā)現(xiàn)的火災隱患進行逐項登記，并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改，同時要做好隱患整改情況記錄。
3、在火災隱患未消除前，各部門應當落實防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門或當?shù)卣畧蟾妗?/p>
4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應當在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復函，報送公安消防機構。
(七)用火、用電安全管理制度
1、用電安全管理：
(1)嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。
(2)電氣線路、設備安裝應由持證電工負責。
(3)各部門下班后，該關閉的電源應予以關閉。
(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
2、用火安全管理：
(1)嚴格執(zhí)行動火審批制度，確需動火作業(yè)時，作業(yè)單位應按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請“動火許可證”。
(2)動火作業(yè)前應清除動火點附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險物品或作適當?shù)陌踩綦x，并向保衛(wèi)部借取適當種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用，結束作業(yè)后應即時歸還，若有動用應如實報告。
(3)如在作業(yè)點就地動火施工，應按規(guī)定向作業(yè)點所在單位經(jīng)理級(含)以上主管人員申請，申請部門需派人現(xiàn)場監(jiān)督并不定時派人巡查。離地面2米以上的高架動火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。
(4)未辦理“動火許可證”擅自動火作業(yè)者，本單位人員予以記小過二次處分，嚴重的予以開除。
(八)易燃易爆危險物品和場所防火防爆制度
1、易燃易爆危險物品應有專用的庫房，配備必要的消防器材設施，倉管人員必須由消防安全培訓合格的人員擔任。
2、易燃易爆危險物品應分類、分項儲存。化學性質相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學物品，應分庫存放。
3、易燃易爆危險物品入庫前應經(jīng)檢驗部門檢驗，出入庫應進行登記。
4、庫存物品應當分類、分垛儲存，每垛占地面積不宜大于一百平方米，垛與垛之間不小于一米，垛與墻間距不小于零點五米，垛與梁、柱的間距不小于零點五米，主要通道的寬度不小于二米。
5、易燃易爆危險物品存取應按安全操作規(guī)程執(zhí)行，倉庫工作人員應堅守崗位，非工作人員不得隨意入內(nèi)。
6、易燃易爆場所應根據(jù)消防規(guī)范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設施的維護保養(yǎng)工作。
(九)義務消防隊組織管理制度
1、義務消防員應在消防工作歸口管理部門領導下開展業(yè)務學習和滅火技能訓練，各項技術考核應達到規(guī)定的指標。
2、要結合對消防設施、設備、器材維護檢查，有計劃地對每個義務消防員進行輪訓，使每個人都具有實際操作技能。
3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練，并結合實際不斷完善預案。
4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優(yōu)秀給予表彰。
5、不斷總結經(jīng)驗，提高防火滅火自救能力。
(十)滅火和應急疏散預案演練制度
1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案。
2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。
3、每次組織預案演練前應精心開會部署，明確分工。
4、應按制定的預案，至少每半年進行一次演練。
5、演練結束后應召開講評會，認真總結預案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處應及時修改和完善預案。
(十一)燃氣和電氣設備的檢查和管理制度
1、應按規(guī)定正確安裝、使用電器設備，相關人員必須經(jīng)必要的培訓，獲得相關部門核發(fā)的有效證書方可操作。各類設備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認后方可投入使用。電氣設備應由持證人員定期進行檢查(至少每月一次)。
2、防雷、防靜電設施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。
3、電器設備負荷應嚴格按照標準執(zhí)行，接頭牢固，絕緣良好，保險裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試。
4、各類線路均應以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設備及線路均應定期檢修，隨時排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。
5、未經(jīng)批準，嚴禁擅自加長電線。各部門應積極配合安全小組、維修部人員檢查加長電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測后投入使用。
6、電器設備、開關箱線路附近按照本單位標準劃定黃色區(qū)域，嚴禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。
7、設備用畢應切斷電源。未經(jīng)試驗正式通電的設備，安裝、維修人員離開現(xiàn)場時應切斷電源。
8、除已采取防范措施的部門外，工作場所內(nèi)嚴禁使用明火。
9、使用明火的部門應嚴格遵守各項安全規(guī)定和操作流程，做到用火不離人、人離火滅。
10、場所內(nèi)嚴禁吸煙并張貼禁煙標識，每一位員工均有義務提醒其他人員共同遵守公共場所禁煙的規(guī)定。
(十二)消防安全工作考評和獎懲制度
1、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚或物質獎勵。
2、對造成消防安全事故的責任人，將依據(jù)所造成后果的嚴重性予以不同的處理，除已達到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關部門處理外，根據(jù)本單位的規(guī)定，對下列行為予以處罰：
(1)有下列情形之一的，視損失情況與認識態(tài)度除責令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：
a、使用易燃危險品未嚴格按照操作程序進行或保管不當而造成火警、火災，損失不大的;
b、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災，損失不大的;
c、未及時清理區(qū)域內(nèi)易燃物品，而造成火災隱患的;
d、未經(jīng)批準，違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的;
e、謊報火警;
f、未經(jīng)批準，玩弄消防設施、器材，未造成不良后果的;
g、對安全小組提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員;
h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。
(2)有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認識態(tài)度，除責令賠償全部或部分損失外，予以通報批評：
a、擅自使用易燃、易爆物品的;
b、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的;
c、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的;
d、強迫其他員工違規(guī)操作的管理人員;
e、發(fā)現(xiàn)火警，未及時依照緊急情況處理程序處理的;
f、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
(3)對任何事故隱瞞事實，不處理、不追究的或提供虛假信息的，予以解聘。
(4)對違反消防安全管理導致事故發(fā)生(損失輕微的)，但能主動坦白并積極協(xié)助相關部門處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。
滅火和應急疏散預案
酒店(賓館……)內(nèi)發(fā)生火災時，立即組成火場指揮處，下設四個組：通訊聯(lián)絡組、滅火行動組、疏散引導組、安全防護救護組。
各組職責：
通訊聯(lián)絡組：撥“119”向消防隊報警，同時通知其它各組人員到位，到主要路口迎接消防車的到來。
滅火行動組：利用酒店(賓館……)現(xiàn)有的滅火器材組織滅火。
疏散引導組：負責組織疏散人員離開火場，搶救受災物質。負責火災現(xiàn)場的警戒，及時疏散無關人員和車輛，保障消防車直接迅速進入火場撲救，維護火場滅火、疏散物資的良好秩序。
安全防護救護組：做好火災現(xiàn)場安全防護工作，如有人員傷亡，及時撥打“120”搶救傷員。
